terug naar zoeken

Hotel Restaurant De Stadsherberg

Oud Kaatsveld 8, 8801 AB Franeker

openingsuren nog niet bekend

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Soepen
Tomatensoepvegetarian
7.50
Tomato soup — Met bieslookroom
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kokos-kerriesoep
7.50
Coconut curry soup with shrimp — Met crispy chili olie en black tiger garnalen
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Lente-ui roomsoep
7.50
Spring onion cream soup — Met gebakken spekjes en feta
schatting≈ 340 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Koude Broodjes
Friese rauwe ham
9.50
Frisian raw ham sandwich — Met zongedroogde tomaten, oude kaas en truffelmayonaise
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydraten
Zalm uit eigen rokerijpescatarian
11.50
Smoked salmon sandwich — Met roomkaas, zoetzure komkommer, frisée salade en dillemayonaise
schatting≈ 520 kcal40 g koolhydraten
Geitenkaasvegetarian
9.50
Goat cheese sandwich — Met zachte geitenkaas, tomatenchutney, pittenmix en balsamicocrème
schatting≈ 540 kcal45 g koolhydraten
Pittige tonijnsaladepescatarian
9.50
Spicy tuna salad sandwich — Met rucola, jalapeño en wasabimayonaise
schatting≈ 560 kcal42 g koolhydraten
Jackfruit-kerriesaladevegan, vegetarian
8.50
Jackfruit curry salad sandwich — Vegetarische kerriesalade van pulled jackfruit
schatting≈ 480 kcal48 g koolhydraten
Lunchsalades
Gemengde salade vlees
14.50
Mixed meat salad — Met vleeswaren uit eigen regio
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gemengde salade vispescatarian
15.95
Mixed fish salad — Met huisgerookte zalm, tonijnsalade en rivierkreeftjes
schatting≈ 510 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Vegetarische saladevegetarian
14.50
Vegetarian salad with goat cheese — Met lauwwarme geitenkaas
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Biologische Eiergerechten
Uitsmijter met beenham of belegen kaas
8.00
Fried eggs with ham or cheese
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydraten
Uitsmijter beenham en belegen kaas
9.00
Fried eggs with ham and cheese
schatting≈ 710 kcal35 g koolhydraten
Uitsmijter met krokant gebakken spek, ui en tomaat
9.95
Fried eggs with bacon, onion and tomato
schatting≈ 680 kcal32 g koolhydraten
Stadsherberg omelet
10.95
Inn omelette — Keuze uit vlees, vis of geitenkaas
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Warme Stokbroodjes
Stokbroodje beenham
9.95
Ham baguette — Met honing-mosterdsaus
schatting≈ 510 kcal48 g koolhydraten
Stokbroodje licht pittige kip piri piri
10.95
Piri piri chicken baguette — Met chilisaus
schatting≈ 540 kcal46 g koolhydratenevenwichtig 67
Stokbroodje pulled pork
10.95
Pulled pork baguette — Met zoetzure rode ui en chipotle mayonaise
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydraten
Stokbroodje brievegetarian
9.95
Brie baguette — Met walnoten, honing en rucola
schatting≈ 580 kcal44 g koolhydraten
Kroketten
Twee rundvleeskroketten
4.75
Beef croquettes
schatting≈ 320 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Heeren van Loosdrecht kroketten op brood (rund)
9.95
Beef croquettes on bread
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
Twee garnalenkrokettenpescatarian
Shrimp croquettes
schatting≈ 320 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Heeren van Loosdrecht kroketten op brood (garnalen)pescatarian
11.95
Shrimp croquettes on bread
schatting≈ 680 kcal58 g koolhydraten
Twee groentekrokettenvegetarian
Vegetable croquettes
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Heeren van Loosdrecht kroketten op brood (groente)vegetarian
9.95
Vegetable croquettes on bread
schatting≈ 620 kcal60 g koolhydraten
Tosti’s xl op Focaccia
Beenham en kaas
7.95
Ham and cheese focaccia toast
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Geitenkaas, appel en honingvegetarian
7.95
Goat cheese, apple and honey focaccia toast
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65
Chorizo, kaas en tomaat
7.95
Chorizo, cheese and tomato focaccia toast
schatting≈ 610 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kip, pesto, kaas en srirachamayonaise
9.95
Chicken, pesto and cheese focaccia toast
schatting≈ 640 kcal44 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Plates
Vlees
13.50
Meat platter — Broodje rauwe ham met zongedroogde tomaten, oude kaas en truffelmayonaise, rundvleeskroket met brood en tomatensoep
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydratenzwaar 43
Vispescatarian
13.50
Fish platter — Broodje tonijnsalade met jalapeño en wasabimayonaise, garnalenkroket met brood en tomatensoep
schatting≈ 920 kcal82 g koolhydratenzwaar 44
Vegetarischvegetarian
13.50
Vegetarian platter — Broodje met pulled jackfruit-kerriesalade, groentekroket met brood en tomatensoep
schatting≈ 880 kcal90 g koolhydraten
Kogelbiefstuk
19.50
Top sirloin steak with fries — Met jus, salade en frietjes
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Zalmfiletpescatarian
19.50
Salmon fillet with fries — Op de huid gebakken met hollandaisesaus, salade en frietjes
schatting≈ 880 kcal52 g koolhydraten
Groene curry shakshukavegetarian
17.50
Green curry shakshuka — Spinazie, courgette en prei gestoofd in groene curry met feta, ei, cashewnoten en naan
schatting≈ 720 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 78
Voorgerechten
Friese carpaccio
14.50
Frisian beef carpaccio — Carpaccio van kogelbiefstuk met bleu de Wolvega, berenburg-mosterdkaviaar, vijgendressing, zonnebloempitten en zuurdesemtoast
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Limoncello zalmpescatarian
14.50
Limoncello salmon — Met Friese limoncello ingelegde zalm met wakame, granaatappelpitjes, mango-espuma en zeewierkaviaar
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Teriyaki shortrib
12.95
Teriyaki short rib — Langzaam gegaarde rundershortrib met smokey teriyakisaus, sesam, cassave en ponzumayonaise
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten
Tonijn crudopescatarian
13.50
Tuna crudo — In sinaasappel-citroenolie gelegde tonijn met gefrituurde kappertjes, druiven, sjalot en dille
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gepaneerde geitenkaasvegetarian
11.95
Breaded goat cheese — In panko gefrituurde zachte geitenkaas met gegrilde groene aspergetips, frambozen, bramen en zwarte bessen-portdressing
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydraten
Herbergmenu voorgerecht
10.95
Inn menu starter — Te zien op de borden of vraag het een van onze medewerkers
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Vleesgerechten
Spareribs
25.50
Slow cooked spareribs — Langzaam gegaarde spareribs met knoflook-honinglak en knoflookyoghurt
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydraten
Entrecote van Friese weiderund (250gr)
32.50
Grilled entrecote — Gegrilde entrecote met cowboyboter en hasselback gegratineerd met oude kaas
schatting≈ 950 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kalfsoester
25.95
Fried veal oyster — Gebakken kalfsoester geserveerd met gegrilde groene asperges, krokante coppa en Saint Agur saus
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Italiaanse kippenstoof
24.50
Italian chicken stew — Kippendijen gestoofd in saus van tomaat, selderij, champignon, peen en Italiaanse kruiden gegratineerd met Parmezaanse kaas en geserveerd met licht getoaste focaccia
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Visgerechten
Harder van het wadpescatarian
27.95
Pan-fried Harder fish — Op de huid gebakken harderfilet geserveerd met kokkels, zeekraal, lamsoren en Maltaisesaus
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Makreelfiletpescatarian
24.95
Pan-fried mackerel fillet — Gebakken in citroen-tijm-knoflookolie en geserveerd met gegrilde courgette en zongedroogde tomaten aioli
schatting≈ 520 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Vegetarisch
Groene curry shakshuka harissa bloemkoolvegetarian
19.50
Green curry shakshuka with cauliflower — Spinazie, courgette en prei gestoofd in groene curry met feta, ei, cashewnoten en naan
schatting≈ 680 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Citroen pastavegetarian
19.50
Lemon pasta — Mafaldine pasta met Parmezaanse kaas, courgette, ingelegde cherrytomaten, roomsaus, citroen en pijnboompitten
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten
Overig
Herbergmenu hoofdgerecht
24.00
Inn menu main course — Te zien op de borden of vraag het een van onze medewerkers
schatting≈ 700 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Frisse salade
4.00
Fresh salad
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Friet met mayonaise
4.75
Fries with mayonnaise
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydraten
Herbergmenu
Ons Herbergmenu is een 3-gangenmenu naast de a la carte kaart
39.95
Inn menu
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
Friese coppa met Tynjetaler, zwarte bessen, berenburgmayonaise en pittenmix
Frisian coppa with Tynjetaler cheese
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Varkens ribroast met zoete aardappelparten en honing-tijmglaze
Pork rib roast with sweet potato
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 73
Crème karamel met advocaatmousse en stracciatella ijs
Crème caramel with advocaat mousse and stracciatella ice cream
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 27

Klopt dit menu nog?

67veggie
scoreschatting

Diverse vegetarische lunch en diner

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kiest uit gerechten zoals citroen pasta en groene curry shakshuka. Er zijn ook vegetarische snacks zoals groentekroketten en een broodje met pulled jackfruit-kerriesalade.

13 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 56

73dia
scoreschatting

Koolhydraatarme keuzes in hotelrestaurant

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten. De kalfsoester en entrecote van Fries weiderund bevatten weinig koolhydraten.

26 diabetesvriendelijk · 56 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Oud Kaatsveld 8, 8801 AB Franeker
Uren
nog niet bekend
Contact
+31517392686 info@stadsherbergfraneker.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stadsherbergfraneker.nl/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Hotel Restaurant De Stadsherberg? Claim je zaak.