Kugelfanghütte Wattweiler
Kirchhofstraße 99, 66482 Zweibrücken
Ouvert maintenant · jusqu'à 21:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
VARIANTE BUFFET I
Buffet chaud de plats principaux
33.00
Warmes Hauptgangbuffet — composé de 3 plats chauds et 4 accompagnements
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
VARIANTE BUFFET II
Soupe en entrée
38.00
Suppe als Vorspeise (am Tisch serviert) + warmes Hauptgangbuffet — servie à table + buffet chaud de plats principaux
estimation≈ 1400 kcal95 g de glucideslourd 44
VARIANTE BUFFET III
6 entrées froides variées
46.00
6 verschiedene kalte Vorspeisen + Warmes Hauptgangbuffet — + buffet chaud de plats principaux
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 40
VARIANTE BUFFET IV
Soupe, entrées froides & buffet
50.00
Suppe als Vorspeise (am Tisch serviert) + 6 verschiedene kalte Vorspeisen + Warmes Hauptgangbuffet — soupe à table + 6 entrées froides + buffet chaud de plats principaux
estimation≈ 1800 kcal125 g de glucideslourd 33
SUPPLÉMENT
Entrée
3.50
Vorspeise
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plat de viande ou de poisson
3.50
Fleisch bzw. Fischgericht
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Accompagnement
2.50
Beilage
estimation≈ 200 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Dessert
9.50
estimation≈ 500 kcal50 g de glucideslourd 32
Soupes
Velouté de pommes de terre à la truffe
Getrüffeltes Kartoffelsüppchen
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Velouté de racine de persil
Rahmsüppchen von der Petersilienwurzel
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Velouté de homard et crabe
Hummercrèmesüppchen mit Krabben
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Velouté de brocoli aux lamelles de saumon
Broccolicrèmesüppchen mit Lachsstreifen
estimation≈ 290 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Potage mousseux aux marrons
Maronenschaumsüppchen
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Velouté de potiron
Kürbiscrèmesüppchen (saisonal) — saisonnier
estimation≈ 240 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Entrées froides
Mélange de jeunes poussesvegetarian
Bunte Blattsalate
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carpaccio de filet de bœuf
Carpaccio vom Rinderfilet
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vitello Tonnato
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saumon fumé maisonpescatarian
Hausgeräucherter Lachs
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade d'avocat au crabe et fruits fraispescatarian
Avocadosalat mit Krabben und frischen Früchten
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade de fruits de mer aux cerises Amarenapescatarian
Meeresfrüchtesalat mit Amarenakirschen Süß-sauer — aigre-doux
estimation≈ 300 kcal20 g de glucides
Jambon de Parme et melon
Parmaschinken mit Melone
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Trio de terrines de poissonpescatarian
Dreierlei Fischterrine
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Boulettes de viande méditerranéennes
Mediterrane Hackfleischbällchen
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tomates et mozzarellavegetarian
Tomaten mit Mozzarella
estimation≈ 250 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Divers antipasti
Verschiedene Antipasti
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plats principaux
Roulades de sole farcies à la farce de homard, sauce beurre et vin blancpescatarian
Seezungenröllchen gefüllt mit Hummerfarce in Butter-Weißwein-Sauce
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Duo de saumon et sandre sauce homard et crabepescatarian
Duo vom Lachs und Zander in Hummer-Krabbensauce
estimation≈ 620 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Médaillons de porc sauce poivre multicolore ou à la crème
Schweinemedaillons in bunter Pfeffersauce oder „à la crème“
estimation≈ 720 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rôti d'agneau au jus de romarin
Lammbraten in Rosmarin-Jus
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rôti bourguignon
Burgunderbraten
estimation≈ 750 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Médaillons de porc sauce crémeuse aux champignons des bois
Schweinemedaillons mit Waldpilzrahmsauce
estimation≈ 710 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Rôti de chevreuil sauce poivre Amarena
Rehbraten in Amarena-Pfeffersauce
estimation≈ 690 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Blanc de poulet sauce tomate et crème avec légumes méditerranéens
Hühnerbrust in Tomaten-Sahne-Sauce mit mediterranem Gemüse
estimation≈ 640 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Sainte-Pierre sauce légère à la citronnellepescatarian
St. Peterfisch in leichter Sauce vom Zitronengras
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Ragoût de veau italien aux herbes fraîches
Italienisches Kalbsragout mit frischen Kräutern
estimation≈ 660 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Médaillons de filet de porc sauce crème aux morilles
Medaillons vom Jungschweinefilet in Morchel-Rahm-Sauce
estimation≈ 730 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bœuf sauce pomme et raifort
Rindfleisch in Apfel-Meerrettich-Sauce
estimation≈ 670 kcal22 g de glucideséquilibré 74
Loup de mer à la crème de Rieslingpescatarian
Loup de mer in Riesling-Sahne
estimation≈ 610 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Médaillons de porc aux chanterelles fraîches (saisonnier)
Schweinemedaillons mit frischen Pfifferlingen (saisonal)
estimation≈ 640 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Rôti de rognons de veau
Kalbsnierenbraten
estimation≈ 620 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Émincé de bœuf façon Stroganoff
Rinderstreifen „Stroganoff“-Art
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Émincé de dinde à la sauce moutarde
Putenstreifen in Senfsauce
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Curry Shanghai
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Accompagnements
Riz basmativegan, vegetarian
Basmatireis
estimation≈ 210 kcal45 g de glucides
Spätzlevegetarian
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
Gratin de pommes de terrevegetarian
Kartoffelgratin
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Pâtesvegetarian
Nudeln
estimation≈ 280 kcal55 g de glucides
Fritesvegan, vegetarian
Pommes frites
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Légumes frais du marchévegan, vegetarian
Frisches Marktgemüse
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Röstivegetarian
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Desserts
Buffet de desserts
12.00
Dessertbuffet — Crème brûlée, panna cotta, mousse au chocolat, fruits frais
estimation≈ 500 kcal50 g de glucideslourd 32
Glace vanille avec Zabaione à l'Amaretto et raisins
9.00
Vanilleeis mit Amaretto-Zabaione und Weintrauben
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 38
Fruits à la crème d'Amaretto
9.00
Früchte in Amaretto-Sahne
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Salade de fruits frais avec glace vanille
9.00
Salat von frischen Früchten mit Vanilleeis
estimation≈ 320 kcal40 g de glucideslourd 42
Mousse au chocolat maison
9.00
Hausgemachte Mousse au chocolat
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 41
Variante Buffet I
Variante buffet I
30.00
Buffetvariante I — Buffet de plats principaux chauds composé de 3 plats et 4 accompagnements
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucides
Variante Buffet II
Variante buffet II
35.00
Buffetvariante II — Soupe en entrée + buffet de plats principaux chauds (voir variante I)
estimation≈ 1350 kcal125 g de glucideslourd 44
Variante Buffet III
Variante buffet III
40.00
Buffetvariante III — 6 entrées froides différentes + buffet de plats principaux chauds (voir variante I)
estimation≈ 1600 kcal150 g de glucideslourd 38
Soupes
Velouté de tomates
Tomatencrèmesüppchen
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Entrées
Variation d'antipasti
Antipasti-Variation
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Poisson beurre fumé avec sauce aioli
Geräucherter Butterfisch mit Sauce Aioli
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filets de maquereau fumés
Geräucherte Makrelenfilets
estimation≈ 220 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salades
Salade de carottes
Karottensalat
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de chou blanc
Weißkrautsalat
estimation≈ 140 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Salade de chou rouge
Rotkrautsalat
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de concombre
Gurkensalat
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Salade de tomates
Tomatensalat
estimation≈ 160 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Salade de pommes de terre
Kartoffelsalat
estimation≈ 320 kcal25 g de glucides
Salade de pâtes
Nudelsalat
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Salade paysanne grecque
Griechischer Bauernsalat
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Plats principaux
Roulades de sole farcies à la farce de homard, sauce beurre-vin blanc
3.50
Seezungenröllchen gefüllt mit Hummerfarce in Butter-Weißwein-Sauce
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Duo de saumon et sandre sauce homard-crabe
Duo von Lachs und Zander in Hummer-Krabben-Sauce
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de poisson Saint-Pierre sauce légère à la citronnelle
Filet vom St. Petersfisch in leichter Sauce vom Zitronengras
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Médaillons de porc sauce poivre multicolore ou sauce aux champignons sauvages
Schweinemedaillons in bunter Pfeffersauce od. Waldpilzsauce
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bœuf braisé sauce bourguignonne
Rinderschmorbraten mit Burgundersauce
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rôti de chevreuil sauce poivre Amarena
3.50
Rehbraten in Amarena-Pfeffer-Sauce
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Émincé de dinde aux champignons frais
Putengeschnetzeltes mit frischen Champignons
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Goulash hongrois
Ungarisches Goulasch
estimation≈ 620 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Rôti à la crème brésilien
Brasilianischer Rahmbraten
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de porc sauce crème au Calvados
Schweinefilet in Calvados-Rahm-Sauce
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Ragout de cerf sauce Chassis au poivre vert
Hirschragout in Chassis-Sauce mit grünem Pfeffer
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Lapin au vin rouge
Kaninchen in Rotwein
estimation≈ 550 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Medaillons de filet de porc sauce crème aux morilles
3.00
Medaillons vom Jungschweinefilet in Morchel-Rahm-Sauce
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Medaillons de porc à la crème
Schweinemedaillons „à la crème“
estimation≈ 640 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Gnocchi farcis aux cèpes dans une crème de légumes trufféevegetarian
Gnocchi mit Steinpilzfüllung in getrüffelter Gemüse-Sahne
estimation≈ 720 kcal55 g de glucides
Curry de pois chiches et coco au gingembre et edamame (végane)vegan, vegetarian
Kichererbsen-Kokos-Curry mit Ingwer und Edamame (vegan)
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Accompagnements
Spätzle maison
Hausgemachte Spätzle
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Desserts
Mousse au chocolat blanc ou noir
Mousse von weißer oder dunkler Schokolade
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Crème bavaroise
Bayerisch-Crème
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 41
Panna Cotta maison sur miroir de mangue
Hausgemachte Panna Cotta auf Mangospiegel
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 32
Tiramisu
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
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38veggie
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scoreestimation
Plats végétariens limités
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des gnocchis farcis aux cèpes ou un curry de pois chiches au coco. Beaucoup d'autres options sont des accompagnements comme le gratin de pommes de terre et les légumes du marché. Le reste du menu se compose de viande et de poisson.
11 plats végétariens et 4 végans sur 93
84dia
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Nombreuses options protéinées bas carbone
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose un large choix de plats de viande et de poisson pauvres en glucides. La plupart des plats principaux conviennent à un régime pauvre en glucides.
64 adaptés au diabète · 93 plats
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Pratique
- Adresse
- Kirchhofstraße 99, 66482 Zweibrücken
- Horaires
- lunfermémarfermémer11:00–21:00jeuferméven13:00–21:00sam11:00–21:00dim11:00–21:00Die Küchenzeiten beginnen mit den Öffnungszeiten und enden jeweils um 19:15 Uhr. geschlossen am Mittwoch, 16.09.2026
- Contact
- +4963325678000
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), xn--kugelfanghtte-5ob.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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