terug naar zoeken

Restaurant Goldmund

Schöne Aussicht 2, 60311 Frankfurt am Main

Nu gesloten · opent 18:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Gebakken Romana-harten
18.00
GEBRATENE ROMANA-HERZEN — Romana-sla / Parmezaan / eigeel / karnemelk
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tacovegetarian
26.00
Lente groenten / wilde kruiden
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 77
Sardinepescatarian
29.00
Courgette / pijnboompitten / Caciocavallo
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Eendenlever Escalope
32.00
ENTENLEBER ESCALOPE — Kers / hazelnoten
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tussengerechten
Escargots de Bourgogne
15.00
3/4 dozijn slakken / kruidenboter / baguette
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten
Overbakken uiensoep met bladerdeeg
16.00
MIT BLÄTTERTEIG ÜBERBACKENE ZWIEBELSUPPE — Comté / sherrysiroop
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
Tomatenconsommévegetarian
26.00
TOMATEN CONSOMMÉ — Sorbet / vlierbloesem
schatting≈ 120 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten
Capelli d'Angelovegetarian
29.00
»CAPELLI D'ANGELO« — Cantharellen / tuinbonen
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Kalkoen in 2 gangen
49.00
»WACHTEL IN 2 GÄNGEN« — Kalkoeneit / cracker / zomertruffel / geconfijte sjalot / borst & dij / bospaddenstoelen / erwten / dadeljus
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Lamsduet
49.00
»LAMM DUETT« — Aubergine / Parmezaan
schatting≈ 620 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Hummer Thermidorpescatarian
59.00
»HUMMER THERMIDOR« — Prei / Cheddar / suikermais
schatting≈ 750 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Dessert & Kaas
Crème Brûlée Maison
15.00
»CRÈME BRÛLÉE MAISON« — Tonkaboon-crumble / bosbessen
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 33
Sorbetvegan
12.00
»SORBET « — Verrassing
schatting≈ 150 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
Abrikoos
18.00
»MARILLE« — Lavendel / meringue
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydratenzwaar 39
Kaasselectie van affineur Waltmannvegetarian
22.00
»KÄSEAUSWAHL VOM AFFINEUR WALTMANN« — Vijgenmosterd / druiven / vruchtenbrood
schatting≈ 520 kcal28 g koolhydraten
Goldmund / Zomer Degustatiemenu
Eendenlever Escalope
ENTLEBER ESCALOPE — Kers / hazelnoten
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sardinepescatarian
Courgette / pijnboompitten / Caciocavallo
schatting≈ 180 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hummer Thermidorpescatarian
Prei / Cheddar / suikermais
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Lamsduet
LAMM DUETT — Aubergine / Parmezaan
schatting≈ 320 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Pré-dessert Surprise
schatting≈ 180 kcal25 g koolhydraten
MARILLE
Lavendel/Meringue
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydratenzwaar 42
KÄSEAUSWAHL WALTMANNvegetarian
Vijgenmosterd/druiven/vruchtenbrood
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 65
Zelfgemaakte petit fours
HAUSGEMACHTE PETIT FOURS
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
4 GANGEN zonder kreeft
129.00
4 GANG ohne Hummer
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
5 GANGEN zonder kaas
139.00
5 GANG ohne Käse
schatting≈ 2100 kcal140 g koolhydratenzwaar 33
6 GANGEN met kaas
149.00
6 GANG mit Käse
schatting≈ 2500 kcal160 g koolhydratenzwaar 33
Goldmund Menu Vegetarisch
GEBAKKEN ROMAINEHARTENvegetarian
GEBRATENE ROMANA-HERZEN — Romaine sla/parmezaan/eigeel
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
TACOvegetarian
Lente-groenten/wilde kruiden
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 77
TOMAATENCONSOMMÉvegetarian
TOMATEN CONSOMMÉ — Sorbet/vlierbloesem
schatting≈ 150 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
CAPELLI D'ANGELOvegetarian
Cantharellen/pronen
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
4 GANGEN zonder consommévegetarian
109.00
4 GANG ohne Consommé
schatting≈ 1400 kcal150 g koolhydratenzwaar 43
5 GANGEN zonder kaasvegetarian
119.00
5 GANG ohne Käse
schatting≈ 1600 kcal170 g koolhydratenzwaar 39
6 GANGEN met kaasvegetarian
129.00
6 GANG mit Käse
schatting≈ 1900 kcal190 g koolhydratenzwaar 39

Klopt dit menu nog?

85veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarisch menu

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is een apart vegetarisch menu met gerechten zoals Capelli d'Angelo met cantharellen en taco's met lentegroenten. Voor veganisten is er alleen een sorbet.

13 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 33

73dia
scoreschatting

Franse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten die van nature arm zijn aan koolhydraten. De keuze aan vlees en vis is groot.

13 diabetesvriendelijk · 33 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Schöne Aussicht 2, 60311 Frankfurt am Main
Uren
magesloten
di18:00–00:00
wo18:00–00:00
do18:00–00:00
vr18:00–00:00
za18:00–00:00
zogesloten
kitchen closes at 22:00. closed on public holidays
Contact
+496921085985 info@gold-mund.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gold-mund.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Restaurant Goldmund? Claim je zaak.