Das Kartoffelhaus - Freiburg im Breisgau, Basler Str
Basler Str. 10, 79100 Freiburg im Breisgau
openingsuren nog niet bekend
vegetarisch restaurant€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 16 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Suppen & Salate
Vegetarische Kartoffelsuppevegetarian
7.20
Vegetable Potato Soup
schatting≈ 220 kcal32 g koolhydraten
Deftige Kartoffelsuppe mit Speck
7.80
Potato Soup with Bacon
schatting≈ 310 kcal28 g koolhydraten
Kartoffelsuppe mit geräucherter Lachsforelle
9.90
Potato Soup with Smoked Trout
schatting≈ 340 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 71
Bunter Beilagensalatvegetarian
6.90
Side Salad
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Mittlerer bunter Salatvegetarian
9.80
Mixed Salad
schatting≈ 210 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Großer gemischter Salat mit hausgemachter Rohkost und Blattsalaten und dazu : gebratene Thymian-Champignons und geröstete Kernevegetarian
18.50
Large Mixed Salad with Mushrooms
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
mit Ziegenkäse gefüllte Kartoffelküchle, dazu Kräuterdipvegetarian
18.90
Goat Cheese Potato Cakes
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
gebackener Schafskäse in einem Kräutermantel, dazu ein frischer Knoblauchdipvegetarian
18.90
Baked Feta with Herb Crust
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
zwei panierte Schnitzel nach „Wiener Art“
20.90
Wiener Schnitzel
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Streifen von der elsässischen Putenbrust mit jungem Lauch und Champignons gebraten, dazu ein Kräuterdip
20.50
Turkey Breast Strips with Mushrooms
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gourmet-Bio-Bratwürste und Bio-Röstzwetschgen-Senf
23.50
Organic Bratwurst
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Asiatisch marinierte Streifen vom Rumpsteak mit Zuckerschoten in der Pfanne geschwenkt
24.90
Asian Beef Strips
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Filets vom Bachsaibling und Schwarzwaldforelle mit frischen Kräutern in Olivenöl gebratenpescatarian
28.50
Arctic Char and Trout Fillets
schatting≈ 410 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Spargel
Spargelcréme-Suppevegetarian
7.90
Asparagus Cream Soup — mit Kräuteröl und Croûtons
schatting≈ 240 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Warmer Spargelsalatvegetarian
18.50
Warm Asparagus Salad — mit frischem Chili, Ingwer, Basilikum, Pinienkernen, Kirschtomaten und Parmesan
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kartoffelauflauf mit frischem Spargelvegetarian
17.90
Potato Gratin with Asparagus — gefüllt und überbacken, dazu Schnittlauchsauce
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Fettuccine mit grünem Spargelvegetarian
21.80
Fettuccine with Green Asparagus — Kirschtomaten, Kräutern und frisch gehobeltem Parmesan
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
Kräuterpfannkuchen mit Spargelragoutvegetarian
19.50
Herb Pancakes with Asparagus Ragout
schatting≈ 540 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69
Spargel Bowlvegan
22.90
Asparagus Bowl — mit gebratenem grünem und weißem Spargel, Schnittlauch-Kartoffeln, Wildkräutersalat, Edamame, Kirschtomaten und Bio-Cashew*-Hollandaise
schatting≈ 460 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Streifen von der elsässischen Pute
7.90
Turkey Strips (Add-on) — Zusatz zu Spargel Bowl
schatting≈ 180 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
asiatisch marinierte Rinderstreifen
9.90
Beef Strips (Add-on) — Zusatz zu Spargel Bowl
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
gegrillter Zitronen-Saiblingpescatarian
11.90
Grilled Lemon Char (Add-on) — Zusatz zu Spargel Bowl
schatting≈ 180 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Ein Pfund Opfinger Stangenspargelvegetarian
28.50
White Asparagus with Hollandaise — wahlweise mit unserer hausgemachten klassischen Sauce Hollandaise oder unserer Bio-Cashew*-Hollandaise, als Beilage neue Bio-Kartoffeln, Kartoffelgratin oder Kratzete
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Bio-Schinken gekocht und roher Schinken
7.90
Ham (Add-on) — Extra zu Spargelgericht
schatting≈ 150 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
paniertes Schnitzel vom badischen Landschwein
8.90
Pork Schnitzel (Add-on) — Extra zu Spargelgericht
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Volle Pflanzenkraft
Kartoffel-Gemüseauflaufvegetarian
17.90
Potato Vegetable Casserole — mit Zucchini, Brokkoli, Möhren, Erbsen und Süßkartoffeln gefüllt, mit würzigem Bergkäse überbacken, dazu ein Kräuterdip
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 80
Bio-Pellkartoffeln vom Lindenbrunnenhofvegetarian
16.50
Boiled Potatoes with Herb Quark — mit Kräuterquark und einem kleinen bunten Salat
schatting≈ 410 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 86
Gebackener Schafskäse in einem Kräutermantelvegetarian
18.90
Baked Feta with Fried Potatoes — mit vegetarischen Bratkartoffeln, Kalamata-Oliven und Knoblauchdip
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Saisonale Gemüsevariationvegetarian
19.50
Seasonal Vegetable Variation — in Olivenöl und mit frischen Kräutern gebratenes Gemüse, dazu wahlweise gratinierte Kartoffeln & ein leichter Kräuterdip oder gebackene Süßkartoffelwürfel & Miso Sour Cream
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Fettuccine mit saisonalem Gemüsevegetarian
18.80
Fettuccine with Seasonal Vegetables — in Olivenöl und mit frischen Kräutern gebraten, dazu frisch gehobelter Parmesan
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
Kartoffelpuffer mit hausgemachtem Apfelmusvegetarian
15.50
Potato Pancakes with Applesauce
schatting≈ 510 kcal62 g koolhydraten
Kartoffelpuffer mit Kräuterquark, Freiburger Grüne Sauce, Knoblauchdip Erbsen-Guacamole oder Miso Sour Creamvegetarian
14.90
Potato Pancakes with Dips
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 67
Hausgemachtes cremiges Kartoffelgratin wahlweise mit Kräuterquark, Freiburger Grüne Sauce, Knoblauchdip oder Miso Sour Creamvegetarian
16.50
Potato Gratin with Dips
schatting≈ 590 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69
Bratkartoffeln wahlweise mit Speck & Zwiebeln oder Nüssen & Zwiebeln
16.90
Fried Potatoes with Bacon or Nuts
schatting≈ 540 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Bratkartoffeln mit Kräuterquark, Knoblauchdip, Erbsen-Guacamole, Freiburger Grüne Sauce oder Miso Sour Creamvegetarian
15.90
Fried Potatoes with Dips
schatting≈ 490 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
2 Bio-Spiegeleiervegetarian
2.90
Fried Eggs
schatting≈ 160 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Fisch
Kartoffelauflauf mit Lachsfiletpescatarian
18.90
Potato Casserole with Salmon — und Blattspinat gefüllt, mit Dill verfeinert und Käse überbacken, dazu Kurkumasauce
schatting≈ 620 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kartoffelpuffer oder Bio-Pellkartoffeln mit mild geräucherter Lachsforellepescatarian
23.80
Potato Pancakes with Smoked Trout — dazu Meerrettichdip, Freiburger Grüne Sauce und Miso Sour Cream
schatting≈ 540 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Fisch mit Heimatgefühlpescatarian
29.50
Char and Trout Fillets — Filets von Bachsaibling und Schwarzwaldforelle mit Kräutern und Kapernäpfeln gebraten, dazu buntes Gemüse und gratinierte Kartoffeln
schatting≈ 610 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Wenig Fleisch - viel Gemüse
Orientalische Balagan mit Pute
22.90
Oriental Turkey Balagan — mit Pute und Gemüse & feinen orientalischen Gewürzen, dazu knusprige Sesamkartoffeln und frische Erbsen-Guacamole
schatting≈ 580 kcal44 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Tasty Tempeh Bowlvegan
20.50
Tandoori Tempeh Bowl — mit Tandoori Tempeh aus der Ortnau, gebratenen Brokkolini, krossen Süßkartoffelwürfeln, Wildkräutersalat, Möhren- und Gurkensalat, Cashew-Crunch und dazu Chipotle Mayo
schatting≈ 680 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 83
Fleisch
Kartoffelauflauf mit pikantem Lammhack
18.90
Potato Casserole with Lamb Mince — mit Schafskäse, frischem Rosmarin und grünen Bohnen gefüllt, dazu Thymian-Tomatensugo
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Elsässer Wurstsalat mit Bratkartoffeln und Kräuterquark
17.90
Alsatian Sausage Salad
schatting≈ 650 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Schnitzel Wiener Art
20.90
Wiener Schnitzel with Side — dazu ein kleiner bunter Salat, wahlweise mit Bratkartoffeln, Kartoffelpüree, Kartoffelgratin, gebackenen Süßkartoffeln oder Pommes Frites
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Kartoffelhaus-Bio-Gourmet-Bratwurst
23.50
Gourmet Bratwurst with Side — mit einem kleinen bunten Salat, Bio-Röstzwetschgen-Senf und wahlweise mit Bratkartoffeln, Kartoffelpüree, Kartoffelgratin, gebackenen Süßkartoffeln oder Pommes Frites
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydraten
Rumpsteak vom Weiderind (300 g)
35.90
Rump Steak — regional oder argentinisch, wahlweise mit Beilage und Sauce
schatting≈ 620 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kinderkarte
Mini Möhren Salatvegetarian
2.90
Kids Carrot Salad
schatting≈ 80 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mini-Kartoffelsuppevegetarian
2.90
Kids Potato Soup
schatting≈ 120 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kinderportion Pommes mit Mayo oder Ketchupvegetarian
3.90
Kids Fries
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydraten
Kinderportion Kartoffelpuffer mit Apfelmusvegetarian
5.90
Kids Potato Pancakes
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydraten
Kinderportion Kartoffelgratin mit Quarkvegetarian
5.90
Potato Gratin with Quark
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kartoffelpüree mit Spiegeleivegetarian
5.90
Mashed Potatoes with Fried Egg
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kinderbratkartoffeln mit Kräuterquarkvegetarian
5.90
Fried Potatoes with Herb Quark
schatting≈ 340 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kinderportion Nudeln mit Tomatensaucevegetarian
5.90
Pasta with Tomato Sauce
schatting≈ 380 kcal55 g koolhydraten
Fischstäbchen mit Kartoffelpüree oder Pommespescatarian
6.90
Fish Fingers with Mashed Potatoes or Fries
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Kinderschnitzel mit Kartoffelpüree oder Pommes
8.80
Schnitzel with Mashed Potatoes or Fries
schatting≈ 520 kcal40 g koolhydraten
Dessert
Warmer Schoko-Nuss Brownie
9.50
Chocolate Nut Brownie with Sour Cherry Sorbet — mit Sauerkirschsorbet
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 33
Warmer Schokoladenkuchen
10.50
Chocolate Cake with Vanilla Ice Cream — mit Vanilleeis und Sahne
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenzwaar 27
Kokos-Crème Brûlée mit einem Hauch Vanillevegetarian
8.80
Coconut Crème Brûlée
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Das Kartoffelhaus Erdbeer-Tiramisuvegetarian
8.50
Strawberry Tiramisu
schatting≈ 410 kcal38 g koolhydratenzwaar 36
Vanilleeis mit Schokosauce (warm oder kalt)vegetarian
8.90
Vanilla Ice Cream with Chocolate Sauce
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Weiße Kaffeemousse mit Baileys und karamellisierten Kirschen & Cashew-Crunchvegetarian
9.80
White Coffee Mousse with Baileys and Cashews
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydratenzwaar 30
Vanilleeis mit heissen Himbeeren und Sahnevegetarian
9.20
Vanilla Ice Cream with Raspberries
schatting≈ 310 kcal32 g koolhydraten
Kartoffelpuffer mit hausgemachtem Apfelmus und Vanilleeis vom Bauernhofvegetarian
9.50
Potato Pancakes with Apple Sauce and Ice Cream
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenzwaar 41
Gemischtes Eis vom Eckhof in Horben (3 Kugeln)vegetarian
8.50
Mixed Ice Cream — Vanille, Joghurt-Himbeer oder Mandel-Honig
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 40
Fruchtige Sorbetvariation (3 Kugeln)vegan
8.50
Fruit Sorbet Variation — Himbeer, Sauerkirsch, Schokolade, Erdbeere, Mango, Rhabarber oder Zitrone
schatting≈ 280 kcal55 g koolhydratenzwaar 35
Suppen und Salate
Bunter Beilagen Salatvegan
6.90
Mixed Side Salad
schatting≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
zwei glutenfrei panierte Schnitzel „Wiener Art“gluten_free
21.90
Gluten-Free Wiener Schnitzel
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Streifen vom Rumpsteak mit Balsamico mit Zuckerschoten in der Pfanne geschwenkt
24.90
Rump Steak Strips with Balsamic and Sugar Snaps
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Spargel
Warmer Spargelsalatvegetarian
17.50
Warm Asparagus Salad — mit frischem Chili, Ingwer, Basilikum, Pinienkernen, Kirschtomaten und Parmesan
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
+ glutenfrei paniertes Schnitzel vom badischen Landschweingluten_free
9.90
Gluten-Free Pork Schnitzel
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Volle Pflanzenkraft
Bio-Pellkartroffeln vom Lindenbrunnenhofvegetarian
16.50
Boiled Potatoes with Herb Quark and Salad — mit Kräuterquark und kleinem bunten Salat
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 80
Hausgemachtes cremiges Kartoffelgratin wahlweise mit ...vegetarian
16.50
Potato Gratin with Choice of Dip — Kräuterquark, Freiburger Grüne Sauce, Knoblauchdip Erbsen-Guacamole oder Miso Sour Cream
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69
Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Nüssen wahlweise mit ...vegetarian
16.90
Fried Potatoes with Onions and Nuts — Kräuterquark, Freiburger Grüne Sauce, Knoblauchdip, Miso Sour Cream oder Erbsen-Guacamole
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Fisch
Bio-Pellkartoffeln vom Lindenbrunnenhofpescatarian
23.80
Boiled Potatoes with Smoked Trout — mit mild geräucherter Lachsforelle vom Forellenhof Fath, dazu Meerrettichdip, Freiburger Grüne Sauce und Miso Sour Cream
schatting≈ 540 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Fleisch
Elsässer Wurstsalat
17.90
Alsatian Sausage Salad with Fried Potatoes — mit Bratkartoffeln und Kräuterquark
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Glutenfrei panierte Schnitzel Wiener Artgluten_free
21.90
Gluten-Free Wiener Schnitzel with Side — dazu ein kleiner bunter Salat und wahlweise mit Bratkartoffeln, Kartoffelpüree oder Kartoffelgratin
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 68
Kinderkarte
Kinderbratkartoffeln mit Kräuterquarkvegetarian
6.90
Kids Fried Potatoes with Herb Quark
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kinderschnitzel glutenfrei paniert mit Kartoffelpüreegluten_free
9.50
Kids Gluten-Free Schnitzel with Mashed Potatoes
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Soulfood Frühling
Kohlrabiravioli gefülltvegetarian
8.90
Kohlrabi Ravioli with Mango-Cashew Mousse — mit fruchtiger Mango-Cashew-Mousse, Kohlrabiblatt-Pesto*, dazu ein Wildkräutersalatbouquet mit Mango-Vinaigrette (Vorspeise)
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Gegrillte Kartoffelschnittevegan
17.90
Grilled Potato Slice with Pea Puree — auf Erbsenpüree* mit Senf-Kapern-Sauce,Radieschen-Junglauch-Salsa & Kräuteröl
schatting≈ 480 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 70
Hausgemachtes Chili sin Carnevegan
18.50
Vegan Chili sin Carne with Potato Wedges — mit würzigem veganem Hack*, Kidneybohnen, Mais und Tomaten, dazu gebackene Karto"el-Wedges & Miso Sour Cream
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 86
Chili-Bowlvegan
20.50
Chili Bowl with Vegan Mince — hausgemachtes Chili sin Carne mit veganen Hack*, Kidneybohnen und Tomaten, gebackene Kartoffel-Wedges, Möhren- & Gurkensalat, Wildkräutersalat, Erbsenguacamole und knusprige Maischips
schatting≈ 620 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 86
Volle Pflanzenkraft
Ein Berg Pommesvegan
6.90
Large Fries with Vegan Mayo — mit veganer Mayo oder Ketchup
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydraten
Ein Berg Pommes mit Miso Sour Creamvegetarian
9.50
Large Fries with Miso Sour Cream — oder Erbsen-Guacamole
schatting≈ 580 kcal60 g koolhydraten
Bio-Pellkartoffel vom Lindenbrunnenhofvegetarian
16.50
Boiled Potato with Miso Sour Cream and Salad — mit Miso Sour Cream, Erbsen-Guacamole & einem kleinen gemischtem Salat
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 76
Gegrillte Kartoffelschnittevegetarian
18.90
Grilled Potato Slice with Ratatouille — auf Erbsenpüree* mit sommerlichem Ratatouille, Chipotle Aioli & Kräuteröl
schatting≈ 480 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 70
Mediterrane Moussaka*vegan
18.90
Mediterranean Moussaka — mit geschichteten Kartoffeln und Aubergine, verfeinert mit einer cremigen Bohnen-Bechamel & würziger Tomatenkruste, dazu fruchtige Tomaten-Thymian Sugo & Auberginen Tatar**
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 74
Kinderkarte
Kinderportion Pommes mit veganer Mayo oder Ketchupvegan
3.90
Kids Fries with Vegan Mayo
schatting≈ 300 kcal35 g koolhydraten
Kinderbratkartoffeln mit Miso Sour Creamvegetarian
6.90
Kids Fried Potatoes with Miso Sour Cream
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten
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