Die Scheune Zwingenberg

Scheuergasse 14, 64673 Zwingenberg

horaires pas encore connus

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Buffet 1

Légumes marinés froidsvegetarian

Kaltes mariniertes Gemüse

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Jambon Serrano

Serranoschinken

estimation≈ 150 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Champignons farcisvegetarian

Gefüllte Champignons

estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Brochettes de poulet

Hähnchenspieße

estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Salade vertevegetarian

Blattsalat

estimation≈ 80 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Salade de carottes, concombre et chouvegetarian

Karotten- , Gurken- und Krautsalat — Vinaigrette et sauce au yaourt

estimation≈ 110 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Mini schnitzels de porc panés

Panierte Schweineschnitzelchen mit Rosmarinkartoffeln — Avec pommes de terre au romarin

estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Rôti de bœuf sauce bourguignonne

Rinderbraten in Burgundersauce mit Kartoffelgratin — Avec gratin dauphinois

estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Salade de fruits en verrinesvegan, vegetarian

Obstsalat im Gläschen

estimation≈ 120 kcal25 g de glucideslourd 42

Buffet 2

Peperoni farcisvegetarian

Gefüllte Peperoni

estimation≈ 160 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Olives farciesvegetarian

Gefüllte Oliven

estimation≈ 140 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Vitello Tonnato

estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Salade de crabepescatarian

Krabbensalat mit Artischocken und Tomate — Avec artichauts et tomates

estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade de roquettevegetarian

Rucolasalat

estimation≈ 90 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Tomate-Mozzarellavegetarian

estimation≈ 250 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Schnitzel de dinde

Putenschnitzel in Parmesan-Ei-Hülle — En croûte d'œuf et parmesan

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Filet de dorade grillépescatarian

Gegrilltes Doradenfilet

estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Accompagnementsvegetarian

Rosmarinkartoffel, Tagliatelle, Zitronensauce, Risotto mit Champignons — Pommes au romarin, tagliatelles, sauce citron, risotto aux champignons

estimation≈ 350 kcal55 g de glucides

Panna cotta en verrinesvegetarian

Panna cotta im Gläschen

estimation≈ 220 kcal18 g de glucides

Buffet 3

Poissons fuméspescatarian

Räucherlachs, Geräuchertes Forellenfilet, Meerrettich-Frischkäse-Creme — Saumon fumé, filet de truite fumé, crème de fromage frais au raifort

estimation≈ 260 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Poitrine de chapon farcie

Gefüllte Poulardenbrust

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Melon au jambon cru

Melone mit rohem Schinken

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Salade verte, salade de concombre et carottes, tomate-mozzarellavegetarian

Blattsalat, Gurken- und Karottensalat, Tomate-Mozzarella — vinaigrette huile/vinaigre et sauce yaourt

estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Rôti de bœuf sauce bourguignonne

Rinderbraten in Burgundersauce

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Rôti de porc sauce bière et lard

Schweinebraten in Bier-Speck-Sauce

estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Rôti de dinde farci sauce à la crème

Gefüllter Putenbraten in Rahmsauce

estimation≈ 410 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Tranches de Serviettenknödel, Spätzle, chou rouge aux pommesvegetarian

Scheiben vom Serviettenkloß, Spätzle, Apfelrotkohl

estimation≈ 580 kcal85 g de glucides

Crème vanille-mascarpone sur compotée de fruits des boisvegetarian

Vanille-Mascarponecreme auf Waldbeerkompott im Gläschen — en verrine

estimation≈ 350 kcal30 g de glucides

Exemples de finger food

Brochette tomate-mozzarella au pesto basilicvegetarian

Tomate-Mozzarella-Spieß mit Basilikumpesto (vegetarisch) — végétarien

estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Brochette de légumes méditerranéensvegan, vegetarian

Mediterraner Gemüse-Spieß (vegan) — végan

estimation≈ 90 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Brochette courge-courgettevegan, vegetarian

Kürbis-Zucchini-Spieß (vegan) — végan

estimation≈ 90 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Mini nems aux légumes et dip sweet chilivegan, vegetarian

Mini-Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung und sweet chili Dip im Gläschen (vegan) — végan, en verrine

estimation≈ 150 kcal20 g de glucides

Taler de Pumpernickel au fromage frais aux herbesvegetarian

Pumpernickel-Taler mit Kräuterfrischkäse-Creme (vegetarisch) — végétarien

estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Champignon farci aux épinards et fromagevegetarian

Gefüllter Champignon mit Blattspinat und Käse überbacken (vegetarisch) — gratiné, végétarien

estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Salade de couscous orientalevegan, vegetarian

Orientalischer Couscous-Salat im Gläschen (vegan) — végan, en verrine

estimation≈ 130 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Salade de lentillesvegan, vegetarian

Linsensalat im Gläschen (vegan) — végan, en verrine

estimation≈ 140 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Brochette fromage-raisinvegetarian

Käse-Trauben-Spieß (vegetarisch) — végétarien

estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Cocktail de crabes méditerranéenpescatarian

Mediterraner Krabbencocktail im Gläschen — en verrine

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Brochette de crevettes géantes, olives et crème de fromagepescatarian

Riesengarnelen-Spieß mit Oliven und Frischkäsecreme (2 Garnelen) — 2 crevettes

estimation≈ 160 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Petite crêpe au saumon fumépescatarian

Kleiner Crêpe mit Räucherlachs und Frischkäse-Meerrettichcreme gefüllt — fourrée à la crème de fromage et raifort

estimation≈ 140 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Dattes wrapped dans du bacon

Datteln im Speckmantel (3 am Spieß) — 3 pièces sur pique

estimation≈ 210 kcal18 g de glucides

Brochette chorizo-poivron

Chorizo-Paprika-Spieß

estimation≈ 140 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Boulettes de viande sur pique

Hackbällchen am Spieß

estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Brochette de dinde panée croustillante

Puten-Spieß in Knusperpanade

estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Mini chaussons feuilletés

Mini-Blätterteigtasche, verschieden gefüllt — différentes garnitures

estimation≈ 150 kcal14 g de glucidesadapté au diabète

Mini Quiche Lorraine

Stück Mini Quiche Lorraine — part

estimation≈ 130 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Tranches de melon au jambon cru

Melonen-Schiffchen mit rohem Schinken

estimation≈ 90 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Laugenkonfektvegetarian

bouchées de bretzel

estimation≈ 120 kcal18 g de glucides

Mousse au chocolatvegetarian

Mousse au chocolat im Gläschen — en verrine

estimation≈ 220 kcal16 g de glucides

Panna cotta au coulis de framboisevegetarian

Panna cotta mit Himbeermark im Gläschen — en verrine

estimation≈ 180 kcal18 g de glucides

Crème mascarpone à la vanillevegetarian

Vanille-Mascarpone-Creme mit Cassis und Mandel im Gläschen — au cassis et amande, en verrine

estimation≈ 240 kcal20 g de glucideslourd 42

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85veggie
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Large choix de buffets végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des champignons farcis, un risotto aux champignons et des spätzle au chou rouge. Les options végétaliennes incluent la salade de lentilles et la salade de couscous.

27 plats végétariens et 6 végans sur 51

73dia
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Beaucoup d'options buffet bas carbone

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le buffet propose de nombreux choix riches en protéines. Divers plats de viande et salades fraîches sont disponibles.

39 adaptés au diabète · 51 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Scheuergasse 14, 64673 Zwingenberg
Horaires: pas encore connu
Contact: +4962518691330 info@die-scheune-zwingenberg.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), die-scheune-zwingenberg.de/
Dossier: complétude 50 %, confiance 80 %

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