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Vaca Negra Steak and Grill

Melkmarkt 18, 8011 MC Zwolle

Fermé maintenant · ouvre 17:00

steakhouse€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 9 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Pain au beurre d'ailvegetarian
4.25
Bread with garlicbutter
estimation≈ 280 kcal25 g de glucides
Carpaccio
12.00
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Steak tartare
12.00
estimation≈ 250 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cazuela
9.00
Soupe paysanne traditionnelle argentine avec pomme de terre, maïs, bœuf et courge
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 81
Sopa de cebolla
7.00
Soupe à l'oignon
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Empanadas
9.00
Deux chaussons chauds au bœuf ou épinards / mozzarella
estimation≈ 450 kcal38 g de glucides
Ensalade de cabre y hongosvegetarian
10.00
Salade de chèvre aux champignons chauds
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Ensalade ceasar
10.00
Laitue romaine avec parmesan et croûtons
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Plat principal | Carnes
Bife de lomo
25.50
Filet de bœuf
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bife de chorizo
24.00
Porterhouse steak
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bife ancho
22.00
Rib-eye
estimation≈ 800 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Picanha
23.00
Rump cap
estimation≈ 700 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Surf & Turf
42.50
1/2 homard et 200 g de filet de bœuf
estimation≈ 850 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Spareribs
20.00
estimation≈ 700 kcal25 g de glucideséquilibré 66
Hamburguesa gigante
19.00
Burger Black Angus avec cheddar et bacon
estimation≈ 950 kcal45 g de glucides
Lamsrack
30.00
Carré d'agneau avec une sauce à l'ail, au thym et au miel
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Mixed Grill
32.50
Filet, carré d'agneau, rib-eye, spareribs et picanha servis avec frites et salade
estimation≈ 1400 kcal65 g de glucideslourd 39
Plat principal | Carnes dry-aged
T-bone
39.00
Dry-aged
estimation≈ 780 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Cote de boeuf
33.00
Dry-aged pour 2 personnes
estimation≈ 1500 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Plat principal | Pescados
Saumon grillépescatarian
20.00
Grilled Salmon
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Homard fraispescatarian
22.00
Fresh Lobster
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Gamba's Gigantepescatarian
22.50
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
Plat principal | Salades / végétarien
Risotto aux champignons des boisvegetarian
17.00
Risotto Forest Mushrooms
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 72
Ensalada de cabra y hongosvegetarian
15.00
Salade de fromage de chèvre avec champignons chauds
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Plat principal | Enfants
Mini burger
8.00
Mini hamburguesa
estimation≈ 550 kcal40 g de glucides
Mini spareribs
8.00
estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sauces
Chimichurrivegan
2.50
Mélange d'herbes et d'huile argentin légèrement épicé, servi avec votre plat
estimation≈ 120 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Criollavegan
2.50
Sauce aux oignons épicée argentine
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Béarnaise
2.50
Bearnaise
estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Sauce aux champignonsvegetarian
2.50
Mushroomsauce
estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Roquefortvegetarian
2.50
estimation≈ 160 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Poivrevegetarian
2.50
Peper
estimation≈ 130 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Sauce à l'ailvegetarian
2.50
Garlicsauce
estimation≈ 110 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Beurre à l'ailvegetarian
2.50
Garlicbutter
estimation≈ 150 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Sauce miel et thymvegetarian
2.50
Honey thyme sauce
estimation≈ 140 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Accompagnements
Frites avec mayonnaisevegetarian
3.00
Fries with mayonnaise
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
Gratin de pommes de terrevegetarian
3.50
Potato gratin
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Pomme de terre au fourvegan
3.50
Jacket potato
estimation≈ 220 kcal35 g de glucides
Salade d'accompagnementvegan
4.00
Sidesalad
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Légumes du jourvegan
4.00
Day vegetables
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Maïsvegan
4.00
Corn
estimation≈ 120 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Dessert
Plateau de fromagesvegetarian
10.00
Cheese board — composé de 5 délicieux fromages locaux
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gâteau au citron maisonvegetarian
7.50
Homemade Lemon Cake
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Gâteau du jourvegetarian
7.50
Cake of the day
estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 35
Glace à la vanillevegetarian
7.50
Vanilla ice cream with melted chocolate+ whipped cream — avec chocolat fondu et crème fouettée
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27
Glace à la vanillevegetarian
7.50
Vanilla ice cream with fresh fruit+ whipped cream — avec fruits frais et crème fouettée
estimation≈ 400 kcal35 g de glucides
Dulce de Lechevegetarian
7.50
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 31

Cette carte est-elle toujours correcte ?

63veggie
scoreestimation

Plats végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander le Risotto Forest Mushrooms. Il y a des empanadas épinards-mozzarella et une salade de chèvre aux champignons. Le reste de la table peut choisir divers steaks.

24 plats végétariens et 6 végans sur 47

79dia
scoreestimation

Steaks et poissons frais

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options de viande et de poisson sans glucides. Les plats principaux sont riches en protéines et faibles en glucides.

32 adaptés au diabète · 47 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Melkmarkt 18, 8011 MC Zwolle
Horaires
lun17:00–22:00
mar17:00–22:00
mer17:00–22:00
jeu17:00–22:00
ven17:00–22:00
sam16:00–22:00
dim16:00–22:00
Keuken Maandag t/m zondag van 16:00 tot 22:00
Contact
+31384214837 info@vacanegra.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vacanegra.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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