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Restaurant Martinus - Fréjus, 214 RD 559 HOTEL

214 RD 559 HOTEL, 83600 Fréjus

Nu gesloten · opent 12:00

Frans€€€€
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Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten voor deze kaart zijn nog niet geschat.

MENU 39€
Terrine de canard au magret fumé
Duck terrine with smoked breast — crème raifort | pickles
Crémeux de caviar d’aubergine blancvegetarian
White eggplant caviar — pignons de pin | parmesan | huile d’olive bio
Filet de loup rôtipescatarian
Roasted sea bass fillet — puré de petits pois | courgette grillée | carotte tournée | sauce ube
Pavé de veau rôti
Roasted veal pavé — épices douces | poîlée de champignons | gratin à la truffe
Dessert au choix
Dessert of choice
MENU 46€
Noix de st jacques poelées au piment d’espelettepescatarian
Seared scallops with chorizo risotto — risotto au chorizo | piquillos | huile de ciboulette
Magret de canard rôti
Roasted duck breast — duo de pommes en l’air au calavados | écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive bio et ciboulette
MENU MARTINUS 52€
Menu unique
52.00
Martinus Tasting Menu — Terrine de foie gras de canard | pain grillé aux fruits | compotée de figues au porto & Ravioles du royans | crème parfumée à la tartufata | julienne de jambon cru | copeaux de parmesan & Filet de boeuf | pomme purée truffée | mélange d’herbes à l’huile de noisette & Dessert au choix

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Adres
214 RD 559 HOTEL, 83600 Fréjus
Uren
ma12:00–14:00, 19:00–21:30
di12:00–14:00, 19:00–21:30
wo12:30–14:00, 19:00–21:30
do12:00–14:00, 19:00–21:30
vr12:00–14:00, 19:00–21:30
za12:00–14:00, 19:00–21:30
zo12:00–14:00, 19:00–21:30
Contact
+33494527485
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), martinus-restaurant-frejus.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

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