terug naar zoeken

Restaurant Pizzeria Café Grüner Baum

Lorettostraße 12, 79100 Freiburg im Breisgau

Nu gesloten · opent 12:00

pizzeria€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

SALADES & VOORGERECHTEN
Groene saladevegetarian
4.90
Grüner Salat
schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kleine gemengde saladevegetarian
6.50
Kleiner gemischter Salat
schatting≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Grote gemengde saladevegetarian
9.50
Großer gemischter Salat
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gemarineerde artisjokhartjesvegan
13.00
Eingelegte Artischockenherzen in Olivenöl, italienischen Gewürzen und Zitrone — In olijfolie, Italiaanse kruiden en citroen
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tomatensalade met mozzarellavegetarian
11.90
Tomatensalat an Olivenöl, Balsamico und Basilikum - mit Mozzarella — Met olijfolie, balsamico en basilicum
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tomatensalade met tonijnpescatarian
13.90
Tomatensalat an Olivenöl, Balsamico und Basilikum - mit eingelegtem Thunfisch und Zwiebel — Met olijfolie, balsamico, basilicum, gemarineerde tonijn en ui
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tomatensalade met Burrata di Bufalavegetarian
14.90
Tomatensalat an Olivenöl, Balsamico und Basilikum - mit Burrata di Bufala und Rucola — Met olijfolie, balsamico, basilicum en rucola
schatting≈ 450 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Italiaanse saladeschotel
16.90
Italienischer Salatteller mit Tomaten, Paprika, eingelegtem Thunfisch, Oliven, Zwiebel, Ei, Peperoni, eingelegten Artischockenherzen und Gurken — Met tomaten, paprika, tonijn, olijven, ui, ei, peperoni, artisjokhartjes en augurken
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Focacciavegan
9.00
Huisgemaakt brood met olijfolie, rozemarijn, olijven en oregano
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydraten
Huisgemaakte tomatenroomsoepvegetarian
9.50
Hausgemachte Tomatencremesuppe — Met botercroutons en basilicum
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bruschettavegetarian
9.50
Met tomaten, mozzarella, olijfolie en basilicum
schatting≈ 310 kcal28 g koolhydraten
Truffel frietjesvegetarian
14.50
Trüffelpommes — Pommes frites, Parmezaanse kaas, zwarte truffel
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydraten
Vitello Tonnato
19.50
Kalfsvlees met huisgemaakte tonijnsaus, kappertjes, citroen
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Runder Carpacciogluten_free
19.50
Carpaccio vom Rind — Met olijfolie, citroen, rucola en Parmezaanse kaas
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
PASTA
Rigatoni alla Pestovegetarian
14.90
Romige huisgemaakte basilicumpesto, geschaafde Parmezaanse kaas
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Spaghetti Bolognese
15.50
Huisgemaakte runderbolognese
schatting≈ 780 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 70
Rigatoni alla Nonna
15.90
Huisgemaakte runderbolognese, room, geschaafde Parmezaanse kaas
schatting≈ 880 kcal70 g koolhydraten
Rigatoni alla Vodka (scharp)vegetarian
15.90
Rigatoni alla Vodka (scharf) — Huisgemaakte Napolisaus, chilipasta, peperoni, wodka, geschaafde Parmezaanse kaas
schatting≈ 820 kcal72 g koolhydraten
Spaghetti all’Amatriciana
16.90
Guanciale, rode ui, witte wijn, tomatensaus, geschaafde Parmezaanse kaas
schatting≈ 840 kcal70 g koolhydraten
Spaghetti Carbonara
17.40
Spaghetti Carbonara (auch Original ohne Sahne möglich) — Guanciale, Pecorino, ei, Parmezaanse kaas (ook zonder room mogelijk)
schatting≈ 920 kcal70 g koolhydraten
Spaghetti Gamberi
19.90
Spaghetti Gamberi (auch Vegetarisch mit Burrata Bufala möglich) — Tomaten- en witwijnsaus, paprika, olijven, kappertjes, olijfolie, knoflook, rozemarijn, gamba's (ook veg. met burrata mogelijk)
schatting≈ 780 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 76
Risotto alla Milanesevegetarian
23.60
Sjalotten, saffraan, boter- en witwijnsaus, geraspte Parmezaan, crème fraîche, kresse
schatting≈ 820 kcal75 g koolhydraten
Tagliatelle tartufovegetarian
29.00
Tagliatelle in Parmezaanse saus met truffelschuim en aan tafel geraspte zwarte truffel uit Italië
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydraten
PIZZA
Boscaiola
13.90
Champignons, salami, achterham
schatting≈ 1100 kcal95 g koolhydraten
Alla Diavola
13.90
Champignons, achterham, pittige peperoni
schatting≈ 1050 kcal95 g koolhydraten
Foresta nera
13.90
Champignons, boerenpancetta, ui
schatting≈ 1080 kcal95 g koolhydraten
Fior di lattevegetarian
13.90
Tomatenschijfjes, mozzarella fior di latte, basilicum
schatting≈ 900 kcal90 g koolhydraten
Quattro Stagioni
14.20
Champignons, achterham, paprika, salami
schatting≈ 1150 kcal95 g koolhydraten
Quattro formaggivegetarian
14.20
Vier soorten kaas
schatting≈ 1250 kcal90 g koolhydratenzwaar 41
Spinacivegetarian
14.20
Bladspinazie, gorgonzola, kerstomaatjes, smeltkaas
schatting≈ 1100 kcal90 g koolhydraten
Napoli
14.50
Ingelegde ansjovis, kappertjes, olijven (zout)
schatting≈ 950 kcal90 g koolhydraten
Rucolavegetarian
14.50
Rucola, kerstomaatjes, ui, olijfolie, Parmezaan
schatting≈ 980 kcal92 g koolhydraten
Zingara
14.90
Champignons, ui, salami, olijven, knoflook
schatting≈ 1150 kcal95 g koolhydraten
Chef
14.90
Scharpe en milde peperoni, paprika, gorgonzola, tonijn, knoflook
schatting≈ 1200 kcal95 g koolhydraten
Alla Siciliana
14.90
Ingelegde ansjovis, ui, paprika, olijven, achterham
schatting≈ 1100 kcal95 g koolhydraten
Vegetarianavegetarian
14.90
Aubergine, broccoli, courgette, paprika, olijven, artisjokken
schatting≈ 1000 kcal100 g koolhydratenevenwichtig 72
Portofino
14.90
Tonijn, ui, kappertjes, olijven
schatting≈ 1050 kcal95 g koolhydraten
Fantasia
14.90
Champignons, artisjokken, olijven, achterham, ansjovis
schatting≈ 1150 kcal95 g koolhydraten
Rucola con Parma
18.90
Rucola, kerstomaatjes, ui, olijfolie, Parmaham, geraspte Parmezaan
schatting≈ 1100 kcal92 g koolhydraten
Burrata con Parma
21.90
Rucola, kerstomaatjes, ui, olijfolie, buffelmozzarella, Parmaham, geraspte Parmezaan
schatting≈ 1250 kcal92 g koolhydraten
VLEES
Gegrillde Naturschnitzel
21.00
Gegrilltes Naturschnitzel vom Schwein — Varkensschnitzel met kruidenboter en citroen, gemengde salade en Spaghetti aglio e olio con peperoncino
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Piccata Milanese
24.50
Varkensschnitzel met Parmezaanpaneer, spaghetti in tomatensaus, citroen en geraspte Parmezaan
schatting≈ 920 kcal75 g koolhydraten
Rundersteak van de grill
35.00
Rindersteak vom Grill mit gemischtem Salat, Kräuterbutter, Rosmarin dazu wahlweise - Pommes frites — Met gemengde salade, kruidenboter, rozemarijn en frietjes
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydraten
Rundersteak van de grill
37.50
Rindersteak vom Grill mit gemischtem Salat, Kräuterbutter, Rosmarin dazu wahlweise - Spaghetti aglio e olio con peperoncino — Met gemengde salade, kruidenboter, rozemarijn en Spaghetti aglio e olio con peperoncino
schatting≈ 880 kcal60 g koolhydraten
Rundersteak van de grill
42.00
Rindersteak vom Grill mit gemischtem Salat, Kräuterbutter, Rosmarin dazu wahlweise - Trülffelpommes, Parmesan, Trülffelsoße, schwarzem Trülffel — Met gemengde salade, kruidenboter, rozemarijn, truffelfriet, Parmezaan, truffelsaus en zwarte truffel
schatting≈ 1050 kcal50 g koolhydraten
Rundersteak van de grill
47.00
Rindersteak vom Grill mit gemischtem Salat, Kräuterbutter, Rosmarin dazu wahlweise - Trülffelnudel in Parmesansoße, Trülffelschaum und gehobeltem schwarzen Trülffel — Met gemengde salade, kruidenboter, rozemarijn, truffelpasta in Parmezaansaus, truffelschuim en zwarte truffel
schatting≈ 980 kcal60 g koolhydraten
DESSERT
Bolletje ijsvegetarian
3.50
Kugel Eis — Vanille of hazelnoot
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydraten
Affogato al caffévegetarian
6.90
Dubbele espresso met een bolletje vanille-ijs
schatting≈ 180 kcal20 g koolhydraten
Huisgemaakte Panna Cottavegetarian
8.00
Hausgemachte Panna Cotta — Met karamelsaus
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Huisgemaakt Tiramisuvegetarian
8.90
Hausgemachtes Tiramisu — Zonder ei, geserveerd met fruit
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 34
Sorbetvariatie
11.00
Sorbetvariation — Citroen, framboos en mango op Amarettini crumble en fruit
schatting≈ 280 kcal45 g koolhydratenzwaar 35
VOORGERECHTEN
Hokkaido pompoencremesoepvegetarian
Hokkaido Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen — Met geroosterde pompoenpitten
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Huisgemaakte heldere vissoeppescatarian
Hausgemachte klare Fischsuppe mit Gemüse und Edelfischeinlage — Met groenten en edelvissen
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Veldsla
Feldsalat mit knusprig gebratenem Speck und Buttercroutons — Met knapperig gebakken spek en botercroutons
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Veldslavegetarian
Feldsalat mit Granatapfelkernen, Buttercroutons und überbackenem Ziegenkäse — Met granaatappelpitjes, botercroutons en gegratineerde geitenkaas
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rode biet carpacciovegetarian
Rote Bete Carpaccio mit Rucola, Rettich, Zitrone, Olivenöl und Fetakäse an Schokoladen- Balsamico Dressing — Met rucola, radijs, citroen, olijfolie, feta en chocolade-balsamico dressing
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gebakken coquillespescatarian
Gebratene Jakobsmuscheln auf Blattspinat mit Sellerie Püree und Paprikacreme — Op bladspinazie met selderijpuree en paprikacreme
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Huisgemaakt beefsteak tartaar
Hausgemachtes Beefsteak Tatar mit frischen Kräutern, Eigelb, Chillipaste, Olivenöl, Senf, Schalotten, Cornichons, Silberzwiebeln, Kapern und kleinem Salatbouquet — Met kruiden, eigeel, chilipasta, olijfolie, mosterd, sjalot, cornichons, zilveruitjes, kappertjes en salade
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
HOOFDGERECHTEN
Huisgemaakt hertragout
Hausgemachtes Hirschragout aus eigener Jagd mit Apfelrotkraut, gratiniertem Apfel, glacierten Maronen und gebratenen Butterspätzle — Met appelrode kool, gegratineerde appel, geglaceerde kastanjes en gebakken boterspätzle
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 72
Mals runderfilet
Zartes Rinderfilet an Pfefferrahmsoße mit glaciertem Wurzelgemüse und Lyoneser Bratkartoffeln — Met peperroomsaus, geglaceerde wortelgroenten en Lyoneser aardappels
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Winterkabeljau (Skreifilet)pescatarian
Winterkabeljau (Skreifilet) auf Erbsenpüree an Zitronen- Dillsoße und Buttertagliatelle — op erwtenpuree met citroen-dillesaus en botertagliatelle
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 71
Loup de Mer (Wolfsbarschfilet)pescatarian
Loup de Mer (Wolfsbarschfilet) an Thymian, Olivenöl auf der Haut gebraten dazu Ofengemüse, Zitrone und Tomatenrisotto — gebakken op de huid met tijm en olijfolie, met ovengroenten, citroen en tomatorisotto
schatting≈ 620 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 77
Huisgemaakte Ossobuco
Hausgemachtes Ossobuco (Kalbshachse mit Hohlknochen) auf Selleriepüree und glacierte Möhren — kalfsschenkel op bleekselderijpuree met geglaceerde wortels
schatting≈ 750 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Risotto alla Milanesevegetarian
Risotto alla Milanese - Safranrisotto mit Schalotten, Butter-, Weißweinsoße, Parmesan Parmigiano Reggiano, Crème fraîche und glacierte Tomaten — saffraanrisotto met sjalotten, boter-witte wijnsaus, Parmigiano Reggiano, crème fraîche en geglaceerde tomaten
schatting≈ 720 kcal75 g koolhydraten
Tagliatelle tartufovegetarian
Tagliatelle tartufo in Parmesansoße an Trüffelschaum und am Tisch gehobeltem schwarzen Trüffel aus Italien — in Parmezaanse saus met truffelschuim en aan tafel geraspte zwarte truffel uit Italië
schatting≈ 810 kcal65 g koolhydraten
DESSERT
Huisgemaakte Mousse au Chocolat
Hausgemachte Mousse au Chocolat mit Eierlikör und Früchten — met eierlikeur en fruit
schatting≈ 540 kcal42 g koolhydratenzwaar 30
Huisgemaakt Kersttiramisu
Hausgemaches Weihnachtstiramisu mit Apfelzimt Schicht — met een appel-kaneellaag
schatting≈ 610 kcal52 g koolhydratenzwaar 28
Huisgemaakte kwarkmoussevegetarian
Hausgemachtes Topfenmousse mit Früchtespiegel — met fruitspiegel
schatting≈ 380 kcal34 g koolhydratenzwaar 34
Warme frambozenvegetarian
Heiße Himbeeren mit Vanilleeis — met vanille-ijs
schatting≈ 310 kcal44 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

89veggie
scoreschatting

Italiaanse keuken met vegetarische keuze

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit gerechten zoals Rigatoni alla Pesto, Risotto alla Milanese en Pizza Vegetariana. Er zijn ook vegane opties zoals focaccia en ingelegde artisjokken.

30 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 69

55dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Italiaanse voorgerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De voorgerechten bieden veel koolhydraatarme opties. De hoofdgerechten bestaan voornamelijk uit pasta en pizza.

20 diabetesvriendelijk · 69 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Lorettostraße 12, 79100 Freiburg im Breisgau
Uren
ma17:30–23:00
di12:00–23:00
wo12:00–23:00
do12:00–23:00
vr12:00–23:00
za12:00–14:30, 17:30–23:00
zo12:00–14:30, 17:30–23:00
Warme Gerichte bis 21:30 Uhr. Pizza bis 22:00 Uhr
Contact
+4976172833 info@gruenerbaumfreiburg.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gruenerbaumfreiburg.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Restaurant Pizzeria Café Grüner Baum? Claim je zaak.