Kugelfanghütte Wattweiler
Kirchhofstraße 99, 66482 Zweibrücken
horaires pas encore connus
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
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VARIANTE BUFFET I
Buffet chaud de plats principaux
33.00
Warmes Hauptgangbuffet — composé de 3 plats chauds et 4 accompagnements
VARIANTE BUFFET II
Soupe en entrée
38.00
Suppe als Vorspeise (am Tisch serviert) + warmes Hauptgangbuffet — servie à table + buffet chaud de plats principaux
VARIANTE BUFFET III
6 entrées froides variées
46.00
6 verschiedene kalte Vorspeisen + Warmes Hauptgangbuffet — + buffet chaud de plats principaux
VARIANTE BUFFET IV
Soupe, entrées froides & buffet
50.00
Suppe als Vorspeise (am Tisch serviert) + 6 verschiedene kalte Vorspeisen + Warmes Hauptgangbuffet — soupe à table + 6 entrées froides + buffet chaud de plats principaux
SUPPLÉMENT
Entrée
3.50
Vorspeise
Plat de viande ou de poisson
3.50
Fleisch bzw. Fischgericht
Accompagnement
2.50
Beilage
Dessert
9.50
Soupes
Velouté de pommes de terre à la truffe
Getrüffeltes Kartoffelsüppchen
Velouté de racine de persil
Rahmsüppchen von der Petersilienwurzel
Velouté de homard et crabe
Hummercrèmesüppchen mit Krabben
Velouté de brocoli aux lamelles de saumon
Broccolicrèmesüppchen mit Lachsstreifen
Potage mousseux aux marrons
Maronenschaumsüppchen
Velouté de potiron
Kürbiscrèmesüppchen (saisonal) — saisonnier
Entrées froides
Mélange de jeunes poussesvegetarian
Bunte Blattsalate
Carpaccio de filet de bœuf
Carpaccio vom Rinderfilet
Vitello Tonnato
Saumon fumé maisonpescatarian
Hausgeräucherter Lachs
Salade d'avocat au crabe et fruits fraispescatarian
Avocadosalat mit Krabben und frischen Früchten
Salade de fruits de mer aux cerises Amarenapescatarian
Meeresfrüchtesalat mit Amarenakirschen Süß-sauer — aigre-doux
Jambon de Parme et melon
Parmaschinken mit Melone
Trio de terrines de poissonpescatarian
Dreierlei Fischterrine
Boulettes de viande méditerranéennes
Mediterrane Hackfleischbällchen
Tomates et mozzarellavegetarian
Tomaten mit Mozzarella
Divers antipasti
Verschiedene Antipasti
Plats principaux
Roulades de sole farcies à la farce de homard, sauce beurre et vin blancpescatarian
Seezungenröllchen gefüllt mit Hummerfarce in Butter-Weißwein-Sauce
Duo de saumon et sandre sauce homard et crabepescatarian
Duo vom Lachs und Zander in Hummer-Krabbensauce
Médaillons de porc sauce poivre multicolore ou à la crème
Schweinemedaillons in bunter Pfeffersauce oder „à la crème“
Rôti d'agneau au jus de romarin
Lammbraten in Rosmarin-Jus
Rôti bourguignon
Burgunderbraten
Médaillons de porc sauce crémeuse aux champignons des bois
Schweinemedaillons mit Waldpilzrahmsauce
Rôti de chevreuil sauce poivre Amarena
Rehbraten in Amarena-Pfeffersauce
Blanc de poulet sauce tomate et crème avec légumes méditerranéens
Hühnerbrust in Tomaten-Sahne-Sauce mit mediterranem Gemüse
Sainte-Pierre sauce légère à la citronnellepescatarian
St. Peterfisch in leichter Sauce vom Zitronengras
Ragoût de veau italien aux herbes fraîches
Italienisches Kalbsragout mit frischen Kräutern
Médaillons de filet de porc sauce crème aux morilles
Medaillons vom Jungschweinefilet in Morchel-Rahm-Sauce
Bœuf sauce pomme et raifort
Rindfleisch in Apfel-Meerrettich-Sauce
Loup de mer à la crème de Rieslingpescatarian
Loup de mer in Riesling-Sahne
Médaillons de porc aux chanterelles fraîches (saisonnier)
Schweinemedaillons mit frischen Pfifferlingen (saisonal)
Rôti de rognons de veau
Kalbsnierenbraten
Émincé de bœuf façon Stroganoff
Rinderstreifen „Stroganoff“-Art
Émincé de dinde à la sauce moutarde
Putenstreifen in Senfsauce
Curry Shanghai
Accompagnements
Riz basmativegan, vegetarian
Basmatireis
Spätzlevegetarian
Gratin de pommes de terrevegetarian
Kartoffelgratin
Pâtesvegetarian
Nudeln
Fritesvegan, vegetarian
Pommes frites
Légumes frais du marchévegan, vegetarian
Frisches Marktgemüse
Röstivegetarian
Desserts
Buffet de desserts
12.00
Dessertbuffet — Crème brûlée, panna cotta, mousse au chocolat, fruits frais
Glace vanille avec Zabaione à l'Amaretto et raisins
9.00
Vanilleeis mit Amaretto-Zabaione und Weintrauben
Fruits à la crème d'Amaretto
9.00
Früchte in Amaretto-Sahne
Salade de fruits frais avec glace vanille
9.00
Salat von frischen Früchten mit Vanilleeis
Mousse au chocolat maison
9.00
Hausgemachte Mousse au chocolat
Variante Buffet I
Variante buffet I
30.00
Buffetvariante I — Buffet de plats principaux chauds composé de 3 plats et 4 accompagnements
Variante Buffet II
Variante buffet II
35.00
Buffetvariante II — Soupe en entrée + buffet de plats principaux chauds (voir variante I)
Variante Buffet III
Variante buffet III
40.00
Buffetvariante III — 6 entrées froides différentes + buffet de plats principaux chauds (voir variante I)
Soupes
Velouté de tomates
Tomatencrèmesüppchen
Entrées
Variation d'antipasti
Antipasti-Variation
Poisson beurre fumé avec sauce aioli
Geräucherter Butterfisch mit Sauce Aioli
Filets de maquereau fumés
Geräucherte Makrelenfilets
Salades
Salade de carottes
Karottensalat
Salade de chou blanc
Weißkrautsalat
Salade de chou rouge
Rotkrautsalat
Salade de concombre
Gurkensalat
Salade de tomates
Tomatensalat
Salade de pommes de terre
Kartoffelsalat
Salade de pâtes
Nudelsalat
Salade paysanne grecque
Griechischer Bauernsalat
Plats principaux
Roulades de sole farcies à la farce de homard, sauce beurre-vin blanc
3.50
Seezungenröllchen gefüllt mit Hummerfarce in Butter-Weißwein-Sauce
Duo de saumon et sandre sauce homard-crabe
Duo von Lachs und Zander in Hummer-Krabben-Sauce
Filet de poisson Saint-Pierre sauce légère à la citronnelle
Filet vom St. Petersfisch in leichter Sauce vom Zitronengras
Médaillons de porc sauce poivre multicolore ou sauce aux champignons sauvages
Schweinemedaillons in bunter Pfeffersauce od. Waldpilzsauce
Bœuf braisé sauce bourguignonne
Rinderschmorbraten mit Burgundersauce
Rôti de chevreuil sauce poivre Amarena
3.50
Rehbraten in Amarena-Pfeffer-Sauce
Émincé de dinde aux champignons frais
Putengeschnetzeltes mit frischen Champignons
Goulash hongrois
Ungarisches Goulasch
Rôti à la crème brésilien
Brasilianischer Rahmbraten
Filet de porc sauce crème au Calvados
Schweinefilet in Calvados-Rahm-Sauce
Ragout de cerf sauce Chassis au poivre vert
Hirschragout in Chassis-Sauce mit grünem Pfeffer
Lapin au vin rouge
Kaninchen in Rotwein
Medaillons de filet de porc sauce crème aux morilles
3.00
Medaillons vom Jungschweinefilet in Morchel-Rahm-Sauce
Medaillons de porc à la crème
Schweinemedaillons „à la crème“
Gnocchi farcis aux cèpes dans une crème de légumes trufféevegetarian
Gnocchi mit Steinpilzfüllung in getrüffelter Gemüse-Sahne
Curry de pois chiches et coco au gingembre et edamame (végane)vegan, vegetarian
Kichererbsen-Kokos-Curry mit Ingwer und Edamame (vegan)
Accompagnements
Spätzle maison
Hausgemachte Spätzle
Desserts
Mousse au chocolat blanc ou noir
Mousse von weißer oder dunkler Schokolade
Crème bavaroise
Bayerisch-Crème
Panna Cotta maison sur miroir de mangue
Hausgemachte Panna Cotta auf Mangospiegel
Tiramisu
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Pratique
- Adresse
- Kirchhofstraße 99, 66482 Zweibrücken
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +4963325678000
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), xn--kugelfanghtte-5ob.de/
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