terug naar zoeken

Hotel Restaurant Bierhäusle

Breisgauer Straße 41, 79110 Freiburg im Breisgau

openingsuren nog niet bekend

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Menu
4-gangenmenu
64.00
4 - Gang - Menün — Met balsamico geglaceerde burrata, Thai curry soep, Surf & Turf (ruggenfilet met garnalen-chilikorst), geflambeerde Pa
schatting≈ 1850 kcal110 g koolhydratenzwaar 25
4-gangenmenu incl. wijnbegeleiding
84.00
4 - Gang - Menün incl. Weinbegleitung
schatting≈ 2350 kcal140 g koolhydratenzwaar 25
3-gangenmenu met voorgerecht
56.00
3 – Gang – Menün mit Vorspeise
schatting≈ 1400 kcal80 g koolhydratenzwaar 37
3-gangenmenu met voorgerecht incl. wijnbegeleiding
71.00
3 – Gang – Menün mit Vorspeise incl. Weinbegleitung
schatting≈ 1900 kcal110 g koolhydratenzwaar 33
3-gangenmenu met soep
53.00
3 – Gang – Menün mit Suppe
schatting≈ 1300 kcal70 g koolhydraten
3-gangenmenu met soep incl. wijnbegeleiding
68.00
3 – Gang – Menün mit Suppe incl. Weinbegleitung
schatting≈ 1800 kcal100 g koolhydratenzwaar 33
Verrassingsmenu met 6 gangen
92.00
Überraschungsmenün mit 6 Gängen
schatting≈ 2200 kcal150 g koolhydratenzwaar 25
Verrassingsmenu met 6 gangen incl. wijnbegeleiding
122.00
Überraschungsmenün mit 6 Gängen incl. Weinbegleitung
schatting≈ 2700 kcal180 g koolhydratenzwaar 25
Voorgerechten
Krokante blad- en rauwkostsaladesvegetarian
9.50
Knackige Blatt - und Rohkostsalate — Met kerstomaatjes, geroosterde zonnebloempitten en granaatappelpitjes
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Met balsamico geglaceerde burratavegetarian
12.50
Mit Balsamico glacierte Burrata — Rucola, kerstomaatjes en geroosterde pijnboompitten
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Sla van verse vijgen met fetavegetarian
11.80
Salat von frischen Feigen mit Feta — Chinese kool, radicchio en gekarameliseerde walnoten
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydraten
Geitenkaas met gekarameliseerde appelpartjesvegetarian
14.80
Ziegenkäse mit karamellisierten Apfelspalten — En noten
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydraten
Tomatensalsa met avocadosorbet
16.80
Tomatensalsa mit Avocado Sorbet — Rucola en gegrilde garnaal
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Twee variaties van zalmpescatarian
18.00
Zweierlei vom Lachs — Op komkommerschijfjes met mierikerswortel en dille
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Carpaccio van runderfilet
19.80
Carpaccio vom Rinderfilet — Met Parmezaan, olijven, geroosterde pijnboompitten en rucola
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Soepen
Runderbouillon met kruidenflädle
8.20
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
schatting≈ 250 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Thai curry soep
9.20
Thai Curry Süpple mit Kokosmilch, Koriander — Met kokosmelk, koriander en croutons
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten
Cantharellen a la Cremevegetarian
23.80
Pfifferlinge a la Creme — Met groentebrunoise, kruiden en semmelknödel
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Teigtaschen gevuld met een ragout van gegrilde auberginevegetarian
19.00
Teigtaschen gefüllt mit einem Ragout aus gegrillten Auberginen — Met tomatensugo, lente-uitjes en rucola-olie
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 80
Gepaneerd varkensschnitzel met frietjes
21.80
Schweineschnitzel paniert mit Pommes frites — En groene salade
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Freiburger Leberle
21.80
Freiburger Leberle sauer oder geröstet — zuur of geroosterd — met aardappelrauwkost en groene salade
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gepaneerd varkenskotelet
25.80
Schweinekotelett paniert — met gegrilde groenten en frietjes
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Medaillons van rundvlees en varkensfilet
34.80
Medaillons vom Rind und Schweinefilet — met gebakken paddenstoelen, twee sauzen, groenten en huisgemaakte spätzle
schatting≈ 820 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Rumpsteak met huisgemaakte kruidenboter
34.00
Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter — spekbonen en frietjes
schatting≈ 980 kcal50 g koolhydraten
Runderfilet met gebakken cantharellen
49.80
Rinderfilet mit gebratenen Pfifferlingen — gegrilde groenten en kroketten
schatting≈ 880 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Snoekbaarsfilet van de grill met gebakken cantharellenpescatarian
39.80
Zanderfilet vom Grill mit gebratenen Pfifferlingen — op spinazie en boterpasta
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
Kalfsvleesgesneden met champignons
29.80
Geschnetzeltes vom Kalb mit Champignons — boterpasta en groene salade
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydraten
Rahmschnitzel van kalf "Badische Art"
32.00
Rahmschnitzel vom Kalb “Badische Art” — met huisgemaakte spätzle en groene salade
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Hoofdgerechten vanaf twee personen
Chateau Briand
51.00
gebraden runderfilet met paddenstoelen, Café de Paris saus, marktgroenten en twee bijgerechten
schatting≈ 1100 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Magnum Chateau Briand
68.00
900 g gebraden runderfilet voor vier personen
schatting≈ 1800 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Vesper
Wurstsalat
13.80
Wurstsalat mit Bauernbrot — met boerenbrood
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydraten
Wurstsalat
17.80
Wurstsalat mit Brägele — met aardappelrauwkost
schatting≈ 580 kcal38 g koolhydraten
Wurstsalat met kaas
14.80
Wurstsalat mit Käse und Bauernbrot — met boerenbrood
schatting≈ 610 kcal35 g koolhydraten
Wurstsalat met kaas
18.80
Wurstsalat mit Käse und Brägele — met aardappelrauwkost
schatting≈ 670 kcal38 g koolhydraten
Boerenbrood
11.50
Bauernbrot mit gekochtem Hinterschinken — met gekookte achterham
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65
Kaasplankvegetarian
18.00
Käsebrett mit verschiedenen Brotsorten — met verschillende soorten brood
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Vesperbrettle
18.00
Vesperbrettle nach Art des Hauses — naar wijze van het huis
schatting≈ 700 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Klopt dit menu nog?

55veggie
scoreschatting

Enkele vegetarische hoofdgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor Pfifferlinge a la Creme of teigtaschen met gegrilde aubergine. Vooraf zijn er salades met vijgen en feta of burrata. De kaart bevat ook veel vleesgerechten zoals schnitzel.

7 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 37

70dia
scoreschatting

Eiwitrijke keuzes en verse salades

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel vleesgerechten en verse voorgerechten. De meeste hoofdgerechten bevatten aardappelen of pasta.

15 diabetesvriendelijk · 37 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Breisgauer Straße 41, 79110 Freiburg im Breisgau
Uren
nog niet bekend
Contact
+49076188300 info@bierhaeusle.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bierhaeusle.de/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Hotel Restaurant Bierhäusle? Claim je zaak.