Uilenspiegel - Gent, Korte Kruisstraat

BelgischFrans€€€€

gesloten, opent di 11:30

47veggie
score

Beperkte vegetarische hoofdgerechten

Je kunt kiezen uit vegetarische lasagne of vegetarische risotto met seizoensgroenten. Er zijn diverse hapjes zoals mozzarellaballetjes en kaaskroketten.

12 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 95

76dia
score

Belgische klassiekers en vleesgerechten

Dit menu biedt veel koolhydraatarme opties bij de vlees- en visgerechten. Veel hoofdgerechten bevatten weinig suikers en koolhydraten.

35 diabetesvriendelijk · 88 gerechten

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 6 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Borrelhapjes

Olijvenvegan

5.50

Olives

≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Bordje kaas met Tierenteyn mosterdvegetarian

8.00

Cheese with mustard

≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Bordje salami met Tierenteyn mosterd

8.00

Salami with mustard

≈ 250 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Koud gemengd met Tierenteyn mosterd

10.00

Cheese and salami with mustard — kaas & salami

≈ 400 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Bitterballen (100% rund) met Tierenteyn mosterd

8.50

Beef bitterballen

≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Mini-loempia’s (8 stuks) (veggie) met zoetzure sausvegetarian

8.50

Vegetable spring rolls

≈ 420 kcal35 g koolhydraten

Mozzarellaballetjes (8 stuks) met tomatarevegetarian

10.00

Mozzarella balls

≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Garnaalballetjes (8 stuks) met verse tartaar

12.50

Shrimp balls

≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Warm gemengd (8 stuks) met 2 sauzen

12.00

Mixed warm snacks

≈ 550 kcal30 g koolhydraten

Frietzakje met mayonaisevegetarian

7.50

Fries with mayonnaise

≈ 520 kcal45 g koolhydraten

Voorgerechten

Huisgemaakte dagsoep met brood

7.50

Soup of the day with bread

≈ 320 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 77

Artisanale kaaskroketten (2 of 3 stuks)vegetarian

17.50

Cheese croquettes

≈ 580 kcal35 g koolhydraten

Artisanale garnaalkroketten (2 of 3 stuks)

20.50

Shrimp croquettes

≈ 520 kcal32 g koolhydraten

Duo kaas- & garnaalkroket

20.00

Cheese and shrimp croquette

≈ 550 kcal33 g koolhydraten

Gerookte zalm & toastpescatarian

22.50

Smoked salmon and toast

≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Burratavegetarian

19.50

≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Burrata met Italiaanse ham

22.50

Burrata with Italian ham

≈ 450 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Scampi (6 stuks) – Lookpescatarian

19.00

Scampi Look

≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Scampi (6 stuks) – Diaboliquepescatarian

19.00

Scampi Diabolique

≈ 300 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Scampi (6 stuks) – Uilenspiegel roomsaus en Ricardpescatarian

19.00

Scampi with cream sauce and Ricard

≈ 420 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Aperoplank

Mix van Italiaanse vleeswaren, burrata, provolone, tomatensalsa, ansjovis & gemarineerde groenten

29.50

Aperitif platter — Portie voor 2 à 3 personen

≈ 1800 kcal45 g koolhydraten

Vleesgerechten

Huisgemaakte vol-au-vent (100% kip) met vidée

25.00

Vol-au-vent with chicken

≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Huisgemaakte Gentse stoverij bereid met Westmalle & Tierenteyn mosterd, met appelmoes of slaatje

27.00

Ghent stew

≈ 650 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65

Griekse ovenschotel met kip, paprika & feta

24.00

Greek chicken casserole

≈ 580 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Steak tartaar – door uzelf te bereiden

25.50

Steak tartare (DIY)

≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Steak tartaar – door ons met liefde bereid

28.00

Steak tartare

≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Steak – natuurgluten_free

27.50

Steak nature

≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Steak – kruidenboter

29.00

Steak with herb butter

≈ 650 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Steak – pepersaus

29.00

Steak with pepper sauce

≈ 620 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Steak – champignonsaus

29.00

Steak with mushroom sauce

≈ 600 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Steak – béarnaise saus

30.00

Steak with béarnaise sauce

≈ 700 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Visgerechten

Scampi (9 of 12 stuks) – Lookpescatarian

25.00

Scampi Look

≈ 480 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Scampi (9 of 12 stuks) – Diaboliquepescatarian

25.00

Scampi Diabolique

≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Scampi (9 of 12 stuks) – Uilenspiegel (roomsaus en Ricard)pescatarian

25.00

Scampi with cream sauce and Ricard

≈ 580 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Huisgemaakte risotto met gebakken zalm & seizoensgroentenpescatarian

29.50

Risotto with salmon

≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71

Kabeljauwhaasje met citroenolie, courgettes & kerstomatenpescatarian

31.00

Cod loin with lemon oil

≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Vispannetje met garnalenbisque & preipescatarian

27.00

Fish pan with shrimp bisque

≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Salades

Salade geitenkaas, noten en honingvegetarian

23.00

Goat cheese salad with nuts — optioneel spek + 2,50

≈ 580 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 70

Salade gebakken kip, rucola en parmesan

23.00

Fried chicken salad

≈ 520 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Salade gerookte zalmpescatarian

25.00

Smoked salmon salad

≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Salade gemarineerde scampi (6 stuks)pescatarian

24.00

Marinated scampi salad

≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Snacks

Croque Monsieur

13.00

Enkel/dubbel

≈ 650 kcal45 g koolhydraten

Croque Hawaï – ananas

14.50

Croque Hawaii — Enkel/dubbel

≈ 680 kcal52 g koolhydratenzwaar 44

Croque Bolognaise

15.00

Enkel/dubbel

≈ 720 kcal48 g koolhydraten

Croque Madame – spiegelei

15.00

Croque Madame — Enkel/dubbel

≈ 750 kcal46 g koolhydraten

Croque met chorizo, cheddar, avocado & spiegelei

15.50

Croque with chorizo and avocado — Enkel/dubbel

≈ 820 kcal42 g koolhydraten

Huisgemaakte quiche met gerookte zalm & witloofpescatarian

19.00

Salmon and chicory quiche

≈ 550 kcal30 g koolhydraten

Spaghetti bolognaise

18.00

Spaghetti Bolognese

≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77

Lasagne bolognaise

19.00

Lasagna Bolognese

≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65

Vegetarische lasagnevegetarian

19.00

Vegetarian lasagna

≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 70

Vegetarische risotto met seizoensgroentenvegetarian

22.50

Vegetable Risotto — kan ook vegan

≈ 550 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77

Tagliatelle Diabolique – met gebakken kip, rucola en Parmesan

23.00

Tagliatelle Diabolique with Chicken

≈ 850 kcal80 g koolhydraten

Tagliatelle Diabolique – met scampi (6 stuks)

24.00

Tagliatelle Diabolique with Scampi

≈ 780 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 72

Kids (tot 12 jaar en jonger)

Kids spaghetti (huisgemaakt)

11.50

Kids Spaghetti

≈ 450 kcal65 g koolhydraten

Artisanale kaaskroket (1 stuk) met slaatjevegetarian

11.50

Cheese Croquette

≈ 420 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Artisanale garnaalkroket (1 stuk) met slaatje

14.50

Shrimp Croquette

≈ 400 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Chicken fingers met appelmoes of slaatje

12.50

Chicken Fingers

≈ 500 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Kids vol-au-vent met slaatje

13.50

Kids Vol-au-vent

≈ 480 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kinderijsje

6.00

Kids Ice Cream

≈ 200 kcal25 g koolhydraten

Desserts

Huisgemaakte Gentse vlaai (erkend streekproduct!) met slagroom en rood fruit

8.50

Ghent Tart

≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30

Cuberdondessert met vanille-ijs

11.00

Cuberdon Dessert

≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 37

Dame Blanche met warme chocoladesaus

10.50

Dame Blanche

≈ 400 kcal45 g koolhydratenzwaar 39

Huisgemaakte warme appelstrüdel

8.50

Apple Strudel

≈ 420 kcal50 g koolhydraten

Citroensorbetvegan

9.50

Lemon Sorbet

≈ 120 kcal30 g koolhydratenzwaar 39

Coupe Colonel

11.50

≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42

Verwenkoffie glaasje advokaat+cake+vlaai+cuberdon+slagroom

9.80

Coffee Dessert Glass

≈ 600 kcal65 g koolhydratenzwaar 25

Café glaçée

10.00

≈ 250 kcal30 g koolhydraten

Café glaçée met Kalua

11.50

Café Glaçée with Kahlua

≈ 300 kcal35 g koolhydratenzwaar 41

Tea-room (vanaf 15u tot 18u)

Huisgemaakte pannenkoek (2 stuks)

6.50

Pancakes

≈ 450 kcal60 g koolhydraten

Milkshakes (vanaf 15u tot 18u)

Vanille

9.00

Vanilla Milkshake

≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 25

Banaan

9.00

Banana Milkshake

≈ 580 kcal70 g koolhydratenzwaar 24

Aardbei

9.00

Strawberry Milkshake

≈ 560 kcal68 g koolhydratenzwaar 25

Framboos

9.00

Raspberry Milkshake

≈ 560 kcal68 g koolhydratenzwaar 25

Chocolade

9.00

Chocolate Milkshake

≈ 600 kcal65 g koolhydratenzwaar 23

Cuberdon

9.00

Cuberdon Milkshake

≈ 620 kcal75 g koolhydratenzwaar 22

Speculoos

9.00

Speculoos Milkshake

≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 21

Karamel

9.00

Caramel Milkshake

≈ 620 kcal70 g koolhydratenzwaar 22

Ijs

Coupe vanille

9.00

Vanilla Ice Cream

≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 41

Coupe caramel beurre salé

10.00

Salted Caramel Ice Cream

≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 37

Coupe Brésilienne

10.50

≈ 500 kcal60 g koolhydratenzwaar 38

Coupe vers fruit (seizoen)

12.50

Fresh Fruit Ice Cream

≈ 300 kcal45 g koolhydratenzwaar 35

Dame Blanche

10.50

≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 27

Coupe advokaat

10.50

Advocaat Ice Cream

≈ 480 kcal50 g koolhydratenzwaar 30

Weekendmenu

weekendmenu te verkrijgen. Dit is een volledige driegangenmenu

44.50

Weekend Menu

≈ 1800 kcal180 g koolhydratenzwaar 31

Voorgerechten

Supplement verse frietjes, verse kroketjes, tagliatelle of ovengebakken krielaardappelen

4.00

Side Dish Supplement

≈ 350 kcal40 g koolhydraten

Weekendmenu

weekendmenu (volledige driegangenmenu)

44.50

Weekend Menu

≈ 1800 kcal180 g koolhydratenzwaar 31

Groepen Noeneten

20.90

Group Lunch Menu — enkel ’s middags: Dagsoep & (Lasagne bolognaise/vegetarische lasagne of Quiche of Dubbele croque monsieur)

≈ 1100 kcal90 g koolhydraten

Kurieuzeneuze

29.90

Kurieuzeneuze Menu — voorgerecht en hoofdgerecht. Voorgerecht: Kaaskroket of Garnaalkroket of Seizoenssoep. Hoofdgerecht: Vol-au-vent met slaatje of Salade Geitenkaas of Vispannetje (geserveerd met verse frieten)

≈ 1200 kcal80 g koolhydraten

Sneukelgoeste

29.90

Sneukelgoeste Menu — hoofdgerecht en dessert. Hoofdgerecht: Stoverij met slaatje of Gebakken zalm met garnalenbisque en warme groenten of Salade geitenkaas (geserveerd met verse frieten). Dessert: Gentse Vlaai of Dame blanche

≈ 1300 kcal85 g koolhydratenzwaar 40

Allemoal tuupe

42.90

Allemoal Tuupe Menu — voorgerecht, hoofdgerecht, dessert. Voorgerecht: Scampi diabolique of van het huis of Duo kaas- en garnaalkroket of Twee kaaskroketten. Hoofdgerecht: Gentse stoverij met slaatje en verse frietjes of Gebakken zalm met garnalenbisque, warme groenten en verse frietjes of Vegetarische risotto met seizoensgroenten. Dessert: Gentse vlaai of Dame Blanche

≈ 1600 kcal130 g koolhydratenzwaar 25

Amuzeleute

42.90

Amuzeleute Sharing Menu — Sharing concept waarbij voorgerecht & dessert gedeeld worden. Voorgerecht: Aperoplank (Mix van Italiaanse vleeswaren, burrata, provolone, tomatensalsa, ansjovis & gemarineerde groenten). Hoofdgerecht: Keuze uit Vol-au-vent met slaatje of Gebakken zalm met garnalenbisque en warme groenten of Vegetarische lasagne. Dessert: Dessertplank (Panna cotta, cuberdon, vlaai, vers fruit, madelein)

≈ 1500 kcal110 g koolhydratenzwaar 29

Goeien appel

52.90

Goeien Appel Menu — voorgerecht, hoofdgerecht, dessert. Voorgerecht: Coquilles met prei en appelsiensaus of Rundscarpaccio met zongedroogde tomaten, rucola & Parmesan. Hoofdgerecht: Kabeljauw met citroenolie, courgettes, kerstomaten en gebakken krielaardappelen of Parelhoen met fine champagnesaus, druiven en kroketten. Dessert: Cuberdondessert of Dame Blanche of Crème brûlée

≈ 1400 kcal100 g koolhydratenzwaar 37

LUNCH WEEK VAN 7 SEPTEMBER TOT 11 SEPTEMBER

Kipgyros

20.90

Chicken Gyros — met rijst of verse frietjes

≈ 850 kcal70 g koolhydraten

Soep van de dag

20.90

Soup of the Day

≈ 300 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 70

Steak natuur, kruidenboter, pepersaus of champignonsaus

20.90

Steak with Fries — met slaatje & verse frietjes

≈ 900 kcal50 g koolhydraten

Vers stukje vis van de dagpescatarian

20.90

Fish of the Day — met groentepuree

≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83

Klopt dit menu nog?

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Korte Kruisstraat 3, 9000 Gent
Uren: magesloten
di11:30–19:00
wo11:30–19:00
do11:30–19:00
vr11:30–21:30
za11:30–21:30
zogesloten
Dinsdag: m.u.v. na een koopzondag GESLOTEN. Zondag: m.u.v. koopzondag OPEN 11:30 – 18:00. Keuken doorlopend open tot 30min voor sluiting
Contact: +3292338909 info@uilenspiegel.gent
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eetcafe-uilenspiegel.be/
Dossier: volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Uilenspiegel - Gent, Korte Kruisstraat? Claim je zaak.