terug naar zoeken

Brasserie Graaf van Egmond

Kasteelstraat 38, 1750 Gaasbeek

Nu open · tot 22:00

brasserie€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

om te delen • het land • de zee
Zuurdeegbrood
5.00
pain au levain, beurre fermier — met boerenboter
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pulled Pork Kroketten
14.00
Croquettes de porc effiloché
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Garnaalkroket
12.00
Croquette aux crevettes (une/deux) — één of twee stuks
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Houmous Halloumivegetarian
18.00
houmous halloumi • tomates rôties — met geroosterde tomaten
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Jamón Ibérico Legado
18.00
jamon iberico legado
schatting≈ 310 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Holstein Rundvlees Carpaccio
18.00
carpaccio de bœuf holstein
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zalm tartare
21.00
tartare de saumon • crème au wasabi • pomme — met wasabicrème en appel
schatting≈ 340 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Citroen Raviolivegetarian
19.00
Ravioli au citron • ricotta • sauge — met ricotta en salie
schatting≈ 410 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vitello Tonnato
18.00
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Geitenkaas
22.00
fromage de chèvre • pâte filo • noix • lard — met filodeeg, walnoten en spek
schatting≈ 520 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Burratavegetarian
22.00
burrata • vieille tomate • feta • verveine — met oude tomaat, feta en verbena
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Artisjok Raviolivegetarian
23.00
ravioli à l'artichaut • tomate rôtie — met geroosterde tomaat
schatting≈ 430 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Auberginevegan, vegetarian
18.00
aubergine • crème de tofu fumé (végane) — met gerookte tofucrème (vegan)
schatting≈ 310 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Don Reinaldo
32.00
don reinaldo • ventrèche de thon — tonijnbuik met piquillo's en aïoli
schatting≈ 460 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
het land
Filet Mignon
27.00
met rucola en verse frietjes
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Pure Filet
42.00
filet pur — met rucola en verse frietjes
schatting≈ 920 kcal65 g koolhydraten
Argentijnse Entrecôte
34.00
faux-filet d'Argentine — met rucola en verse frietjes
schatting≈ 980 kcal65 g koolhydraten
Saus naar keuze
5.00
sauce au choix — cacio e pepe, béarnaise, paddenstoelen of truffelmayonaise
schatting≈ 120 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Italiaanse Rundvleestartare
26.00
tartare de bœuf à l'italienne — met verse frietjes
schatting≈ 820 kcal60 g koolhydraten
Pintade
34.00
met romige kalfssaus en seizoensgroenten
schatting≈ 680 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
de zee
Zeebaarspescatarian
29.00
bar — salsa verde, groene asperges, krieltjes
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Tomaat met grijze garnalenpescatarian
38.00
tomate aux crevettes grises — mesclun, verse frietjes
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
dessert
Crème brûlée
10.00
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Tiramisu om te delen (2 pers.)
15.00
tiramisu à partager (2 pers.)
schatting≈ 950 kcal70 g koolhydratenzwaar 32
Affogato
10.00
schatting≈ 220 kcal20 g koolhydratenzwaar 42
Colonel
15.00
colonel – sorbet citron • vodka — citroensorbet, vodka
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratenzwaar 39
Dame blanche
12.00
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Dame rouge
12.00
dame rouge • amarena — amarena
schatting≈ 480 kcal50 g koolhydratenzwaar 30
Tarte du jour
8.50
Taart van de dag
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
Eskimotje
5.00
esquimau (vanille • lait / vanille • noir) — vanille melk / vanille chocolade
schatting≈ 250 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Il pistacchio
12.00
schatting≈ 400 kcal30 g koolhydratenzwaar 40

Klopt dit menu nog?

50veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische keuze

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

De vegetarische opties staan in de deelsectie. Je vindt er houmous met halloumi, ravioli met citroen en ricotta, en aubergine met gerookte tofucreme.

5 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 31

68dia
scoreschatting

Eiwitrijke voorgerechten en hoofdgerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De kaart heeft veel proteïne-gebaseerde voorgerechten. De meeste hoofdgerechten bevatten frietjes.

17 diabetesvriendelijk · 31 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Kasteelstraat 38, 1750 Gaasbeek
Uren
ma—
di10:00–18:00
wo10:00–22:00
do10:00–22:00
vr10:00–22:00
za10:00–22:00
zo10:00–18:00
keuken lunch 12u - 14u (tue, wed-sat, sun). keuken diner 18u - 21u (wed-sat)
Contact
+3223931239 hello@graafbrasserie.be
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), graafbrasserie.be
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 100 %

Eigenaar van Brasserie Graaf van Egmond? Claim je zaak.