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Altes Brauhaus - Zwingenberg, Pass

Pass 19, 64673 Zwingenberg

Fermé maintenant · ouvre 12:00

cuisine de bar€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SALADES
Salade d'accompagnement
6.00
Beilagensalat — Vinaigrette à la moutarde
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Salade Brauhaus multicolore
14.00
Bunter Brauhaussalat — Vinaigrette à la moutarde
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Chèvre gratinévegetarian
5.50
Gratiniertem Ziegenkäse — Au choix avec
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Lanières de roastbeef
10.00
Roastbeefstreifen — Au choix avec
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
VESPER
Kochkäse mit Musikvegetarian
12.00
Pain de campagne
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
PLATS PRINCIPAUX
Tafelspitz de bœuf
22.00
Tafelspitz vom Rind — Sauce verte / pommes de terre au beurre
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Médaillons de longe de porc
23.00
Medaillons von der Schweinelende — Sauce crème aux champignons / camembert / spätzle
estimation≈ 850 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Rumpsteak
29.00
Oignons fondus ou beurre aux herbes, haricots verts / pommes de terre sautées
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
SCHNITZEL
Schnitzel "Wiener Art"
15.00
Schnitzel „Wiener Art“
estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Schnitzel sauce crème aux champignons
18.00
Schnitzel mit Champignonrahmsauce
estimation≈ 800 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Schnitzel sauce au rôti
18.00
Schnitzel mit Bratensauce
estimation≈ 750 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Kochkäseschnitzelvegetarian
18.00
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Schnitzel sauce verte
18.00
Schnitzel mit Grüner Sauce
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
DESSERTS
Crème Brûlée
6.00
Baies
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Cœurs de gaufres belges chauds
9.00
Warme belgische Waffelherzen — Glace fève tonka / ragoût de cerises
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideslourd 30
ENFANTS (JUSQU'À 12 ANS)
Spätzle sauce crème aux champignonsvegetarian
9.00
Spätzle mit Champignonrahmsauce A,C,G,L
estimation≈ 500 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Schnitzel enfant "Wiener Art"
10.00
Kinderschnitzel „Wiener Art“ A,C,G Spätzle — Spätzle
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Portion de mayonnaise, ketchup ou moutarde
0.50
Portion Mayonnaise, Ketchup oder Senf
estimation≈ 100 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Coupe glacée enfant
5.00
Kinder-Eisbecher Vanille / Schoko / Smarties — Vanille / chocolat / Smarties
estimation≈ 300 kcal40 g de glucideslourd 39
PLATS PRINCIPAUX
Spätzle sauce crème aux champignonsvegetarian
15.00
Spätzle mit Champignonrahmsauce A,C,G,L
estimation≈ 700 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Käsespätzlevegetarian
16.00
Käsespätzle A,C,G — fromage de montagne / oignons frits
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Grüne Saucevegetarian
16.00
Grüne Sauce C,G,L — œufs bouillis / pommes de terre au beurre
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pain de viande
17.00
Hackbraten A,C,G,L — jus / légumes variés à la crème / gratin de pommes de terre
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Blanc de poulet
20.00
Hähnchenbrust C,G,L — jus / légumes braisés méditerranéens / polenta au parmesan
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rôti de cou poitrine de porc
21.00
Schweine-Kammbraten G,L — sauce aux oignons brune / salade de chou / gratin de pommes de terre
estimation≈ 880 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

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71veggie
scoreestimation

Plats végétariens allemands consistants

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des Käsespätzle au fromage de montagne ou la Grüne Sauce avec des œufs bouillis. Le menu propose également un Kochkäseschnitzel. La carte contient beaucoup de plats de viande comme le Rumpsteak.

7 plats végétariens et 0 végans sur 25

75dia
scoreestimation

Cuisine allemande faible glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux protéinés et des salades. La plupart des plats de viande conviennent à un régime pauvre en glucides.

17 adaptés au diabète · 25 plats

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Pratique

Adresse
Pass 19, 64673 Zwingenberg
Horaires
lunfermé
marfermé
mer17:00–22:00
jeu17:00–22:00
ven17:00–22:00
sam17:00–22:00
dim12:00–21:30
Durchgehend warme Küche bis 21:00 Uhr und Sonntags bis 20:00 Uhr. Betriebsurlaub vom 07.09. - 22.09.2026
Contact
+4962519825003
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zwingenberg-altes-brauhaus.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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