Cyrhla Bistro - slow food and speciality coffee
ul. Cyrhla 19D, 34-500 Zakopane
Ouvert maintenant · jusqu'à 21:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Grandes assiettes
Pappardelle à l'agneau et à la sauge
48.00
Pappardelle z jagnięciną i szałwią — agneau | carotte | tomates | sauge
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Poitrine de poulet rôtie au sel des Tatras
46.00
Pieczona pierś z kurczaka w tatrzańskiej soli* — pommes de terre rôties | mousse de bryndza | chou rouge
estimation≈ 610 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Bowl vegan aux noixvegan
46.00
Orzechowy wegański bowl — chou-fleur panko rôti | carotte rôtie | chou rouge | tofu | riz | beurre de cacahuète | lait de coco
estimation≈ 780 kcal72 g de glucideséquilibré 65
Bowl poulet panko aux noix
52.00
Orzechowy kurczak panko bowl — chou-fleur panko rôti | carotte rôtie | chou rouge | poulet panko | riz | beurre de cacahuète | lait de coco
estimation≈ 820 kcal68 g de glucideséquilibré 67
Petites assiettes
Planche de fromages locauxvegetarian
59.00
Deska lokalnych serów — miel de sarrasin | noix | fruits | pain artisanal
estimation≈ 650 kcal35 g de glucides
Boulettes végétales sauce brunevegan
47.00
Roślinne klopsiki z sosem pieczeniowym — nielone vegan | purée de pommes de terre | pesto d'herbes huile d'aneth | betteraves rôties aux canneberges
estimation≈ 540 kcal48 g de glucideséquilibré 74
Boules de pommes de terre aux herbesvegetarian
25.00
Ziemniaczane kulki w ziołach — oscypek | poireau brûlé | pesto d'herbes huile d'aneth
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Hareng sur moskolepescatarian
33.00
Śledź na moskolach — pomme grillée | mousse de bryndza | confiture d'oignons | huile d'aneth
estimation≈ 410 kcal32 g de glucides
Filet de porc mariné
59.00
Marynowana polędwiczka wieprzowa — whisky au miel | poivre vert | pommes de terre rôties | légumes grillés
estimation≈ 580 kcal38 g de glucideséquilibré 73
Galettes de choucroute sauce cèpesvegan
32.00
Placki z kiszonej z sosem borowikowym — choucroute | cèpes | crème vegan | mélange d'herbes | menthe | huile d'aneth
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideséquilibré 66
Filet de truite purée à l'ail rôtipescatarian
62.00
Filet z pstrąga z puree z pieczonym czosnkiem — truite Sitarz | carotte aux oignons caramélisés | menthe | huile d'aneth
estimation≈ 480 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade d'aubergines croustillantesvegetarian
38.00
Sałatka z chrupiącym bakłażanem — fromage de chèvre ou feta végétale | herbes | courgette | pleurote | tomates | sésame | vinaigrette | pain artisanal
estimation≈ 420 kcal28 g de glucideséquilibré 66
Cyrhla burger
55.00
bœuf | chou sauté | jalapeno | bacon | œuf au plat | sauce maison | frites | ketchup
estimation≈ 980 kcal75 g de glucides
Burger aux cassis et oscypek
55.00
Burger z porzeczką i oscypkiem — bœuf | oscypek grillé | oignons caramélisés | bacon | confiture de cassis noir | bbq maison | salade | frites
estimation≈ 1020 kcal78 g de glucides
Bowls chauds
Bouillon vegan aux dumplingsvegan
27.00
Wegański rosół z pierożkami — légumes rôtis | fenouil | livèche | pleurotes | piment | ciboulette | sésame
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 77
Dziwna kwaśnica
28.00
ribs de bœuf effilochés | purée de pommes de terre | choucroute
estimation≈ 520 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Barszcz avec croquette de truitepescatarian
32.00
Barszcz na zakwasie z krokietem z pstrągiem — betteraves | champignons séchés | épices | truite Sitarz
estimation≈ 340 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Douceurs
Tarte aux pommes zestes d'orange et glace
29.00
Szarlotka ze skórką pomarańczy i lodami — pommes | crumble | glace à la crème
estimation≈ 550 kcal62 g de glucideslourd 30
Cheesecake basque à l'argousiervegetarian
29.00
Sernik baskijski z rokitnikiem — biscuits | fromage à la crème | confiture d'argousier
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 30
Pour les plus petits
Pâtes sauce tomate et bœuf
33.00
Makaron z sosem pomidorowym i wołowiną — tomates | carotte | bœuf haché
estimation≈ 510 kcal62 g de glucideséquilibré 77
Crêpe au fromage blanc et confiture maisonvegetarian
23.00
Naleśnik z twarożkiem i domową konfiturą
estimation≈ 550 kcal65 g de glucides
Poulet panko avec frites et ketchup
29.00
Kurczak w panko z frytkami i ketchupem
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Accompagnements
Frites avec barbecue maisonvegan
15.00
Frytki z domowym barbecue
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Mélange de salades avec vinaigrettevegan
12.00
Mix sałat z vinegrettem
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pain artisanal avec beurre et sel des Tatrasvegetarian
12.00
Chleb rzemieślniczy z masłem i tatrzańską solą
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Grandes assiettes
Brochettes d'agneau et pita
67.00
Szaszłyki z jagnięciny przeplatane pitą — pâte de poivron, oignon rouge mariné, mélange de salades, vinaigrette, sauce tomate
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Poulet grillé au citron
58.00
Cytrynowy grillowany kurczak — galettes de courgettes au fromage blanc, sauce yaourt aux herbes, sel des Tatras, salade au concombre, vinaigrette
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Bol noix veganvegan
52.00
Wegańska orzechowa miska — chou-fleur rôti, carotte rôtie, concombres écrasés, tofu, riz unagi, sauce curry aux noix, coriandre
estimation≈ 610 kcal65 g de glucideséquilibré 80
Bol noix au poulet
58.00
Orzechowa miska z kurczakiem — chou-fleur rôti, carotte rôtie, concombres écrasés, poulet panko croustillant à l'orange, riz unagi
estimation≈ 740 kcal62 g de glucideséquilibré 84
Filet mignon de porc au whiskey et miel
65.00
Polędwiczka wieprzowa w miodowym whiskey — pommes de terre rôties, légumes grillés, poivre vert, confiture d'oignons, huile aneth-romarin
estimation≈ 650 kcal35 g de glucideséquilibré 78
Filet de truite arc-en-ciel de Sitarzpescatarian
68.00
Filet z pstrąga tęczowego od Sitarza — pommes de terre épicées rôties, fèves, crème aigre, huile d'aneth, ciboulette
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Club sandwich de Zakopane
59.00
Zakopiańska kanapka klubowa — poulet aux cornflakes, challah, fromage bundz grillé, tomate, salade, oignon rouge, mayo basilic, frites
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Petites assiettes
Brochettes de boulettes végétalesvegan
47.00
Szaszłyki z autorskimi klopsikami roślinnymi — boulettes de céréales maison, pâte de poivron, oignon rouge mariné, mélange de salades, vinaigrette
estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Hareng à la kirsch sur toastpescatarian
42.00
Śledź w wiśniówce na grzance — matjes hollandais, pomme grillée, mousse de bryndza
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Caesar du Podhale
45.00
Cezar na Podhalu — chou blanc, poulet grillé, bacon, fromage bursztyn, sauce Caesar à la truite fumée, tomates, croûtons
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Carpaccio de truite arc-en-cielpescatarian
42.00
Carpaccio z pstrąga tęczowego — aubergine croustillante, aïoli, huile d'aneth, câpres, oignon rouge, mélange d'herbes
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Bowls chauds
Bouillon avec pierogi à l'agneau
32.00
Rosół z pierożkami z jagnięciną — carotte, racine de persil, persil, sel des Tatras
estimation≈ 380 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Crème de betterave aux pistachesvegan
29.00
Krem z buraka z pistacjami — yaourt coco, Cresson de fontaine
estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Douceurs
Crème brûlée vanille et rhubarbevegetarian
32.00
Waniliowe crème brûlée z rabarbarem — sucre de canne, glace naturelle à la crème
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31
Pour les plus petits
Bol de glace naturelle aux fruitsvegetarian
24.00
Miseczka naturalnych lodów* z owocami
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Macaronis à la sauce tomate et au bœuf*
37.00
Makaron z sosem pomidorowym i wołowiną*
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Accompagnements
Frites avec ketchupvegan
19.00
Frytki z ketchupem
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Autres
glace naturelle pour chien
16.00
naturalne lody dla psa
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
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Options protéinées à bas IG
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce bistro propose divers plats protéinés à faible indice glycémique. Le menu comprend plusieurs options de poisson et de viande faibles en glucides.
13 adaptés au diabète · 43 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- ul. Cyrhla 19D, 34-500 Zakopane
- Horaires
- lun07:30–21:00mar07:30–21:00mer07:30–21:00jeu07:30–21:00ven07:30–21:00sam07:30–21:00dim07:30–21:00Breakfast served 07:30-11:00. Bistro menu 13:00-21:00. Bar open 07:30-21:00
- Contact
- +48790626676 recepcja@slowtatry.pl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), slowtatry.pl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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