terug naar zoeken

Heiliggeist Stüble am Münster

Münsterplatz 15, 79098 Freiburg im Breisgau

Nu open · tot 22:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Soepen
Dagsoep
9.50
Tagessuppe — seizoensgebonden
schatting≈ 150 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bouillabaisse
14.50
met rouille-saus en croutons
schatting≈ 320 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Voorgerechten
Vitello Tonnato
17.50
Dun gesneden kalfsvlees met romige tonijn-kappertjessaus en kappertjesappels
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Salade
20.50
Salat — met couscous-avocado-tartaar
schatting≈ 310 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65
Gebakken Sint-jakobsschelpen
22.50
Gebratene Jakobsmuscheln — met belugalinzensalade
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 80
Salades
Kleine gemengde salade
8.50
Kleiner gemischter Salat
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Salade „Freiburger Münsterplatz“vegetarian
15.80
Salat „Freiburger Münsterplatz“ — Gemengde bladsla met seizoensgroenten, gegratineerde geitenkaas en geroosterde pitten met huisdressing
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Badische marktsalade
17.50
Badischer Marktsalat — Bladsla met kerstomaatjes, komkommer, radijs, kruiden en gebakken Maultaschenreepjes
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Vis-salade „Heiliggeist“pescatarian
19.50
Fischsalat „Heiliggeist“ — Rucola en bladsla met komkommer, kerstomaatjes, dille, citroen-olijfoliedressing en gebakken zalmfilet
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Vegetarisch
Käsespätzle met gebakken uitjesvegetarian
19.50
Käsespätzle mit Röstzwiebeln — Klassiek Badisch met hartige kaas
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Groente-aardappel „Curry“ veganvegan, vegetarian
22.50
Gemüse-Kartoffel „Curry“ vegan — met kokosmelk en cashewnoten
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 70
Badische Klassiekers & Vleesgerechten
Varkensschnitzel
22.50
Schweineschnitzel in knuspriger Panade — Krokant gepaneerd, met frietjes of gebakken aardappelen
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten
Kalfs-schnitzel
31.90
Kalbsschnitzel in knuspriger Panade — Krokant gepaneerd, met frietjes of gebakken aardappelen
schatting≈ 900 kcal60 g koolhydraten
Cordon bleu „Freiburger Münsterplatz“
27.50
Kalkoenfilet gevuld met zongedroogde tomaten, pesto en bergkaas, met frietjes of gebakken aardappelen
schatting≈ 980 kcal60 g koolhydraten
Kalfslontje met rode wijnjus
36.50
Kalbssteak an Rotweinjus — met gewokte groenten, sjalottenconfit en aardappelgratin
schatting≈ 780 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Visgerechten
Forelfilet „à la Müllerin“pescatarian
26.00
Forellenfilet „Müllerin Art“ — In boter gebakken forelfilet, geserveerd met peterslieaardappelen
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Zeeduivel „Freiburger Münsterplatz“pescatarian
32.50
Seeteufel „Freiburger Münsterplatz“ — Zeeduivel met kruidencorst op fijn groenterisotto en lichte witte wijnsaus
schatting≈ 680 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 73
Vesper
Wurstsalat
15.50
met brood
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
Wurstsalat
18.50
met gebakken aardappelen
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Elzasser Wurstsalat met kaas
15.50
Elsässer Wurstsalat mit Käse — met brood
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
Elsässer Wurstsalat met kaas
18.50
Elsässer Wurstsalat mit Käse — met gebakken aardappelen
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Desserts
Affogato al caffè
5.50
schatting≈ 210 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaffee Gourmand
7.90
Espresso met een fijn petit four
schatting≈ 250 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
Appel-amand laartje
10.50
Apfel-Mandel-Tartelette — met kaneelis
schatting≈ 550 kcal55 g koolhydratenzwaar 34
Chocolade-soufflé „Münster Blick“
14.50
Schoko – Soufflé „Münster Blick — met vanille-ijs
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydratenzwaar 27
Business Lunch
Waldpilz-Tagliatelle à la Crèmevegetarian
24.00
met lente-uitjes, kerstomaatjes en geraspte Parmezaanse kaas
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 72
Kalfsbraad met roomjus
26.00
Kalbsbraten mit Rahmjus — met seizoensgroenten en Spätzle
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kabeljaufilet met kreeftsauspescatarian
28.00
Kabeljaufilet mit Hummersauce — met fijne groenten en pasta
schatting≈ 610 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Klopt dit menu nog?

52veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier Käsespätzle met gebakken uien of een veganistische groente-aardappelcurry bestellen. De menukaart bevat ook een salade met gegratineerde geitenkaas en Waldpilz-Tagliatelle tijdens de business lunch.

4 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 28

81dia
scoreschatting

Koolhydraatarme keuzes in Freiburg

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en salades. De kaart bevat diverse opties met een lage glycemische index.

15 diabetesvriendelijk · 28 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Münsterplatz 15, 79098 Freiburg im Breisgau
Uren
ma11:00–22:00
di11:00–22:00
wo11:00–22:00
do11:00–22:00
vr11:00–22:00
za11:00–22:00
zo—
Contact
+497612923579
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), heiliggeist-stueble-freiburg.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Heiliggeist Stüble am Münster? Claim je zaak.