terug naar zoeken

Ratskeller Freiberg

Obermarkt 16, 09599 Freiberg

Nu gesloten · opent 11:30

ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Speciaalmenu „Barbara“
Veldsla
Feldsalat mit Speckvinaigrette, Trauben und Buttercroutons — met spekvinaigrette, druiven en botercroutons
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Sappige kipfilet
Saftiges Hähnchenbrustfilet in Mandelpanade — met amandelpanade, gebutterde broccoli en peterseliekartoffelen
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kalfsbraad
Kalbsbraten in Rahmsoße, frischen Champignons, feinem Gemüse der Saison und Kartoffelkroketten — in roomsaus met verse champignons, seizoensgroenten en aardappelkroketten
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Aardbeien-vanillemousse
Erdbeer-Vanillemousse — met fruitdecoratie
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Feestdagmenu
Kruidenschuimsoep
Kräuterschaumsüppchen — met geglaceerde kerstomaatjes
schatting≈ 210 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gemarineerde zalmfiletpescatarian
Gebeizte Lachsfiletscheiben an Honig-Senfdressing, frischem Dill und Croutons — met honing-mosterddressing, verse dille en croutons
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Varkenshaasmedaillons
Medaillons vom Schweinefilet mit frischen Steinpilzchampignons, buntem Gemüse der Saison, Mandelbällchen und Estragonsahnesoße — met steenchampignons, seizoensgroenten, amandelballetjes en tarragonroomsaus
schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Panna Cotta
Panna Cotta an Beerencocktail und frischer Minze — met bessencocktail en verse munt
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenzwaar 44
Kerstmenu 1
Bospaddenstoelenroomsoep
Waldpilzrahmsüppchen
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Krokante ganzenborst
Knusprig gebratene Gänsebrust mit Butterrosenkohl, Apfelzimtrotkohl und Kartoffelklößen — met boterrossenkol, appel-kaneel rode kool en aardappelknödel
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 66
Speculaas-pannacotta
Spekulatius-Pannacotta — met krokant en bessencocktail
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 34
Kerstmenu 2
Eendenborsttranches
Tranchen von der Entenbrust in Orangensoße — in sinaasappelsaus met boterrossenkol, appel-kaneel rode kool en aardappelknödel
schatting≈ 820 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 75
Glaceerpier
Glühbirne mit Walnusseis und Schokosauce — met walnootijs en chocoladesaus
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

0veggie
scoreschatting

Geen vegetarische hoofdgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten op de kaart. Je kunt kiezen voor de Kräuterschaumsüppchen of de Waldpilzrahmsüppchen als voorgerecht. De desserts zoals Panna Cotta zijn vegetarisch.

0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 14

64dia
scoreschatting

Koolhydraatarme keuzes in Freiberg

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse proteïnerijke hoofdgerechten met groenten. De speciale menu's bevatten meerdere opties met een lage glycemische index.

8 diabetesvriendelijk · 14 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Obermarkt 16, 09599 Freiberg
Uren
ma11:30–22:00
di11:30–22:00
wo11:30–22:00
do11:30–22:00
vr11:30–23:00
za11:30–23:00
zo11:30–22:00
Küchenschluss 21.00 Uhr
Contact
+49373122151 order@ratskeller-freiberg.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratskeller-freiberg.de/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Ratskeller Freiberg? Claim je zaak.