Buchholz Restaurant

Sandweg 38, 60316 Frankfurt am Main

Nu gesloten · opent 16:30

€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Vegan wortel-mangosoepvegan

6.50

Veganes Möhren-Mangosüppchen — met kokosmelk

schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

Boschampignonsoupe

7.50

Waldpilzsuppe — met knapperige knoflookcroutons

schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Verse tuinsaladevegetarian

16.50

Frischer Gartensalat mit gebratenen Pfifferlingen — met gebakken cantharellen

schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Hartige boschampignonragoutvegetarian

17.50

Herzhaftes Waldpilzragout an Bergkäseknödel — met bergkaasknoedels en een bijsalade

schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69

Sappig gehaktbrood „Falscher Hase“

18.50

Saftiger Hackbraten „Falscher Hase“ — met romige steenchampignonsaus en aardappelpuree

schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Brauhausgulasch van varkensvlees

16.90

Brauhausgulasch vom Schwein — met huisgemaakte knoedels en koolsalade

schatting≈ 850 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 75

Witte chocolade-maquispuddingvegetarian

Weißer Schokoladen-Mohnpudding — met pruimencompote

schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 40

Warme appelbeignetsvegetarian

6.90

Warmes Apfelkülchlein — met vanille-ijs

schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenzwaar 41

Handkäsevegetarian

5.20

geserveerd met würzige Musik, biologisch volkorenbrood en boter

schatting≈ 380 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 73

Huisgemaakte tomatensoepvegetarian

5.90

Hausgemachte Tomatensuppe — verfijnd met verse kruiden, geserveerd met brood

schatting≈ 250 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65

Hartige goulashsoep

Herzhafte Gulaschsuppe — met mals rundvlees, bereid volgens traditioneel recept, geserveerd met brood

schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 71

Kleine gemengde saladevegetarian

Kleiner gemischter Salatteller

schatting≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Grote gemengde saladevegetarian

11.50

Großer gemischter Salatteller — Krokante bladsalades en seizoensgroenten met een dressing van azijn, olie en verse kruiden

schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65

Grote gemengde saladevegetarian

14.50

Großer gemischter Salat — met vers gebakken paddenstoelen

schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Grote gemengde saladevegetarian

16.00

Großer gemischter Salat — met schapenkaas, olijven en peperoni

schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Grote gemengde salade

14.90

Großer gemischter Salat — met gebakken kipfilet en paddenstoelen

schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Warme schapenkaasvegetarian

Warmer Schafskäse — gebakken schapenkaas met verse tomaten, oregano, olijven en peperoni, geserveerd met brood

schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten

Frankfurter Grüne Soßevegetarian

14.00

met vier halve eieren en zoute aardappelen

schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Huisgemaakte Serviettenknödelvegetarian

Hausgemachte Serviettenknödel — met een hartige paddenstoelenragout en een verse bijsalade

schatting≈ 620 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 69

Original „Wiener Schnitzel“

24.50

gepaneerd kalfsschnitzel met gebakken aardappelen en cranberry's

schatting≈ 880 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 68

Kippenschnitzel "Wiener Art"

Hähnchenschnitzel „Wiener Art“ — met knapperst paneermeel, geserveerd met gebakken aardappelen

schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten

Schnitzel "Wiener Art"

15.90

Schnitzel „Wiener Art“ — van malse varkensrug met gebakken aardappelen, traditioneel in de pan gebakken

schatting≈ 900 kcal55 g koolhydraten

Schnitzel "Frankfurter Art"

Schnitzel „Frankfurter Art“ — van malse varkensrug, met klassieke "Frankfurter Grüne Soße" en gebakken aardappelen

schatting≈ 820 kcal52 g koolhydraten

Schnitzel "a la Meyer"

Schnitzel „a la Meyer“ — van malse varkensrug met gekarameliseerde uien, spiegelei en gebakken aardappelen

schatting≈ 980 kcal60 g koolhydraten

Schnitzel "Lyoner Art"

Schnitzel „Lyoner Art“ — van malse varkensrug met gekarameliseerde uien en gebakken aardappelen

schatting≈ 880 kcal58 g koolhydraten

Cordon Bleu

van malse varkensrug, gevuld met gekookte ham en gesmolten kaas, geserveerd met gebakken aardappelen

schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten

Hacksteak "a la Mayer"

15.50

Hacksteak „a la Mayer“ — met hartige gesmoorde uien en een spiegelei, geserveerd met steakhouse frietjes

schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten

Pittige Hongaarse Goulash

Pikantes ungarisches Gulasch — van rundvlees op Hongaarse wijze, geserveerd met huisgemaakte broodknoedels

schatting≈ 850 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 80

Runderlever "Berliner Art"

Rinderleber „Berliner Art“ — geserveerd met gesmoorde uien en appelschijfjes, met huisgemaakte aardappelpuree

schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 73

Kalfsllever

18.90

Kalbsleber — in aromatische salieboter, geserveerd met huisgemaakte aardappelpuree

schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Schnitzel in champignonsaus

Schnitzel in Champignonrahm — van malse varkensrug, geserveerd met gebakken aardappelen

schatting≈ 920 kcal55 g koolhydraten

Gebakken rode platvisfiletpescatarian

Gebratenes Rotbarschfilet — begeleid door klassieke "Frankfurter Grüne Soße" en verse gekookte aardappelen

schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84

Gebakken vis (rode platvis)pescatarian

Backfisch vom Rotbarsch — in een goudbruin beslag, geserveerd met huisgemaakte remoulade en peterslieaardappelen

schatting≈ 820 kcal60 g koolhydraten

Kinderschnitzel

9.50

Kinder Schnitzel — Wiener Art, geserveerd met steakhouse frietjes

schatting≈ 750 kcal60 g koolhydraten

Kinderspätzlevegetarian

Kinder Spätzle — in boter gebakken spätzle

schatting≈ 500 kcal60 g koolhydraten

Frietjesvegan

5.50

Pommes

schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten

Huisgemaakte aardappelpureevegetarian

4.90

Hausgemachtes Kartoffelpüree

schatting≈ 220 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 73

Huisgemaakte spätzlevegetarian

Hausgemachte Spätzle

schatting≈ 350 kcal50 g koolhydraten

Gekookte aardappelenvegan

4.50

Salzkartoffeln

schatting≈ 180 kcal35 g koolhydraten

Gebakken aardappelenvegan

Bratkartoffeln

schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten

Seizoensgroentenvegan

Gemüsse der Saison

schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76

Frankfurter groene sausvegan

Frankfurter grüne Soße

schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Ketchup / Mayonaise / Mosterd

0.70

Ketchup / Mayonnaise / Senf

schatting≈ 100 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Vossenbessenvegan

1.50

Preiselbeeren

schatting≈ 60 kcal14 g koolhydraten

Champignonsausvegetarian

Champignonsoße

schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kaiserschmarrnvegetarian

13.50

met rozijnen en amandelen, geserveerd met appelmoes en een bolletje vanille-ijs

schatting≈ 850 kcal95 g koolhydratenzwaar 28

Huisgemaakte taartvegetarian

Hausgemachte Kuchen — Vraag ons personeel naar het dagelijkse aanbod aan taarten

schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 34

Crème Brûléevegetarian

Crème Brülî — met een vleugje lavendel en sinaasappel

schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratenzwaar 42

Klopt dit menu nog?

85veggie
scoreschatting

Hartige vegetarische Duitse gerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen uit gerechten zoals Waldpilzragout met Bergkäseknödel en Frankfurter Grüne Soße met eieren. Er is ook een veganistische wortel-mangosoep beschikbaar.

27 vegetarische en 7 veganistische gerechten van 48

58dia
scoreschatting

Koolhydraatarme keuzes in traditionele keuken

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse salades en vleesgerechten. Veel hoofdgerechten bevatten echter aardappelen of paneermeel.

15 diabetesvriendelijk · 48 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Sandweg 38, 60316 Frankfurt am Main
Uren: ma16:30–23:00
digesloten
wo16:30–23:00
do16:30–23:00
vr16:30–23:00
za16:30–23:00
zo11:30–22:00
Sonn- & Feiertags 11:30 - 22:00 Uhr
Contact: +496948981670 info@buchholz-restaurant.de
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buchholz-restaurant.de/
Dossier: volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Buchholz Restaurant? Claim je zaak.

Buchholz Restaurant

Menu

Hartige vegetarische Duitse gerechten

Koolhydraatarme keuzes in traditionele keuken

Reviews

Praktisch