Dorfkrug Buer

Marienstraße 4, 45894 Gelsenkirchen

Nu gesloten · opent 12:00

€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Menukaart

Krokante Schweinshaxe

18.90

Krosse Schweinshaxe — met huisgemaakte zuurkool met spek, zelfgemaakte aardappelpuree, jus en mosterd

schatting≈ 950 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Sauerbraten

18.90

Rijnse art, huisgemaakt van rundvlees met zelfgemaakte rode kool, aardappelknödel en Sauerbraten-saus

schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67

Flammkuchen

8.90

Uit de steenoven met diverse toppings, of klassiek met spek en uien

schatting≈ 650 kcal70 g koolhydraten

Schnitzelvariaties

13.90

Schnitzelvariationen — van varken, kalf of gevogelte

schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Grillpannetje

29.90

Grillpfännchen — Met rund-, varkens- of kippensteak met spekbonen, gebakken aardappelen & bearnaisesaus

schatting≈ 1100 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Chocoladetaartje

8.90

Schokotörtchen — met vloeibare kern op rode vruchtencompote en vanillesaus

schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30

Voorgerechten of voor kleine honger

Zelfgemaakte stevige goulashsoep

9.90

V1-Selbstgemachte Deftige Gulaschsuppe — met vers stokbrood

schatting≈ 480 kcal45 g koolhydraten

Huisgemaakte tomatencremesoep

6.90

V4-Hausgemachte Tomatencremesuppe — zelfgemaakt met verse basilicum

schatting≈ 220 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Matjes "Huisvrouwenstijl"

16.90

V6-Matjes "Hausfrauen Art" — zelfgemaakte roomsaus met appel, ui en komkommer op knapperige gebakken aardappelen met spek en ui

schatting≈ 620 kcal35 g koolhydraten

Dorfkrug "Gourmet-bord"

10.90

D1-Dorfkrug "Gourmet-Teller" — Reuzen-currywurst (180g) met pittige huisgemaakte currysaus, goudgele frietjes en salade

schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten

Dorfkrug "Gourmet-bord Gevogelte"

10.90

D2-Dorfkrug "Gourmet-Teller Geflügel" — Reuzen-currywurst van 100% gevogelte met pittige huisgemaakte currysaus, goudgele frietjes en salade

schatting≈ 780 kcal75 g koolhydraten

Dorfkrug "Gourmet-bord" Veganvegan

10.90

DV-Dorfkrug "Gourmet-Teller" Vegan — Plantaardige worst 100% vegan met pittige huisgemaakte currysaus, goudgele frietjes en salade

schatting≈ 820 kcal78 g koolhydraten

Flammkuchen & Pizza-stijl uit de steenoven

Flammkuchen Klassisch

8.90

FK1-Flammkuchen Klassisch — met crème fraîche, spek en uien

schatting≈ 680 kcal65 g koolhydraten

Flammkuchen Vegetarischvegetarian

10.90

FK2-Flammkuchen Vegetarisch — met crème fraîche, verse champignons, verse paprika en uien

schatting≈ 620 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 67

Flammkuchen 4 Kazenvegetarian

13.90

FK3-Flammkuchen 4 Käse — met crème fraîche, Edammer, witte kaas, Gorgonzola en Parmezaan

schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten

Flammkuchen Meeresbrise

15.90

FK4-Flammkuchen Meeresbrise — met crème fraîche, gerookte zalm & garnalen, uien en knoflook

schatting≈ 720 kcal62 g koolhydraten

Pizza Mozzarellavegetarian

12.90

FK7-Pizza Art Mozzarella — Tomatensaus, mozzarella, cherrytomaten, rucola

schatting≈ 750 kcal70 g koolhydraten

Pizza Tonno

12.90

FK8-Pizza Art Tonno — Tomatensaus, kaas, tonijn, uien, oregano

schatting≈ 780 kcal68 g koolhydraten

Pizza Vegetarischvegetarian

14.90

FK9-Pizza Art Vegetarisch — Tomatensaus, kaas, verse champignons, paprika, artisjokken, pepperoni, uien, oregano

schatting≈ 820 kcal75 g koolhydraten

Verse knapperige salades

Grote gemengde saladevegetarian

11.90

G1-Großer gemischter Salat — Diverse seizoenssalades met dressing naar keuze

schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

G2-Salat Fit & Fresh

16.90

Grote gemengde salade met krokant gebakken kipfiletreepjes

schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

G4-Salat Tuna

16.90

Grote gemengde salade met tonijn, artisjokken & pepperoni

schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

G6-Salat Fetavegetarian

16.90

Grote gemengde salade met fetakaas & peperoni

schatting≈ 480 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

G5-Tomate-Mozzarella Caprese Artvegetarian

13.90

Tomaten, mozzarella, rucola met olijfolie, citroen & balsamico-crème

schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

G9-Kleine gemengde saladevegetarian

3.90

G9-Kleiner gemischter Salat — Seizoenssalades met dressing naar keuze

schatting≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Dorfkrug-specialiteiten keuken

K1-Sauerbraten "Rheinische Art"

19.90

Huisgemaakte rundvlees-Sauerbraten met zelfgemaakte rode kool, aardappelknödel & Sauerbraten-saus

schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 68

S1-Schweinshaxe Kross

19.90

S1-Schweinshaxe Kross (ca.1,2-1,4 kg) — Krokante varkensschenkel met huisgemaakte spekzuurkool, aardappelpuree, jus en mosterd

schatting≈ 1600 kcal60 g koolhydraten

S1M-Grillhaxe Kross

16.90

S1M-Grillhaxe Kross (ca.600 g) — Krokante gegrilde schenkel met huisgemaakte spekzuurkool, aardappelpuree, jus en mosterd

schatting≈ 900 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

S8-Schnitzel-Cordon Bleu Art

20.90

Gepaneerd varkensschnitzel gevuld met kaas en gekookte ham met goudgele frietjes

schatting≈ 880 kcal45 g koolhydraten

H1-Hähnchenschnitzel Champignon a´la Creme

20.90

Gepaneerde kipfilet met champignons-roomsaus en 3 rösti-aardappeltjes

schatting≈ 720 kcal40 g koolhydraten

Schnitzel-variaties

S10-Schnitzel "Dorfkrug"

19.90

Gepaneerd varkensschnitzel met gebakken spek en spiegelei, gebakken aardappelen met spekjes en ui

schatting≈ 950 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk

S11-Schnitzel "Wiener Art"

14.90

Gepaneerd varkensschnitzel met citroenschijfje en goudgele frietjes

schatting≈ 780 kcal45 g koolhydraten

S12-Schnitzel "Paprika"

18.90

Gepaneerd varkensschnitzel met pittige paprikasaus met uien en goudgele frietjes

schatting≈ 820 kcal48 g koolhydraten

S13-Schnitzel "Jäger Art"

18.90

Gepaneerd varkensschnitzel met verse champignons in roomsaus en goudgele frietjes

schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten

S14-Pfefferrahmschnitzel

18.90

Gepaneerd varkensschnitzel met peperroomsaus en goudgele frietjes

schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten

K3-Wiener Schnitzel Original

29.90

Origineel Wiener Schnitzel van Karosa-kalf met kappertjes en ansjovis en goudgele frietjes

schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65

Extra bijgerechten op verzoek

Pommes Fritesvegan

4.50

schatting≈ 350 kcal35 g koolhydraten

Kroketten (5 stuks)

4.50

Kroketten 5 Stk.

schatting≈ 300 kcal30 g koolhydraten

Gebakken aardappelen

6.50

Bratkartoffeln

schatting≈ 400 kcal30 g koolhydraten

Huisgemaakte rode kool/zuurkoolvegetarian

5.50

Hausg. Rotkohl/Sauerkraut

schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Portie ketchup, mayo of mosterd

0.80

Port. Ketchup, Mayo o. Senf

schatting≈ 60 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Aardappelknödel (2 stuks)

4.50

Kartoffelklösse (2 Stck.)

schatting≈ 220 kcal45 g koolhydraten

Aardappelpureevegetarian

4.50

Kartoffelpüree

schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten

Hollandaise/Bearnaise

3.30

schatting≈ 180 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Champignons-spek, uien

5.90

Champign.-Speck, Zwiebeln

schatting≈ 210 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk

3 kleine Rösti

4.50

3 Röstinchen

schatting≈ 280 kcal35 g koolhydraten

Extra sauzen (Curry)

2.50

Saucen extra(Curry)

schatting≈ 110 kcal15 g koolhydraten

Jäger-stijl/paprikasaus

5.50

Jäger Art/Paprika-Sauce

schatting≈ 140 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Champignonmix (seizoensgebonden)vegetarian

6.50

Pilz-Mix (saisonal)

schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Peperroomsaus

5.50

Pfefferrahmsauce

schatting≈ 160 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kruidenboter

1.90

Kräuterbutter

schatting≈ 100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Peper-cognacsaus

5.50

Pfeffer-Cognacsauce

schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Dessert

Warme Apfelstrudel

7.90

Warmer Apfelstrudel — met vanillesaus en slagroom

schatting≈ 550 kcal75 g koolhydratenzwaar 38

Onze ijssmaken

1.90

Unsere Eissorten — vanille, chocolade, aardbei, stracciatella

schatting≈ 140 kcal18 g koolhydraten

Ijsglas

3.50

Eisbecher — met 2 bollen ijs

schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 41

Ijsglas

4.90

Eisbecher — met 3 bollen ijs

schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 37

DORFKRUG-KLASSIEKERS

Krokante varkensschenkel (650g /30 min.)

15.90

Schweinshaxe kross(650g /30 min.) — knapperig gebakken, met zuurkool en aardappelpuree

schatting≈ 1200 kcal55 g koolhydraten

Sauerbraten "Rijnlandse stijl"

18.90

Sauerbraten „Rheinische Art“ — zacht gestoofd in rozijnsaus, met rode kool en knödel

schatting≈ 850 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 65

Kalfsllever "Berlijnse stijl"

18.90

Kalbsleber „Berliner Art“ — met gestoofde uien en appelschijfjes, met aardappelpuree

schatting≈ 700 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 73

SCHNITZEL

Schnitzel „Wiener Art“

13.90

gepaneerd, goudbruin, met citroen & crispy frietjes

schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten

Schnitzel „Jäger Art“

16.90

met champignonsroomsaus & crispy frietjes

schatting≈ 1050 kcal62 g koolhydraten

Schnitzel „Paprika“

16.90

met paprikasaus, mild-kruidig & crispy frietjes

schatting≈ 1020 kcal68 g koolhydraten

Schnitzel „Dorfkrug“

17.90

met gebakken aardappelen, spek en spiegelei

schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten

Schnitzel „Cordon Bleu Art“

19.90

gevuld met ham en kaas en crispy frietjes

schatting≈ 1200 kcal65 g koolhydraten

Original Wiener Schnitzel

28.90

Original Wiener Schnitzel vom Kalb — van kalfsvlees, gepaneerd, goudbruin, met citroen & crispy frietjes

schatting≈ 900 kcal65 g koolhydraten

VOORGERECHTEN & KLEINE HONGER

Gulasjsoep

10.90

Gulaschsuppe — hartig, met rundvlees, uien en paprika

schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Dorfkrug- „Gourmet Teller“

10.90

reuzen curryworst met currysaus, knapperige frietjes & saladebouquet

schatting≈ 980 kcal75 g koolhydraten

„Gourmet Teller“ Geflügel

10.90

gevogelwurst met currysaus, knapperige frietjes & saladebouquet

schatting≈ 920 kcal75 g koolhydraten

Matjes Hausfrauen Art

16.90

MatjesHausfrauenArt — met gebakken aardappelen en huisvrouwensaus op een bedje van uien

schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

VERSE SALADES

Grote gemengde saladevegetarian

10.90

Großer gemischter Salat — kleurrijke bladsalade met komkommer, tomaten, paprika, wortelen en huisdressing

schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Kleine bijsaladevegetarian

3.90

Kleiner Beilagensalat — kleurrijke seizoenssalade met huisdressing

schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

VEGETARISCH & VEGAN

Vegan soja-schnitzelvegan

16.90

Veganer Soja-Schnitzel mitPaprikasauce — met paprikasaus, knapperige frietjes en bijsalade

schatting≈ 850 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 66

Vegan curryworstvegan

10.90

Vegane Currywurst — met currysaus, knapperige frietjes & saladebouquet

schatting≈ 880 kcal78 g koolhydraten

FLAMMKUCHEN & PIZZA-STIJL

Flammkuchen Klassisch

9.90

met spek en uien op crème fraîche

schatting≈ 750 kcal60 g koolhydraten

Flammkuchen Meeresbrise

14.90

met zalm, garnalen, uien op crème fraîche

schatting≈ 820 kcal60 g koolhydraten

Pizza Tonno

14.90

Pizza-Art Tonno — tomatensaus, kaas met tonijn en uien

schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 67

ZOETE VERLEIDINGEN

Chocoladetaartje

7.90

Schokotörtchen — met vloeibare kern, vanille-ijs & slagroom

schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26

Rote Waldbeerengrütze

7.90

met vanille-ijs en slagroom

schatting≈ 380 kcal45 g koolhydratenzwaar 43

Klopt dit menu nog?

61veggie
scoreschatting

Duitse klassiekers met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is een veganistische sectie met soja-schnitzel en curryworst. Je kunt ook kiezen uit vegetarische pizza en flammkuchen met champignons en paprika.

18 vegetarische en 4 veganistische gerechten van 81

72dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Duitse klassiekers

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel proteïnerijke hoofdgerechten. De uitgebreide lijst met bijgerechten maakt het makkelijk om koolhydraten te beperken.

26 diabetesvriendelijk · 81 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Marienstraße 4, 45894 Gelsenkirchen
Uren: ma12:00–21:00
di12:00–21:00
wo12:00–21:00
do12:00–21:00
vr12:00–22:00
za10:00–22:00
zogesloten
Mittagskarte bis 17 Uhr. Frühstück Samstag bis 12:00 Uhr. Geöffnet an Sonntagsspieltagen (Heimspiel ab 12:00, Auswärtsspiele 2 Std. vor Anpfiff). Closing times based on kitchen hours provided in text
Contact: +49209390160 reservierung@dorfkrug..eu
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dorfkrug-buer.de/
Dossier: volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Dorfkrug Buer? Claim je zaak.