terug naar zoeken

Restaurant Au Fil Des Saisons

Rue Denfert Rochereau 55, 81600 Gaillac

Nu gesloten · opent 19:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Salade campagnarde
12.00
Sla, foie gras, maagjes, eendenborst, eendenfritons
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade campagnarde
19.00
Sla, foie gras, maagjes, eendenborst, eendenfritons
schatting≈ 600 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade de chèvre chaud
10.00
Hamreepjes, walnoten, tomaten, honing
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Salade de chèvre chaud
16.00
Hamreepjes, walnoten, tomaten, honing
schatting≈ 520 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade Caesar
10.00
Sla, tomaten, ei, kip, parmesaanvlokken, croutons
schatting≈ 420 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Salade Caesar
16.00
Sla, tomaten, ei, kip, parmesaanvlokken, croutons
schatting≈ 580 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Foie gras met perzikchutney
19.00
Foie gras et son chutney de de pêches
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydraten
Salade van gekleurde tomatenvegetarian
16.00
Salade de tomates multicolores, buratta, pesta — Burrata, pesto
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Zalmcarpacciopescatarian
19.00
Carpaccio de saumon glace tomate/basilic — Tomaat/basilicum-glace
schatting≈ 300 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hoofdgerechten
Kievitsfilets met perziken
23.00
Filets de caille aux pêches sauce gaillacoise — Gaillacoise-saus
schatting≈ 550 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 69
Zeebaarsfiletpescatarian
22.00
Filet de bar, sauce vierge, aubergines à l’italienne — Saus vierge, Italiaanse aubergines
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Hamburger Fil des saisons
18.00
Gehaktsteak, pesto, coppa, mozzarella, sla
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Hele eendenborst
24.00
Magret entier, sauce roquefort ou poivre — Roquefort- of pepersaus
schatting≈ 720 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gigantische zalmcarpacciopescatarian
20.00
Carpaccio géant de saumon, pêche, fenouil, buratta — Perzik, venkel, burrata
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kalfskalfsklever
27.00
Ris de veau sauce aux morilles — Morelsaus
schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gigantische carpaccio
20.00
Carpaccio géant, parmesan, basilic, buratta — Parmesaan, basilicum, burrata
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Entrecôte
25.00
Entrecôte sauce au roquefort ou poivre — Roquefort- of pepersaus
schatting≈ 820 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Beef tartare
19.00
Tartare de bœuf au couteau — Gesneden met het mes
schatting≈ 480 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Desserts
L’acidulévegetarian
10.00
Biscuit, citroenmousse, abrikoosvulling
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 41
Ijs-corollevegetarian
10.00
Corolle de glaces (abricot, framboise) et dés de fruits de saison — Abrikoos, framboos en seizoensfruitblokjes
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 44
Frambozen Schussvegetarian
8.00
Schuss aux framboises
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydraten
Café gourmandvegetarian
13.00
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 37
Pavlova met seizoensfruitvegetarian
10.00
Pavlova aux fruits de saison
schatting≈ 550 kcal70 g koolhydratenzwaar 42
Vacherin Melbavegetarian
10.00
schatting≈ 600 kcal65 g koolhydratenzwaar 34
Brioche perdue met gezouten karamel en vanille-ijsvegetarian
8.00
Brioche perdue caramel beurre salé, glace vanille
schatting≈ 850 kcal90 g koolhydratenzwaar 22
Tiramisuvegetarian
8.00
schatting≈ 500 kcal35 g koolhydratenzwaar 36
Dessert van het moment
10.00
Dessert du moment
schatting≈ 500 kcal50 g koolhydratenzwaar 32
Coupe 2 bollenvegetarian
5.50
Coupe 2 boules — Ijs en sorbets: vanille, koffie, chocolade, pistache, rum rozijnen, limoen, framboos
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 41
Coupe 3 bollenvegetarian
7.50
Coupe 3 boules — Ijs en sorbets: vanille, koffie, chocolade, pistache, rum rozijnen, limoen, framboos
schatting≈ 520 kcal60 g koolhydratenzwaar 34
VOORGERECHTEN
Buddha Bowlvegetarian
6.00
schatting≈ 380 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 84
Galette met spekjes, uien en kaas
8.00
Galette lardons oignons fromage
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten
Galette met spekjes, uien en raclette
8.00
Galette lardons oignons raclette
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydraten
Charcuterieplank
9.00
Plateau de charcuterie
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Truffel ravioli x2vegetarian
8.00
Ravioles à la truffe x2
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
Caesar Salade
7.00
Salade Caesar
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Salade met romige burrata en landham
9.00
Salade burrata crémeuse jambon de pays
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pastasalade met kip
8.00
Salade de pâtes au poulet
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 66
Pastasalade met zalmpescatarian
8.00
Salade de pâtes au saumon
schatting≈ 460 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 67
Salade van gegrilde groentenvegan
7.00
Salade de légumes grillés
schatting≈ 300 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Salade met zalm en gerookte zalmpescatarian
7.00
Salade de saumon et saumon fumé
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Italiaanse saladevegetarian
7.00
Salade italienne
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Stelle (pasta) zalm dillepescatarian
8.00
Stelle (pate) saumon aneth
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Appel- en bloedworsttaart
5.50
Tarte aux pommes et boudin
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Prei, spek en uientaart x2
5.00
Tarte poireaux lardons oignons x2
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Prei, spek en uientaart 2 x 1 bakje
7.00
Tarte poireaux lardons oignons 2 x 1 barquette
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Prei en gerookte zalmtaartpescatarian
8.00
Tarte poireaux saumon fumé
schatting≈ 340 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Terrine van zalm en Sint-Jakobsschelpenpescatarian
8.00
Terrine de saumon et Saint-Jacques
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bietenroomverrine met Sint-Jakobsschelpenpescatarian
6.00
Verrine crème betterave au Saint_Jacques
schatting≈ 160 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Erwtenroomverrine met zalmpescatarian
5.50
Verrine crème petits pois et saumon
schatting≈ 170 kcal11 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Foie gras verrine met peperkoek
8.00
Verrine de foie gras au pain d'épice
schatting≈ 310 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tonijn Tataki verrine
7.00
Verrine de Tataki de thon dans so...
schatting≈ 190 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Verrine van gegrilde groenten en tuinbonenroomvegetarian
6.00
Verrine légumes grillés, crème fèv...
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Linzenverrine met zalmcarpaccio
6.00
Verrine lentilles et carpaccio de saumon
schatting≈ 210 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 80
Paprikamousse en kip verrine
6.00
Verrine mousse poivrons, poulet
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Panna cotta verrine met asperges en zalm
5.50
Verrine panna cotta asperge et saumon
schatting≈ 170 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Parmezaan zandkoekje en mousse verrinevegetarian
6.00
Verrine sablé parmesan, mousse
schatting≈ 230 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Linzensalade en gambastartaar verrine
5.50
Verrine salade de lentilles/tartare de gambas
schatting≈ 190 kcal13 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Linzensalade verrinevegetarian
6.00
Verrine salade de lentilles et paler...
schatting≈ 160 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Linzensalade en inktvis verrine
6.00
Verrine salade de lentilles et seiche..
schatting≈ 180 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 86
Kip wrap op Spaanse wijze x2
8.00
Wrap de poulet à l’espagnole x2
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 70
Zalm wrap met citroenroom
9.00
Wrap de saumon crème citron
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Wrap met witte ham en comté x2
8.00
Wrap jambon blanc et comté x2
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
HOOFDGERECHTEN
Axoa de veau
9.00
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kippenfilet met parmezaansaus
9.00
Blanc de poulet sauce au parmesan
schatting≈ 520 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Blanquette de veau
9.00
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Boeuf bourguignon
9.00
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Brandade de morue
8.00
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Kabeljauw met tomaten-uien saus
9.00
Cabillaud sauce tomate oignons
schatting≈ 310 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Cassoulet
10.00
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gevulde kapoon met suprèmesaus
10.00
Chapon farci sauce suprême
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gevulde kapoon met suprèmesaus 2x1 bakje
20.00
Chapon farci sauce suprême 2x1 barquette
schatting≈ 1160 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chili con carne
10.00
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Chili con carne x2
19.00
schatting≈ 1040 kcal70 g koolhydraten
Choucroute de la mer
10.00
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Couscous
10.00
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 90
Coquille van zalm en garnalen
9.00
Coquille de saumon et crevettes
schatting≈ 410 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Coquille van zalm en garnalen
30.00
Coquille de saumon et crevettes
schatting≈ 1230 kcal36 g koolhydraten
Julienne-rug met erwtenpuree
9.00
Dos de julienne coulis petits pois
schatting≈ 340 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Julienne-rug met beurre blanc saus
10.00
Dos de julienne sauce beurre blanc
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Zwarte kabeljauwrug met tomaten-uien saus
10.00
Dos de lieu noir sauce tomate oignon
schatting≈ 310 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Kabeljauw Dos met basilicumsaus
5.50
Dos de merlu sauce basilic
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gepulled lamsvlees met groenten
12.00
Effiloché d'agneau aux légumes
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gepulled eend met linzen
10.00
Effiloché de canard aux lentilles
schatting≈ 520 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Gepulled eend met morillesaus
10.00
Effiloché de canard sauce morilles
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gepulled varkensvlees met barbecuesaus
9.00
Effiloché de porc sauce barbecue
schatting≈ 550 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 66
Rundvleeslyst met tijdamsaus
9.00
Emincé de boeuf persillé sauce thym
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kalfsvleeslyst met doperwten
8.00
Emincé de veau aux petits pois et
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Kalfsvleeslyst met currysaus
9.00
Emincé de veau sauce curry
schatting≈ 410 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gevulde inktvis met octopus
10.00
Encornets farcis aux poulpes
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Kipfilet met champignonsaus
9.00
Filet de poulet sauce champignons
schatting≈ 390 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kipfilet met tijdામ- en uiensaus
9.00
Filet de poulet sauce thym / oignons
schatting≈ 360 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kipfilet met tijdામ- en uiensaus x2
18.00
Filet de poulet sauce thym / oignons x2
schatting≈ 720 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Zalmfilet met sauce vierge
10.00
Filet de saumon sauce vierge
schatting≈ 420 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Lasagnes
9.00
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 71
Gevulde groentenvegetarian
8.00
Légumes farcis
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Linguine à la sétoise
9.00
Linguines à la sétoise
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydraten
Linguine met kip op Spaanse wijze
9.00
Linguines au poulet à l'espagnole
schatting≈ 620 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 73
Linguine met kip en curry
9.00
Linguines au poulet et curry
schatting≈ 630 kcal64 g koolhydratenevenwichtig 73
Linguine met zalm en pestosaus
9.00
Linguines au saumon sauce pesto
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydraten
Linguine met garnalen
9.00
Linguines aux crevettes
schatting≈ 590 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 73
Zwaardvis lende
10.00
Longe d'espadon sauce tomate/basilic — met tomaat-basilicumsaus
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Kabeljauw
20.00
Lotte au coulis de langoustines et — met langoustinecoulis
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Kabeljauw
10.00
Lotte au coulis de langoustines / — met langoustinecoulis
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Kabeljauw
11.00
Lotte aux petits légumes et sauce — met kleine groenten en saus
schatting≈ 310 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Kabeljauw
10.00
Lotte aux petits légumes sauce — met kleine groenten en saus
schatting≈ 310 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Eendenborst
10.00
Magret de canard sauce Grand — met Grand Veneur saus
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Eend Parmentier
16.00
Parmentier de canard sauce aux — met saus
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Pasta met inktvis en garnalen
10.00
Pâtes aux encornets et crevettes
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Pluma van varkensvlees
9.00
Pluma de porc sauce barbecue — met barbecuesaus
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gevulde varkensbuik
8.00
Poitrine de porc farcie
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Varkensbuik
9.00
Poitrine de porc sauce barbecue — met barbecuesaus
schatting≈ 540 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Varkensvlees met karamel
9.00
Porc au caramel
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydraten
Kip curry met pasta
9.00
Poulet au curry pâtes
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 77
Octopus à la sétoise
9.00
Poulpe à la sétoise
schatting≈ 340 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Truffel ravioli
7.00
Ravioles à la truffe sauce au parmesan — met parmezaansaus
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydraten
Ravioli met cèpes en mozzarella
8.00
Ravioles cèpes / mozzarella et sauce — met saus
schatting≈ 540 kcal48 g koolhydraten
Ravioli met cèpes en mozzarella
12.00
Ravioles cèpes / mozzarella sauce — met saus
schatting≈ 540 kcal48 g koolhydraten
Risotto met garnalen
9.00
Risotto aux crevettes
schatting≈ 510 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Risotto met garnalen
18.00
Risotto aux crevettes 2 barquettes — 2 bakjes
schatting≈ 1020 kcal84 g koolhydratenevenwichtig 68
Risotto met kabeljauw en Sint-Jakobsschelpen
16.00
Risotto de lotte et Saint-Jacques à
schatting≈ 560 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Zalmroulade met botersaus
10.00
Roulade de saumon sauce au beurre
schatting≈ 520 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Zalmroulade met wijnsaus
10.00
Roulade de saumon sauce au vin
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Zalm sauce vierge
10.00
Saumon sauce vierge
schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kalfssauté Créole
9.00
Sauté de veau à la créole
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Eendensauté met sinaasappel
9.00
Sauté de canard à l'orange
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Varkenssauté op Spaanse wijze
9.00
Sauté de porc à l'espagnole
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kalfssauté Marengo
9.00
Sauté de veau marengo
schatting≈ 410 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kalfssauté Marengo 2x1 bakje
18.00
Sauté de veau marengo 2x1 barquette
schatting≈ 820 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 75
Tartiflette met spekjes en reblochon
10.00
Tartiflette au lardon et reblochon
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydraten
Tartiflette met reblochon en gerookte zalm
10.00
Tartiflette au reblochon saumon et saumon fumé
schatting≈ 800 kcal35 g koolhydraten
KAZEN & YOGHORTS
Balajouvegetarian
8.00
schatting≈ 350 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Brique Albigeoisevegetarian
7.50
schatting≈ 380 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Cœur de Paulinetvegetarian
5.50
schatting≈ 320 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Coup de Cornevegetarian
6.50
schatting≈ 340 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Crémeux de l'Aubracvegetarian
7.00
schatting≈ 310 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Curé Nantaisvegetarian
8.00
schatting≈ 360 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
BIO Faissellevegetarian
5.00
Faisselle BIO
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
BIO Fromage Blancvegetarian
5.00
Fromage Blanc BIO
schatting≈ 140 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Palet bourguignonvegetarian
7.00
schatting≈ 370 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pavé du Quercyvegetarian
7.00
schatting≈ 360 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Rolot fermiervegetarian
8.00
schatting≈ 320 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Saint Félicienvegetarian
7.00
schatting≈ 350 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
BIO Yoghurt x6vegetarian
7.00
Yaourt BIO x6
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
DESSERTS
Baba au rhum
4.00
Baba au rhum 50g — 50g
schatting≈ 180 kcal25 g koolhydraten
Zonne-tronk
20.00
Bûche du soleil pour 5 personnes — voor 5 personen
schatting≈ 3500 kcal300 g koolhydratenzwaar 21
Praliné-tronk x2
8.00
Bûche praliné x2
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Abrikozenclafoutis
4.00
Clafoutis à l'abricot
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Cheesecake limoen
8.00
Cheesecake au citron vert et coeur — met vulling
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 39
Cookie
3.00
schatting≈ 220 kcal28 g koolhydraten
Entremet 3 chocolades
7.00
Entremet 3 chocolats 2 barquettes — 2 bakjes
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydratenzwaar 41
Fondant au chocolat
4.00
schatting≈ 350 kcal32 g koolhydratenzwaar 42
Baskische kersentaart
4.00
Gâteau Basque à la cerise
schatting≈ 310 kcal38 g koolhydraten
L'exotique
6.00
L'exotique (2 desserts) — 2 desserts
schatting≈ 300 kcal35 g koolhydraten
Le sensuel
6.00
Le sensuel 1 barquette — 1 bakje
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenzwaar 41
Chocolademuffin
3.00
Muffin au chocolat
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydraten
Panna Cotta Mango x2
8.00
Panna Cotta Mangue x2
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Tarte Bourdaloue
4.00
schatting≈ 340 kcal36 g koolhydraten
Citroentaart met meringue
7.00
Tarte au citron meringuée
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 40
Appeltaart / crumble
4.00
Tarte pomme / crumble
schatting≈ 360 kcal40 g koolhydraten
Tatin van appels
4.00
Tatin de pommes caramel beurre salé — met gezouten boterkaramel
schatting≈ 390 kcal45 g koolhydratenzwaar 36
Tiramisu
4.00
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Verrine coco de Paimpol
5.50
Laagjesdessert met Paimpol-kokos
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydraten
Verrine fruité
8.00
Fruitig laagjesdessert
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
Verrine mousse fraise et biscuit
5.50
Verrine mousse fraise et biscuit n... — Laagjesdessert met aardbeienmousse en biscuit
schatting≈ 310 kcal28 g koolhydraten
Verrine panna cotta coulis passion
8.00
Panna cotta met passievruchtcoulis
schatting≈ 340 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Verrine Praliné
8.00
Praliné laagjesdessert
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydratenzwaar 40
Planken
Planche 1: Accras de moruepescatarian
9.00
Planche 1 : Accras de morue sauce tatare — Kabeljauwbeignets met tatarsaus — 200 g
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Planche 2: Saumon gravlaxpescatarian
12.00
Planche 2 : Saumon gravlax — Gravlax zalm — ca. 150 g
schatting≈ 310 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Planche 3: Charcuterieplank
17.00
Planche 3 : Planche de charcuterie — Melsat, worst en ham
schatting≈ 650 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Planche 4: Foie gras
20.00
Planche 4 : Foie gras — Ganzenlever — 100 g
schatting≈ 420 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Planche 5: Pépites d’encornetspescatarian
9.00
Planche 5 : Pépites d’encornets — Inktvisstukjes — 150 g
schatting≈ 410 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Planche 6: Chicken Nuggets
9.00
Planche 6 : Nuggets de poulet sauce barbecue — Kipnuggets met barbecuesaus — 200 g
schatting≈ 580 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pintxos (4 per plank)
Pintxos 1pescatarian
7.50
Pintxos 1 : pain toasté, saint Môret, gravlax — Geroosterd brood, Saint Môret, gravlax
schatting≈ 380 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pintxos 2
9.50
Pintxos 2 : pain toasté, foie gras, chutney de pêches — Geroosterd brood, foie gras, perzikchutney
schatting≈ 450 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pintxos 3vegetarian
7.50
Pintxos 3 : pain toasté, tomates confites, basilic, fêta — Geroosterd brood, confiture van tomaten, basilicum, feta
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pintxos 4vegetarian
7.50
Pintxos 4 : pain toasté, mousse et cube de betteraves, brousse — Geroosterd brood, bietenmousse en blokjes, brousse
schatting≈ 310 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pintxos 5
7.50
Pintxos 5 :pain toasté, rostello, radis, miel, moutarde — Geroosterd brood, rostello, radijs, honing, mosterd
schatting≈ 360 kcal26 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pintxos 6vegetarian
7.00
Pintxos 6 : pain toasté, œuf mimosa — Geroosterd brood, œuf mimosa
schatting≈ 340 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Om te delen of alleen te genieten
Crevettes sautéespescatarian
16.00
Crevettes sautées, aillées et persillées — Gebakken garnalen met knoflook en peterselie — ca. 200 g
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Brochettes de poulet
13.00
Brochettes de poulet marinées au miel et thym, sauce barbecue — Kippenspiesjes gemarineerd in honing en tijm, barbecuesaus
schatting≈ 410 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Aubergines à l’italiennevegetarian
8.00
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kipnuggets
10.00
Nuggets de poulet — ca. 150 g
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte frietenvegan
6.00
Frites maison au couteau
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydraten
Groene saladevegan
5.00
Salade verte
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Menu van de maand voor € 35
Foie gras
35.00
Foie gras et son chutney de pìhes — met vijgenchutney
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Beef tartare
35.00
Tartare de bêë glace moutarde — met mosterdijs
schatting≈ 250 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zalmcarpacciopescatarian
35.00
Carpaccio de saumon glace tomate/basilic — met tomaat-basilicumis
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Voorgerecht van het moment
35.00
Entrée du moment
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zeebaarsfiletpescatarian
35.00
Filet de bar sauce vierge — met sauce vierge
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kalfskalfskroon
35.00
Ris de veau aux morilles — met morilles
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kalfsvogel-filets
35.00
Filets de caille aux pìhes sauce gaillacoise — met vijgen en gaillacoise saus
schatting≈ 410 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Entrecôte
35.00
Entrecôte (env 230 g) sauce roquefort ou poivre — ca. 230 g, met roquefort- of pepersaus
schatting≈ 680 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Suggestie
35.00
Suggestion
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 73
Vacherin melba
35.00
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenzwaar 28
Café gourmand
35.00
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Pavlovavegetarian
35.00
Pavlova fruits de saison — met seizoensfruit
schatting≈ 480 kcal60 g koolhydraten
L’acidulé
35.00
biscuit, citroenmousse, abrikoosvulling
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenzwaar 41

Klopt dit menu nog?

56veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit gerechten zoals gevulde groenten, ravioli met truffel en een Buddha Bowl. De kaart bevat veel vlees en vis, maar biedt diverse desserts zoals tiramisu en pavlova.

39 vegetarische en 3 veganistische gerechten van 197

74dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Franse gerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De vlees- en visopties zijn over het algemeen zeer geschikt.

124 diabetesvriendelijk · 197 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue Denfert Rochereau 55, 81600 Gaillac
Uren
ma12:00–13:30, 19:00–21:30
di12:00–13:30, 19:00–21:30
wo12:00–13:30, 19:00–21:30
do12:00–13:30, 19:00–21:30
vr12:00–13:30, 19:00–21:30
za12:00–13:30, 19:00–21:30
zo—
distributeur ouvert 24h/24 et 7j/7
Contact
+32563427603 fildessaisons@orange.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aufildessaisons-gaillac.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Restaurant Au Fil Des Saisons? Claim je zaak.