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Brasserie Stolte.92

Dokter Stolteweg 92, 8025 AZ Zwolle

Ouvert maintenant · jusqu'à 16:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Blondievegetarian
au chocolat blanc
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
Triple Choc Brownievegetarian
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
Carrot Cakevegetarian
Carrotcake
estimation≈ 480 kcal48 g de glucideslourd 33
Gâteau aux noix du Pécanvegetarian
Pecankoek
estimation≈ 510 kcal40 g de glucideslourd 39
SOUPE ET SALADE
SOUPE DU JOUR
6.00
DAGVERSE SOEP — servie avec du pain et une tartinade
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideséquilibré 71
Poulet
14.00
Kip — Laitue romaine au poulet, sauce au yaourt, anchois, œuf mollet et croûtons croustillants
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Carpaccio
14.00
Avec tomates séchées, fèves croustillantes, champignons et parmesan
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poissonpescatarian
14.50
Vis — Salade au thon, saumon fumé à chaud et olives
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Orzovegetarian
12.50
Avec olive, oignon rouge, amande, légumes rôtis, champignons et persil
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 69
TARINES
Avocat & œufvegetarian
9.00
Avocado & ei — Avocat écrasé, œuf mollet, mayo au citron et fèves croustillantes
estimation≈ 410 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Hummusvegan
9.50
Hummus de pois chiches, avec légumes rôtis, graines et pépins
estimation≈ 380 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tuna Melt
11.00
Au four : salade de thon avec mozzarella, cheddar et cornichons Kesbeke
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Saumon fumépescatarian
12.00
Gerookte zalm — Salade de saumon avec concombre, aneth et cornichons Kesbeke
estimation≈ 420 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Fromages Harry's de Hollande du Nordvegetarian
9.00
Harry’s Kazen uit Noord Holland — Fromage jeune crémeux, fromage aux herbes ou vieux fromage de chèvre
estimation≈ 450 kcal28 g de glucidesadapté au diabète
Sorti du nidvegetarian
9.75
Uit het nest — Délicieux œufs biologiques, préparés selon votre envie
estimation≈ 390 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Petit grignotage
14.75
Lekker peuzelen — Pain avec divers accompagnements et un petit bol de soupe
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 79
SPÉCIALITÉS ET TOASTS
Club Sandwich Stolte
13.50
Pain au maïs grillé avec avocat, poulet fumé, œuf mollet, bacon grillé, tomate et salade
estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Croquette de bœuf du Brabant (2 pièces)
11.00
Brabantse rundvlees croquet (2 stuks) — Mayonnaise au pesto, roquette et parmesan
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Croque Monsieur
9.50
Épaisse tranche de pain au maïs avec fromage, œuf et crème
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Classique
7.00
Klassiek — avec jambon et fromage jeune
estimation≈ 420 kcal28 g de glucidesadapté au diabète
Merpescatarian
8.50
Zee — avec saumon fumé et fromage à la crème
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
Chèvrevegetarian
7.50
Geit — avec fromage de chèvre et légumes rôtis
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
AMUSE-BOUCHES
Charcuterie
4.50
Planche de fromage et saucisson avec moutarde de Zwolle et pickles de Kesbeke
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fritures
11.50
Uit de olie — 6 assortiments de fritures avec moutarde de Zwolle | option végétarienne possible
estimation≈ 580 kcal42 g de glucides
Noixvegan
7.50
Nootjes — Spécialement torréfiées et assaisonnées
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pain
5.50
Brood — Boîte de pain au maïs ou pain noir tranché avec tartinades
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Stolte Plank
19.50
Toutes les délicatesses de la cuisine sur un plateau
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Formules Déjeuner
Lunch Horecamannen
15.00
Horecamannen lunch — Deux tranches de pain et petits pains frais, garnis de fromages, charcuterie, poisson, tartinades de légumes et salade
estimation≈ 820 kcal75 g de glucides
Lunch végétarien Horecamannenvegetarian
14.00
Horecamannen vegetarische lunch — 2 tranches de pain au levain avec fromages, tartinades de légumes et salade. Inclut jus de fruits et légumes de Schu
estimation≈ 710 kcal65 g de glucides
Wraps aux légumesvegetarian
9.00
Groenten wraps — Fromage à la crème ou houmous avec concombre, salade, garniture viande, poisson ou végétarienne. En boîte à emporter
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideséquilibré 75
Salade du potager
9.50
Moestuin Salade — Boîte à emporter avec laitue iceberg, mesclun, légumes au four et garniture viande, poisson, fromage ou végétarienne
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

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84veggie
scoreestimation

Nombreuses options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme la salade d'orzo, l'avocat avec œuf ou un toast au fromage de chèvre. Les vegans peuvent commander du houmous sur pain ou des noix salées.

14 plats végétariens et 2 végans sur 31

80dia
scoreestimation

Salades protéinées et tartines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses salades riches en protéines et des tartines. La plupart des plats principaux contiennent du pain.

17 adaptés au diabète · 31 plats

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Pratique

Adresse
Dokter Stolteweg 92, 8025 AZ Zwolle
Horaires
lun09:30–16:00
mar09:30–16:00
mer09:30–16:00
jeu09:30–16:00
ven09:30–16:00
sam—
dim—
Zaterdag: Op afspraak. Zondag: Op afspraak. Buiten de openingstijden kunt u de Brasserie of vergaderruimte boeken voor uw bijeenkomst
Contact
+31384220068 stolte92@dehorecamannen.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dehorecamannen.nl/stolte92/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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