Vinegre
Zawiszy Czarnego 1, 81-371 Gdynia
Nu gesloten · opent 13:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
TAPAS
Spaanse olijvenvegan
33.00
Oliwki hiszpańskie / Spanish olives — Italiaanse tomaten, verse kruiden, olijfolie
schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Focaccia schiacciatavegan
33.00
Focaccia schaciatta / foccacia schaciatta — Biologische Andalusische olijfolie, rozemarijn
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Aubergine hummusvegan
33.00
HUMMUS z bakłażana / Eggplant hummus — Gekarameliseerde walnoten, granaatappel, koriander, sumak
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tirokafteri en gemarineerde paprikavegetarian
33.00
Tirokafteri i MARYNOWANA PAPRYKA / tirokafteri and pickled peppers — Verse kruiden, olijfolie, balsamicoazijn
schatting≈ 250 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Mediterrane plank
165.00
Deska śródziemnomorska / Mediterranean board — Selectie kazen en vleeswaren, aubergine hummus, tirokafteri, gemarineerde paprika, Spaanse olijven, focaccia schiacciata
schatting≈ 1800 kcal110 g koolhydratenzwaar 36
Haring met cantharellenpescatarian
33.00
Śledzik z kurkami / Herring with chanterelles — Dille, Kasubische koolzaadolie, mosterd, ui, 2 stukken brood
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zuurdeeg tarwe-roggebroodvegetarian
14.00
chleb PSZENNO-ŻYTNI NA ZAKWASIE / SOURDOUGH WHEAT-RYE BREAD — 3 sneetjes brood, boter met Maldon zout
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydraten
Voorgerechten
Vissoeppescatarian
39.00
Zupa rybna / Fish soup — Kabeljauw, mosselen, venkel, dragon, saffraan, tomaten
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Ossenhaas tataki
69.00
Tataki Z POLĘDWICY WOŁOWEJ / Beef tenderloin tataki — Ponzu, verse komkommer, sesam, chili, mizuna
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tonijn tartaarpescatarian
65.00
tatar z tuńczyka / tuna tartare — Shirodashi-saus, zwarte sesam, bieslook, koriander, rijstcracker
schatting≈ 260 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Garnalen met mangosalsapescatarian
69.00
Krewetki z salsą mango / Shrimp with mango salsa — Knoflook, chili, koriander, 2 stukken knoflookbrood
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydraten
Burratavegetarian
65.00
buratta / buratta — Verse tomaten, geroosterde ui, unagi wasabi-saus, focaccia schiacciata
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydraten
Caesar Salad met kip supreme
67.00
Sałata Cezar z supreme z kurczaka / Caesar Salad with Chicken Supreme — Spek, croutons, Romeinse sla, Grana Padano
schatting≈ 620 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade met geroosterde auberginevegetarian
65.00
Sałatka z pieczonym bakłażanem / Roasted eggplant salad — Gegrilde paprika, sla, verse kruiden, granaatappel, tirokafteri, walnoot
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Hoofdgerechten
Klassieke verse mosselenpescatarian
89.00
ŚWIEŻE MULE KLASYCZNE / FRESH CLASSIC MUSSELS — Knoflook, sjalot, witte wijn, peterselie, knoflookbrood
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71
Vege Bowlvegetarian
75.00
VEGE BOWL / VEGE BOWL — Zwarte linzen, lentegroenten, groene aioli, jong gerstepoeder
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Udon noedels met rundvlees
85.00
Makaron udon Z WOŁOWINĄ / Udon noodles with beef — Gehakt rundvlees, knoflook, Grana Padano, peterselie, chili, olijfolie, geroosterde ui
schatting≈ 820 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 68
Zwarte Tagliatelle met garnalenpescatarian
75.00
Czarne TAGLIATELLE Z KREWETKAMI / black TAGLIATELLE WITH SHRIMPS — Cherrytomaten, saffraan, peterselie, chili, knoflook
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Rigatoni met ricottavegetarian
75.00
rigatoni z ricottą / rigatoni with ricotta — Citroen, asperges, Grana Padano, peterselie
schatting≈ 640 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71
Garnalen en inktvispescatarian
87.00
krewetki i kalmary / shrimp and squid — Chorizo, banaan, jalapeno, knoflook, kokosmelk
schatting≈ 710 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 73
Zalmpescatarian
95.00
ŁOSOŚ / SALMON — fluffy groene aioli, knapperige lenteaardappeltjes
schatting≈ 620 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kabeljauwpescatarian
95.00
dorsz / cod — saffraanpuree, verse tomaten, basilicum, knoflook, koriander, olijfolie
schatting≈ 510 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kippen Supreme
82.00
SUPREME Z kurczaka / Chicken SUPREME — krokante panko, verse kruiden, parmigiano saus, lentegroenten, aardappeltjes
schatting≈ 740 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
BBQ Ribs
85.00
Żeberka BBQ / BBQ ribs — frietjes, chipotle, coleslaw met mierik uit jonge kool
schatting≈ 980 kcal55 g koolhydraten
Ossenhaas Steak
195.00
STEK Z POLĘDWICY wołowej / BEEF TENDERLOIN STEAK — foyot saus, gerookte jonge wortels. Keuze uit: aardappeltjes of frietjes
schatting≈ 820 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Desserts
Meringue met Mascarponevegetarian
39.00
beza z mascarpone / meringue with mascarpone — aardbei, miso karamel
schatting≈ 580 kcal52 g koolhydratenzwaar 26
Basque Cheesecake (Glutenvrij)gluten_free, vegetarian
39.00
SERNIK BASKIJSKI / BASQUE CHEESECAKE Gluten Free — gezouten amandelen
schatting≈ 610 kcal30 g koolhydratenzwaar 43
Kindermenu
Kippenuggets
33.00
Fileciki z kurczaka / Chicken nuggets — frietjes, ketchup
schatting≈ 650 kcal48 g koolhydraten
Udon Pastavegetarian
33.00
Makaron udon / Udon pasta — boter, olijfolie, Grana Padano
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 69
Diner in Gaju Oliwnym
Diner in Gaju Oliwnym
499.00
Kolacja w Gaju Oliwnym — eigen creatie van Vinegre
schatting≈ 3200 kcal250 g koolhydratenzwaar 29
Klopt dit menu nog?
70dia
scoreschatting
scoreschatting
Eiwitrijke gerechten en tapas
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel koolhydraatarme opties zoals tartaar en vis. De hoofdgerechten bevatten goede proteïnen.
14 diabetesvriendelijk · 30 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Zawiszy Czarnego 1, 81-371 Gdynia
- Uren
- ma13:00–23:00di13:00–23:00wo13:00–23:00do13:00–23:00vr13:00–23:00za13:00–23:00zo13:00–22:00
- Contact
- +48798080798 rezerwacje@vinegre.pl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vinegre.pl/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %