terug naar zoeken

La Maison Jaune - Gap, 18 Rue Pasteur

Rue Pasteur 18, 05000 Gap

Nu gesloten · opent 19:30

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

BORRELSNAKKS (om te delen of niet!)
Assortiment van charcuterie en/of kazen
8.50
Assortiment de charcuterie et/ou fromages
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Trilogie van lokale kazen
8.00
Trilogie de fromages locaux
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Foie gras van de chef met huisgemaakte condiment
14.00
Le foie gras du chef et condiment maison
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Onze selectie droge worsten
12.00
Notre cave à saucisson — vraag naar onze selectie van het moment
schatting≈ 380 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Portie huisgemaakte frieten met béarnaisesaus
4.00
Portion de frites maison, sauce béarnaise
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenzwaar 44
CORSES
Beenmerg met geconfijte knoflookpuree en croutons
12.00
L'os à moelle en gouttière, purée d'ail confit et croûtons
schatting≈ 410 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pâté en croûte met frambozenazijnreductie
9.50
Pâté en croøte, jus réduit au vinaigre de framboise — met een kleine mosterdsalade
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Velouté van pompoen en pastinaak
7.50
Velouté de courge et panais, émulsion vanille / parmesan — met vanille-parmezaanse emulsie
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Ei à la meurette
10.00
L'ëg presque parfait faìon meurette — bijna perfecte eieren in rode wijnsaus
schatting≈ 240 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
HOOFDGERECHTEN
Forel uit de Hautes-Alpes (gegrild)
22.00
Pavé de Truite des Hautes-Alpes (grillée), jus corsé aux fumées de cèpes — met sterke cèpes-jus, romig spelt-risotto met prei en prei-olie
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 84
Rumpsteak van rund (180 g)
27.00
Rumsteak de bëf (180 g), sauce aux cèpes, crémeux de panais et légume de saison — met cèpesaus, romige pastinaakpuree en seizoensgroenten
schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Andouillette van de plancha
17.50
Andouillette grillée à la plancha, purée de pommes de terre maison — met huisgemaakte aardappelpuree, balsamico-uienconfit en oude mosterdsaus
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Côte de bœuf (500 g)
34.00
Côte de bëf (500 g), sauce béarnaise — met béarnaisesaus, huisgemaakte frieten of puree en groene salade
schatting≈ 1100 kcal50 g koolhydraten
Vegetarische Bourguignonvegan, vegetarian
18.00
Bourguignon végétal au vin rouge et à l'ail noir, légumes racines et topinambours — met rode wijn, zwarte knoflook, wortelgroenten en topinambur
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 81
Portie huisgemaakte frieten
4.00
Portion de frites maison
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydraten
LUNCHMENU
Kindermenu
14.50
Menu des p'tits loups — siroop, rundvlees (of charcuterie), frieten of puree en een bolletje ijs
schatting≈ 950 kcal110 g koolhydraten
Dagschotel + Dessert van het moment
21.50
Plat du jour + Dessert du moment
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydraten
TUSSENGERECHT
Le trou Gapençais
5.50
Le trou Gapençais : boule de glace au génépi & rasade de génépi — bolletje genépi-ijs met een scheutje genépi
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydraten
DESSERTS
Profiterole
8.50
La gourmande Profiterole — voor de fijnproever
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 34
Chocoladesfeer
8.50
La sphère éphémère en chocolat, caramel beurre salé et craquant au spéculoos — met gezouten boterkaramel en speculoos-crunch
schatting≈ 520 kcal52 g koolhydratenzwaar 31
Amandelmoelleux
9.00
Moelleux aux amandes, poire pochée miel & hibiscus et sorbet aux poires — met honing- en hibiscusppeer en peerensorbet
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 40
Faisselle de La Bréole
6.00
Faisselle de La Bréole et coulis de fruits — met fruitcoulis
schatting≈ 220 kcal20 g koolhydratenevenwichtig 70
Café gourmand
7.00
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 41
Verse schapenkaas uit de Hautes-Alpes
8.50
Fromage de brebis frais des Hautes-Alpes & condiments du moment — met seizoensbijgerechten
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Ijs en Sorbet
2.00
Glaces et Sorbets (la boule) — per bol
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

28veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is één veganistisch hoofdgerecht: de plantaardige bourguignon met rode wijn, zwarte knoflook en topinambur. Vooraf is er een velouté van pompoen en pastinaak.

1 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 25

83dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke voorgerechten en hoofdgerechten. De Rumsteak de bëf bevat ongeveer 25 g koolhydraten.

11 diabetesvriendelijk · 25 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue Pasteur 18, 05000 Gap
Uren
ma—
di12:00–13:30, 19:30–21:45
wo12:00–13:30, 19:30–21:45
do12:00–13:30, 19:30–21:45
vr12:00–13:30, 19:30–21:45
za12:00–13:30, 19:30–21:30
zo—
Contact
+33492508815
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamaison-jaune-gap.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van La Maison Jaune - Gap, 18 Rue Pasteur? Claim je zaak.