De Fermette
Sint Annaboomstraat 37, 2070 Zwijndrecht
Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Crapaudine | Basilic | Cerfeuil | Agrumesvegetarian
19.50
kapper | basilicum | kervel | citrus
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Moules Nature
23.00
Mosselen natuur — Moules de qualité Goudmerk servies avec frites, légumes pour moules et sauce moules maison
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 72
Moules à l'ail
32.00
Mosselen look-room
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Moules De Fermette
34.00
Mosselen De Fermette “thai red curry style” — Style curry rouge thaï
estimation≈ 900 kcal65 g de glucides
Salade de chicoréevegetarian
35.00
witloofslaatje | frietjes of kroketjes — Avec frites ou croquettes
estimation≈ 600 kcal60 g de glucides
Parmesan & Tomates séchéesvegetarian
47.50
parmezaanse kaas | zongedroogde tomaten | truffelmayo | frietjes — Avec mayo à la truffe et frites
estimation≈ 700 kcal55 g de glucides
Glace Praline
31.00
ijspraline | Callebaut chocolade — Avec chocolat Callebaut
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
Sorbet Passion
13.00
passievrucht sorbet | afgewerkt met koude sabayon — Fini avec un sabayon froid
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Fraise & Cuberdon
13.00
aardbei | cuberdon | slagroom | vanille roomijs — Avec crème fouettée et glace vanille
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 42
Tartare
13.00
tartaar | citroen | bieslook — Avec citron et ciboulette
estimation≈ 250 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sweet Chilivegan, vegetarian
18.00
sweet chili | lente ui — Avec oignon printanier
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Parmesanvegetarian
19.00
parmezaan | tomaten tapenade — Avec tapenade de tomates
estimation≈ 200 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Crème fraîche & Guacamolevegetarian
25.00
zure room | guacamole | cheddar — Avec cheddar
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Mayo Sriracha
17.00
sriracha mayo | lente ui — Avec oignon printanier
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Sésame & Hoisinvegan, vegetarian
19.00
sesam | hoisin
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Mix d'amuse-bouches
17.00
mix van apero hapjes
estimation≈ 500 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Raisin & Agrumesvegetarian
39.00
rozijn | citrus | honing | noten — Avec miel et noix
estimation≈ 600 kcal45 g de glucides
Parmesan & Anchois
23.00
parmezaan | crouton | ansjovis | hoevekip — Avec croûtons et poulet fermier
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Légumes sautésvegan, vegetarian
23.00
gewokte groenten | hoisin | veggie — Avec hoisin, veggie
estimation≈ 300 kcal25 g de glucides
Sésame & Légumes sautésvegan, vegetarian
22.00
sesam | gewokte groentjes | hoisin — Avec hoisin
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
citron | persil | mayovegetarian
27.00
citroen | peterselie | mayo
estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
citron | persil | crevettepescatarian
19.50
citroen | peterselie | garnaal
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
parmesan | roquette | balsamiquevegetarian
21.00
parmezaan | rucola | balsamico
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
veau 64° | sauce thon | œuf de caille
19.00
kalf 64° | tonijnsaus | kwarteleitje
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
soja | wasabivegan, vegetarian
19.00
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
oignon croustillant | ketjap manisvegan, vegetarian
24.00
crispy onion | ketjap manis
estimation≈ 250 kcal20 g de glucides
Belgique | filet mignon | salade | sauce
21.00
België | filet mignon | slaatje | saus — Y compris la sauce au choix
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Amérique du Sud | black angus | salade | sauce
31.50
Zuid-Amerika | black angus | slaatje | saus — Y compris la sauce au choix
estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Argentine | black angus | salade | sauce
38.00
Argentinië | black angus | slaatje | saus — Y compris la sauce au choix
estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 65
foie gras poêlé | jus de vin rouge
48.00
gebakken ganzenlever | rode wijnjus
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
28j Dry Aged | salade | sauce
39.00
28d Dry Aged | slaatje | saus — jus de porto rouge | salade d'endives
estimation≈ 680 kcal40 g de glucideséquilibré 65
poulet fermier | salade | sauce
41.00
hoevekip | slaatje | saus — Une délicieuse combinaison de viande avec une sauce au choix, surmontée de frites fines et aériennes
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 65
jus de porto rouge | salade d'endives
27.00
rode portojus | witloofsalade — Une délicieuse combinaison de viande avec une sauce au choix, surmontée de frites fines et aériennes
estimation≈ 680 kcal40 g de glucideséquilibré 65
légumes verts | palourde | sauce nantupescatarian
41.00
groene groentjes | venusschelp | nantuasaus — Une délicieuse combinaison de viande avec une sauce au choix, surmontée de frites fines et aériennes
estimation≈ 620 kcal45 g de glucideséquilibré 70
sauce crème tomate légèrement pimentéevegetarian
31.00
licht pikante tomatenroomsausje
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
câpres | beurre | citronvegetarian
29.00
kappertjes | boter | citroen
estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
saisi | roquette | parmesan
34.00
kort gebakken | rucola | parmezaan
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
pesto vert | crème | parmesanvegetarian
34.00
groene pesto | room l parmezaan
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
truffe | crème | roquette | parmesanvegetarian
24.00
truffel | room | rucola | parmezaan
estimation≈ 310 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
poulet fermier | veau haché | champignon | pâte feuilletée | salade
27.00
hoevekip | kalfsgehakt | champignon | bladerdeeg | slaatje
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
avec ris de veau
25.00
met kalfszwezerik
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
ketjap manis | petite salade
38.00
ketjap manis | slaatje
estimation≈ 720 kcal35 g de glucides
préparation classique & présentation moderne
29.00
klassiek bereid & modern gepresenteerd
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
poulet fermier | sauce crème aux champignons | salade fraîche
29.00
hoevekip | champignonroomsaus | fris slaatje
estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
jus au vin rouge | légumes chauds
25.00
rode wijnjus | warme groentjes
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
salade d'endives | bière Leffe & Kriek
45.00
witloofsalade | leffe & kriekbier
estimation≈ 750 kcal40 g de glucideséquilibré 73
kibbeling avec salade fraîche, tartare & frites + glace enfant
28.00
kibbeling met fris slaatje, tartaar & frietjes + kinderijsje — Plat principal + glace enfant
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
servi avec frites + glace enfant
18.00
geserveerd met frietjes + kinderijsje — Plat principal + glace enfant
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
aiguillettes de poulet panées croustillantes, compote de pommes & frites + glace enfant
18.00
krokant gepaneerde kippenreepjes, appelmoes & frietjes + kinderijsje — Plat principal + glace enfant
estimation≈ 980 kcal80 g de glucideslourd 41
Compote de pommes & frites + glace enfantvegetarian
17.00
Appelmoes & frietjes + kinderijsje — Plat principal + glace enfant
estimation≈ 700 kcal85 g de glucideslourd 42
classique avec glace vanille
16.00
klassiek met vanille ijs
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42
préparation classique
12.50
klassiek bereid
estimation≈ 250 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
glace vanille & caramel
10.50
vanille ijs & karamel
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 35
glace moka, sirop de café & crème fouettée
12.50
mokka ijs, koffiesiroop & slagroom
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
sorbet citron & Vodkavegan
12.00
citroensorbert & Wodka
estimation≈ 220 kcal20 g de glucideslourd 39
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Options Belges Faibles en Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Il existe de nombreux plats principaux protéinés comme le veau et le poulet. Beaucoup de plats sont servis avec des frites.
26 adaptés au diabète · 55 plats
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Pratique
- Adresse
- Sint Annaboomstraat 37, 2070 Zwijndrecht
- Horaires
- lun17:00–23:00marfermémer17:00–23:00jeu17:00–23:00ven17:00–23:00sam12:00–23:00dim12:00–23:00Onze keuken is geopend tot 21:00. gesloten van 7 september 2026 t.e.m. 21 september 2026
- Contact
- +3232528990 info@defermette.be
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), defermette.be/
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