In Den Hoofdwacht

Grote Markt 20, 8011 LW Zwolle

Fermé maintenant · ouvre 11:00

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées

Carpaccio a la Harry's Bar

9.90

Filet de bœuf écrasé à la main sur une crème de mascarpone et truffe

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Ceviche

9.90

Crevette et poisson blanc, légèrement fumés et marinés au citron vert et Yuzu avec coriandre, piment et ail

estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Cuisse de Canard

9.90

Eendenbout — Cuisse de canard confite à la graisse d'oie avec un jus de volaille et zestes d'orange

estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Pointes de Filet de Bœuf Bordeaux

9.90

Ossenhaaspuntjes Bordeaux — Pointes de filet de bœuf poêlées avec un jus au vin rouge et échalote

estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Empanadasvegetarian

9.90

Empenadas — Chaussons sud-américains farcis aux épinards et fromage de chèvre

estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Huîtres de Zélande

9.90

Oesters uit Zeeland — 3 huîtres fraîches de Zélande sur glace pilée avec échalote, vinaigre de vin rouge, tabasco et citron

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Sashimi

14.90

Thon Yellowfin frais et saumon frais, rettich, wasabi et Kikkoman

estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Rack d'Agneau

14.90

Lamsrack — Carré d'agneau servi avec un jus d'herbes vertes et ail rôti

estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Plats principaux servis avec frites paysannes, mayonnaise, salade fraîche et garniture de légumes

Tournedos Classique

27.50

Tournedos Klassiek — Filet de bœuf poêlé servi avec son jus de rôtissage et pain casino

estimation≈ 1150 kcal85 g de glucides

Entrecôte

24.50

Entrecote — Entrecôte poêlée avec sauce au beurre d'herbes maison

estimation≈ 1200 kcal82 g de glucides

Homard et Poulet

27.50

Kreeft met Kip — Demi-homard poché et gratiné surmonté d'un filet de poitrine de poulet biologique

estimation≈ 1050 kcal80 g de glucides

Bar aux Coques

27.50

Zeebaars met kokkels — Bar avec coques sur épinards et une sauce crémeuse aux coques

estimation≈ 1000 kcal80 g de glucides

Pointes de Filet de Bœuf sur Pasta Rosé

27.50

Ossenhaaspuntjes op Pasta Rosé — Pointes de filet de bœuf poêlées sur tagliatelles fraîches Temporin avec sauce à la truffe

estimation≈ 1300 kcal140 g de glucides

Wagyu Burger

18.50

Pain brioche croustillant, moutarde, oignon rouge, ketchup, cheddar et burger de bœuf Wagyu japonais 180g

estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 36

Hot Dog Original New York Style

14.50

Hot dog NY avec moutarde, choucroute et oignons frits. Choix : 100% bœuf, mozzarella ou jalapeño

estimation≈ 1100 kcal100 g de glucides

Hot Dog Original Végévegetarian

14.50

Hot Dog Original Vega — 100% végétarien avec moutarde, choucroute et oignons frits

estimation≈ 1000 kcal95 g de glucides

Sateh "Sangat Enaks"

24.50

Sateh de filet de porc mariné avec kroepoek, atjar, oignons frits et sambal goreng telor

estimation≈ 1150 kcal90 g de glucides

Steak Allemand Veganvegan

24.50

Veganistische Duitse Biefstuk — Avec sauce aux champignons des bois maison

estimation≈ 1050 kcal90 g de glucides

Salade Nicoise

14.50

Maaltijdsalade Nicoise — Le classique moderne avec sashimi de thon, anchois, œuf poché, câpres, oignon, haricots verts et tomate

estimation≈ 900 kcal70 g de glucides

Salade César

14.50

Maaltijdsalade Ceasare — Laitue romaine, poulet, parmesan, œuf et anchois

estimation≈ 950 kcal75 g de glucides

Pain au beurre aux herbes maison

4.25

Brood met huisgemaakte kruidenboter

estimation≈ 250 kcal25 g de glucides

Boerenfriet

3.95

Frites paysannes frites avec mayonnaise

estimation≈ 450 kcal45 g de glucides

Légume du jourvegetarian

3.95

Daggroente

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Side Saladvegetarian

3.95

estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

jusqu'à 00h00

Sorbet

9.90

Sorbet framboise et orange sanguine servi avec un hangop aux fruits de la passion

estimation≈ 220 kcal35 g de glucideslourd 35

Plateau de fromagesvegetarian

9.90

Kaasplankje — Une sélection de fromages spéciaux de toute l'Europe

estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Huîtres à la pièce

3.50

Oesters per stuk — Huîtres fraîches de Zélande sur glace pilée avec échalote, vinaigre de vin rouge, tabasco et citron

estimation≈ 60 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Charcuterie

9.90

Diverses spécialités de saucisses et de viandes de la région

estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Bittergarnituur

9.90

Bittergarnituur met garnaal- , gamba- , kaas- en kalfsbitterballen naar recept van Cas Spijkers uit Oisterwijk — Bitterballen crevettes, gambas, fromage et veau selon la recette de Cas Spijkers

estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Bittergarnituur vegavegetarian

9.90

Divers amuse-bouches végétariens

estimation≈ 500 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Bitterballen au veau

9.90

KalfsBitterballen 10 stuks — 10 pièces

estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabète

Diverses pâtisseries et gâteaux

4.50

Diverse gebakjes en taarten — Regardez dans la vitrine

estimation≈ 350 kcal45 g de glucides

Pour l'apéro

COMBIPLANKJE

24.50

Diverses spécialités de fromages et de viandes

estimation≈ 800 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

BORRELMAATJES BITTERGARNITUUR

14.00

Croquettes de veau, bamischijven, frikandellen, poulet croustillant, croquettes de bœuf et soufflés au fromage

estimation≈ 900 kcal60 g de glucides

KAASSTENGELSvegetarian

14.00

Bâtonnets de fromage fourrés au vieux fromage

estimation≈ 400 kcal30 g de glucidesadapté au diabète

DE BOURGONDIËR BITTERBALLEN

14.00

10 bitterballen au bœuf

estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabète

PAIN

5.75

BROOD — Avec beurre aux herbes maison ou beurre salé de Camargue

estimation≈ 300 kcal30 g de glucides

WORSTENBROODJE BRABANTAIS

5.50

KEILEKKER BRABANTSCH WORSTENBROODJE — Pain à la saucisse du Brabant avec ketchup

estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Avec le café

DIVERSES PÂTISSERIES

5.95

DIVERSE GEBAKJES — Voir la vitrine ou la carte des pâtisseries

estimation≈ 380 kcal50 g de glucideslourd 40

Menu choix 3 plats

39.95

3-gangen keuzemenu — Combinez au choix un Hoofdwachtje, un Hoofdwachter et un dessert

estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 33

Cette carte est-elle toujours correcte ?

70dia
scoreestimation

Amuse-bouches et plats bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les petites assiettes sont très adaptées. Les plats principaux sont riches en glucides à cause des frites servies par défaut.

20 adaptés au diabète · 40 plats

Avis

Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse: Grote Markt 20, 8011 LW Zwolle
Horaires: lun12:00–00:00
mar12:00–00:00
mer12:00–00:00
jeu12:00–01:00
ven11:00–02:00
sam11:00–02:00
dim11:00–00:00
Contact: +32383380626 info@indenhoofdwacht.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), indenhoofdwacht.nl/

Propriétaire de In Den Hoofdwacht ? Revendiquez votre établissement.