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L'Eternisula

L'Eternisula, 20124 Zonza

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Olivade maisonvegan
7.00
Black olive tapenade — tapenade d'olive noire et persil du jardin
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Hoummousvegan
7.50
Hummus — purée de pois chiches
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Terrine de sanglier
11.00
Wild boar terrine
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Beignets de courgettevegetarian
12.50
Zucchini fritters — Courgettes et menthe du jardin 5 pièces
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Polpetti
12.50
Pork meatballs — boulettes de cochon (5 pièces) viande origine France
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Camembert rôtivegetarian
15.00
Roasted Camembert — Au miel, romarin et ail (10 min de cuisson)
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Chiffonnade de jambon cru
16.00
Cured ham — 36 mois d'affinage, 100 grammes
estimation≈ 310 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Charcuterie
19.00
Charcuterie board — Assortiment de charcuterie, jambon cru, coppa, lonzu et saucisson
estimation≈ 650 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mixte
26.00
Mixed charcuterie and cheese — Assortiment de charcuterie et de fromage
estimation≈ 850 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Fromagevegetarian
9.00
Local cheese board — Assortiment de fromage locaux de chèvre et de brebis
estimation≈ 300 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fromagevegetarian
16.00
Local cheese board — Assortiment de fromage locaux de chèvre et de brebis
estimation≈ 500 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Le croque
15.00
Croque Monsieur with fries — Club sandwich toasté, jambon blanc l'infernu "fait en Corse", fromage, herbes du maquis et huile d'olive parfumée à la truffe noire et frites
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Bowl végétarienvegetarian
18.00
Vegetarian bowl — Trio de Quinoa BIO, salade, choux rouge, carottes, avocat, petits pois, oeuf Bio mollet, cacahuètes concassées, assaisonnement soja gingembre et citron vert
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 79
Salade de chèvre
18.00
Goat cheese salad — Salade verte, tartine de chèvre frais, lardons, tomates sechées, betterave, oignons frais, vinaigrette, noisettes concassées
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Aubergines à la Zonzaisevegetarian
19.50
Stuffed aubergines — Aubergine farcie à la mie de pain de campagne, tomme de chèvre, tomme de brebis, ail, persil et basilic de notre jardin
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Cannelloni aux brocciuvegetarian
19.50
Brocciu cannelloni
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Poitrine de porc basse température
21.00
Slow-cooked pork belly — pommes de terre grenailles, salade Viande origine France
estimation≈ 780 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

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78dia
scoreestimation

Charcuteries et fromages français

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines. Les planches de charcuterie et les fromages locaux sont faibles en glucides.

14 adaptés au diabète · 17 plats

Avis

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Pratique

Adresse
L'Eternisula, 20124 Zonza
Horaires
pas encore connu
Contact
+33495761175
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leternisula.com/

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