Markt 28 Zundert, Ontbijt, Lunch & Koffie-huys

Markt 28, 4881 CN Zundert

Fermé maintenant · ouvre 09:00

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

APÉRITIFS

Bourgondische bitterballen

10.50

8 pièces avec mayonnaise à la moutarde

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

Bourgondische borrelmix

13.50

12 pièces avec sauces

estimation≈ 950 kcal55 g de glucides

Pain à déchirer & dips

9.50

Breekbrood & dips — Divers dips de la cuisine avec pain à déchirer

estimation≈ 600 kcal75 g de glucides

Nachos Grand

16.50

Nacho’s Groot — Poulet, mozzarella, crème fraîche, lardons, cheddar, salsa tomate et guacamole

estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 38

Nachos Petit

9.50

Nacho’s Klein — Poulet, mozzarella, crème fraîche, lardons, cheddar, salsa tomate et guacamole

estimation≈ 800 kcal50 g de glucides

Bâtonnets de fromage

9.50

Kaasstengels — 8 pièces avec sauce chili

estimation≈ 650 kcal40 g de glucides

Crispy chicken

11.00

8 pièces avec mayonnaise Sriracha

estimation≈ 700 kcal35 g de glucidesadapté au diabète

PLANCHE APÉRITIF

19.95

BORRELPLANK — Vieux fromage, chorizo fuet, jambon serrano, pain à déchirer avec divers dips, olives et mélange de noix

estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides

DOUCEURS

Coupe Zundertse fraises

9.95

Coupe Zundertse aardbeien — Glace vanille, crème chantilly, noix caramélisées et sauce caramel

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36

Cheesecake

5.50

Demandez le cheesecake maison du jour !

estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40

Pâtisserie de saison

5.50

Seizoensgebak — Demandez la pâtisserie du jour !

estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 42

Shortcake choco-caramel

4.50

Choco-caramel shortcake — Gâteau émietté maison au chocolat et caramel

estimation≈ 300 kcal35 g de glucideslourd 42

Churros

5.50

Avec sucre à la cannelle et sauce au chocolat

estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 40

Gaufre aux fruits de saison

9.00

Wafel met seizoensfruit — Fruits de saison, noix caramélisées, sauce caramel, glace vanille et crème chantilly

estimation≈ 750 kcal90 g de glucideslourd 32

PETIT-DÉJEUNER

PLATEAU PETIT-DÉJEUNER Standard

18.50

ONTBIJTPLATEAU Standaard — Bol de yaourt suivi de pain, œufs brouillés au lard, jambon, fromage, brioche avec confi ture, beurre et pancake

estimation≈ 1300 kcal110 g de glucideslourd 33

PLATEAU PETIT-DÉJEUNER Deluxe

22.50

ONTBIJTPLATEAU Deluxe — Bol de yaourt suivi de pain, œufs brouillés au lard, jambon, fromage, jambon serrano, toast avocat, brioche avec confi ture

estimation≈ 1500 kcal120 g de glucideslourd 25

Bol de yaourt

9.50

Yoghurt bowl — Granola maison, fruits de saison, noix caramélisées et confi ture

estimation≈ 450 kcal45 g de glucides

American pancakes

11.50

Avec fruits de saison, noix caramélisées, caramel et sucre glace

estimation≈ 650 kcal80 g de glucides

PLATEAU DÉJEUNER

Plateau déjeuner

25.50

Lunchplateau — Petite soupe suivie de spécialités de la cuisine

estimation≈ 900 kcal70 g de glucideséquilibré 72

SPÉCIALITÉS DE PAINS

Saucisse en croûte

4.00

Worstenbroodje — Avec mayonnaise à la moutarde

estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Avocado toast

13.50

Pain de campagne grillé, avocat, salsa de tomates, huile de piment croustillante et un œuf poché

estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Saumon & œufs brouillés

12.50

Zalm & roerei — Toast brioché au saumon fumé, œufs brouillés, fromage à la crème aux herbes, little gem, oignon rouge vinaigré

estimation≈ 520 kcal35 g de glucides

Bruschetta di ricotta

17.50

Focaccia à la ricotta, salsa de tomates, pesto maison, vinaigre balsamique et crumble de noix de cajou grillées

estimation≈ 610 kcal42 g de glucides

Bánh mî

19.50

Baguette au flanc de porc laqué, mayonnaise Sriracha, little gem, daikon, concombre vinaigré, oignon rouge et carotte

estimation≈ 680 kcal55 g de glucides

Baguette Rendang

18.50

Rendang baguette — Baguette au ragoût de rendang, mayonnaise yuzu, atjar, crumble de noix de cajou grillées et oignons frits

estimation≈ 720 kcal58 g de glucides

Surf & Turf

22.50

Brioche avec tataki de thon teriyaki, wakame et crumble cajou-oignon, et poulet croustillant à la mayo sésame

estimation≈ 750 kcal48 g de glucides

Brioche saumon

19.50

Brioche zalm — Saumon effiloché sur toast brioché, mayo yuzu, little gem, crème aux herbes, concombre, oignon rouge, aigre-doux

estimation≈ 580 kcal38 g de glucides

Wrap poulet croustillant

17.50

Wrap crispy chicken — Avec mayonnaise Sriracha, bacon, cheddar et salsa de tomates

estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Burger maison

21.50

Homemade burger — Pain brioché, mayo chorizo, bacon, cheddar, salsa de tomates, cornichon, little gem et oignon rouge vinaigré

estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides

Burger flanc de porc

21.50

Buikspek burger — Flanc de porc rôti et laqué sur pain brioché, mayo Sriracha, oignon rouge, vieux fromage, fenouil, little gem, cornichon

estimation≈ 850 kcal42 g de glucides

Club Sandwich

18.50

Pain de campagne, cuisse de poulet rôtie, mayo chorizo, parmesan, bacon, salsa de tomates

estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Tosti

10.50

Pain de campagne grillé avec jambon, fromage et béchamel

estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Uitsmijter classique

15.00

Klassieke uitsmijter — Trois œufs au plat garnis de jambon, fromage et/ou bacon

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Deux croquettes de bœuf

14.50

Twee rundvleeskroketten — Pain de campagne avec croquettes de bœuf de la Bourgondiër et mayonnaise à la moutarde forte

estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 69

POKE BOWLS

Pokébowl poisson

23.50

Pokébowl vis — Riz à sushi assaisonné, thon frais, saumon effiloché, crevettes, wakame, edamame, noix de cajou vinaigrées, tomate cerise

estimation≈ 650 kcal62 g de glucideséquilibré 82

Pokébowl ragoût rendang

20.50

Pokébowl rendang stoofvlees — Riz à sushi assaisonné, ragoût de rendang, wakame, edamame, concombre et oignon rouge vinaigrés, noix de cajou grillées

estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 71

Pokébowl végétarienvegetarian

18.50

Pokébowl vegetarisch — Riz à sushi assaisonné, tofu mariné, noix de cajou grillées, wakame, edamame, concombre et oignon rouge vinaigrés

estimation≈ 580 kcal58 g de glucideséquilibré 72

SOUPES

Soupe tomate & poivron

8.50

Tomaat & paprikasoep — Diverses tomates et poivron grillé avec crème aux herbes et sud'n sol

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Soupe de saison

8.50

Seizoensoep — Choix du chef avec garniture assortie

estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

SALADES

Salade carpaccio

21.50

Mayo à la truffe, parmesan, sud 'n sol, câpres, oignon rouge vinaigré et mélange de graines

estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade au chèvrevegetarian

18.50

Salade geitenkaas — Fromage de chèvre, fraises de Zundert, miel, noix caramélisées, tomates cerises, oignon rouge vinaigré et concombre

estimation≈ 550 kcal28 g de glucideséquilibré 66

Salade de poitrine de porc

23.50

Salade buikspek — Poitrine de porc marinée et laquée, ananas grillé, daikon, concombre et oignon rouge, croustillant de wonton, carotte vinaigrée, sésame

estimation≈ 720 kcal35 g de glucideséquilibré 69

Salade de thon tatakipescatarian

22.50

Salade tonijn tataki — Thon tataki finement tranché, concombre vinaigré, tomates cerises, oignon rouge, guacamole, croustillant de wonton, fenouil et sésame

estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

PLATS DÉJEUNER

Carpaccio

19.50

Pain paysan avec carpaccio de bœuf, mayonnaise à la truffe, parmesan, câpres, oignon rouge vinaigré, sud'n sol et graines

estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

DÉJEUNER À EMPORTER

Saumon effilochépescatarian

11.50

Pulled salmon — Pain paysan, saumon, mayonnaise au basilic, little gem, œuf bouilli et vinaigrette à l'ananas

estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Wrap au poulet croustillant (chaud)

9.95

Wrap crispy chicken (warm) — Avec mayonnaise Sriracha, cheddar, bacon, salsa à la tomate et salade d'herbes

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

Bánh Mì (chaud)

11.50

Bánh mî (warm) — Baguette avec poitrine de porc laquée, mayonnaise Sriracha, little gem, daikon, concombre, oignon rouge et carotte vinaigrés, noix de cajou

estimation≈ 620 kcal55 g de glucides

Baguette Rendang (chaud)

11.50

Rendang baguette (warm) — Baguette avec bœuf mijoté rendang, mayonnaise yuzu, atjar, crumble de noix de cajou grillées avec oignons frits, sucré

estimation≈ 680 kcal58 g de glucideséquilibré 65

SALADES À EMPORTER

Salade de poitrine de porc (chaud)

16.50

Salade buikspek (warm) — Poitrine de porc rôtie et laquée, radis, vinaigre de pomme et carotte, crumble de noix de cajou grillées avec oignons frits

estimation≈ 640 kcal28 g de glucideséquilibré 65

Petit-Déjeuner & Déjeuner

Avec mayonnaise à la moutarde

Met mosterdmayonaise

estimation≈ 100 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Granola maison

Huisgemaakte granola — Fruits de saison, noix caramélisées et confiture

estimation≈ 450 kcal42 g de glucides

Avec fruits de saison

Met seizoensfruit, gesuikerde walnoten, karamel en poedersuiker — Avec fruits de saison, noix caramélisées, caramel et sucre glace

estimation≈ 520 kcal50 g de glucideslourd 42

Pain paysan grillévegetarian

Getoast boerenbrood — Avocat, salsa à la tomate, huile de piment croustillante et un œuf poché

estimation≈ 420 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Toast brioché au saumon fumé

Brioche toast met gerookte zalm — Œufs brouillés, fromage frais aux herbes, little gem, oignon rouge vinaigré et crumble cajou-oignon

estimation≈ 580 kcal35 g de glucides

Croissant fraisvegetarian

Verse croissant met vijgenjam en jonge kaas — Avec confiture de figues et fromage jeune

estimation≈ 480 kcal38 g de glucides

Croissant frais à la crème Nutellavegetarian

Verse croissant met Nutella-crème — Noisettes grillées et sucre glace

estimation≈ 550 kcal42 g de glucideslourd 38

Avec crème Nutellavegetarian

Met Nutella-crème, seizoensfruit, poedersuiker en geroosterde hazelnoot — Avec crème Nutella, fruits de saison, sucre glace et noisettes grillées

estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 42

Bol de yaourt et petit-déjeuner

Yoghurt bowl vooraf gevolgd met brood, roerei met spek, ham, kaas, brioche met confiture, roomboter en American pancakes — Bol de yaourt suivi de pain, œufs brouillés au bacon, jambon, fromage, brioche avec confiture, beurre et pancakes américains

estimation≈ 1200 kcal95 g de glucideslourd 37

Bol de yaourt et petit-déjeuner deluxe

Yoghurt bowl vooraf gevolgd met brood, roerei met spek, ham, kaas, coppa di parma ham, avocado toast, brioche met confi ture, roomboter, brioche met zalmsalade en American pancakes — Bol de yaourt, pain, œufs brouillés au bacon, jambon, fromage, coppa di parma, toast avocat, brioche confiture, beurre, brioche salade de saumon, pancakes américains

estimation≈ 1500 kcal110 g de glucideslourd 25

Pain paysan

Boerenbrood — Haut de cuisse de poulet rôti, mayonnaise chorizo, parmesan, bacon, salsa tomate, concombre

estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Pain paysan au carpaccio de bœuf

Boerenbrood met rundercarpaccio — mayonnaise à la truffe, parmesan, câpres, sud'n sol et mélange de graines

estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Pain paysan grillé au jambon, fromage et béchamel

Boerenbrood geroosterd met ham, kaas en bechamel

estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 69

Trois œufs au plat avec jambon, fromage et/ou lardons

Drie spiegeleieren belegd met ham, kaas en/of spek

estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Pain paysan avec croquettes de viande de la Bourgondiër et mayonnaise à la moutarde forte

Boerenbrood met heerlijke vleeskroketten van de Bourgondiër en grove mosterdmayonaise

estimation≈ 720 kcal55 g de glucides

Burger sur pain brioché

Burger op een briochebol — mayonnaise chorizo, bacon, cheddar, salsa tomate, cornichon, little gem et oignon rouge aigre-doux, servi avec frites

estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides

Poitrine de porc grillée et laquée sur pain brioché

Geroosterd en gelakt buikspek op een briochebol — mayonnaise Sriracha, pomme aigre-douce et oignon rouge, vieux fromage, fenouil, little gem, cornichon, crumble de noix de cajou

estimation≈ 1050 kcal65 g de glucides

Focaccia à la ricottavegetarian

Focaccia met ricotta — salsa tomate, pesto, vinaigre balsamique, mélange de graines et champignons de hêtre sautés

estimation≈ 520 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Baguette à la poitrine de porc laquée

Baguette met gelakt buikspek — mayonnaise Sriracha, little gem, daikon, concombre aigre-doux, oignon rouge et carotte, crumble cajou-oignon

estimation≈ 780 kcal58 g de glucides

Baguette au bœuf rendang

Baguette met rendang stoofvlees — mayonnaise yuzu, atjar, crumble de noix de cajou grillées et oignons frits, oignon rouge et concombre aigre-doux

estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65

Duo de pain brioché

Briochebrood duo — tataki de thon teriyaki et wakame / bœuf rendang atjar et haricots longs, mayonnaise sésame et crumble

estimation≈ 850 kcal60 g de glucides

Saumon effiloché sur toast brioché

Pulled salmon op brioche toast — mayonnaise yuzu, little gem, crème aux herbes, œuf poché, pickles carotte et concombre, croustillant patate douce

estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Avec mayonnaise Sriracha, bacon, cheddar et salsa tomate

Met Sriracha-mayonaise, spek, cheddar en tomatensalsa

estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Diverses tomates et poivrons grillésvegetarian

Diversen tomaten en gegrilde paprika met kruidencrème en basilicum-olie — avec crème aux herbes et huile de basilic

estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Choix du chef

Keuze van de chef met bijpassende garnituur — avec garniture assortie

estimation≈ 700 kcal50 g de glucideséquilibré 73

Mayonnaise à la truffe et nduja

Truffelmayonaise met nduja — parmesan, sud'n sol, câpres, oignon rouge aigre-doux et mélange de graines

estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Poitrine de porc marinée et laquée

Gemarineerd en gelakt buikspek — ananas grillé, daikon, carotte, concombre et oignon rouge, crumble de noix de cajou et oignons frits

estimation≈ 620 kcal35 g de glucides

Salade au fromage de chèvrevegetarian

Geitenkaas salade — fraises de Zundert, miel, noix sucrées, tomates cerises, oignon rouge et concombre aigre-doux

estimation≈ 450 kcal25 g de glucideséquilibré 66

Salade à la ricotta

Ricotta salade — coppa di parma, fraises, pesto, balsamique et mélange de graines

estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Tataki de thon finement tranchépescatarian

Dungesneden tonijn tataki — concombre aigre-doux, tomate cerise, oignon rouge, radis, guacamole, croustillant wonton, fenouil et mayonnaise sésame

estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Bowl de riz sushi thon/saumon/crevettepescatarian

Sushirijst bowl tonijn/zalm/gamba — thon frais, saumon effiloché, crevettes, wakame, edamame, concombre et oignon rouge aigre-doux, noix de cajou, tomate cerise

estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 82

Bowl de riz à sushi rendang

Sushirijst bowl rendang — bœuf rendang, wakame, edamame, concombre aigre-doux et oignon rouge, noix de cajou grillées, tomate cerise, mayo au sésame

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 65

Bowl de riz à sushi tofuvegan

Sushirijst bowl tofu — tofu mariné (gyoza), noix de cajou grillées, wakame, edamame, concombre aigre-doux et oignon rouge, noix de cajou grillées

estimation≈ 610 kcal62 g de glucideséquilibré 72

8 pièces

8 stuks met mosterdmayonaise — avec mayonnaise à la moutarde

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

12 pièces

12 stuks met sausjes — avec sauces

estimation≈ 1200 kcal80 g de glucideslourd 41

Poulet et Fromage

Kip, mozzarella, crème fraîche, spekjes, cheddar, tomatensalsa en guacamole — poulet, mozzarella, crème fraîche, lardons, cheddar, salsa à la tomate et guacamole

estimation≈ 950 kcal60 g de glucides

8 pièces

8 stuks met chilisaus — avec sauce chili

estimation≈ 820 kcal58 g de glucides

8 pièces

8 stuks met Sriracha-mayonaise — avec mayonnaise Sriracha

estimation≈ 880 kcal55 g de glucides

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48veggie
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Petit-déjeuner, déjeuner et café

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose un poké bowl végétarien au tofu, une bruschetta di ricotta et une salade au fromage de chèvre. Côté sucré, on trouve des pancakes américains et des churros.

10 plats végétariens et 1 végans sur 87

63dia
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Œufs et salades protéinées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de bonnes options avec des œufs et des salades fraîches. Beaucoup d'autres plats contiennent beaucoup de brioche ou de sucre.

24 adaptés au diabète · 87 plats

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Pratique

Adresse: Markt 28, 4881 CN Zundert
Horaires: lun11:00–18:00
mar09:00–18:00
mer09:00–18:00
jeu09:00–18:00
ven09:00–18:00
sam09:00–18:00
dim09:00–18:00
Contact: +31768883327 info@markt28.com
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), markt28.com/
Dossier: complétude 83 %, confiance 79 %

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