terug naar zoeken

Salzkammer

Weißadlergasse 15, 60311 Frankfurt am Main

Nu gesloten · opent 11:30

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Salades en Voorgerechten
Frankfurter Handkäsevegetarian
5.20
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Salzkammer’s Bretteljausevegetarian
17.50
Hooimelkkaas, mieriksen, boter & zuurdeegbrood
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Salzkammer’s Bretteljausevegetarian
24.50
Hooimelkkaas, mieriksen, boter & zuurdeegbrood
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Kleine groene bladsaladevegetarian
5.20
Kleiner grüner Blattsalat
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Grote groene bladsaladevegetarian
10.50
Größer grüner Blattsalat
schatting≈ 200 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Grote groene bladsalade & pompoenpitolievegetarian
6.50
Größer grüner Blattsalat & Kürbiskernöl
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Grote groene bladsalade & Parmezaanse kaasvegetarian
7.50
Größer grüner Blattsalat & Parmesan
schatting≈ 260 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kalfstatare
17.50
Angemachtes Kalbstatar — met geroosterd boerenbrood
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kalfstatare
24.50
Angemachtes Kalbstatar — met geroosterd boerenbrood
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten
Styrische Backhend'lsalat
19.50
Steirischer Backhend'lsalat — op grote bladsalade met Styrische pompoenpitolie
schatting≈ 620 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Soepen
Krachtige en heldere runderbouillon
7.50
Kräftig und klare Rindsuppe
schatting≈ 110 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Tussendoortjes
Salzburger Käsekrainer
11.50
1 Paar Salzburger Käsekrainer — 1 paar
schatting≈ 480 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kalfsvleeskoekjes
13.50
2 Stück Kalb's Fleischlaiber'l — 2 stuks
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten
Original Pinzgauer Kas'nockenvegetarian
17.50
met verse bieslook & kleine bladsalade
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
Lauwwarme linzensalade met gegratineerde geitenkaasvegetarian
19.50
Lauwarmer Linsensalat mit gratiniertem Ziegenkäse — met kleine bladsalade
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Salzkammer's Bauernpfand'lvegetarian
19.50
gebakken aardappelen, spiegelei, berggkaas & kleine bladsalade
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Wiener Backhend’l
20.50
Ausgelöstes Wiener Backhend’l — met aardappelsalade, Styrische pompoenpitolie & citroen
schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kalfsvlees Cordon Bleu
27.50
Gebackenes Cordon Bleu vom Kalb — met aardappelsalade, roomkomkommersalade & wilde veenbessen
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydraten
Biologische forelpescatarian
26.50
Im Ganzen gebratene Bio Forelle — gebraden met geroosterde peterselie-aardappelen & kleine bladsalade
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Original Wiener Schnitzel van kalfsvlees
19.50
Original Wiener Schnitzel vom Kalb aus der Pfanne — uit de pan, met citroen & wilde veenbessen
schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Wiener Schnitzel van kalfsvlees
27.50
Original Wiener Schnitzel vom Kalb aus der Pfanne — uit de pan — met citroen & wilde veenbessen
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Wiener Schnitzel van kalfsvlees
38.50
Original Wiener Schnitzel vom Kalb aus der Pfanne — uit de pan — met citroen & wilde veenbessen
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Bijgerechten
Extra zuurkool met spek
5.50
Extra Specksauerkraut
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Extra geroosterde aardappelen met peterselievegetarian
5.50
Extra geröstete Petersilienerdäpfel
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
Extra aardappelsaladevegetarian
5.50
Extra Erdäpfelsalat
schatting≈ 220 kcal22 g koolhydraten
Extra Grüne Soßevegetarian
5.50
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Extra romige komkommersaladevegetarian
5.50
Extra Rahmgurkensalat
schatting≈ 150 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Extra veenbessenvegan
2.50
Extra Preiselbeeren (große Portion) — grote portie
schatting≈ 80 kcal18 g koolhydraten
Zoetigheden
1 stuk Palatschinken
6.50
1 Stück Palatschinken
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten
Wiener Apfelstrudelvegetarian
8.50
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydraten
Steirer Eisvegetarian
7.50
met Stierische kernolie
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Salzkammer's Kaiserschmarrnvegetarian
12.50
Salzkammer's Kaiserschmarrn in der Pfanne serviert — in de pan geserveerd — met appelmoes of abrikozencompote
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
Salzkammer's Kaiserschmarrnvegetarian
19.50
Salzkammer's Kaiserschmarrn in der Pfanne serviert — in de pan geserveerd — met appelmoes of abrikozencompote
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydratenzwaar 22
Extra pruimencompotevegan
2.50
Extra Zwetschgenröster
schatting≈ 70 kcal15 g koolhydraten
Extra appelmoesvegan
2.50
Extra Apfelmus
schatting≈ 60 kcal14 g koolhydraten
Extra abrikozencompotevegan
2.50
Extra Marillenröster
schatting≈ 70 kcal16 g koolhydraten
Extra vanille-ijsvegetarian
2.50
Extra Vanilleeis
schatting≈ 140 kcal15 g koolhydraten
Iets met Kaas
Drie kazen uit de Alpenvegetarian
14.50
Drei Käse aus den Alpen
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Voor Thuis
Zelfgebakken zuurdeegbroodvegan
6.50
Hausgebackenes Sauerteigbrot
schatting≈ 250 kcal50 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

75veggie
scoreschatting

Hartige vegetarische Oostenrijkse keuken

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier Pinzgauer Kas'nocken of een Bauernpfand'l met bergkaas bestellen. Veganisten hebben enkel bijgerechten en desserts zoals Apfelmus.

25 vegetarische en 5 veganistische gerechten van 39

73dia
scoreschatting

Koolstofarme Oostenrijkse gerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke opties. De Wiener Schnitzel en de gebakken forel zijn goede keuzes.

21 diabetesvriendelijk · 39 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Weißadlergasse 15, 60311 Frankfurt am Main
Uren
magesloten
di11:30–23:30
wo11:30–23:30
do11:30–23:30
vr11:30–23:30
za11:30–23:30
zogesloten
Küche 12 bis 22 Uhr. Feiertag Geschlossen
Contact
+496992882885
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), salzkammerffm.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Salzkammer? Claim je zaak.