Brennessel
Eschholzstraße 17, 79106 Freiburg im Breisgau
Nu gesloten
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 20 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 20 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Salades
Gemengde saladetellervegetarian
4.60
Gemischter Salatteller — met kleurrijke bladsalades, rauwkost, gemarineerde olijven, groentenuien, verse kruiden (incl. koriander) en zaden
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
..met schapenkaasvegetarian
10.80
..mit Schafskäse (auch vegan möglich) — ook vegan mogelijk
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
..met geitenroomkaasvegetarian
11.80
..mit Ziegenfrischkäse
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
..met kalkoenborstreepjes
10.80
..mit Putenbruststreifen
schatting≈ 410 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
..met Koreaanse balletjesvegan, vegetarian
10.80
..mit Koreabällchen (Süßkartoffel-weiße Bohnen) — zoete aardappel en witte bonen
schatting≈ 460 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
..met Griekse balletjesvegan, vegetarian
10.80
..mit Greecebällchen (Rote Bohnen) — rode bonen
schatting≈ 440 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Diverse Gerechten
Spätzlevegetarian
8.10
Spätzle ..mit Champignon-Rahmsauce — met champignonsroomsaus
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydraten
Spätzle
8.10
..mit Burgundersauce — met Bourgondische saus
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydraten
Penne met gegrilde groenten en saladevegetarian
11.80
Penne mit Grillgemüse und Salat
schatting≈ 510 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 78
...met schapenkaas of vegane fetavegetarian
13.80
...mit Schafskäse oder veganem Feta
schatting≈ 630 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 86
...met geitenroomkaasvegetarian
15.80
...mit Ziegenfrischkäse
schatting≈ 660 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 80
Verse gefrituurde Camembertvegetarian
14.80
Frischer frittierter Camembert mit Wildpreiselbeeren Salat und Baguette — met wilde veenbessen, salade en baguette
schatting≈ 720 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 65
Gebakken schapenkaasvegetarian
11.90
Gebackener Schafskäse mit Kräuterbutter, Zwiebeln, Peperoni und Oliven, dazu Baguette — met kruidenboter, uien, peperoni en olijven, met baguette
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Aardappelgratinvegetarian
12.20
Kartoffelgratin mit Beilagensalat — met bijsalade
schatting≈ 550 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kleine aardappelgratinvegetarian
12.20
Kleines Kartoffelgratin mit Ofengemüse und Beilagensalat — met ovengroenten en bijsalade
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Spaghetti Bolognese
7.90
schatting≈ 610 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 73
...met kaas
8.20
...mit Käse
schatting≈ 680 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 77
...met Parmezaanse kaas
8.90
...mit Parmesan
schatting≈ 690 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 77
Spaghetti Napolivegetarian
7.90
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 69
...met kaas of vegane kaasvegetarian
8.20
...mit Käse oder veganem Käse
schatting≈ 600 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
Varkensvlees
Varkenssteak van de grill
16.80
Schweinesteak vom Grill ..mit Kräuterbutter und Salat — met kruidenboter en salade
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Varkenssteak
16.80
..mit Pommes frites, Kräuterbutter und Salat — met frietjes, kruidenboter en salade
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
Kotelet
13.50
Ein Kotelett mit Pommes frites, Burgundersauce und Salat — met frietjes, Bourgignonsaus en salade
schatting≈ 720 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 65
Twee koteletten
16.80
Zwei Koteletts mit Pommes frites, Burgundersauce und Salat — met frietjes, Bourgignonsaus en salade
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten
Aanbieding (20:30 - 22:00)
11.90
Angebot von 20.30 bis 22:00 Uhr Kotelett mit Pommes frites und Burgundersauce — Kotelet met frietjes en Bourgignonsaus
schatting≈ 680 kcal50 g koolhydraten
Varkensfilets
20.30
Schweinefilets mit frischem Ofengemüse, Pommes frites, Burgundersauce und Salat — met verse ovenkost, frietjes, Bourgignonsaus en salade
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 66
Varkensfilet voor twee
29.80
Schweinefilet für Zwei Ein ganzes Filet mit Buttererbsen, Pommes frites und Salat — Een hele filet met botererwtjes, frietjes en salade
schatting≈ 1600 kcal110 g koolhydratenzwaar 36
Rundvlees
Argentijnse runderlende steak
22.80
Argentinisches Rinderhüftsteak mit Pfeffersauce oder Kräuterbutter ...mit Salat und Brot — met pepersaus of kruidenboter, salade en brood
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Argentijnse runderlende steak
22.80
...mit Pommes und Beilagensalat — met frietjes en bijsalade
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydraten
Argentijnse runderlende steak
23.80
Argentinisches Rinderhüftsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites, Buttererbsen und Salat — met kruidenboter, frietjes, botererwtjes en salade
schatting≈ 920 kcal65 g koolhydraten
Runderlende geschnetzeltes
20.80
Geschnetzeltes von der Rinderhüfte mit Champignon-Rahmsauce, Pommes und Beilagensalat — met champignonsroomsaus, frietjes en bijsalade
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Kalkoen
Kalkoengeschnetzeltes
17.80
Geschnetzeltes von der Pute mit hausgemachter Champignon-Rahmsoße, Reis und Salat — met huisgemaakte champignonsroomsaus, rijst en salade
schatting≈ 680 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 71
Kalkoensteak van de grill
16.80
Putensteak vom Grill mit gegrillter Ananas ...mit Salat und Brot — met gegrilde ananas, salade en brood
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 77
Kalkoensteak
16.80
...mit Pommes frites, Burgundersauce und Salat — met frietjes, Bourgignonsaus en salade
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Kalkoensteak in citroen-kruidenmarinade
16.80
Putensteak in Zitronen-Kräuter-Marinade ...mit Salat und Brot — met salade en brood
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Lamsvlees
Lamslende steak
23.80
Lammhüftsteak mit hausgemachter Rosmarinsauce oder Kräuterbutter, frischem Ofengemüse, Pommes frites und Salat — met huisgemaakte rozemarijnsaus of kruidenboter, ovenkost, frietjes en salade
schatting≈ 880 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 65
Vis
Huisgemaakte Calamares
14.70
Hausgemachte Calamares (viel Fisch und wenig Panade) mit Knoblauchdip, Salat & Brot — met knoflookdip, salade & brood
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Verse kabeljauwfilet
15.80
Frisches Seelachsfilet (paniert oder natur) mit gebackenen Kartoffeln, Remoulade und Salat — gepaneerd of natura, met gebakken aardappelen, remoulade en salade
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65
Gefrituurde sardines
11.40
Frittierte Sardinen mit Zitrone und Baguette — met citroen en baguette
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydraten
Desserts
Huisgemaakte chocoladecake
7.80
Hausgemachtes Schokoküchlein mit flüssigem Kern, serviert mit Beerensauce und Sahne — met vloeibare kern, geserveerd met bessensaus en slagroom
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 33
Huisgemaakte vegane chocoladecakevegan, vegetarian
6.80
Hausgemachtes veganes Schokoküchlein mit flüssigem Kern, serviert mit Beerensauce — met vloeibare kern, geserveerd met bessensaus
schatting≈ 480 kcal52 g koolhydratenzwaar 37
Huisgemaakt Tiramisuvegetarian
7.60
Hausgemachtes Tiramisu
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 27
Vanille-ijs met warme frambozenvegetarian
7.80
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydratenzwaar 44
Ijs vanille (v+), chocolade, aardbei, walnootvegetarian
2.00
Speiseeis Vanille (v+), Schokolade, Erdbeer, Walnuss
schatting≈ 140 kcal15 g koolhydraten
Extrasvegetarian
0.80
Extras Sahne, Amaretto, Eierlikör — slagroom, Amaretto, eierlikeur
schatting≈ 80 kcal6 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
74veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel vegetarische hoofdgerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier kiezen uit gerechten zoals Spätzle met champignonsaus of gegrilde camembert. Er zijn veganistische opties voor feta en een vegan chocoladecake.
20 vegetarische en 3 veganistische gerechten van 45
68dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme salades en gegrild vlees
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt diverse proteïnerijke opties met salade. De salades en gegrilde steaks bevatten weinig koolhydraten.
12 diabetesvriendelijk · 45 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Eschholzstraße 17, 79106 Freiburg im Breisgau
- Uren
- mageslotendi—wo—do—vr—za—zo—geschlossen vom 24.12. bis 26.12. sowie am 31.12.
- Contact
- +49761281187
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brennessel-freiburg.de/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %