terug naar zoeken

L'Absolu - Fréjus, 52 Place Paul Albert Février

place Paul Albert Février 52, 83600 FREJUS

Nu gesloten · opent 19:30

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Ons Voorgerechten
Beef Tartare à l’italienne
9.90
Tartare de Bœuf à l’italienne — Rundvleestartaar op Italiaanse wijze
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Plank Charcuterie & Kaas
18.90
Planche de Charcuterie & fromage — Selectie van vleeswaren en kaas
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Groentemandje met Tapenadevegetarian
9.90
Panier de légumes, Tapenade — Mandje met groenten en tapenade
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tartare
9.90
Al onze tartares zijn beschikbaar als voorgerecht
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Onze Signature Pizza's
Méditerranéenne
18.90
Tomatensaus, burrata, parmesan, olijf, confit tomaat, sjalot, basilicum & parmaham
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
L'Absolu
18.90
Crème fraîche, mortadella, pistache, kerstomaatjes, olijfolie, lente-ui, pecorino, olijf
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
Vleesgerechten
Gegrild Slagersstuk
Pièce du Boucher simplement grillée — Gegrild stuk vlees met saus naar keuze: gorgonzola, chorizo, tartare of virgin
schatting≈ 650 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Entrecôte de Boeuf
24.90
Runderentrecôte met gorgonzola room
schatting≈ 850 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Beef Tartare à l'italienne
21.90
Tartare de Bëë, à l'italienne — Charolais rundvlees, confit tomaat, parmesan, sjalot, basilicumolie
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Vegetarische Burgervegetarian
21.90
Le Burger Végétarien — Burrata, pesto, aubergine, tomaten & rucola
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Kindermenu
Pizzette Margueritevegetarian
7.90
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69
Kippentenders met frietjes
7.90
tenders de poulet, frites
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Hamburger met frietjes
7.90
steack haché, frites
schatting≈ 780 kcal50 g koolhydraten
Onze Desserts
Tiramisu (By M)
9.00
Le Tiramisu (By M) — Afhankelijk van de stemming...
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
Café Gourmand
7.90
Koffie met kleine lekkernijen
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 41
Champagne Gourmand
13.90
Champagne met kleine lekkernijen
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydratenzwaar 39
Wafel Duo
9.00
Duo de Gaufres, Liegeoises et Bruxelloises , caramel beurre salé — Luikse en Brusselse wafels met gezouten karamel
schatting≈ 850 kcal110 g koolhydratenzwaar 30
Chocoladefondant
9.00
Fondant au chocolat (10 min de cuisson) & sorbet mangue — Met mangosorbet (10 min baktijd)
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
Sundae
9.00
Vanille-ijs, gezouten karamel, pinda's, hazelnoten & slagroom
schatting≈ 600 kcal55 g koolhydratenzwaar 28
Dessert van het moment
9.00
dessert du moment
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 34
Formules
Express Zoet
18.90
Express Sucré — Hoofdgerecht (dagschotel), Dessert (café gourmand)
schatting≈ 1100 kcal95 g koolhydratenzwaar 36
Express Hartig
18.60
Express Salé — Voorgerecht (salade naar keuze), Hoofdgerecht (dagschotel)
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Klopt dit menu nog?

45veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier een vegetarische burger met burrata en aubergine bestellen. Als voorgerecht is er een groentemandje met tapenade. Er is ook een kleine Margherita pizza voor kinderen.

3 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 22

74dia
scoreschatting

Franse keuken met vleesopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke gerechten met weinig koolhydraten. De vleesgerechten zijn geschikt voor een koolhydraatarm dieet.

8 diabetesvriendelijk · 22 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
place Paul Albert Février 52, 83600 FREJUS
Uren
ma12:00–14:00, 19:30–21:30
di12:00–14:00, 19:30–21:30
wo12:00–14:00, 19:30–21:30
do12:00–14:00, 19:30–22:30
vr12:00–14:00, 19:30–22:30
za12:00–14:00, 19:30–22:30
zogesloten
Contact
+33494171919
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labsolu-restaurant-frejus.com
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van L'Absolu - Fréjus, 52 Place Paul Albert Février? Claim je zaak.