terug naar zoeken

L'Alchimiste - Gennevilliers, 8 Rue de la Paix

Av. Louis Roche 135, 92230 Gennevilliers

Nu gesloten · opent 19:00

Italiaans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Les Entrées
Œuf poché à la crème de champignons
10.00
Poached egg with mushroom cream
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tomate burrata au pestovegetarian
13.00
Tomato burrata with pesto
schatting≈ 350 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tartare d’avocat crevettes
14.00
Avocado and shrimp tartare
schatting≈ 220 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Aum’nère de chèvre chaud au mielvegetarian
12.00
Warm goat cheese with honey
schatting≈ 310 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Foie gras de canard mi-cuit, chutney de figues et piment d’espelette
17.00
Foie gras with fig chutney
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Burrata sur lit de Bresaola au pesto
15.00
Burrata with Bresaola and pesto
schatting≈ 410 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Nos Salades
Chèvre chaud
18.00
Warm goat cheese salad with duck — Salade, tomates cerise, magret de canard, œuf mollé, noix, carotte, chèvre sur toast
schatting≈ 620 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Fermière
16.00
Farmer's salad — Salade, tomates cerise, œuf, cantal, pdt persillées, lardons, croûtons de pain
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Océanepescatarian
16.00
Ocean salad — Salade, tomates cerise, saumon, crevettes, avocat, poivrons confits
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
César
17.00
Caesar salad — Salade, poulet croustillant, parmesan, croûton de pain, tomates cerise, œuf mollé, sésame
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Grande landaise
22.00
Landaise salad — Mesclun, tomates cerise, Foie gras, magret, gésiers de canard, pdt persillées, noix
schatting≈ 720 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Les Viandes
Burger Classic, frites maison
19.00
Classic burger with fries — Cheddar, viandes hachée, oignon confit, tomate, mesclun, sauce maison
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten
Quasi de veau aux morilles, Linguines
24.00
Veal with morels and linguine
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 66
Croustillant de poulet sauce saté, riz
20.00
Crispy chicken with satay sauce and rice
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67
L’incontournable bocconcini, Linguines
20.00
Chicken bocconcini with linguine — Escalope de poulet, napée d’une sauce champignons gratinée jambon et mozzarella
schatting≈ 850 kcal68 g koolhydraten
Magret de canard sauce soja, purée de pommes de terre
24.00
Duck breast with soy sauce
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Sourie d’agneau confite, gratin Dauphinois
25.00
Slow cooked lamb shank
schatting≈ 820 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Entrecôte grillé sauce poivre (300gr), frites maison
25.00
Grilled ribeye with pepper sauce and fries
schatting≈ 980 kcal55 g koolhydraten
Filet de bœuf sauce poivre (220gr), frites maison
27.00
Beef fillet with pepper sauce and fries
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten
Filet de bœuf rossini, gratin Dauphinois
32.00
Beef Rossini — Filet de bœuf sur toast, foie gras frais poêlé
schatting≈ 920 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Les pâtes et Poissons
Risotto met Gambaspescatarian
19.00
Risotto aux Gambas
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Verse zalmfilet met sojasaus en linguine met groentenpescatarian
22.00
Pavé de saumon frais sauce soja, linguines sauté aux legumes
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 85
Linguine pesto met burratavegetarian
18.00
Linguine au pesto, burrata
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69
Extra saus (peper, champignons)
3.00
Supplément sauce (poivre, champignons)
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Extra bijgerecht
5.00
Supplément garniture
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 67
Desserts
Vanille crème brûlée
9.00
Crème brulée à la vanille
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratenzwaar 41
Tiramisu Nutella en speculoos
10.00
Tiramisu Nutella et speculos
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenzwaar 27
Mille Feuille met gezouten karamel
10.00
Mille Feuille caramel beurre salé
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 27
Chocolade fondant met vanille-ijs
10.00
Fondant au chocolat, glace vanille
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenzwaar 25
Frambozen Croustillant
11.00
Croustillant framboises — Amandeltuile op een lichte vanillecrème met frambozen
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
Café gourmand
10.00
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Brioche pain perdu met een bolletje vanille-ijs
10.00
Brioche façon pain perdu et sa boule de glace vanille
schatting≈ 600 kcal65 g koolhydratenzwaar 31
Ijsbeker, 3 sorbets naar keuzevegan
9.00
Coupe de glace, 3 sorbets aux choix — Passievrucht, mango, framboos, aardbei, perzik, appel
schatting≈ 320 kcal60 g koolhydratenzwaar 35

Klopt dit menu nog?

45veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische Italiaanse opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit tomate burrata au pesto, aum’nère de chèvre chaud au miel of linguine au pesto met burrata. Voor veganisten is er alleen sorbetijs. De kaart bevat veel vlees en vis.

4 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 33

71dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Italiaanse en Franse keuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke voorgerechten en salades. De vleesgerechten zijn vaak koolhydraatarm als je de bijlagen aanpast.

15 diabetesvriendelijk · 33 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Av. Louis Roche 135, 92230 Gennevilliers
Uren
ma12:00–14:30
di12:00–14:30, 19:00–00:00
wo12:00–14:30, 19:00–00:00
do12:00–14:30, 19:00–00:00
vr12:00–14:30, 19:00–01:00
za19:00–01:00
zo19:00–00:00
Lounge salle disponible tous les weekend de 19h00 à 02H00
Contact
+33141219461 reservation@restaurant-alchimiste.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-alchimiste.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van L'Alchimiste - Gennevilliers, 8 Rue de la Paix? Claim je zaak.