Kuchnia Stefana
Eugeniusza Kwiatkowskiego 15/5, 80-299 Gdańsk
openingsuren nog niet bekend
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten voor deze kaart zijn nog niet geschat.
Kanapki
Kanapki z pastą jajeczną z dodatkiem szczypiorkuvegetarian
6.00
Egg paste sandwich
Kanapki z sałatką z pstrąga wędzonego s z dodatkiem pikli wiejskich jajekpescatarian
6.00
Smoked trout salad sandwich
Kanapki z musem łososiowym i koperkiempescatarian
6.00
Salmon mousse sandwich
Kanapkizpomidorkami,mozzarelą,roszponkąioctembalsamicznymvegetarian
6.00
Mozzarella and tomato sandwich
Kanapki z serkiem kozimvegetarian
6.00
Goat cheese and honey sandwich — z dodatkiem miodu wielokwiatowego, lemonki i tymianku
KanapkiBruschettazpomidorkamiczosnkiembazyliąiparmezanemvegetarian
6.00
Tomato and garlic bruschetta
Kanapki z pastą z sera żółtegovegetarian
6.00
Yellow cheese paste sandwich
Kanapki z szynką parmeńską i melona żółtego
6.00
Parma ham and melon sandwich
Kanapki z sałatką z kurczaka curry
6.00
Curry chicken salad sandwich
Kanapki z awokado pomidorków czerwonej cebulki i oliwyvegan
6.00
Avocado and tomato sandwich
Sałatki i surówki
Sałatkazawokadopomidorkikoktajlowemarchewkicukiniigranatuzwinegretem bazyliowymvegan
78.00
Avocado and pomegranate salad
Sałatka makaronowa z makaronem farfale i kurczakiem grilowanym
78.00
Pasta salad with grilled chicken
Sałatka z buraków z dodatkiem orzechów i serka koziegovegetarian
78.00
Beetroot salad with goat cheese and nuts
Sałatka włoskavegetarian
78.00
Italian salad
Surówka z białej kapusty z koprem czerwoną cebulką jabłkiem oliwą i natką pietruszkivegan
68.00
White cabbage salad
Surówka z marchewki jabłka i cytrynyvegan
68.00
Carrot and apple salad
Carpaccio z buraczków gotowanych z dodatkiem oliwy miodu wielokwiatowego szalotki i jabłkavegan
78.00
Beetroot carpaccio
Surówka z kapusty pekińskiej oliwy kopru cytrynyvegan
68.00
Chinese cabbage salad
Surówka colesławvegetarian
78.00
Coleslaw
Przekąski na zimno
Tatar z polędwicy wołowej
18.00
Beef tartare
Pstrąg w galaretce limonkowejpescatarian
14.00
Trout in lime jelly
Pralina z łososia w glazurze warzywnejpescatarian
14.00
Salmon praline with vegetable glaze
Krewetki 16/20 z musem awokado i limonkąpescatarian
15.00
Shrimp with avocado mousse
Śledzie w sosie tatarskimpescatarian
10.00
Herring in tartar sauce
Tatar z łososiapescatarian
17.00
Salmon tartare
Pralina z indyka na parze z musem jajecznym i szczypiorkiem
14.00
Steamed turkey praline with egg mousse
Cukinia faszerowana sałatką z pstrąga wędzonegopescatarian
12.00
Zucchini stuffed with smoked trout salad
Śledzie po szwedzku z dodatkiem śliwek węgierek w occie, cebulki szalotki, musztardy francuskiej, kopru, jogurtu naturalnegopescatarian
11.00
Swedish style herring
Śledź po Kaszubskupescatarian
11.00
Kashubian style herring
Terina z pstrąga i łososiapescatarian
18.00
Trout and salmon terrine
Roladki z szpinakowego naleśnika serka kremowego i łososia wędzonegopescatarian
13.00
Spinach pancake rolls with salmon
Kozi serek panierowany w płatkach migdałowychvegetarian
12.00
Breaded goat cheese with honey-lime sauce — z sosem miodowo-limonkowym
Mini tortilla z sałatą lodową, bazylią awokado, pomidorkami, papryką i serkiem śmietankowymvegetarian
11.00
Mini tortilla wrap
GalantynazKaczkizdodatkiemżurawinypistacjiiskórkipomarańczowej
17.00
Duck galantine with cranberries and pistachios
Zupy
Zupa Krupnik z królika i warzywami
18.00
Rabbit krupnik soup
Zupa krem z groszku zielonego z dodatkiem śmietanki i grzanekvegetarian
16.00
Green pea cream soup
Zupa krem z dyni muszkatołowejvegan
16.00
Butternut squash cream soup — z dodatkiem , imbiru, oliwy dyniowej karmelizowanych jabłek
Zupa krem z pieczonej marchewki z dodatkiem karmelizowanej gruszki i śmietankivegetarian
16.00
Roasted carrot cream soup
Zupa rybna z dodatkiem krewetek warzyw koperku śmietanki imbiru mleczka kokosowegopescatarian
21.00
Fish soup with shrimp
Zupa grzybowa z warzywami, śmietanką i łazankamivegetarian
16.00
Mushroom soup with noodles
Zupa serowa z klopsikami i natką pietruszki
19.00
Cheese soup with meatballs
ŻurekStaropolskizdodatkiemwarzywchrzanutartegobiałejkiełbaskizcielęciny i jajeczka wiejskiego
18.00
Old Polish sour rye soup (Żurek)
Rosołek z kurki wiejskiej i uszkami
16.00
Chicken broth with uszka
Zupa krem z pomidorów z dodatkiem śmietanki kluseczek drobiowych i Ricottyvegetarian
16.00
Tomato cream soup with ricotta
Rosół z cieniutkim makaronikiem naleśnikowym i kluseczkami drobiowymi
18.00
Chicken broth with noodles
Dania na gorąco
Pieczarki faszerowane musem drobiowym z warzywami
19.00
Stuffed mushrooms with poultry mousse
Cukinia faszerowana indykiem z warzywami i mozzarellą I natką pietruszki
19.00
Stuffed zucchini with turkey and mozzarella
Policzki wieprzowe duszone w warzywach
19.00
Braised pork cheeks
Fileciki z piersi indyka w cieście parmezanowym z dodatkiem warzyw grillowanych
21.00
Turkey breast in parmesan crust
Kaczka luzowana z dodatkiem karmelizowanych jabłek, filetów z pomarańcza i melisy cytrynowej
145.00
Slow-cooked duck with caramelized apples
Pieczeń wieprzowa z sosem borowikowym
20.00
Roast pork with porcini sauce
Kotleciki Devolay z masełkiem osełkowym i koperkiem
19.00
Chicken Cordon Bleu Devolay
Zraziki polędwiczki wieprzowej zawijane z boczkiem podwędzanym szalotką i ogórkiem kiszonym po Staropolsku
21.00
Pork tenderloin rolls with bacon
Sakiewkazeschabucielęcegowkrusząceziołowejzdodatkiemszynkiparmeńskiej mozzarellą i bazylią
21.00
Veal scallopini with Parma ham and mozzarella
Roladki w cukinii z pstrąga i łososia na sosie szafranowympescatarian
23.00
Trout and salmon rolls in zucchini
Filety z pstrąga potokowego podawane na sosie porowympescatarian
21.00
Brown trout fillets with leek sauce
Królik w śmietanie z dodatkiem rozmarynu
28.00
Rabbit in cream with rosemary
Przekąska Gorąca
BoeufStrogonowzpolędwicywołowejzpieczarkamiogórkiemkiszonymikarmeli- zowaną szalotką
28.00
Beef Stroganoff
Uszka własnego wyrobu z mięsem cebulką karmelizowaną
3.50
Meat dumplings (Uszka)
Pierogi ruskievegetarian
3.50
Pierogi z jagodamivegetarian
3.50
Blueberry pierogi
Pierogi z kaczką
3.50
Duck pierogi
Dania Wegetariańskie
Pieczarki faszerowane kaszą jęczmienną z warzywamivegetarian
19.00
Stuffed mushrooms with barley
Cukinia faszerowana kaszą z warzywami mozzarellą I natką pietruszkivegetarian
18.00
Stuffed zucchini with barley and mozzarella
Warzywa grillowanevegan, vegetarian
18.00
Grilled vegetables
Naleśniki ze szpinakiem i fetą z dodatkiem parmezanuvegetarian
19.00
Spinach and feta pancakes
Risotto z borowikami i szalotkąvegetarian
26.00
Mushroom risotto
Bakłażan faszerowany ryżem parabolicznym z warzywami i mozzarelląvegetarian
19.00
Stuffed eggplant with rice and mozzarella
Mini gołąbki z kaszą jęczmienną warzywami z dodatkiem sosu pieczarkowegovegetarian
19.00
Mini cabbage rolls with barley
Tarta szpinakowa z dodatkiem pomidorków koktajlowych serka i fetyvegetarian
18.00
Spinach tart with feta
Tarta cebulowa z dodatkiem natki pietruszkivegetarian
16.00
Onion tart
Mini krokiety z kapustą i borowikamivegetarian
18.00
Mini croquettes with cabbage and mushrooms
Tarta z warzywami grilowanymivegetarian
16.00
Vegetable tart
Naleśniki waniliowe z dodatkiem twarogu śmietankowego malin i borówekvegetarian
19.00
Vanilla pancakes with curd and berries
Dodatki skrobiowe
Mini kopytka z wiejskich ziemniakówvegetarian
9.00
Mini potato dumplings (Kopytka)
Ryż z karmelizowanymi pomidoramivegan, vegetarian
9.00
Rice with caramelized tomatoes
Kasza jęczmienna prażona z dodatkiem cebulki karmelizowanej i boczku na drewnie wędzonym
8.00
Barley with caramelized onion and bacon
Ziemniaczki faszerowane cebulką karmelizowaną kwaśną śmietaną dodatkiem zielonej pietruszki zapiekane serkiemvegetarian
11.00
Stuffed potatoes with sour cream and cheese
Ziemniaczkiwiejskiezwodyzmasełkiemosełkowymikoperkiemvegetarian
6.00
Country potatoes with butter and dill
Sos czosnkowyvegetarian
18.00
Garlic sauce
Desery
Rolada makowa zawijanavegetarian
140.00
Poppy seed roll
Szarlotka z jabłek z dodatkiem cynamonu własnego wypiekuvegetarian
170.00
Apple pie with cinnamon
Sernik ze świeżą wanilią i frużeliną wiśniowąvegetarian
170.00
Cheesecake with vanilla and cherry
Sernik na zimno z biszkoptami i owocamivegetarian
170.00
Cold cheesecake with fruit
Tort bezowy z malinami i melisą cytrynowąvegetarian
180.00
Meringue cake with raspberries
Tort bezowy daquazvegetarian
180.00
Dacquoise meringue cake
Czekoladowe ciasto W-z bitą śmietaną i wiśniamivegetarian
180.00
Chocolate cake with whipped cream and cherries
Tort Rocher czekoladowyvegetarian
180.00
Rocher chocolate cake
Tort Royal z wiśniami i bezą czekoladowąvegetarian
190.00
Royal cake with cherries and chocolate meringue
Rolada bezowa z malinamivegetarian
150.00
Meringue roll with raspberries
Tort Raffaello z płatkami migdałów i wiórkami kokosowymivegetarian
180.00
Raffaello cake with almonds and coconut
Tort truskawkowyvegetarian
180.00
Strawberry cake
Krążki jabłka w cieście piwnym z dodatkiem cynamonuvegetarian
9.00
Apple rings in beer batter
Deser bezglutenowy
Mini bezy z malinami melisą cytrynową i mascarponevegetarian, gluten_free
16.00
Mini meringues with raspberries and mascarpone
Owoce
Półmisek filetów owocowychvegan, vegetarian
160.00
Fruit platter
Mini przekąski i owoce finger foodvegan, vegetarian
18.00
Fruit finger food
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Eugeniusza Kwiatkowskiego 15/5, 80-299 Gdańsk
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +48600266120
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kuchniastefana.pl/