terug naar zoeken

Restaurant Martinus - Fréjus, 214 RD 559 HOTEL

214 RD 559 HOTEL, 83600 Fréjus

Nu open · tot 14:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

MENU 39€
Eenden-terrine met gerookte magret
Terrine de canard au magret fumé — mierikwortelcrème | pickles
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Romige witte aubergine-caviarvegetarian
Crémeux de caviar d’aubergine blanc — pijnboompitten | parmesan | biologische olijfolie
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Geroosterd zeebaarsfiletpescatarian
Filet de loup rôti — erwtpuree | gegrilde courgette | gedraaide wortel | ube-saus
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Geroosterd kalfsvlees
Pavé de veau rôti — milde specerijen | gebakken champignons | truffelgratin
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Dessert naar keuze
Dessert au choix
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
MENU 46€
Gebakken Sint-Jakobsschelpen met piment d'Espelettepescatarian
Noix de st jacques poelées au piment d’espelette — chorizorisotto | piquillos | biesjesolie
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 75
Geroosterd eendenborstfilet
Magret de canard rôti — appels met Calvados | geplette aardappelen met biologische olijfolie en biesjes
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
MENU MARTINUS 52€
Uniek menu
52.00
Menu unique — Eendenleverterrine | fruitbrood | vijgencompote met porto & Ravioles du Royans | geparfumeerde crème
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

36veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is één vegetarisch voorgerecht: crémeux van witte aubergine met pijnboompitten en parmesan. Er staan geen vegetarische hoofdgerechten op de kaart.

1 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 8

71dia
scoreschatting

Franse keuken met goede opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten met een lage glycemische index. De keuze aan koolhydraatarme voorgerechten is groot.

5 diabetesvriendelijk · 8 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
214 RD 559 HOTEL, 83600 Fréjus
Uren
ma12:00–14:00, 19:00–21:30
di12:00–14:00, 19:00–21:30
wo12:30–14:00, 19:00–21:30
do12:00–14:00, 19:00–21:30
vr12:00–14:00, 19:00–21:30
za12:00–14:00, 19:00–21:30
zo12:00–14:00, 19:00–21:30
Contact
+33494527485
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), martinus-restaurant-frejus.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Restaurant Martinus - Fréjus, 214 RD 559 HOTEL? Claim je zaak.