Erste Liebe Freiburg

Mixed salad with chanterelles — mit gebratenen Pfifferlingen (wahlweise mit Speck)

Chanterelle Flammkuchen — mit Pfifferlingen, Speck, Zwiebeln und Käse

Chanterelles in cream with dumplings — mit Kräutern und hausgemachten Serviettenknödeln

Potato Rösti with chanterelle ragout — mit sahnigem Pfifferlingsragout und Käse überbacken

Linguine with chanterelles — mit gebratenen Pfifferlingen und geriebenem Parmesan

Chanterelle bowl with turkey — mit kross gebratenen Putentranchen und Basmati-Reis

Beef burger with chanterelles — mit gebratenen Pfifferlingen und Cheddar-Käse, dazu Pommes frites

Veal strips with chanterelles and Spätzle — mit Pfifferlingen und hausgemachten Spätzle

Medium-rare rump steak with chanterelle gratin — mit Pfifferling-Kartoffelgratin und Braten-Jus

Fried salmon fillet with chanterelle ravioli — mit hausgemachten Pfifferling-Ravioli

Homemade tomato soup — mit CroutonsA1

Beef broth with Maultaschen

Baden potato soup — mit KracherleA1

Baden potato soup with Wiener sausage — und KracherleA1

Tortilla chips with guacamole — mit Guacamole und Salsa-Dip

Hummus plate — mit frischem BrotA1

Pickled olives — mit frischem BrotA1

Truffle fries — mit frischem Parmesan

Marinated soft cheese — mit frischem BrotA1

Breaded goat cheese — mit frischen Kräutern und Ingwerhonig

Creamy Burrata — mit Basilikumpesto, Kirschtomaten und Rucola

Beef carpaccio — mit mariniertem Rucola, Pinienkernen und gehobeltem Parmesan

Garlic shrimp — in Knoblauchmarinade, mit Gemüse und Rucola, dazu frisches BaguetteA1

Alsatian Flammkuchen — mit Speck2 und Zwiebeln

Holzmarkt Flammkuchen — mit Speck2, Zwiebeln und KäseG

Erste Liebe Flammkuchen — mit Cocktailtomaten, Rucola und BurrataG

Spinach Flammkuchen — mit Spinat, Tomaten und FetaG

Mediterranean Flammkuchen — mit FetaG, Tomaten und Rucola

Caprese Flammkuchen — mit KäseG, Tomaten und Pesto

Goat cheese Flammkuchen — mit ZiegenkäseG, Apfelscheiben und Kräuterhonig

Salmon Flammkuchen — mit LachsD und Spinat

Truffle Ham Flammkuchen — mit Schinken2,5, Champignons und Trüffelcreme

Side salad

Large mixed salad with vegetables — mit gebratenem Gemüse

Maultaschen salad — Großer gemischter Salat mit gebratenen MaultaschenA1

Goat cheese salad — Großer gemischter Salat mit überbackenem ZiegenkäseG

Turkey strip salad — Großer gemischter Salat mit gebratenen Putenstreifen

Turkey strip salad with sweet chili — Großer gemischter Salat mit gebratenen Putenstreifen und „Sweet Chilisauce“

Salmon salad — Großer gemischter Salat mit gebratenem LachsD in Zitronenbutter

Shrimp salad — Großer gemischter Salat mit gegrillten GarnelenB und gebratenem Gemüse

Beef strip salad — Großer gemischter Salat mit gegrillten Streifen vom Rind und Champignons

Bibeleskäs with potatoes

Alsatian sausage salad

Alsatian sausage salad with potatoes

Baden Trio — Wurstsalat, Bibeleskäs und Brägele

Pork Schnitzel Vienna style — in Butter gebraten, mit Brägele

Veal Wiener Schnitzel — in Butter gebraten, mit Brägele

Veal Cordon Bleu — mit Brägele

Turkey strips with mushroom cream — mit ChampignonrahmsoßeG und hausgemachten Spätzle

Veal cream strips with potato rösti — mit Champignons und hausgemachten Kartoffelrösti

Grilled Turkey Steak — mit gebratenem Gemüse, feinem Basmati-Reis und Kräuterbutter

Grilled Rump Steak — mit Pommes frites und Kräuterbutter

Turkey Curry Bowl — Zarte Putenstreifen in cremiger gelber Thai-Curry-Sauce mit Basmati-Reis und Gemüse, dazu Avocado und ein Hauch Sesam

Truffle Pasta with Steak — Linguine mit cremiger Trüffel-Sauce, zartem tranchiertem Rindersteak und Parmesan

Spicy Beef Burger — Hausgemachter Rindfleisch-BurgerA1,C,L mit Cheddar-KäseG, Tomaten, Zwiebeln und feurigen Jalapeños, dazu Pommes frites

Goat Cheese Beef Burger — Hausgemachter Rindfleisch-BurgerA1,C,L mit ZiegenkäseG, Tomaten und Zwiebeln, dazu Pommes frites

Truffle Burger — Hausgemachter Rindfleisch-BurgerA1,C,L mit Zwiebeln, Tomaten, Cheddar-KäseG und TrüffelmayoC, dazu Pommes frites

Hausgemachter Rindfleisch-BurgerA1,C,L mit Zwiebeln, Gurken, Speckscheiben2, CamembertG und SpiegeleiC, dazu Pommes frites

Salmon Teriyaki Bowl — Teriyaki-Gemüse, Basmati-Reis und gegrillter Lachs, dazu Avocado und Sesam

Tiger Prawn Curry Bowl — Garnelenbowl mit gelber Thai-Curry-Sauce, Basmati-Reis und Gemüse, dazu Avocado und Sesam

Tiger Prawns Linguine — und gebratenes Gemüse auf „Aglio e Olio“-Linguine

Grilled Salmon Pasta — auf BandnudelnA1 in Tomaten-SahnesoßeG mit Spinat

Truffle Salmon Pasta — mit cremiger Trüffel-Pasta und Parmesan

Vegan Curry Bowl — mit gebratenem Gemüse, gelber Thai-Curry-Sauce und Basmati-Reis, dazu Avocado und Sesam

Kässpätzle Bowl — mit geschmälzten Zwiebeln, hausgemachter Rahmsauce

Vegetarian Maultaschen Bowl — Vegetarische MaultauschenA1 mit gebratenem Gemüse und KäseG überbacken

Potato Rösti Bowl — mit Marktgemüse und Cheddar-Gouda-MixG überbacken

Mushroom Risotto Bowl — in cremiger Waldpilz-Sahne-SoßeG

Teriyaki Vegetable Pasta Bowl — Gebratenes Marktgemüse auf LinguineA1

Dumpling Mushroom Bowl — mit Serviettenknödeln, WaldpilzsoßeG und Avocado

Truffle Pasta Bowl with Goat Cheese — Hausgemachte frische PastaA1 mit cremiger Trüffelcreme und gratiniertem ZiegenkäseG

French Fries — wahlweise mit Ketchup oder MayonnaiseC

Fried Potatoes

Pasta with Tomato Sauce

Kids Spätzle with Cream Sauce

Chicken Nuggets — mit Pommes frites

Wiener Schnitzel — mit Pommes frites

Mixed Ice Cream — mit SahneG

Apple Strudel — mit VanilleeisG und SahneG

Vanilla Ice Cream with Berries — VanilleeisG mit heißen Waldbeeren

Creme Brûlée — mit Orangenfilets und VanilleeisG

Chocolate Lava Cake — mit VanilleeisG und SahneG

Holzmarkt Breakfast — Ein Croissant, ein ofenfrisches Brötchen mit Butter, Marmelade und Nutella

Venice Breakfast — Drei ofenfrische Brötchen, Butter, Marmelade, Käseauswahl, Schinkenvariation und zwei Spiegeleier

Wellness Breakfast — Zwei Körnerbrötchen, Butter, Marmelade, Frischkäse mit Kräutern, Naturjoghurt mit frischem Obstsalat

Amélie Breakfast — Gegrilltes Croissant belegt mit Frischkäse, Räucherlachs, Avocado, pochiertem Ei und Sauce Hollandaise

My Love Breakfast — Ofenfrisches Brötchen belegt mit zwei pochierten Eiern, Kirschtomaten, Rucolasalat und Guaca mole

Truffle Date Breakfast — Gegrilltes Brioche-Brot belegt mit Trüffel, Rührei, gebratenen Champignons, Kresse und Frischkäse

First Kiss Breakfast — Gegrilltes Brioche-Brot mit Hummus, belegt mit Kirschtomaten, Avocado, pochiertem Ei und Chiliflocken

Shakshuka Bowl — Würzige Tomaten-Zwiebel-Pfanne mit zwei Spiegeleiern, Kräutern und Feta, dazu zwei ofenfrische Brötchen

My Treasure Breakfast — Ofenfrisches Brötchen belegt mit Rucola, Tomaten, Schafskäse, zwei Spiegeleiern und eingelegten Oliven

First Love Breakfast — Frischer Räucherlachs auf gegrilltem Brioche-Brot mit Avocado und Sesam, dazu ein Spiegelei und Frischkäse

Spicy Sunrise Breakfast — Gegrilltes Brioche-Brot belegt mit Hummus, Avocado, Bacon, Spiegelei und Chiliflocken

Romeo and Julia Breakfast — Zwei Gläser Orangensaft (0,1l), zwei ofenfrische Brötchen, zwei Körnerbrötchen, zwei Croissants, Schinken- und Käseauswahl, zwei Spiegeleier, Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, Butter, Marmelade, Nutella, Kräuterfrischkäse und zwei Müsli mit Naturjoghurt

Ofenfrisches Brötchen belegt mit cremiger Burrata und Avocado, dazu Kirschtomaten, Rucola und Basilikumpesto

Gegrilltes Brioche-Brot mit Bacon, belegt mit zwei pochierten Eiern und Sauce Hollandaise

Fried Eggs and Roll

Fried Eggs with Bacon and Roll

Scrambled Eggs and Roll

Scrambled Eggs with Bacon and Roll

smoked salmon with creamed horseradish and roll

cheese selection

ham platter

avocado portion

butter portion

Nutella portion

jam portion

fresh fruit salad

plain yogurt with fresh fruit salad

fitness bowl with yogurt, fruit and muesli — Naturjoghurt mit frischen Früchten und Müsli

croissant

fresh roll

seeded roll

waffles with powdered sugar

waffles with Nutella

waffles with apple sauce, cinnamon and sugar

waffles with red berry compote, cream and vanilla ice cream

waffles with banana, caramel sauce, cream and vanilla ice cream

waffles with Oreo, banana, fruit, chocolate sauce, cream and vanilla ice cream

waffles with cream

pasta in tomato cream sauce with spinach, garlic and grilled goat cheese — mit Beilage

creamy turkey strips with mushrooms and potato rösti — mit Beilage

wild garlic spätzle with market vegetables and mountain cheese — mit Beilage

crispy chicken burger with sweet potato fries — mit Beilage

Romeo & Julia breakfast for two — Frühstück für 2 beinhaltet: Heißgetränke, Orangensaft, Brötchen, Croissants, Schinken, Käse, Räucherlachs, Eier, Marmelade, Nutella, Frischkäse und Joghurt-Müsli.

Black Forest Burger with goat cheese — Hausgemachter Rindfleisch-Burger mit Ziegenkäse, Tomaten und Zwiebeln, dazu Pommes frites und ein bunter Beilagensalat

Wiener Schnitzel with potatoes and salad — goldbraun in Butter gebraten, mit knusprigen Brägele und frischem Beilagensalat.