Steakhaus in der Bachgasse

Bachgasse 6, 97070 Würzburg

Fermé maintenant · ouvre 17:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES

Consommé de viande

6.20

Klare Fleischsuppe mit Leberknödelchen — avec quenelles de foie

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Consommé de viande

6.50

mit Flädle — avec Flädle (crêpes coupées)

estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Consommé de viande

6.80

mit Leberknödelchen und Flädle — avec quenelles de foie et Flädle

estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Soupe goulash de bœuf

7.90

Rinder-Gulaschsuppe

estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76

Velouté de tomates

5.50

Tomatencremesuppe

estimation≈ 160 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Velouté de tomates

11.90

mit Weissweinschaumkappe — avec mousse au vin blanc

estimation≈ 200 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

SALADES FRAÎCHES

Salade de haricots

6.10

Bohnensalat

estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Assiette de salade

6.10

Sallatteller

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade Schlemmer

16.90

Schlemmer-Salat mit gatenimeldeten Hackbällchen oder Rinderfilet — avec boulettes de viande ou filet de bœuf

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade mâche

11.20

Feldsalat

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade mâche

19.30

mit gatenimeldeten Hackbällchen — avec boulettes de viande

estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade mâche

19.30

mit geg. Rinderfilet — avec filet de bœuf grillé

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade mâche

19.70

mit gatenimeldeten Hackbällchen und geg. Rinderfilet — avec boulettes de viande et filet de bœuf grillé

estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade de concombre

11.20

Gurmensalat

estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Salade de concombre

17.90

mit gatenimeldeten Hackbällchen — avec boulettes de viande

estimation≈ 510 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

DESSERTS

Strudel aux pommes

9.40

Ofenwarmer Apfelstrudel mit Vanilleeis — chaud au four avec glace vanille

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 33

Strudel aux pommes

9.40

mit Vanille- Eis — avec glace vanille

estimation≈ 220 kcal22 g de glucideslourd 42

Mousse au Chocolat

10.40

Mousse au Chocolat mit frischen Früchten — avec fruits frais

estimation≈ 420 kcal30 g de glucides

STEAKS

Rumpsteak Je Walker

22.50

estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filetsteak Billi Wild

28.90

estimation≈ 580 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Rib-Eye Steak Mike Finn

43.20

Rib-Eye-Steak Mike Finn

estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Lendensteak Jimmy

16.90

estimation≈ 500 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Steak de hanche de bœuf Santa Fe

22.50

Rinder-Hüftsteak Santa Fe

estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

ACCOMPAGNEMENTS

Champignons frais au persil

8.50

Frische Champignons mit Petersilie wahlweise mit Knoblauch oder Kochbutter — au choix avec ail ou beurre de cuisson

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Champignons poêlés

8.50

Gebackene Champignons wahlweise mit Knoblauch oder Kochbutter — au choix avec ail ou beurre de cuisson

estimation≈ 200 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Haricots verts au lard fumé

5.50

Grüne Bohnen mit Rauchspeck

estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Épi de maïs au beurre

5.50

Maiskolben in Butter

estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Grains de maïs au beurre

5.50

Maiskörnchen in Butter

estimation≈ 160 kcal16 g de glucidesadapté au diabète

Grains de maïs à la ciboulette fraîche

5.50

Maiskörnchen mit frischem Schnittlauch

estimation≈ 120 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Pommes Frites

5.50

estimation≈ 450 kcal45 g de glucides

Pommes de terre sautées au lard fumé

5.50

Bratkartoffeln mit Rauchspeck

estimation≈ 380 kcal30 g de glucides

Pommes de terre au four

5.50

Ofenkartoffeln in Alzheimer Butter o. frischem Saucenmeer — au beurre Alzheimer ou sauce fraîche

estimation≈ 300 kcal35 g de glucideséquilibré 65

Croquettes

5.50

Kroketten

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

Rondelles de pommes de terre

5.50

Kartoffelplättchen

estimation≈ 350 kcal35 g de glucides

POUR LES PETITS

Steak enfant

14.70

Kindersteak Hähnchen oder Schwein mit Pommes — poulet ou porc avec frites

estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 65

ENTRÉES

Bouillon de viande clair avec pain

3.60

Klare Fleischsuppe mit Brot

estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

avec quenelles de foie

4.80

mit Leberknöchelchen

estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Flädleuppe

3.80

soupe aux crêpes

estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Soupe Goulash Ranchers

4.50

Ranchers Gulaschsuppe

estimation≈ 300 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade Weinberg

7.80

Weinbergsalatchen mit Essig-Öl-Dressing — avec vinaigrette huile et vinaigre

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Saumon fumé de Norvègepescatarian

8.80

Norwegischer Lachs geräuchert, mit Senfsauce — avec sauce à la moutarde

estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Carpaccio de bœuf

8.80

Carpaccio vom Rindfleisch mit Parmesan und Tomate — avec parmesan et tomate

estimation≈ 250 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

SALADES FRAÎCHES

Saisalgabelat

5.80

estimation≈ 110 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Assiette de salades

7.50

Salatplatte

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade d'algues

7.90

Sehnemossalat mit griebener Karotte — avec carottes râpées

estimation≈ 140 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

avec morceaux de pain grillé

12.10

mit Gabelbrotstückchen

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

avec champignons sautés

11.20

mit geb. Champignons

estimation≈ 260 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

avec oignons frits

11.20

mit geb. Zwiebeln

estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

avec viande fumée grillée

11.50

mit geg. Raucherfleisch

estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

VELOUTÉ DE TOMATES

avec morceaux de pain frits

5.80

mit geb. Brotstückchen

estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

avec lamelles de roulades frites

6.80

mit geb. Rouladenstreifen

estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

ACCOMPAGNEMENTS

Champignons frais Valsemiere

6.90

Frische Champignons mit Petersilie Valsemiere — avec persil

estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

avec sauce ail et herbes

6.90

mit Knoblauch/Kräutersauce

estimation≈ 160 kcal7 g de glucidesadapté au diabète

Champignons farcis Valsemiere

6.90

Gebackene Champignons Valsemiere

estimation≈ 150 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Haricots verts au lard

3.90

Grüne Bohnen mit Speck

estimation≈ 130 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Épis de maïs au beurre

3.90

Maiskolben in Butter

estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Maschendampf au beurre

3.90

Maschendampf in Butter

estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Pain à l'ail

3.90

Knoblauchbrot mit frischem Schnittlauch — avec ciboulette fraîche

estimation≈ 180 kcal22 g de glucides

STEAKS

Rumpsteak „Ju. Walker“

15.50

estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filetsteak Bills Way

19.50

estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Rib-Eye-Steak Mix

32.80

estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Rumpsteak „O'Hara“

16.50

estimation≈ 500 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Steak exquis

16.50

Ein exquisit Steak

estimation≈ 480 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Steak de longe Jimmy

10.80

Lendensteak Jimmy

estimation≈ 420 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Steak de rumis de bœuf Santa Fe

16.50

Rinder-Hüftsteak Santa Fe

estimation≈ 440 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

ACCOMPAGNEMENTS POMMES DE TERRE

Frites

3.80

Pommes Frites

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Pommes sautées

4.10

Bratkartoffeln

estimation≈ 350 kcal30 g de glucides

Pomme de terre au four

3.90

Ofenkartoffel in goldener Butter mit o. frischem Sauerrahm — Au beurre doré ou avec crème fraîche

estimation≈ 380 kcal32 g de glucides

Crème fraîche

3.80

Sauerrahm

estimation≈ 120 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Galettes de pommes de terre

3.80

Kartoffelplätzchen

estimation≈ 280 kcal28 g de glucides

POUR LES PETITS

Steak enfant

8.50

Kindersteak mit Pommes Frites — Avec frites

estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65

ENTRÉES

Bouillon de viande clair

3.60

Klare Fleischsuppe mit 4 Ei — Avec 4 œufs

estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Avec quenelles de foie

4.80

mit Lebknöchelchen

estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Soupe Flädle

3.80

Flädle-suppe — Soupe aux crêpes coupées

estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Soupe de roulades

3.80

Rouladensuppe

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Soupe goulash

4.50

Gulaschsuppe

estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Weinbeerenaschen

7.80

6 Weinbeerenaschen

estimation≈ 200 kcal25 g de glucides

Saumon norvégien fumépescatarian

8.80

Norwegischer Lachs geräuchert, garniert mit Zitrone — Garni de citron

estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Bacon caramélisé

8.80

Carmelised Bacon mit Tomaten und Toast — Avec tomates et toast

estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

SALADES FRAÎCHES

Salade d'accompagnementvegetarian

3.50

Beilagensalat

estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Seltenersalatvegetarian

7.50

estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade de céleri

12.10

Sehnnelsalat mit Giebelhachfleisch — avec viande hachée

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

avec courgettes grilléesvegetarian

11.20

mit gegrillten Zucchini

estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

DESSERTS

Coupe glacée

4.50

Eisbecher

estimation≈ 350 kcal45 g de glucides

ananas grillévegetarian

12.80

gegr. Ananas mit Honig, geg. Rosenbeeren — avec miel et cynorrhodons

estimation≈ 280 kcal38 g de glucideslourd 39

Sauce au choix

1.20

Dressing nach ihrer Wahl: Aioli, Cocktail, Knoblauch, Kräuter, Natur, Paprika, Senf, Tartar, Zitrone, oder Vinaigrette — Aioli, Cocktail, Ail, Herbes, Nature, Paprika, Moutarde, Tartare, Citron ou Vinaigrette

estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

DOUCEURS

Strudel aux pommes chaudvegetarian

6.10

Ofenwarmes Apfelstrudel mit Vanillesauce — avec sauce vanille

estimation≈ 420 kcal55 g de glucides

avec glace vanillevegetarian

6.10

mit Vanille-Eis

estimation≈ 250 kcal30 g de glucides

Mousse au Chocolatvegetarian

6.00

Mousse au Chocolat mit frischen Früchten — avec fruits frais

estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 37

pomme au fourvegetarian

6.00

geback. Apfel

estimation≈ 220 kcal35 g de glucides

ACCOMPAGNEMENTS

Champignons frais

6.90

Frische Champignons mit Knoblauch/Kräutersauce — avec sauce ail/herbes

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Champignons farcis

6.90

Gebackene Champignons mit Knoblauch/Kräutersauce — avec sauce ail/herbes

estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Haricots verts

4.50

Grüne Bohnen mit Knoblauch/Kräutersauce — avec sauce ail/herbes

estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

beurrés

3.90

lauter in Butter

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

ACCOMPAGNEMENTS POMMES DE TERRE

Pomme de terre au four avec beurre ou Sancerre frais

3.90

Ofenkartoffel mit Butter o. frischem Sancerre

estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 67

Croquettes

3.80

Kroketten

estimation≈ 320 kcal25 g de glucides

POUR LES PETITS

Poulet avec frites

8.50

Hähnchen mit Pommes

estimation≈ 650 kcal55 g de glucides

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29veggie
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Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la soupe à la crème de tomates, diverses salades et des accompagnements comme des frites ou du maïs au beurre. Il n'y a pas de plats principaux végétariens, seulement des desserts comme l'apfelstrudel et la mousse au chocolat.

8 plats végétariens et 0 végans sur 103

79dia
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Steaks et accompagnements bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options de viande sans glucides. Diverses salades et légumes sont disponibles en accompagnement.

78 adaptés au diabète · 103 plats

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Pratique

Adresse: Bachgasse 6, 97070 Würzburg
Horaires: lunfermé
marfermé
mer17:00–23:00
jeu17:00–23:00
ven17:00–23:00
sam17:00–23:00
dim17:00–23:00
Küche bis 21 Uhr
Contact: +4993155050
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), steakhaus-bachgasse.com/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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