Jardin Gourmand - Yvré-l'Évêque, Rue de Bener, Lieu-dit Papea
Rue de Bener, Lieu-dit Papea, 72530 Yvré-l'Évêque
Ouvert maintenant · jusqu'à 21:30
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées
Carpaccio de bœuf et son mesclun de jeunes pousses
Beef Carpaccio
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crevettes Panko et sa sauce tartare
Panko Shrimp with Tartare Sauce
estimation≈ 380 kcal25 g de glucides
Méli mélo de queues d'écrevisses et saumon fumé maison
Crayfish and Smoked Salmon
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croustade de noix de pétoncles sauce safranée
Scallop Croustade with Saffron Sauce
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Plats
Cuisse de canard confite et son gratin dauphinois
Duck Confit with Gratin Dauphinois
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pièce de bœuf aux cinq poivres
Beef with Five Peppers
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Dos de cabillaud sauce légère
Cod Loin with Light Sauce
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Pavé de saumon à la plancha
Grilled Salmon Fillet
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Desserts
Salade de fruits frais maisonvegan, vegetarian
Fresh Fruit Salad
estimation≈ 120 kcal28 g de glucides
Délice au caramel et son croquant noisettes
Caramel Delight with Hazelnuts
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Royal chocolat noir et son craquant praliné
Dark Chocolate Royal with Praline
estimation≈ 620 kcal40 g de glucideslourd 27
Tarte Tatin aux poires caraméliséesvegetarian
Pear Tarte Tatin
estimation≈ 480 kcal60 g de glucideslourd 43
Formule repas
"Entrée - Plat" ou " Plat - Dessert" Vin* et Café compris
29.90
Set Menu (Starter-Main or Main-Dessert)
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
Apéritif, "Entrée - Plat" ou " Plat - Dessert" Vin* et Café compris
33.90
Set Menu with Aperitif
estimation≈ 1250 kcal80 g de glucides
Cocktail dînatoire
33.90
Cocktail Dinner
estimation≈ 1500 kcal110 g de glucideslourd 29
Apéritif, entrée, plat, dessert, Vin* et Café compris
37.90
Full Course Set Menu
estimation≈ 1500 kcal110 g de glucideslourd 33
Entrée, plat, dessert, Vin* et Café compris
34.90
Three Course Set Menu
estimation≈ 1300 kcal100 g de glucideslourd 41
La carte de nos entrées
Foie gras frais de canard maison et son chutney de figues
Duck Foie Gras with Fig Chutney
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Due de saumon fumé maison et gravlax à l'Espelette
Smoked Salmon and Gravlax
estimation≈ 260 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Briochine d’escargots de Bourgogne à l’ail et herbes fraîches
Snail Brioche with Garlic and Herbs
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Méli-mélo de ris de veau et andouille vinaigrette sésame
Veal Sweetbreads and Andouille
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
La carte de nos suggestions du moment
Planche du moment à partager
Sharing Platter of the Moment
estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Cassolette de chipirons et palourdes à la tomates...
Squid and Clam Casserole with Tomato
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Nos salades « côté Jardin »
Madraque
Madraque Salad with Shrimp and Avocado — avocat, crevettes roses décortiquées, pointes d'asperges vertes, agrumes , tomates cerises et confites, vinaigrette soja et graines de sésame
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Lagon
Lagon Salad with Salmon and Shrimp — saumon fumé, crevettes roses décortiquées, pointes d'asperges vertes, agrumes, tomates cerises et confites, vinaigrette basilic gingembre
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Esterel
Esterel Salad with Foie Gras and Duck — toast de foie gras de canard, magret fumé, gésiers confits, pomme de terre grenailles à la graisse d'oie, tomates cerises et confites, vinaigrette fraise balsamique
estimation≈ 780 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Vogue
Vogue Salad with Ham and Goat Cheese — jambon cru, chèvre chaud, pommes de terre grenailles à la graisse d'oie, tomates cerises et confites, oignons rouges, vinaigrette au balsamique
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Nos tartines « côté Gourmand »
Farigoule
Farigoule Tartine with Reblochon and Ham — lamelle de pommes de terre, lardons, jambon cru, reblochon, crème, oignons rouges
estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Sufforen
Sufforen Tartine with Foie Gras and Duck — foie gras poêlé, chutney, magret fumé, oignons rouges, asperges vertes
estimation≈ 680 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Palméa
Palméa Tartine with Shrimp and Salmon — guacamole, crevettes poêlées, saumon fumé, tomates cerises, oignons rouges, asperges vertes
estimation≈ 580 kcal38 g de glucideséquilibré 70
Nos poissons
Sole meunière au citron vert
Sole Meunière with Lime — 350g avant cuisson
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de bar rôti à la fleur de sel
Roasted Sea Bass Fillet
estimation≈ 420 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pavé de truite de fjord meunière aux amandes
Trout Meunière with Almonds
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Nos suggestions (poissons)
Filet de Turbot au beurre blanc
Turbot Fillet with Beurre Blanc
estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Blanquette de crevettes sauvages au Noilly Prat
Wild Shrimp Blanquette
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Nage de poissons rôtie à la crème de whisky
Roasted Fish Stew with Whisky Cream
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Nos viandes
Filet de boeuf « Sarthois » 250g façon rossini
Beef Fillet Rossini
estimation≈ 850 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pièce de boeuf « Limousine » 200g à la plancha
Grilled Limousine Beef
estimation≈ 520 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Magret de canard « Français »
French Duck Breast
estimation≈ 620 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Nos suggestions (viandes)
Ris et rognons de veau à la graine de moutarde
Veal Sweetbreads and Kidneys with Mustard
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Côte de veau « Française » saveur des bois 350g
Veal Chop with Forest Flavours
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Souris d'agneau 7h semoule aux épices
Slow-cooked Lamb Shank with Spiced Semolina
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 72
Nos pâtes fraîches
Pâtes fraîches aux deux saumons
Fresh Pasta with Two Salmons
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Pâtes fraîches aux champignons et foie gras poêlés
Fresh Pasta with Mushrooms and Foie Gras
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Notre menu enfants (- 12 ans)
Le petit Jardin (plat + dessert + boisson)
Kids Menu (Steak, Salmon or Chicken) — Steak haché VBF 125g ou pavé de saumon ou filet de poulet et légumes aux choix ; Glace Smarties ou Royal au chocolat ; 1 verre Coca-Cola ou Orangina ou sirop à l’eau
estimation≈ 1100 kcal120 g de glucides
Nos fromages
Pointe de brie et son mesclun de salade aux noix et confiture de cerises noiresvegetarian
Brie Cheese with Walnut Salad
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Assortiment de fromages affinés mesclun de salades aux noix et confiture de cerises noiresvegetarian
Assorted Aged Cheeses
estimation≈ 550 kcal22 g de glucides
Nos desserts
Moelleux au chocolat et glace vanille bourbon
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 29
Moelleux au caramel et glace chocolat blanc
Caramel Fondant with White Chocolate Ice Cream
estimation≈ 610 kcal58 g de glucideslourd 25
Profiteroles au caramel beurre salé et aux deux chocolats
Profiteroles with Salted Caramel and Chocolate
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideslourd 25
Café gourmand maison
Café gourmand
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 42
Salade de fruits frais et sorbet citron vertvegan
Fresh fruit salad with lime sorbet
estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 43
Faisselle nature ou aux fruits rougesvegetarian
Fresh curd cheese with red fruits
estimation≈ 220 kcal18 g de glucideséquilibré 69
Nos desserts du moment
Banoffee glacé banane marniervegetarian
Banoffee ice cream
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 34
Crème brûlée maison au grand marniervegetarian
Crème brûlée
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 41
Sphère façon tarte citron meringuéevegetarian
Lemon meringue tart sphere
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
Nos desserts glacés, les coupes composées
Café ou Chocolat Liégeoisvegetarian
Café or Chocolat Liégeois — crème glacée café ou chocolat, café expresso ou chocolat chaud, crème fouettée
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 28
Dame Blanchevegetarian
crème glacée vanille, chocolat chaud, crème fouettée
estimation≈ 550 kcal52 g de glucideslourd 27
Colonelvegan
sorbet citron vert et vodka
estimation≈ 210 kcal25 g de glucides
Coupe Forêt-Noirevegetarian
Black Forest sundae — crème glacée forêt-noire, amarenas, moelleux chocolat, chantilly, copeaux chocolat
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideslourd 26
Cookies Nut’svegetarian
Cookies Nut's sundae — crème glacée Nuty, crème glacée pralinée, morceaux de cookies, noix de pécan, coulis caramel beurre salé et crème fouettée
estimation≈ 850 kcal82 g de glucideslourd 18
La Givréevegan
La Givrée mint sorbet — Sorbet menthe pastille et menthe pastille
estimation≈ 180 kcal42 g de glucideslourd 32
La Don Papavegan
Don Papa rum sorbet — Sorbet rhum DON PAPA et rhum arangé
estimation≈ 220 kcal45 g de glucideslourd 32
Cette carte est-elle toujours correcte ?
42veggie
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Options végétariennes limitées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Il n'y a pas de plats principaux végétariens. Vous pouvez choisir un assortiment de fromages affinés ou une Tarte Tatin aux poires caramélisées. La carte propose beaucoup de viande et de poisson.
16 plats végétariens et 5 végans sur 63
77dia
scoreestimation
scoreestimation
Classiques français bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés faibles en glucides. Les poissons et viandes sont adaptés à une alimentation consciente des glucides.
29 adaptés au diabète · 63 plats
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Pratique
- Adresse
- Rue de Bener, Lieu-dit Papea, 72530 Yvré-l'Évêque
- Horaires
- lun12:00–14:30, 19:00–21:30mar12:00–14:30, 19:00–21:30mer12:00–14:30, 19:00–21:30jeu12:00–14:30, 19:00–21:30ven12:00–14:30, 19:00–21:30sam12:00–14:30, 19:00–21:30dim12:00–14:30
- Contact
- +33243896020
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jardingourmand72.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %