Brasserie Mariadal
Kouterweg 2, 1930 Zaventem
Fermé maintenant · ouvre 12:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
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Kasteelmenu • Castle Menu Mariadal Secrets
Carpaccio van rund, olijfolie, Parmezaan en rucola
Beef Carpaccio — Carpaccio of beef with olive oil, Parmesan cheese and rocket salad
Kroketten met zalm en asperges, peterselie coulis
23.50
Salmon and Asparagus Croquettes — Croquettes with salmon and asparagus, coulis of parsley
Terrine van eendenlever ‘maison’, abrikozen mousse met vanille, brioche
Goose Liver Terrine — Tureen of goose liver ‘home made’, mousse of apricot with vanilla, brioche
Mechelse asperges ‘à la Flamande’ of mousselinevegetarian
25.50
Asparagus Flemish Style — Asparagus ‘à la Flamande’ or mousseline
Cipriani: rucola, tomaat, mozzarella, siroop van balsamiek azijn, vinaigrette van pestovegetarian
Cipriani Salad — rocket salad, tomato, mozzarella, syrup of balsamic vinegar, pesto vinaigrette
Zalm ‘Ostendaise’ (mosselen, grijze garnalen, witte wijn saus), natuur aardappelenpescatarian
28.00
Salmon Ostendaise — Salmon ‘Ostendaise’ (mussels, grey shrimps, white wine sauce), potatoes
Gemarineerde lamsfilet met Provençaalse kruiden, groenten mandje, gratin dauphinois, bruine jus met honing en rozemarijn
33.90
Marinated Lamb Fillet — Lamb fillet marinated with herbes de Provence, vegetable basket, gratin dauphinois, Brown Juice with Honey and Thyme
Rundstournedos, gemalen pepersaus, gemengde sla en frietjes
Beef Tournedos — Beef tournedos with grinded pepper sauce, mixed salad and French fries
Ravioli met ricotta & spinazie, champignons, roomsaus met truffel pastavegetarian
Ricotta and Spinach Ravioli — Ravioli of ricotta and spinach, cream of mushroom with truffle
Assortiment van kaasvegetarian
Cheese Plate — Cheese plate
Dame Blanchevegetarian
11.00
White Lady
Crème brûlée met vanillevegetarian
11.00
Vanilla Crème Brûlée — Crème brûlée with vanille
‘Dôme’ van passievruchten en frambozenvegetarian
11.00
Passion Fruit and Raspberry Dome — ‘Dôme’ of passion fruit and raspberries
Aperitief ‘Glas Cava’ / Menu 3 gangen / Wijn & koffie
70.90
3-Course Menu with Cava — Aperitif ‘Glass Cava’ - Menu 3 courses - Wine & coffee
Om te starten “koud”
Artisanaal gerookte zalm met klassieke garnituurpescatarian
23.50
Smoked Salmon — Saumon fumé artisanalement, servi avec oignons, persil et toast
Cipriani: rucola, tomaat, mozzarella, siroop van balsamiek azijn, vinaigrette van pesto (*)vegetarian
20.50
Cipriani Salad — roquette, tomate, mozzarella, sirop de balsamique, vinaigrette au pesto
Spaanse ham “Serrano”, minimum 15 maanden gerijpt
23.50
Serrano Ham — Assiette de jambon Serrano, minimum 15 mois d’affinage
Om te starten “warm”
Scampi’s ‘Diabolo’, pikante tomaten roomsauspescatarian
22.00
Scampi Diabolo — Scampis Diabolo, sauce crème-tomate pimentée
Kaaskroketten met gefrituurde peterselie en citroen (*)vegetarian
9.50
Cheese Croquettes — Fondu au fromage de Grimbergen avec persil frit et citron
Garnaalkroketten met gefrituurde peterselie en citroenpescatarian
10.50
Shrimp Croquettes — Croquettes aux crevettes avec persil frit et citron
Duo van kroketten met gefrituurde peterselie en citroenpescatarian
20.00
Duo of Croquettes — Duo de croquettes avec persil frit et citron
Green Corner
Berger: bladerdeeg met geitenkaas, mesclun, gedroogd fruit, paprika, honing vinaigrette, tijmvegetarian
24.50
Goat Cheese Puff Pastry — feuilleté au chèvre affiné, mesclun, fruits secs, poivron, vinaigrette au miel et thym
Caesar: Romeinse sla, lauwe kip, korstjes, Parmezaan, ei, Caesar vinaigrette
25.00
Caesar Salad — salade romaine, blanc de volaille, croûtons, Parmesan, ìeğs, vinaigrette César
Great Blue: gerookte zalm, scampi, grijze garnalen en sesam vinaigrettepescatarian
26.50
Seafood Salad — saumon fumé, scampi, crevettes grises, vinaigrette sésame
David Croquet: mixte salade met kaas en garnaal krokettenpescatarian
27.00
Mixed Salad with Croquettes — salade mixte avec duo de croquettes aux crevettes et fromage
Pastissimo
Spaghetti Bolognaise
20.50
Spaghetti Bolognese
Ravioli met ricotta & spinazie, champignons, roomsaus met truffel pasta (*)vegetarian
25.50
Ricotta and Spinach Ravioli — Ravioli à la ricotta & épinards, champignons, sauce crème à la tartufatta
Spaghetti met scampi op wijze ”Vongole”, peterselie en zachte lookpescatarian
25.50
Spaghetti Vongole with Scampi — Spaghetti aux scampis et Vongole, ail doux et persil
Uit de Zee Le Grand Bleu
Zeetong “gebakken of gegrild” boter met tuinkruiden, frieten (400/500 g)pescatarian
Sole Meunière — Sole meunière ou grillée (400/500g), beurre aux herbes, frites
Gegrilde tonijn, ratatouille, aardappelen met look, rucola, saus met look en truffelpescatarian
28.90
Grilled Tuna — Thon grillé, ratatouille, pommes sautées à l’ail, roquette, sauce à l’ail et truffe
Bouillabaisse van vis, geserveerd met rouille en broodkorstjespescatarian
29.90
Bouillabaisse — Bouillabaisse de nos poissons, rouille et croutons
Kabeljauw en scampi’s, gebakken aardappelen met look, wijze ‘Tom Yam’pescatarian
32.90
Cod and Scampi Tom Yam — Cabillaud et scampi, pommes sautées à l’ail, façon ‘Tom Yam’
Gegrilde zalm, gemengd slaatje, Béarnaise saus, gebakken aardappelen met lookpescatarian
28.00
Grilled Salmon — Saumon grillé, salade mixte, sauce Béarnaise et pommes sautées à l’ail
Tomaat garnaal (niet gemengd), slaharten en frietenpescatarian
29.90
Tomato Shrimp — Tomate aux crevettes (non mélangées), cë’ur de sucrine et frites
Aarde & Lucht “Klassiekers”
Vegan steak van bulgur met linzen, ratatouille, tomatencoulis met pesto, frietjes (Vegan)vegan, vegetarian
24.50
Vegan Bulgur Steak — Steak végétal de bulgur et lentilles, ratatouille, coulis de tomate au pesto, frites
"Clic-clac" rundstartaar à la plancha, frieten, gemengd slaatje
24.50
Beef Tartare Plancha — Tartare de bøuf à la plancha "aller-retour", frites & salade mélangée
Rundstartaar op zijn Italiaans (olijven, Parmezaan en pijnboompitten), rucola en frieten
25.50
Italian Beef Tartare — Tartare de bøuf à l’Italienne (olives, parmesan, pignons, pesto), roquette, frites
Américain (door ons bereid), frieten, gemengd slaatje
23.90
Américain — Américain préparé par nos soins, frites & salade mélangée
Rundshamburger “Black Angus”, bacon, cheddar, augurkjes, tomaat, frieten, secret saus
24.50
Black Angus Burger — Hamburger « boeuf black angus, bacon, cheddar, cornichon, tomates, secret sauce, frites
Gegrilde rundssteak, frieten, gemengd slaatje
27.90
Grilled Beef Steak — Tournedos de bøuf grillé, frites & salade mélangée
Gegrilde “Ierse” ossenhaas, frieten, gemengd slaatje
36.50
Grilled Irish Sirloin — Filet de bøuf « Irlandais » grillé, frites & salade
Gegrilde europese tussenrib, frieten en gemengd slaatje +/-300 g
35.50
Grilled Entrecôte — Entrecôte de bøuf européenne grillée, frites & salade mélangée
Vleesbrood met ui, saus met Steenbrugge Dubbel, aardappelpuree
25.50
Meatloaf with Onion — Pain de viande aux oignons, sauce à la «Steenbrugge Dubbel », purée de PDT
Stoofvlees met Steenbrugge Dubbel, frieten
24.50
Flemish Beef Stew — Carbonnades de bøuf à la «Steenbrugge Dubbel », frites
Vol-au-vent met frieten
24.50
Vol-au-vent — Vol-au-vent, frites
Balletjes in tomatensaus met frieten
24.50
Meatballs in Tomato Sauce — Boulettes en sauce tomate et frites
Ietsje Meer Accompagnements
Bordje van warme groentenvegetarian
11.90
Warm Vegetables — Assiette de légumes chauds
Salade mixte of tomaatvegetarian
8.00
Mixed or Tomato Salad — Salade mixte ou salade de tomates
Saus: Peper, Béarnaise, Archiduc
4.50
Sauces
Mayonnaise, Ketchup
1.00
Condiments
Kindersmul Pour les Bambins
Balletjes in tomatensaus met frietjes
15.50
Meatballs in tomato sauce with fries — Boulettes en sauce tomate, frites
Vol-au-vent met frietjes
15.50
Vol-au-vent with fries — Vol-au-vent, frites
Stoofvlees met frietjes en mayonaise
15.50
Flemish beef stew with fries and mayonnaise — Carbonnades, frites et mayonnaise
Rundsteak met frietjes en mayonaise
18.40
Steak frites with mayonnaise — Steak frites, mayonnaise
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Pratique
- Adresse
- Kouterweg 2, 1930 Zaventem
- Horaires
- lun12:00–15:00, 18:00–23:00mar12:00–15:00, 18:00–23:00mer12:00–15:00, 18:00–23:00jeu12:00–15:00, 18:00–23:00ven12:00–15:00, 18:00–23:00sam12:00–15:00, 18:00–23:00dim12:00–15:00, 18:00–23:00Kitchen open Mon-Sun 12:00-14:00 & 18:00-21:00. From 01/10/2025 to 31/03/2026 closed on Saturday lunch and Sunday evening except for group reservations
- Contact
- +3227205930 info@brasseriemariadal.be
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriemariadal.be/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 95 %
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