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De Nieuwe Keuken

Assendorperplein 9, 8012 TW Zwolle

Fermé maintenant · ouvre 15:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

BorrelDiner
Flammkuchen
14.00
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
Huîtres, gillardeau, 3 pièces
17.00
Oesters, gillardeau, 3 stuks — Bowmore 12yrs, mignognette, citron vert
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Trois fromages néerlandaisvegetarian
Drie Nederlandse kazen, uiencompote en druiven — compote d'oignons et raisins
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tosti deluxe
9.00
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pastèque, Lollo Rossa, Fèvevegan
13.50
Watermeloen,Lollo Rossa, Tuinboon
estimation≈ 150 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Fromage, Kimchi, Tomate +cevichevegetarian
Kaas, Kimchi, Tomaat +ceviche
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tosti kids
6.00
Tosti kids (Ham/Kaas) — Jambon/Fromage
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Frites de polentavegetarian
9.00
Polenta frites — Parmesan, salsa tomate
estimation≈ 320 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Ail frais, Amande, Céleri-ravevegetarian
9.00
Verse Knoflook, Amandel, Knolselderij
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Croquetas
7.50
estimation≈ 300 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Burratavegetarian
11.00
Tomate, Citron vert, Basilic, Huile d'olive
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Cevichepescatarian
21.00
Yellowtail Kingfish, Patate douce, Maïs
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Steak tartare
21.00
bœuf cru finement haché, garniture classique & toast
estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Paleta de cebo de campo 50% Ibérica
17.00
Jambon espagnol séché de la patte avant 70 grammes, toast, tomate
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Récolte de la semainevegan
Oogst van de week — Légumes bio de la forêt alimentaire de Zwolle
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Bittergarnituur 9pcs
8.00
Bittergarnituur 9st (vegan/vega/vlees) — vegan/végé/viande
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Pain avec dips
8.00
Brood met dips
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideséquilibré 69
Pimientos de padrónvegan
6.00
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sardines, citron, toastpescatarian
11.00
Sardines, citroen, toast
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
CHOIX DU CHEF
Menu légumes 4 platsvegetarian
55.00
4 gangen groentemenu — Polenta, Tomate, Aubergine, Courgette. Accompagné de pain, amuse et 3 croquettes végétariennes maison
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucides
Filet de bœuf
Longhaas
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Desserts
Chocolat Blanc, Rhubarbe, Basilicvegetarian
13.50
Witte Chocola, Rabarber, Basilicum
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 35
Crème brûléevegetarian
8.00
vanille fraîche & anis étoilé
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 41
5x Fromage Néerlandaisvegetarian
17.00
5x Nederlandse Kaas
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

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70dia
scoreestimation

Beaucoup de petites assiettes légères

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs petites assiettes riches en protéines. La plupart des options adaptées sont des entrées.

18 adaptés au diabète · 24 plats

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Pratique

Adresse
Assendorperplein 9, 8012 TW Zwolle
Horaires
lun—
mar—
mer—
jeu17:00–23:00
ven15:00–23:00
sam17:00–23:00
dim10:30–20:00
Contact
+31384222903 info@denieuwekeuken-zwolle.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), denieuwekeuken-zwolle.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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