Restaurant La Boucherie Gap

Name: Restaurant La Boucherie Gap
Address: Avenue de Provence 8, Gap, 05000, FR
Telephone: +33492510584

Avenue de Provence 8, 05000 Gap

openingsuren nog niet bekend

Franssteakhouse

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

kindermenu

Krokante kalkoenfilet

croustillant de dinde plein-filet à la française — Op Franse wijze

schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten

Kleine burger met VBF-steak

p’tit burger avec steak VBF

schatting≈ 600 kcal50 g koolhydraten

Entrecôte junior

schatting≈ 500 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Tiramisu verrine

verrine tiramisu « façon La Boucherie » — La Boucherie stijl

schatting≈ 300 kcal30 g koolhydratenzwaar 42

Bouillon

Eieren met mayonaisevegetarian

Oeufs mayonnaise

schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Spianata

Spianata, pain — met brood

schatting≈ 400 kcal45 g koolhydraten

Ruw geraspte wortelenvegetarian

Carottes râpées, sauce caesar et tomates confites — met caesarenging en confit tomaten

schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Gegrild ham

Jambon grillé, frites — met frietjes

schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65

Sla met rauwkostvegetarian

Salade, crudités, galettes de pommes de terre et feuilleté Saint-Nectaire AOP — aardappelkoekjes en Saint-Nectaire AOP bladerdeeg

schatting≈ 550 kcal40 g koolhydraten

Gepaneerde koolvisfilets

Aiguillettes de colin panées, riz et coulis de poivron — met rijst en paprika-coulis

schatting≈ 600 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77

Dagerecht

Plat du jour — Zie krijtbord

schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Kwarkvegetarian

Fromage blanc, coulis de fraise — met aardbeien-coulis

schatting≈ 250 kcal25 g koolhydraten

Kleine wafelvegetarian

Petite gaufre, sauce caramel beurre salé — met gezouten karamelsaus

schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 37

Bourbon vanille-ijsvegetarian

Coupe de glace vanille bourbon compotée d'abricot et crème fouettée — met abrikozencompote en slagroom

schatting≈ 400 kcal40 g koolhydratenzwaar 36

Voorgerechten

Focaccia salade met zachte geitenkaas

Salade focaccia au chèvre frais - entrée — Focaccia, droge ham, churri pesto, rucola, zoute crumble, confit tomaten en lente-ui

schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten

Zonne-bladerdeeghapje

Bouchée feuilletée du soleil — Bladerdeeg, droge ham, caponata en paprika-coulis. Met rucola, zoute crumble en confit tomaten

schatting≈ 400 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Geroosterd mergbeen met tijm

Os à moelle rôti au thym 1 pièce — 1 stuk, Guérande IGP zout en geroosterd brood

schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kleine rundcarpaccio

Petit carpaccio de bœuf — Gemarineerd met basilicum. Met rucola, zoute crumble, confit tomaten en lente-ui

schatting≈ 300 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Halfgaar eendenfoie gras

Bloc de foie gras de canard mi-cuit au coteaux du Layon AOP — Met Coteaux du Layon AOP (6cl), toast, uiencompote en salade

schatting≈ 600 kcal30 g koolhydraten

Pluimveeleverterrine

Terrine aux foies de volaille — Met salade, brood en augurken. Traditioneel recept

schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Duo Estival

Krokante paprika, spianata en maquignon-saus.

schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Planchette traditionnelle

Mortadella met pistache, gevogelteleverterrine, droge ham, augurken, toast en Charentes-Poitou boter.

schatting≈ 620 kcal35 g koolhydraten

Essentiëls

Andouillette de Troyes

Geserveerd met frietjes, La Boucherie-saus, salade en vinaigrette.

schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten

Zalmfilet Béarnaisepescatarian

Pavé de saumon béarnaise — Zalmfilet met béarnaisesaus. Bijgerecht naar keuze, churri-pesto, zoute crumble en lente-ui.

schatting≈ 680 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Fricassee van patrijz

Fricassée de pintade — Tex-Mex gemarineerde patrijz met caponata, aardappelkoek, paprikacoulis en rauwe groenten.

schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Salades

Caesar Salade "La Boucherie"

Salade Caesar façon "La Boucherie" — Krokante kalkoenfilet, gefrituurde croutons, caesar dressing, Grana Padano AOP en confit tomaatjes.

schatting≈ 650 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Gourmet Rundvleessalade

Salade de bœuf gourmande — Medium-gaar rundvlees, caponata, krokante paprika, spianata, aardappelkoek, rucola en zoute crumble.

schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

Burgers

Le Maquignon rustique triple

Aardappelkoeken, drie burgers, rode ui, gegrild spek en Saint-Marcellin IGP kaas.

schatting≈ 1450 kcal75 g koolhydratenzwaar 42

Le Maquignon rustique double

Aardappelkoeken, twee burgers, rode ui, gegrild spek en Saint-Marcellin IGP kaas.

schatting≈ 1200 kcal65 g koolhydraten

Le Maquignon rustique

Aardappelkoeken, burger, rode ui, gegrild spek en Saint-Marcellin IGP kaas.

schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten

Le mythique

Burger, La Boucherie-saus, salade, gebakken ui, gerookte cheddar en gegrild spek. Met frietjes.

schatting≈ 980 kcal60 g koolhydraten

Le mythique double

Twee burgers, La Boucherie-saus, salade, gebakken ui, gerookte cheddar en gegrild spek. Met frietjes.

schatting≈ 1250 kcal65 g koolhydraten

Le Grilladin

Burger, gerookte cheddar, creamy gegrilde ui. Geserveerd met frietjes.

schatting≈ 920 kcal55 g koolhydraten

L'Auvergnat triple

Drie burgers, creamy gegrilde ui, Saint-Nectaire AOP en uiencompote. Met frietjes.

schatting≈ 1350 kcal65 g koolhydratenzwaar 41

L'Auvergnat double

Twee burgers, creamy gegrilde ui, Saint-Nectaire AOP en uiencompote. Met frietjes.

schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten

L'Auvergnat

Burger, creamy gegrilde ui, Saint-Nectaire AOP en uiencompote. Met frietjes.

schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten

Le Crunchy

Krokante kalkoenfilet, gerookte cheddar, salade, tomaat, rode ui en creamy gegrilde ui. Met frietjes.

schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten

Le mythique triple

Drie burgers, La Boucherie-saus, salade, gebakken ui, gerookte cheddar en gegrild spek. Met frietjes.

schatting≈ 1500 kcal70 g koolhydratenzwaar 40

Gegrild vlees

Rundvlees emincé

Emincé de bœuf — Onze kenmerkende La Boucherie gemarineerde vlees. Ongeveer 160g.

schatting≈ 380 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Araignée

Een mals, exquis stuk vlees met een krachtige smaak. Ongeveer 240g.

schatting≈ 580 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Hampe de bœuf RACE DE CARACTERE

Mals en smaakvol, met een vezelige textuur en uitgesproken smaak. Ongeveer 200g.

schatting≈ 480 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Onglet de boeuf met sjalot

Onglet de boeuf à l'échalote — Geserveerd in de pan met sjalottenfondue. Ongeveer 200g.

schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Bavette d'aloyau

Stuk met lange vezels, licht gemarmerd, mals en smaakvol. Ongeveer 160g.

schatting≈ 420 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Entrecôte

Gemarmeerd en smaakvol, voor de meest veeleisende fijnproevers. Ongeveer 250g.

schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Panaché du boucher

Een trio van onglet, pavé de coeur de rumsteck en araignée.

schatting≈ 580 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Pavé de cœur de rumsteck RACE DE CARACTERE

Een mals en dik stuk vlees. Ongeveer 180g.

schatting≈ 450 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Trésor du Louchébem RACE DE CARACTERE

Maximaal 35 dagen gerijpt aan het bot. Ongeveer 350g.

schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Côte de bœuf RACE DE CARACTERE

De adel en traditie van het vak. Ongeveer 500g aan het bot.

schatting≈ 1100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gehaktgerechten

Enkel steak haché

Steak haché simple — Ongeveer 100g. Geserveerd met frietjes.

schatting≈ 750 kcal55 g koolhydraten

Dubbele steak haché

Steak haché double — Ongeveer 2x100g. Geserveerd met frietjes.

schatting≈ 980 kcal55 g koolhydraten

Triple steak haché

Steak haché triple — Ongeveer 3x100g. Geserveerd met frietjes.

schatting≈ 1210 kcal55 g koolhydratenzwaar 43

Rauw vlees

Tartaar met kokkels

Tartare aux couteaux traditionnel ou poêlé — Traditioneel of gebakken. Geserveerd met frietjes. Ongeveer 150g.

schatting≈ 780 kcal52 g koolhydraten

Crulogie de bœuf

Triptiek van rauw rundvlees: tartaar met kokkels, carpaccio met basilicum en mi-cuit.

schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Mi-cuit de bœuf

Omhuld met sesamzaadjes en Thaise saus. Met frietjes, rucola, zout crumble en confijtte tomaatjes.

schatting≈ 840 kcal58 g koolhydraten

Kaassen

Saint-Marcellin IGP (half)vegetarian

Saint-Marcellin IGP demi — Saint-Marcellin IGP, brood, ui-kersen chutney, salade en vinaigrette.

schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten

Saint-Marcellin IGP (heel)vegetarian

Saint-Marcellin IGP entier — Saint-Marcellin IGP, brood, ui-kersen chutney, salade en vinaigrette.

schatting≈ 600 kcal30 g koolhydraten

Desserts

Chou Polka

Kool met geroosterde amandelen, room, karamelisiert suiker, gezouten karamelsaus en poedersuiker.

schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 30

Douceur d'étévegetarian

Abrikozencompote, mascarponecrème, aardbeienstCoulis en crumble kruimels.

schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 35

Tiramisu façon "La Boucherie"vegetarian

Mascarponecrème, speculoos, peer, Nutella® en slagroom.

schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26

Crème brûlée bourbon vanillevegetarian

Crème brûlée vanille bourbon

schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratenzwaar 42

Coupe fraise givréevegetarian

Twee bollen aardbeiesorbet met stukjes, aardbeiencoulis, slagroom en crumblekruimels.

schatting≈ 480 kcal50 g koolhydratenzwaar 33

Coupe XL gaufre buenovegetarian

Duo van hazelnootpraliné- en bourbon vanille-ijs, mengsel van anglaise en Nutella®, mascarponecrème, Kinder Bueno®

schatting≈ 1100 kcal95 g koolhydratenzwaar 16

Coupe liégeoisevegetarian

Kies naar voorkeur: chocolade, koffie, karamel of dame blanche.

schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 27

Ambachtelijk ijs 1 bol 2 toppings naar keuzevegetarian

Coupe de glace artisanale 1 boule 2 topping au choix — Zelf samen te stellen: formaat, smaken en toppings!

schatting≈ 250 kcal25 g koolhydratenzwaar 42

Ambachtelijk ijs 2 bollen 2 toppings naar keuzevegetarian

Coupe de glaces artisanales 2 boules 2 topping au choix — Zelf samen te stellen: formaat, smaken en toppings!

schatting≈ 400 kcal40 g koolhydratenzwaar 33

Financier rabarber vlierbloesemvegetarian

Financier rhubarbe fleur de sureau — Geserveerd met aardbeiencoulis, slagroom en crumblekruimels.

schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 34

Moelleux chocolade hazelnootvegetarian

Moelleux chocolat noisettes — Geserveerd met crème anglaise, slagroom en crumblekruimels.

schatting≈ 600 kcal50 g koolhydratenzwaar 28

L'instant gourmandvegetarian

Espresso Florio of thee, halve Brusselse wafel met gezouten karamelsaus, tiramisu peer-Nut verrine

schatting≈ 850 kcal80 g koolhydratenzwaar 26

Ambachtelijk ijs 3 bollen 2 toppings naar keuzevegetarian

Coupe de glaces artisanales 3 boules 2 topping au choix — Zelf samen te stellen: formaat, smaken en toppings!

schatting≈ 550 kcal55 g koolhydratenzwaar 30

Formules

Kindermenu

Formule enfants — KEUZE UIT: BURGER, GEHAKTE BEEF, CROKANTE KALKUN, ENTRECÔTE JUNIOR of LASAGNE. MET BIJLAGE NAAR KEUZE.

schatting≈ 800 kcal70 g koolhydraten

Formule des Halles

Voorgerecht + Hoofdgerecht of hoofdgerecht + dessert

schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten

Complete Formule

Formule Complète — Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert

schatting≈ 1400 kcal80 g koolhydratenzwaar 37

Lunchmenu

Menu du midi — Hoofdgerecht + Dessert + Koffie. Alleen 's middags, exclusief weekenden en feestdagen

schatting≈ 1200 kcal70 g koolhydratenzwaar 40

Klopt dit menu nog?

45veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische hoofdgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je vindt vegetarische opties bij de voorgerechten, zoals eieren met mayonaise en geraspte wortelen. Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten, maar wel kaasgerechten zoals Saint-Marcellin IGP. Voor het dessert is er tiramisu of crème brûlée.

20 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 75

73dia
scoreschatting

Koolhydraatarme grillkeuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel gegrilde vleesgerechten zonder koolhydraten. De salades zijn goede opties voor een lichte start.

25 diabetesvriendelijk · 75 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Avenue de Provence 8, 05000 Gap
Uren: nog niet bekend
Contact: +33492510584
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-boucherie.fr/
Dossier: volledigheid 50 %, vertrouwen 78 %

Eigenaar van Restaurant La Boucherie Gap? Claim je zaak.