Lab - Zaandam, Middenweg

Middenweg 44, 1505 RK Zaandam

Fermé maintenant · ouvre mer 12:00

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Pour les enfants

BURGER VEGA OU BŒUF

12.00

VEGA- OF RUNDERBURGER — Frites, brochette de légumes

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 65

KROKET AVEC FRITES (VEAU OU VEGAN)

12.00

KROKET MET FRIET (KALFS OF VEGAN) — Frites, brochette de légumes

estimation≈ 600 kcal55 g de glucides

NUGGETS DE POULET

10.50

KIP NUGGETS — Frites, brochette de légumes

estimation≈ 620 kcal58 g de glucides

POISSON FRITES

10.00

VIS FRITES — Frites, brochette de légumes

estimation≈ 640 kcal62 g de glucides

PANCAKES (4) Vvegetarian

9.50

Sirop, sucre glace, sauce au chocolat

estimation≈ 750 kcal95 g de glucides

PIZZA BAMBINO Vvegetarian

9.00

Sauce tomate, mozzarella

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 69

PIZZA BAMBINI

9.00

Sauce tomate, mozzarella, salami

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 73

PETIT PAIN KROKET VEGAN OU VEAU

8.00

BROODJE VEGAN- OF KALFSKROKET — Concombre, tomate, mayonnaise

estimation≈ 500 kcal45 g de glucides

PETIT PAIN HAGELSLAG Vvegetarian

4.50

BROODJE HAGELSLAG V

estimation≈ 400 kcal55 g de glucideslourd 42

DEUX BOULES DE GLACE AVEC CRÈME FOUETTÉE

4.50

TWEE BOLLETJES IJS MET SLAGROOM — Choix : vanille, fraise, chocolat, sorbet citron, coco (vegan)

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35

COFFRE AU TRÉSOR

4.50

SCHATKISTJE

estimation≈ 300 kcal40 g de glucides

FUSÉE

2.50

RAKETJE

estimation≈ 150 kcal35 g de glucideslourd 32

GLACE À LA POIRE

2.00

PERENIJSJE

estimation≈ 120 kcal25 g de glucideslourd 39

PIZZAs

TARTUFO

19.50

Champignons, mascarpone, huile de truffe, jambon San Daniele, oignon rouge, roquette, fior di latte, parmesan

estimation≈ 950 kcal75 g de glucideséquilibré 65

PULLED CHICKEN

19.50

Sauce BBQ, oignon rouge, poivron, cheddar, jalapeño, ciboulette

estimation≈ 880 kcal70 g de glucides

CAPRI Vvegetarian

19.00

Fromage de chèvre, crème de courge, épinards, pistache, artichaut, tomate cerise

estimation≈ 820 kcal65 g de glucideséquilibré 75

FUNGHI VEGANvegan

18.50

Sauce tomate, champignons, mozzarella vegan, oignon rouge, basilic frais

estimation≈ 780 kcal70 g de glucides

DIAVOLA

17.50

Sauce tomate, spianata piccante, oignon rouge, poivron, fior di latte

estimation≈ 850 kcal68 g de glucides

FROMAGGI Vvegetarian

17.50

Mascarpone, cheddar, fior di latte, gorgonzola, ciboulette

estimation≈ 980 kcal60 g de glucides

MARGHERITA Vvegetarian

14.50

Sauce tomate, fior di latte, basilic frais

estimation≈ 700 kcal65 g de glucides

plats de burgers

LAB-44 BURGER

19.00

Little gem, sauce cocktail fumée, bacon, cheddar, tomate, cornichon, frites avec mayonnaise Zaanse

estimation≈ 1150 kcal75 g de glucides

PORTOBELLO BURGER VEGANvegan

18.50

Portobello confit, fromage vegan épicé, chutney d'oignons au balsamique, little gem, tomate, frites avec veganaise

estimation≈ 950 kcal85 g de glucides

Autres plats

MINI TUNA TACO’S

14.50

Tartare de thon frais, mayonnaise wasabi, wasabi crunch, cresson daikon, wakame

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

BAO BUNS RIBFINGERS

14.50

Oignons et concombre aigre-doux, glaçage teriyaki, sésame, oignons frits, frites avec veganaise

estimation≈ 880 kcal82 g de glucides

BAO BUN PULLED FUNGHI VEGANvegan

14.50

Oignons et concombre aigre-doux, glaçage teriyaki, sésame, oignons frits

estimation≈ 550 kcal65 g de glucides

FOCCACIA PULLED CHICKEN

13.00

Oignon rouge aigre-doux, sauce BBQ, roquette, mayonnaise jalapeño

estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 69

FOCACCIA PUMPKIN-GOAT Vvegetarian

12.00

Crème de courge caramélisée, fromage de chèvre, fenouil aigre-doux frais, amande fumée, tomates cerises

estimation≈ 580 kcal42 g de glucides

DEUX CROQUETTES (veau ou vegan)

12.00

TWEE KROKETTEN (kalfs of vegan) — Pain au levain, moutarde

estimation≈ 450 kcal35 g de glucides

SUNNY SIDE UP

9.50

Trois œufs au plat sur pain au levain au choix : fromage, jambon, lardons, champignons sauvages

estimation≈ 520 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

SOUPE MISO VEGANvegan

8.00

MISO SOEP VEGAN — Shiitake, pak choi, oignon vert, nouilles udon, oignons balsamiques au piment rouge

estimation≈ 280 kcal38 g de glucideséquilibré 65

salades

BURRATA & BLUEBERRY Vvegetarian

13.50

Agrodolce aux myrtilles, pistache, pain au levain, huile de citron, basilic frais

estimation≈ 550 kcal30 g de glucides

SALADE NIÇOISEpescatarian

18.50

Thon grillé, haricots verts, œuf bouilli, olives kalamata, tomates cerises, petites pommes de terre

estimation≈ 520 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

SALADE DE CHÈVRE Vvegetarian

16.50

GEITENKAAS SALADE V — Chèvre chaud, salade mélangée, sauce maison, crème de courge caramélisée, fenouil aigre-doux

estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Amuse-gueules

CHARCUTERIE

12.50

Diverses charcuteries italiennes, olives, grissini

estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

NACHOS Vvegetarian

12.00

Cheddar, oignons aigre-doux, jalapeño, crème sure, salsa, guacamole

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

MIX LAB (10)

12.00

Mélange d'amuse-bouches, sauce chili, mayonnaise à la moutarde

estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabète

CROQUETTES AUX CHAMPIGNONS V (6)vegetarian

9.50

BOSPADDENSTOELKROKETJES V (6) — Mayonnaise à la truffe

estimation≈ 420 kcal28 g de glucidesadapté au diabète

CROQUETTES FROMAGE ROQUETTE V (6)vegetarian

9.50

KAAS RUCOLA KROKETJES V (6) — Sauce chili

estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

STRIPS DE POULET CROQUANT

9.00

KROKANTE KIPHAASJES — Sauce chili

estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

BÂTONNETS DE FROMAGE V (6)vegetarian

8.00

KAASSTICKS V (6) — Sauce chili

estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Bitterballen de Veau (6)

8.00

KALFSBITTERBALLEN(6) — Mayonnaise à la moutarde

estimation≈ 480 kcal28 g de glucides

Bitterballen Vegan (6)vegan

8.00

VEGAN BITTERBALLEN(6) — Moutarde

estimation≈ 420 kcal35 g de glucides

Pain Focaccia Vvegetarian

7.50

FOCACCIA BREAD V — Pesto, aïoli

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

Pizza Focaccia Vvegetarian

7.50

Pesto, aïoli

estimation≈ 340 kcal32 g de glucides

Gyoza Veganvegan

7.50

GYOZA’S VEGAN — Légumes aigre-doux, glaçage teriyaki, wasabi crunch

estimation≈ 280 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Frites Vvegetarian

5.00

FRIETJES V — Mayonnaise Zaanse

estimation≈ 550 kcal45 g de glucides

Olives Vvegan

4.50

OLIJVEN V

estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

entrées

Roulés de Canard Fumé

14.50

GEROOKTE EENDROLLETJES — Gel de framboise, tuile au sésame, croustillant framboise, oignon aigre-doux, roquette

estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Pumpkin-Goatvegetarian

11.50

Chèvre chaud, crème de courge caramélisée, fenouil aigre-doux, amande fumée

estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

plat principal

Steak & Frites

31.50

Ribeye de bœuf nourri au grain 180g, chimichurri, aubergine hasselback, frites fraîches

estimation≈ 850 kcal48 g de glucides

Poitrine de Porc BBQ

27.50

BBQ BUIKSPEK — Pommes de terre rosenval rôties, légumes rôtis, caramel au piment rouge, sauce BBQ maison

estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Steak de Thon

27.50

TONIJNSTEAK — Croûte de sésame, pak choi doux et épicé, purée de carottes

estimation≈ 520 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Cannelloni Ricotta Épinards Vvegetarian

22.50

CANNELONI RICOTTA SPINAZIE V — Sauce crème au vin blanc, épinards sauvages, pistache, parmesan

estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Risotto Betterave Veganvegan

19.50

RODE BIET RISOTTO VEGAN — Betterave fumée, amande fumée, parmesan vegan, roquette, julienne de betterave jaune

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 74

desserts

Tiramisu Limoncello

9.50

LIMONCELLO TIRAMISU — Crème au limoncello, biscuits à la cuillère, sorbet citron, gel d'agrumes, croustillant orange

estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30

Piña Co Lab Veganvegan

9.50

Crème brûlée coco, ananas poché, glace coco

estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33

Romanoff

9.50

Pavlova aux fraises, fraises marinées, mascarpone vanille, espuma vodka et fraise

estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 37

Bonbons d'Artelier Limmen

1.80

BONBONS VAN ARTELIER LIMMEN — Demandez l'assortiment

estimation≈ 80 kcal7 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

94veggie
scoreestimation

Beaucoup de choix végétariens et vegans

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La carte propose des plats comme le risotto aux betteraves vegan et les cannellonis ricotta épinards. Les options vegan incluent le burger portobello et les gyoza.

28 plats végétariens et 9 végans sur 58 · 1 estimation

65dia
scoreestimation

Choix protéinés et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose divers plats principaux à base de protéines et des salades. De nombreuses options sont faibles en glucides.

17 adaptés au diabète · 57 plats

Avis

Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse: Middenweg 44, 1505 RK Zaandam
Horaires: lun—
mar—
mer12:00–22:00
jeu12:00–22:00
ven12:00–22:00
sam12:00–22:00
dim12:00–22:00
geopend voor lunch en diner
Contact: +31202374111
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lab-44.nl/
Dossier: complétude 83 %, confiance 85 %

Propriétaire de Lab - Zaandam, Middenweg ? Revendiquez votre établissement.