terug naar zoeken

Chez Germaine - Gaillac, 91 Rue de la Madeleine

91 Rue de la Madeleine 91, 81600 Gaillac

openingsuren nog niet bekend

Franstapas€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

1- Menu
Lunchmenu
19.00
Formule du Midi — Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert (4 verschillende keuzes per dag)
schatting≈ 1200 kcal110 g koolhydratenzwaar 43
Lunchmenu
16.00
Formule du midi — Voorgerecht + Hoofdgerecht of Hoofdgerecht + Dessert (4 verschillende keuzes per dag)
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 67
Kindermenu
12.00
Menu enfant
schatting≈ 600 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67
2- Planken (avond)
Gemixte plank
18.00
Planche Mixte — Charcuterie en kazen
schatting≈ 750 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Charcuterieplank
18.00
Planche de charcuterie
schatting≈ 600 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Plank Pan con Tomate, varkensham
16.00
Planche Pan con Tomate, Jambon de truie — Iberische ham supplement +5€
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten
Iberische hamplank
18.00
Planche de jambon ibérique
schatting≈ 500 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
3- Plantaardige lekkernijen (avond)
Pimientos de padronvegetarian
8.00
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Champignons uit de pan met peterselievegetarian
7.00
Poîlée de champignons en persillade
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Patatas Bravasvegetarian
7.00
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten
Kruidige groenteschotel van de jagervegetarian
8.00
Poîlée de Légumes épices du trappeur
schatting≈ 200 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Frites in rundvet
6.00
Frites à la graisse de boeuf
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydraten
Risotto van fregola sarda met gerookte zwarte pepervegetarian
9.00
Risotto de fregola sarda au poivre noir fumé
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 73
4- Las Croquetas (avond)
Chipiron croquettes
9.00
Croquettes chipiron encre de seiche — Inktvisinkt
schatting≈ 280 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Cecina de boeuf croquettes
9.00
Croquettes de Cecina de boeuf — Rundvlees
schatting≈ 280 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Schaapskaaskroketten IGPvegetarian
9.00
Croquettes de brebis IGP
schatting≈ 300 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
5- Smaak van de zee (avond)
Gefrituurde vis van Joëls
7.00
Fritures de Joëls, aïoli — Met aïoli
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Prei vinaigrettepescatarian
7.00
Poireaux vinaigrette, oeufs de truite — Met forelkuit
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Garnalen tempura
10.00
Tempuras de crevettes, sauce aigre — Zoetzure saus
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Inktvis met peterseliepescatarian
10.00
Encornets en persillade
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gambas poîlées met citruspescatarian
12.00
Gambas poîlées aux agrumes
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
6- Land & Traditie (avond)
Le croq’ de Chez Germaine
10.00
Landbrood, Iberico chorizo, schapenkaas
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydraten
Eendenharten met persillade
9.00
Coeurs de canard en persillade
schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Entrecôte rund (200g)
16.00
Entrecôte de boeuf (200g)
schatting≈ 520 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Mergpijp
10.00
Os à moëlle
schatting≈ 350 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Lamslongen met champignons
12.00
Ris d’agneau aux champignons
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Onze krokante kip
10.00
Notre poulet croustillant — Gepaneerde kippenbout met currymayonaise
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kalfsniertjes met porto
9.00
Rognons de veau au porto
schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
De beroemde camembert met knoflooklookvegetarian
11.00
Le fameux camembert à l’ail des ours
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Truffel-oeufs mimosavegetarian
11.00
Oeufs mimosa truffés
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Cromesquis van varkenspoot
12.00
Cromesquis de pieds de porc
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Aïoli met dragonvegetarian
Aïoli à l’estragon
schatting≈ 120 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
7- De Vleesbalie
Côte de Boeuf
69.00
La Côte de Boeuf — Prijs per kg. Geserveerd met rundvet frietjes en groene salade
schatting≈ 1800 kcal80 g koolhydratenzwaar 36
Magret de Canard
30.00
Le Magret de Canard — ca. 450g. Geserveerd met rundvet frietjes en groene salade
schatting≈ 1400 kcal60 g koolhydratenzwaar 33
Entrecôte (500g)
38.00
Geserveerd met rundvet frietjes en groene salade
schatting≈ 1600 kcal60 g koolhydratenzwaar 31
Pluma de Porc (500g)
32.00
Pluma de Porc — Geserveerd met rundvet frietjes en groene salade
schatting≈ 1500 kcal60 g koolhydratenzwaar 31
La Planche des Copains
90.00
500g pluma de porc, 1 hele magret (ca. 450g), 500g entrecôte. Met rundvet frietjes
schatting≈ 3200 kcal120 g koolhydratenzwaar 36
8- Zoete lekkernijen (avond)
Pain perdu
8.00
Gezouten karamelboter, slagroom
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenzwaar 26
Citroen Tiramisu
8.00
Tiramisu au citron
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 31
Omelette norvégienne
8.00
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 30
Vruchtentaartvegetarian
9.00
Tarte aux fruits
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 40
Café gourmand
12.00
Mignardises naar keuze van de chef
schatting≈ 500 kcal60 g koolhydratenzwaar 29
9- Ijslekkernijen (avond)
Coupe des îlesvegetarian
10.00
2 bollen mango, 1 bol kokos, slagroom
schatting≈ 600 kcal65 g koolhydratenzwaar 28
Café liégeoisvegetarian
10.00
2 bollen espresso, 1 bol dubbele room en meringue, espresso, slagroom
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 23
Chocolat liégeoisvegetarian
10.00
2 bollen Zwitserse chocolade, 1 bol vanille, warme chocolade en slagroom
schatting≈ 700 kcal70 g koolhydratenzwaar 24
Dame blanchevegetarian
10.00
2 bollen vanille, 1 bol Zwitserse chocolade, warme chocolade en slagroom
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenzwaar 25
Colonelvegan
10.00
3 bollen limoen, wodka
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 32
Caramelitavegetarian
10.00
2 bollen karamel, 1 bol vanille, slagroom
schatting≈ 620 kcal60 g koolhydratenzwaar 24
1 bolvegetarian
3.00
1 boule — Smaak naar keuze
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydraten
2 bollenvegetarian
6.00
2 boules — Smaak naar keuze
schatting≈ 300 kcal36 g koolhydratenzwaar 41

Klopt dit menu nog?

71veggie
scoreschatting

Franse en Spaanse vegetarische tapas

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

De kaart biedt Patatas Bravas, Pimientos de padron en een risotto van fregola sarda. Er zijn ook kaascroquettes en een camembert met knoflook. De vleesgerechten worden geserveerd met frietjes gebakken in rundervet.

18 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 50

72dia
scoreschatting

Koolhydraatarme tapas en vlees

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke tapas en vleesgerechten. De grotere vleesporties worden standaard met friet geserveerd.

24 diabetesvriendelijk · 50 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
91 Rue de la Madeleine 91, 81600 Gaillac
Uren
nog niet bekend
Contact
+33563556788
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantchezgermaine.fr/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Chez Germaine - Gaillac, 91 Rue de la Madeleine? Claim je zaak.