terug naar zoeken

Chumbos Mexican Grill and Bar - Fulda, Karlstraße

Karlstraße 29, 36037 Fulda

Nu gesloten · opent 17:00

Latijns-AmerikaansMexicaans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 16 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

SALSA & TORTILLA CHIPS
Salsa Caseravegan
2.80
Fijne, licht pittige tomatensalsa met abrikozen, uien, verse pepers en verse kruiden.
schatting≈ 80 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salsa Fuegovegetarian
3.60
Duivels pittige salsa naar wens van onze chef, gemaakt met extra veel verse habanero's.
schatting≈ 110 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Guacamolevegan
3.60
Huisgemaakte klassieker: grove puree van rijpe avocado's met tomatenblokjes, uien, knoflook en kruiden.
schatting≈ 180 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Sour Creamvegetarian
2.80
Zure room, licht gekruid met een verse knoflook- en kruidenmix.
schatting≈ 120 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Cheddar Cheese Saucevegetarian
3.20
Warm geserveerde, pittige cheddar kaassaus.
schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salsa Sofritovegan
3.60
Hete, grove tomaten- en paprikasalsa met uien, knoflook en fijne kruiden.
schatting≈ 70 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Tortilla Chipsvegan
3.70
Fijne, licht pittige tomatensalsa met abrikozen, uien, verse pepers en verse kruiden.
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten
Tortilla Chips con tres Salsasvegetarian
7.90
Krokante, huisgemaakte maïstortilla chips met 3 dips (Guacamole, Salsa Casera, Sour Cream).
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten
Chumbos Veggie Nachosvegan
12.90
Grove puree van rijpe avocado's met tomatenblokjes, uien, knoflook en kruiden.
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Chumbos Nachos
14.90
Tortilla chips overbakken met Co-Jack & Cheddar kaas, Carne Molida, Jalapeños, Frijoles Charros en Guacamole.
schatting≈ 1200 kcal85 g koolhydraten
ENTREES & SNACKS
Un poco de Chili con Carne
7.90
Hartig en licht pittig rundergehakt, gegarneerd met Co-Jack kaas.
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Onion Ringsvegetarian
8.70
Grote uienringen in bierbeslag, geserveerd met Sour Cream en Salsa Casera.
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydraten
Texas Flautas
8.90
5 gebakken tarwerolletjes gevuld met Chili con Carne, geserveerd met Sour Cream en Pico de Gallo.
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratenzwaar 44
Chicken Jambas
16.50
Aan tafel geflambeerd met Tequila: kippenpoten met pittige chilisaus en Co-Jack kaas.
schatting≈ 720 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Skillet Queso
9.80
Kaasfondue met Chili con Carne, geserveerd met tortillachips. Ideaal om te delen.
schatting≈ 800 kcal55 g koolhydraten
Plato Entrada
9.90
Grote gemengde schaal met Texas Flautas, Nuggets de Pollo, Onion Rings en Tortilla Chips.
schatting≈ 1100 kcal90 g koolhydraten
SALADES
Ensalada Caseravegetarian
6.40
Verse salademix met groentestukjes, huisgemaakte yoghurt-ranch dressing en maïstortilla chips.
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Taco Saladvegetarian
15.90
Vegetarische taco salade: verse salademix met groentestukjes en tomatenblokjes.
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Taco Salad con Pollo
19.70
Taco-salade met kipfiletreepjes, verse salademix, groentestukjes en tomatenblokjes.
schatting≈ 800 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Mango Saladvegan
16.90
Verse salademix met groentestukjes, kerstomaatjes en gedroogde cranberry's.
schatting≈ 580 kcal40 g koolhydraten
Mango Chicken Salad
20.70
Mango salade met kipfiletstrips: verse kleurrijke salademix met fijne groentestrips, kerstomaatjes en gedroogde mango
schatting≈ 450 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 76
SOEPEN
Crema de Maízvegetarian
7.80
Origineel Mexicaans: huisgemaakte maïscremesoep met Mexicaanse kruiden
schatting≈ 280 kcal28 g koolhydraten
Sopa con Limon
6.80
Krachtige bouillon met malse kipfilet, gebakken paprika en uienstrips, afgewerkt met Mexicaanse kruiden
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
SPECIALITEITEN
Plato “Los Bandidos”
25.80
Quesadilla con Pollo, kipfiletspiesje, Nugget de Pollo; geserveerd met Sweet Potato Fries
schatting≈ 1250 kcal95 g koolhydraten
Plato “El Gringo”
35.80
150g Chumbo Crust Original Steak van Argentijns grasgevoerd rund, Quesadilla con Cochinita Pibil, twee Texas Flautas
schatting≈ 1300 kcal110 g koolhydratenzwaar 43
Fajita Barbecue
21.80
In gietijzer gebakken roastbeef- & kipfiletstrips, verse champignons en paprika
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Chicken “Chichen Itza”
22.80
Malse kipfiletspiesjes met een paneerlaag van maïstortilla-kruimels, geserveerd met warme pinda-salsa
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Honey BBQ Spare Ribs
23.80
In rokerige honing-chili-barbecuesaus gemarineerde varkensribjes, geserveerd met Chumbo Fries en Sour Cream
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten
Tornillos
18.70
Mexicaanse lasagne: Chili con Carne met spiraalpasta "Tornillos", overbakken met Co-Jack kaas
schatting≈ 880 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 66
Tornillos con Pollo
22.80
Twee kipfilets overbakken met Co-Jack kaas op Chili con Carne met spiraalpasta "Tornillos"
schatting≈ 980 kcal75 g koolhydraten
VISGERECHTEN
Espado de Gambaspescatarian
27.60
Zes reuzengarnalen op knapperige groenten met Salsa Sofrito
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
QUESADILLAS
Quesadillas con Pollo
19.80
Gevuld met kipfiletstrips en kleurrijke groenten, getopt met Salsa Casera
schatting≈ 780 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 72
Quesadillas con Cochinita Pibil
20.80
Gevuld met mager, low & slow gegaard en gepulled supermals varkensvlees
schatting≈ 820 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 70
Quesadillas con Verdurasvegetarian
18.70
Gevuld met spinazie, Co-Jack-kaas, kleurrijke groenten en verse champignons, getopt met Salsa Casera
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Quesadillas Veganasvegan
18.70
Zonder kaas: twee grote tarwetortilla's gevuld met guacamole, kleurrijke groentemix, spinazie en verse champignons
schatting≈ 620 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 74
BURRITOS
Burrito “El Padrón”
21.80
Grote tarwetortilla met groentemix en een combinatie van kipfilet- en roastbeefstrips
schatting≈ 920 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 75
Chilli Burrito
18.80
Grote tarwetortilla gevuld met Chili con Carne. Met Sour Cream, Salsa Casera en Frijoles Cha
schatting≈ 880 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 71
Burrito Verdurasvegetarian
18.80
Grote tarwetortilla gevuld met knapperse verse groenten en Arroz Mexicano. Met Sour Cream en Guacamole
schatting≈ 750 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 72
Rainbow-Ritovegan
18.80
Vegan burrito: grote tarwetortilla gevuld met een kleurrijke groentemix van courgette, paprika en bonen
schatting≈ 720 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 66
TACOS
Tacos de Pollo
19.80
Kipstrips, Frijoles Refritos, Salsa Sofrito, Sour Cream, Pink Pickled Onions
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 78
Tacos de Carne Molida
19.80
100% rundgehakt, Pico de Gallo, Salsa Casera, zure room
schatting≈ 780 kcal52 g koolhydraten
Tacos Conchinita Pibil
19.80
Pulled Pork, Salsa Sofrito, roze ingelegde uien, zure room, lente-uitjes
schatting≈ 820 kcal50 g koolhydraten
Tacos El Pablovegan
19.80
Tacos El Pablo – vegan — Vegan, guacamole, courgette, paprika, champignons, sneeuwerwten, roze ingelegde uien
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 74
FAJITAS
Fajitas de Pollo
25.20
ca. 250g schaars gebakken kipfiletreepjes met uien en verse paprika
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 72
Fajitas de Res
31.90
ca. 250g schaars gebakken roastbeefreepjes van Argentijns grasgevoerd rund met uien en verse paprika
schatting≈ 880 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Fajitas Combinadas
28.50
ca. 250g schaars gebakken roastbeefreepjes van Argentijns grasgevoerd rund en kipfiletreepjes
schatting≈ 860 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 72
Fajitas de Verdurasvegetarian
21.90
Scharp gebakken, Mexicaans gekruide groenten: paprika, broccoli, courgette, uien, wortels, prei, sneeuwerwten
schatting≈ 720 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 72
Fajitas Veganasvegan
21.90
Scharp gebakken, Mexicaans gekruide groenten: paprika, broccoli, courgette, uien, wortels, prei, sneeuwerwten
schatting≈ 720 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 72
STEAKS / 100% HANDGESNEDEN ROASTBEEF
Chumbo Crust© Original
33.80
Roastbeef van Zuid-Amerikaans Black Angus grasgevoerd rund met een fijne peperkorst
schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Pechuga de Pollogluten_free
18.70
Mals gegrild kipfilet
schatting≈ 380 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
BIJGERECHTEN
Rice & Beans
6.40
Huismaaksalade met yoghurt-ranch dressing
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 73
Chumbo Fries
6.90
Frietjes met maïskorst en peper
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydraten
Wedges
5.40
Aardappelpartjes met schil, krachtig gekruid
schatting≈ 350 kcal38 g koolhydraten
Frijoles Charrosvegan
5.20
Vegan 'Cowboy-bonen' van vier soorten bonen
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 91
Arroz Mexicano
4.90
Krachtig gekruide Mexicaanse rijst
schatting≈ 220 kcal40 g koolhydraten
Pan de Ajillo
5.50
Knoflook-kruidenbaguette
schatting≈ 300 kcal35 g koolhydraten
Folienkartoffel
5.40
Aardappel uit de folie, getopt met zure room
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Verduras Mixtas
6.40
Verse Mexicaans gekruide groenten
schatting≈ 180 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Sweet Potato Fries
7.60
Zuid-Amerikaanse zoete aardappelfrietjes
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 67
Weißbrot
2.90
Vers uit de oven gebakken witbrood
schatting≈ 150 kcal28 g koolhydraten
VOOR KINDEREN
Quesadilla Niña
9.80
Mild gekruide quesadilla gevuld met kaas, kipreepjes en tomatensalsa, geserveerd met Chumbo Fries en ketchup
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
Loca Chica
9.80
Krokant gepaneerde kipnuggets met Mexicaans gekruide groenten, wedges, een salsa naar keuze en ketchup
schatting≈ 720 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 65
DESSERTS
Churros
8.70
Versgebakken soessticks met kaneelsuiker, huisgemaakte chocoladesaus en Bourbon-vanille-ijs
schatting≈ 850 kcal95 g koolhydratenzwaar 24
Chumbos Chocolate Brownie
8.70
Warme chocoladebrownie met fruitige mangosaus en Ben & Jerry’s American Style-vanille-ijs
schatting≈ 920 kcal105 g koolhydratenzwaar 25
Vulcano de Canela
8.20
Bol Ben & Jerry’s American Style-vanille-ijs met versgebakken kaneelsuiker-tortillastukjes
schatting≈ 780 kcal88 g koolhydratenzwaar 27

Klopt dit menu nog?

85veggie
scoreschatting

Mexicaanse gerechten voor iedereen

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is een ruime keuze aan vegetarische en veganistische hoofdgerechten. Je kunt kiezen uit de Rainbow-Rito, Tacos El Pablo en Fajitas de Verduras.

22 vegetarische en 11 veganistische gerechten van 65

55dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Mexicaanse keuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt goede proteïne-opties zoals steaks en gegrilde kip. De meeste hoofdgerechten bevatten echter veel tortilla's en rijst.

17 diabetesvriendelijk · 65 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Karlstraße 29, 36037 Fulda
Uren
ma17:00–00:00
di17:00–00:00
wo17:00–00:00
do17:00–00:00
vr17:00–00:00
za17:00–00:00
zogesloten
Samstags open end. Muttertag geöffnet !. Küchenzeiten: Montag bis Donnerstag bis 21:30 Uhr, Freitag und Samstag bis 22:00 Uhr
Contact
+4966196252500 fulda@chumbos.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chumbos.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Chumbos Mexican Grill and Bar - Fulda, Karlstraße? Claim je zaak.