terug naar zoeken

Brauhof Freiberg

Körnerstraße 2, 09599 Freiberg

openingsuren nog niet bekend

bareten€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

VORSPEISEN EN SALADES
Würzfleisch van varken
8.90
Würzfleisch vom Schwein — In een schaaltje, overbakken met kaas en citroen
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kleine bijsaladevegetarian
7.40
Kleiner Beilagensalat — Kleurrijke bladsalades en gemarineerde rauwkost met huisdressing
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Caesar Salat
10.90
Romasla, cocktailsaus-tomaatjes, botercroutons, gepocheerde kipfilet en Parmezaandressing
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Caesar Salat
16.90
Romasla, cocktailsaus-tomaatjes, botercroutons, gepocheerde kipfilet en Parmezaandressing
schatting≈ 620 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
SOPEN
Bierkutschersuppe
7.50
Hartige goulashsoep volgens traditioneel recept met baguette
schatting≈ 410 kcal38 g koolhydraten
BIERHAPJES
Hackepeter
10.20
Hackepeter – Frisch vom Metzger — Gehakt van varken met eigeel, uien, boter, gemengd brood en saladegarnituur
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydraten
Brauhof’s Brotzeitteller
12.90
Vers bierbrood met griebenschmalz, Obazda en augurk
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Huisgemaakte eisbeinsülze
13.90
Hausgemachte Eisbeinsülze — Met uiringen, augurk, remouladesaus en naar keuze met bierbrood
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten
Gebakken aardappelenvegetarian
17.50
Bratkartoffeln
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydraten
Fijne gerookte zalm met mierikswippescatarian
14.90
Feiner Räucherlachs mit Meerrettichdip — Geserveerd met aardappelrösti en geschaafde Parmezaan
schatting≈ 410 kcal28 g koolhydraten
ONZE KLASSIKERS
Brauhofbauernfrühstück
14.90
Deftiges „Brauhofbauernfrühstüc“ — Met grillworst, ui en augurk
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Schwarzbiergulasch van rund
20.90
Schwarzbiergulasch vom Ochsen — Met rode bietengroenten en Boheemse knoedels
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 76
Sauerbraten van rund
23.40
Sauerbraten vom Rind nach traditioneller Art mit Lebkuchensauce — Traditioneel met peperkoeksaus, appelrode kool, huisgemaakte aardappelknoedels en boterbrood
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Saksisch Braumeistersteak
23.40
Sächsisches Braumeistersteak — Varkensrugsteak in bierbeslag met ham-kaasvulling, op salade met frietjes
schatting≈ 980 kcal70 g koolhydraten
Kippenfilet in moutkorst
18.90
Hähnchenbrustfilet in der Malzkruste — Gebakken in moutpanade met donkere biersaus, gebakken aardappelen en salade
schatting≈ 740 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Braumeister Grillhaxe
19.90
Braumeister Grillhaxe (vom Schwein) in Schwarzbiersoße — Varkensschenkel in Schwarzbiersaus met witte koolsalade, huisgemaakte knoedels en boterbrood
schatting≈ 890 kcal60 g koolhydraten
BRAU MEISTER SCHNITZEL
Klassiek in Weense panade
22.50
Klassisch in Wiener Panade — Met Schwarzbiersaus, gesmolten uien, ham-spek en gebakken aardappelen
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydraten
Royal in Weense panade
23.40
Royal in Wiener Panade mit Würzfleisch gratiniert — Gratineer met Würzfleisch, geserveerd met boter-erwtjes en frietjes
schatting≈ 910 kcal65 g koolhydraten
ONS WEEKTRIO
HAXEN - WOENSDAG
16.90
HAXEN - MITTWOCH — Inclusief 0,5 l Freiberger fustbier
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydratenzwaar 43
RIPPCHEN - DONDERDAG
16.50
RIPPCHEN - DONNERSTAG — Met BBQ-saus & coleslaw
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
VOOR VEGETARIËRS
Fijn matjesfiletpescatarian
14.90
Feines Matjesfilet — met uiringen, remouladesaus en eventueel met bierbrood
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gebakken aardappelenvegetarian
18.20
Bratkartoffeln — met uiringen, remouladesaus en eventueel met bierbrood
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydraten
Koolvisfilet in bierbeslagpescatarian
19.80
Seelachsfilet im Bierbackteig — geserveerd met selderijpuree, gegrilde groenten en peterseliegremolata
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gnocchi in kruidenbotervegetarian
15.70
Gnocchi in Kräuterbutter geschwenkt — met kleurrijke gegrilde groenten en geraspte Parmezaanse kaas
schatting≈ 610 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 69
ZOETE VERKKERINGEN
Originele Freiberger Eierscheckevegetarian
5.80
Original Freiberger Eierschecke
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenzwaar 39
Tonkaboon Crème brûléevegetarian
8.90
Tonkabohnen Crème brülée — met gemarineerde bessen
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydratenzwaar 44
Saksische appelstrudelvegetarian
8.90
Sächsischer Apfelstrudel — met vanille-ijs en slagroom
schatting≈ 650 kcal72 g koolhydratenzwaar 30
Lauwe chocoladecake met vloeibare kernvegetarian
9.50
Lauwarmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern — geserveerd met appelcompote, vanillesaus en aardbeien sorbet
schatting≈ 720 kcal68 g koolhydratenzwaar 23
KLEIN IJSMOMENT
Kernölkussvegetarian
5.90
1 bolletje vanille-ijs met pompoenpitolie, geroosterde pompoenpitten en slagroom
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
“Ijs & Heet”vegetarian
8.20
„Eis & Heiß“ — vanille- en chocolade-ijs, warme frambozen en slagroom
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 34
Solovegetarian
3.50
Een bolletje ijs naar keuze: vanille, chocolade of aardbeien sorbet
schatting≈ 140 kcal18 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

61veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische hoofdgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier gnocchi in kruidenboter met gegrilde groenten bestellen. Daarnaast zijn er bijgerechten zoals bratkartoffeln en een kleine salade. De rest van de kaart bestaat uit vlees en vis.

11 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 26

48dia
scoreschatting

Koolhydraatarme keuzes in Brauhof

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De kaart bevat enkele lichte voorgerechten en een stevig ontbijtgerecht. De meeste hoofdgerechten bevatten veel brood, aardappelen of beslag.

7 diabetesvriendelijk · 31 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Körnerstraße 2, 09599 Freiberg
Uren
nog niet bekend
Contact
+32373135300 info@freiberger-brauhof.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), freiberger-brauhof.de/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Brauhof Freiberg? Claim je zaak.