Speisekammer - Frankfurt am Main, Alt-Heddernheim

Alt-Heddernheim 41, 60439 Frankfurt am Main

openingsuren nog niet bekend

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Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

VORSPEISEN

Handkäse mit Musikvegetarian

5.50

Sauermilchkäse mit Essig, Öl Kümmel und Bauernbrot

schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Tatar vom Räucherlachspescatarian

16.90

Smoked Salmon Tartare — Geschnittener Räucherlachs angemacht mit Zwiebeln, Dill Olivenöl und Zitrone. Dazu reichen wir hausgemachte Kartoffelpuffer und Dillrahm

schatting≈ 410 kcal28 g koolhydraten

Carpaccio vom Rind

18.50

Beef Carpaccio — Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit Parmesan und Salat

schatting≈ 280 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Carpaccio von der Roten Betevegetarian

14.90

Beetroot Carpaccio — dazu Schafskäse, Walnüsse und Salat

schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Tatar vom Rind

21.90

Beef Tartare — gewolftes Rindfleisch, dazu Eigelb, Senf, Kapern, Zwiebeln, Gurken und Sardellen

schatting≈ 340 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

WARME VORSPEISEN

Gambas al Ajillopescatarian

16.90

Garnelen in Knoblauch, Kräutern und Chilis mitBaguette

schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten

Devils Surf & Turf

17.90

Surf & Turf — Garnelen und argentinisches Rindfleisch in Knoblauch und Chilis mit Baguette

schatting≈ 450 kcal32 g koolhydraten

Elsässer Flammkuchen

12.90

Tarte Flambée — mit Speck, Zwiebeln und Schmand

schatting≈ 420 kcal38 g koolhydraten

Flammkuchen mit Ziegenkäsevegetarian

12.90

Goat Cheese Tarte Flambée — mit roten Zwiebeln, Walnüssen, Schmand und Honig

schatting≈ 460 kcal36 g koolhydraten

Consommé vom Rind

9.90

Beef Consommé — mit Einlage vom Tafelspitz und Wurzelgemüse

schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82

KNACKIGE SALATE

Frischer Salat der Saisonvegetarian

6.90

Seasonal Salad — mit Tomaten und Gurken als Beilgensalat

schatting≈ 110 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Salat mit karamellisiertem Ziegenkäsevegetarian

16.50

Goat Cheese Salad — Salat der Saison mit Balsamico-Dressing und karamellisiertem Ziegenkäse

schatting≈ 380 kcal16 g koolhydratenevenwichtig 69

Wildkräutersalatvegetarian

8.90

Wild Herb Salad — mit Balsamico-Dressing und Kernen

schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

HAUPTSPEISEN

Zwei kleine Kalbschnitzel mit Frankfurter grüner Sauce

31.50

Veal Schnitzel with Green Sauce — dazu Bratkartoffeln

schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten

Cordon Bleu vom Kalb

30.90

Veal Cordon Bleu — mit Schinken und Käse gefüllt Pommes frites

schatting≈ 980 kcal65 g koolhydraten

Original Wiener Schnitzel

28.90

Wiener Schnitzel — Zwei kleine Kalbsschnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren

schatting≈ 780 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 72

Kalbsgeschnetzeltes in hausgemachter Frankfurter Senfsauce

27.90

Veal Ragout with Mustard Sauce — mit Champignons, dazu hausgemachte Butterspätzle

schatting≈ 820 kcal58 g koolhydraten

Hacksteak vom Kalb

19.90

Veal Patty — mit Schmorzwiebeln, Bratensoße und Bratkartoffeln

schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65

Tafelspitz vom Rind

24.90

Tafelspitz — mit Bratkartoffeln und Frankfurter Grüne Sauce

schatting≈ 680 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 71

Argentinisches Rumpsteak

29.90

Argentinian Rump Steak — mit Zwiebeln oder hausgemachter Kräuterbutter Bratkartoffeln

schatting≈ 750 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 65

Pfefferrahm-, Champignonrahmsauce oder geschmorte Zwiebeln

4.00

Extra Sauce — zusätzlich

schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

FÜR VEGETARIER

Vegane Pasta mit Gemüse der Saisonvegan

18.90

Vegan Vegetable Pasta

schatting≈ 550 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73

Hausgemachte Kartoffelpuffer mit gebratenen Pilzen und Dillschmandvegetarian

21.90

Potato Pancakes with Mushrooms

schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Frankfurter Grüne Saucevegetarian

15.90

Frankfurt Green Sauce — 7 Frankfurter Kräuter aus Oberrad mit gekochten Eiern und Salzkartoffeln

schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

Kleines Kalbsschnitzel mit Pommes

11.90

Kids Veal Schnitzel

schatting≈ 650 kcal40 g koolhydraten

3 Hausgemachte Kartoffelpuffer mit Apfelmusvegetarian

8.90

Kids Potato Pancakes

schatting≈ 520 kcal60 g koolhydraten

Hausgemachte Butterspätzle mit Rahmsaucevegetarian

7.90

Kids Butter Spätzle

schatting≈ 480 kcal45 g koolhydraten

Desserts

Coupe Dänemarkvegetarian

9.50

Coupe Denmark — Vanilleeis mit heißer Schokosauce

schatting≈ 320 kcal40 g koolhydraten

Hausgemachte Schokotartevegetarian

9.50

Chocolate Tart — mit Vanillesauce und Fruchtdekor

schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 31

Crème brûlée mit Vanilleeisvegetarian

9.50

Crème Brûlée

schatting≈ 380 kcal30 g koolhydratenzwaar 41

Unsere Empfehlungen

Gebratenes Zanderfiletpescatarian

36.90

Fried Zander Fillet — mit Salbeibutter, Blattspinat und Salzkartoffeln

schatting≈ 520 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Medaillon vom Rinderfilet

42.90

Beef Fillet Medallion — auf Blattspinat und hausgemachten Kartoffelrösti, dazu Rotweinsauce

schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Weinbergschnecken „Speisekammer“ in Kräuterbutterpescatarian

12.90

Escargots in Herb Butter

schatting≈ 220 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Duroc-Schweinefilet in Steinpilzrahmsauce

32.90

Duroc Pork Fillet — vom Biohof May in der Bayrischen Rhön, dazu Kroketten

schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Kalbsfrikadelle & Bratwurst vom Duroc Bio-Schwein

21.90

Veal Patty & Pork Sausage — auf Kürbispüree, mit Kartoffelstroh und Bratensauce

schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Kürbissuppe mit Kokosmilchvegan

9.50

Pumpkin Soup with Coconut Milk — dazu Kürbiskerne und steirisches Kürbiskernöl

schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Bunter Salat mit karamellisiertem Kürbisvegetarian

12.50

Pumpkin Salad — mit Thymian & Honig verfeinert, dazu Aceto-Balsamico-Dressing

schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Flammkuchen mit Kürbisvegetarian

12.90

Pumpkin Tarte Flambée — dazu rote Zwiebeln, Kürbiskernen, Kürbiskernöl und Honig

schatting≈ 550 kcal60 g koolhydraten

Handegemachte Kürbis-Tortelli mit Kürbissauce, Kürbiskernen und Kürbiskernölvegetarian

14.90

Pumpkin Tortelli

schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 75

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