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Brasserie de Afslag

Zalnéweg 75, 8026 PZ Zwolle

Fermé maintenant · ouvre 10:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ACCOMPAGNEMENTS
Pâtisserie aux pommes
3.15
Appelgebak
estimation≈ 320 kcal42 g de glucides
Pâtisserie de la semaine
3.50
Gebak van de week — avec crème chantilly
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 31
APÉRITIFS
BITTERBALLEN
9.50
10 bitterballen au bœuf ou aux légumes avec moutarde de Zwolle
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
ASSORTIMENT MIXTE
9.50
GEMENGD BITTERGARNITUUR — 10 pièces mixtes dont bitterbal, mini frikandel, soufflé au fromage, mini nems, crevettes papillon avec mayo
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
CRISPY CHICKEN STRIPS
9.50
CRISPY CHICKEN STRIPES — 5 pièces avec sauce chili
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
FRITES & MAYO
4.50
portion de frites avec mayonnaise
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 44
FROMAGE & OLIVES
9.50
KAAS & OLIJVEN — cubes de fromage fermier affiné de la ferme Heileuver avec moutarde de Zwolle et olives vertes marinées
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
TARTE FLAMBÉE
Flammküchen Traditionnelle
10.00
flammküchen traditioneel — crème fraîche, oignon, lardons
estimation≈ 680 kcal55 g de glucides
Flammküchen Saumon
13.50
flammküchen zalm — crème fraîche, oignon, saumon fumé, roquette
estimation≈ 620 kcal52 g de glucides
Flammküchen Chèvre
12.50
flammküchen geitenkaas — crème fraîche, fromage de chèvre, miel, roquette
estimation≈ 650 kcal58 g de glucides
PLANCHE DE PAINS
7.50
BROODPLANK — pain ciabatta, beurre aux herbes et pesto rouge
estimation≈ 480 kcal52 g de glucides
PLANCHE APÉRITIF
19.50
BORRELPLANK — 8 bitterballen, 8 mini frikandellen, fromage affiné Heileuver, cacahuètes, olives vertes marinées
estimation≈ 1450 kcal85 g de glucideslourd 36
BOUCHÉES APÉRITIF
TOFFEE APPLE PIE
8.75
sorbet avec glace vanille, sauce toffee, morceaux de tarte aux pommes et crème chantilly
estimation≈ 580 kcal72 g de glucideslourd 35
GLOIRE HOLLANDAISE
8.75
HOLLANDS GLORIE — sorbet avec glace vanille et banane, sauce chocolat, advocaat, bokkenpootjes et crème chantilly
estimation≈ 650 kcal78 g de glucideslourd 32
DÉJEUNER
Flammkuchen Chèvre
13.50
flammkuchen geitenkaas — crème fraîche, fromage de chèvre, miel, salade
estimation≈ 650 kcal58 g de glucides
SALADES CÉSAR
TOASTIE
6.50
TOSTI — jambon et/ou fromage servi avec ketchup
estimation≈ 450 kcal32 g de glucides
LEMON CHICKEN SANDWICH
11.50
blanc de poulet fumé sur pain blanc ou complet, laitue, concombre, oignon rouge, vinaigrette citron-ail
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
MEDITERRANEAN SANDWICHvegetarian
11.50
légumes grillés, olives, feta, houmous, oignon rouge, laitue, pignons de pin sur pain blanc ou complet
estimation≈ 520 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
ROAST BEEF SANDWICH
12.50
roast beef tranché finement sur pain blanc ou complet, laitue, oignon rouge, sauce moutarde de Zwolle
estimation≈ 420 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
TUNA SANDWICHpescatarian
11.50
salade de thon sur pain blanc ou complet, laitue, tomate, concombre, oignon rouge
estimation≈ 480 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
PATTY MELT
12.50
sandwich grillé avec burger de bœuf, bacon, oignons frits, cheddar, sauce chipotle
estimation≈ 750 kcal40 g de glucides
SALMON SANDWICHpescatarian
14.50
saumon fumé Neeltjes sur pain blanc ou complet avec laitue, concombre, oignon rouge, ricotta
estimation≈ 460 kcal33 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
GOLFCLUB SANDWICH
14.50
pain paysan grillé brun ou blanc, saumon fumé, bacon grillé, concombre, œuf, laitue, sauce chipotle
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
SOUPE
8.50
SOEP — soupe du jour
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
KROKETTEN
6.50
croquette de bœuf ou de légumes, moutarde, pain paysan brun ou blanc
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
CRISPY CHICKEN WRAP
10.50
wrap tortilla, poulet croustillant, laitue, concombre, oignon rouge, sauce chipotle
estimation≈ 580 kcal42 g de glucideséquilibré 65
FRITTATAvegetarian
11.00
omelette aux légumes italienne au four avec œufs du Vechtdal et parmesan, servie avec pain paysan brun ou blanc
estimation≈ 510 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
BACON & EGGS
12.00
œufs du Vechtdal frits avec bacon, pain paysan brun ou blanc
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
UITSMIJTER
12.00
œufs frits au jambon et/ou fromage, œufs du Vechtdal, pain paysan brun ou blanc
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
12 UURTJE
13.50
soupe, petit pain croquette et un sandwich au choix (roast beef, thon, poulet fumé ou méditerranéen)
estimation≈ 1100 kcal95 g de glucides
KROKETTEN AUX CREVETTESpescatarian
9.00
GARNALEN KROKETTEN — croquettes aux crevettes, sauce chipotle, pain paysan brun ou blanc
estimation≈ 580 kcal42 g de glucides
GOLFCLUB CLASSICS
CAESAR SALAD
12.50
laitue romaine, sauce césar, parmesan, pignons de pin, croûtons, œuf, concombre, tomates cerises et oignon rouge
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
CAESAR CRISPY CHICKEN
14.95
laitue romaine, sauce césar, poulet croustillant, parmesan, pignons de pin, croûtons, œuf, concombre, tomates cerises
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
CAESAR SMOKED SALMONpescatarian
14.95
laitue romaine, sauce césar, saumon fumé, parmesan, pignons de pin, croûtons, œuf, concombre, tomates cerises
estimation≈ 580 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
CAESAR GREECEvegetarian
14.95
laitue romaine, sauce césar, parmesan, pignons de pin, croûtons, concombre, feta, olives et tomates cerises
estimation≈ 540 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
CAESAR FRIED SHRIMPpescatarian
17.95
laitue romaine, sauce césar, crevettes tigrées frites, parmesan, pignons de pin, croûtons, concombre, tomate
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
GOLFCLUB CLASSICS
BACONBURGER
17.50
Burger de bœuf, cheddar, laitue, oignons frits, bacon grillé, sauce chipotle sur un pain burger avec frites
estimation≈ 1150 kcal75 g de glucides
BEYOND BURGERvegetarian
17.50
Burger végétal, cheddar, laitue, oignons frits, sauce chipotle sur un pain burger avec frites et mayo
estimation≈ 1050 kcal78 g de glucides
CLUBBAL (avec pain)
12.50
CLUBBAL (met brood) — Boulette de viande avec pain paysan brun ou blanc et moutarde de Zwolle
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
CLUBBAL (avec frites)
15.00
CLUBBAL (met frites) — Boulette de viande avec frites et mayonnaise
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
KIP SATÉ DU BIG GREEN EGG
18.50
KIP SATÉ VAN DE BIG GREEN EGG — Brochettes de cuisses de poulet marinées au Big Green Egg, sauce saté, atjar, kroepoek, frites et mayo
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
STEAK & FRITES
21.00
Steak poêlé avec beurre aux herbes, salade, frites et mayonnaise
estimation≈ 900 kcal50 g de glucides
AGLIO E OLIO avec steak poêlé
24.00
AGLIO E OLIO met gebakken biefstuk — Spaghetti à l'ail, piment rouge, persil et huile d'olive, servis avec salade et parmesan
estimation≈ 850 kcal70 g de glucideséquilibré 69
AGLIO E OLIO avec crevettes tigrées poêléespescatarian
23.00
AGLIO E OLIO met gebakken tijger garnalen — Spaghetti à l'ail, piment rouge, persil et huile d'olive, servis avec salade et parmesan
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 79
AGLIO E OLIO avec légumes rôtisvegetarian
21.00
AGLIO E OLIO met geroosterde groente — Spaghetti à l'ail, piment rouge, persil et huile d'olive, servis avec salade et parmesan
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 80

Cette carte est-elle toujours correcte ?

51veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées mais concrètes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un Beyond Burger, des Aglio e Olio aux légumes rôtis ou un Mediterranean Sandwich. Des bitterballen aux légumes et une frittata sont également disponibles.

5 plats végétariens et 0 végans sur 46

75dia
scoreestimation

Déjeuners et salades bas carbone

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines. Il y a un large choix de salades César et de sandwichs au pain complet.

21 adaptés au diabète · 49 plats

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Pratique

Adresse
Zalnéweg 75, 8026 PZ Zwolle
Horaires
lun10:00–21:00
mar10:00–21:00
mer10:00–21:00
jeu10:00–21:00
ven10:00–21:00
sam10:00–21:00
dim10:00–20:00
keuken open van 12:00 tot 20:00 (Ma-Za). keuken open van 12:00 tot 19:00 (Zo). Voor groepen van meer dan 10 personen gaan we graag, in overleg, extra open
Contact
+31384524316 horeca@golfclubzwolle.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedeafslag.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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