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Restaurant Fabuleus

Kerkbrink 2A, 9471 AK Zuidlaren

Fermé maintenant · ouvre ven 15:00

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu surprise fabuleux
Menu trois services
50.00
Driegangenmenu
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 33
Menu quatre services
60.00
Viergangenmenu
estimation≈ 2200 kcal140 g de glucideslourd 33
Menu cinq services
70.00
Vijfgangenmenu
estimation≈ 2600 kcal160 g de glucideslourd 33
Menu six services
80.00
Zesgangenmenu
estimation≈ 3000 kcal180 g de glucideslourd 33
Menu à emporter de la Saint-Valentin fabuleux
Menu trois services
30.00
Driegangenmenu Met een flesje bubbels voor 2 personen — Avec une bouteille de bulles pour 2 personnes
estimation≈ 2200 kcal160 g de glucideslourd 25
Bonbon de saumon fumé
Bonbon van gerookte zalm — fourré aux crevettes, pomme, avocat, surimi et sauce cocktail
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Huître de porc
Varkensoester — enveloppée de pancetta avec une sauce crémeuse aux herbes italiennes et mascarpone
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Bavarois
à la cerise avec croustillant au chocolat
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
Menu spécial du mois en quatre services
Menu spécial du mois en quatre services
60.00
Viergangenmenu Speciaal maandmenu bestaande uit: — composé de :
estimation≈ 2000 kcal130 g de glucideslourd 33
Filet de claresse fumé maison
Huisgerookte claressefilet — avec mousseline de pommes de terre, un croustillant et sauce beurre blanc
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tortelloni aux cèpes
Tortelloni van eekhoorntjesbrood — sur un tartare de champignons avec jus de champignons
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideséquilibré 66
Filet de pintade française
Franse parelhoenderfilet — avec une sauce crémeuse à la moutarde de Groningue
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Dessert
chocolat au lait, crémeux passion sur biscuit aux amandes
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31
Menu spécial du mois en quatre services
Pastrami
avec une panna cotta de tomates pomodoro et un crumble de pistaches
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Roulade d'aile de seigle
Rollade van rogvleugel — fourrée au saumon et pak choi sur asperges et sauce beurre blanc
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Magret de canard
Tamme eendenborst — avec une sauce à l'orange et aux baies sea-buckthorn
estimation≈ 620 kcal20 g de glucideséquilibré 74
Cheesecake au citron vert
Limecheesecake — avec glace au Limoncello
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27
Menu à emporter de Pâques en quatre services
Menu à emporter de Pâques en quatre services
60.00
Viergangenmenu Paasafhaalmenu — composé de : Tartare de thon jaune, Velouté d'asperges, Filet de poulet maïs, Tartelette
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 33
Tartare de thon jaune
Tartaar van geelvintonijn — mariné au ponzu, wakamé, mayonnaise yuzu, marshmallow concombre et perles de poivre citron
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Velouté d'asperges
Aspergecrèmesoep — avec œufs brouillés, saumon fumé et feuilles de cerfeuil
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Filet de poulet au maïs
Maishoenderfilet — farci au foie gras de canard et sauce truffe-pecorino
estimation≈ 750 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tartelette
fruit de la passion, mangue et praliné, fourrée à la marmelade d'ananas, servie avec glace à la mangue
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 27

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
scoreestimation

Aucune option végétarienne disponible

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Ce restaurant ne propose aucun plat principal végétarien. Le menu contient de la viande et du poisson comme la varkensoester et le magret de canard.

0 plats végétariens et 0 végans sur 23

77dia
scoreestimation

Plats français pauvres en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux à base de protéines. De nombreuses options ont un index glycémique bas.

9 adaptés au diabète · 23 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Kerkbrink 2A, 9471 AK Zuidlaren
Horaires
lun—
mar15:00–23:00
mer15:00–23:00
jeu15:00–23:00
ven15:00–23:00
sam15:00–23:00
dim—
Openingstijden keuken | Diner: 17.00 – 21.30 uur
Contact
+31504091254 info@restaurantfabuleus.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantfabuleus.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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