Uilenspiegel - Gent, Korte Kruisstraat

Korte Kruisstraat 3, 9000 Gent

Nu open · tot 19:00

BelgischFrans€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 6 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Borrelhapjes

Olijvenvegan

5.50

Olives

schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Bordje kaas met Tierenteyn mosterdvegetarian

8.00

Cheese with mustard

schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Bordje salami met Tierenteyn mosterd

8.00

Salami with mustard

schatting≈ 250 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Koud gemengd met Tierenteyn mosterd

10.00

Cheese and salami with mustard — kaas & salami

schatting≈ 400 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Bitterballen (100% rund) met Tierenteyn mosterd

8.50

Beef bitterballen

schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Mini-loempia’s (8 stuks) (veggie) met zoetzure sausvegetarian

8.50

Vegetable spring rolls

schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten

Mozzarellaballetjes (8 stuks) met tomatarevegetarian

10.00

Mozzarella balls

schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Garnaalballetjes (8 stuks) met verse tartaar

12.50

Shrimp balls

schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Warm gemengd (8 stuks) met 2 sauzen

12.00

Mixed warm snacks

schatting≈ 550 kcal30 g koolhydraten

Frietzakje met mayonaisevegetarian

7.50

Fries with mayonnaise

schatting≈ 520 kcal45 g koolhydraten

Voorgerechten

Huisgemaakte dagsoep met brood

7.50

Soup of the day with bread

schatting≈ 320 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 77

Artisanale kaaskroketten (2 of 3 stuks)vegetarian

17.50

Cheese croquettes

schatting≈ 580 kcal35 g koolhydraten

Artisanale garnaalkroketten (2 of 3 stuks)

20.50

Shrimp croquettes

schatting≈ 520 kcal32 g koolhydraten

Duo kaas- & garnaalkroket

20.00

Cheese and shrimp croquette

schatting≈ 550 kcal33 g koolhydraten

Gerookte zalm & toastpescatarian

22.50

Smoked salmon and toast

schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Burratavegetarian

19.50

schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Burrata met Italiaanse ham

22.50

Burrata with Italian ham

schatting≈ 450 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Scampi (6 stuks) – Lookpescatarian

19.00

Scampi Look

schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Scampi (6 stuks) – Diaboliquepescatarian

19.00

Scampi Diabolique

schatting≈ 300 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Scampi (6 stuks) – Uilenspiegel roomsaus en Ricardpescatarian

19.00

Scampi with cream sauce and Ricard

schatting≈ 420 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Aperoplank

Mix van Italiaanse vleeswaren, burrata, provolone, tomatensalsa, ansjovis & gemarineerde groenten

29.50

Aperitif platter — Portie voor 2 à 3 personen

schatting≈ 1800 kcal45 g koolhydraten

Vleesgerechten

Huisgemaakte vol-au-vent (100% kip) met vidée

25.00

Vol-au-vent with chicken

schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Huisgemaakte Gentse stoverij bereid met Westmalle & Tierenteyn mosterd, met appelmoes of slaatje

27.00

Ghent stew

schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65

Griekse ovenschotel met kip, paprika & feta

24.00

Greek chicken casserole

schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Steak tartaar – door uzelf te bereiden

25.50

Steak tartare (DIY)

schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Steak tartaar – door ons met liefde bereid

28.00

Steak tartare

schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Steak – natuurgluten_free

27.50

Steak nature

schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Steak – kruidenboter

29.00

Steak with herb butter

schatting≈ 650 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Steak – pepersaus

29.00

Steak with pepper sauce

schatting≈ 620 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Steak – champignonsaus

29.00

Steak with mushroom sauce

schatting≈ 600 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Steak – béarnaise saus

30.00

Steak with béarnaise sauce

schatting≈ 700 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Visgerechten

Scampi (9 of 12 stuks) – Lookpescatarian

25.00

Scampi Look

schatting≈ 480 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Scampi (9 of 12 stuks) – Diaboliquepescatarian

25.00

Scampi Diabolique

schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Scampi (9 of 12 stuks) – Uilenspiegel (roomsaus en Ricard)pescatarian

25.00

Scampi with cream sauce and Ricard

schatting≈ 580 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Huisgemaakte risotto met gebakken zalm & seizoensgroentenpescatarian

29.50

Risotto with salmon

schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71

Kabeljauwhaasje met citroenolie, courgettes & kerstomatenpescatarian

31.00

Cod loin with lemon oil

schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Vispannetje met garnalenbisque & preipescatarian

27.00

Fish pan with shrimp bisque

schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Salades

Salade geitenkaas, noten en honingvegetarian

23.00

Goat cheese salad with nuts — optioneel spek + 2,50

schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 70

Salade gebakken kip, rucola en parmesan

23.00

Fried chicken salad

schatting≈ 520 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Salade gerookte zalmpescatarian

25.00

Smoked salmon salad

schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Salade gemarineerde scampi (6 stuks)pescatarian

24.00

Marinated scampi salad

schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Snacks

Croque Monsieur

13.00

Enkel/dubbel

schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten

Croque Hawaï – ananas

14.50

Croque Hawaii — Enkel/dubbel

schatting≈ 680 kcal52 g koolhydratenzwaar 44

Croque Bolognaise

15.00

Enkel/dubbel

schatting≈ 720 kcal48 g koolhydraten

Croque Madame – spiegelei

15.00

Croque Madame — Enkel/dubbel

schatting≈ 750 kcal46 g koolhydraten

Croque met chorizo, cheddar, avocado & spiegelei

15.50

Croque with chorizo and avocado — Enkel/dubbel

schatting≈ 820 kcal42 g koolhydraten

Huisgemaakte quiche met gerookte zalm & witloofpescatarian

19.00

Salmon and chicory quiche

schatting≈ 550 kcal30 g koolhydraten

Spaghetti bolognaise

18.00

Spaghetti Bolognese

schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77

Lasagne bolognaise

19.00

Lasagna Bolognese

schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65

Vegetarische lasagnevegetarian

19.00

Vegetarian lasagna

schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 70

Vegetarische risotto met seizoensgroentenvegetarian

22.50

Vegetable Risotto — kan ook vegan

schatting≈ 550 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77

Tagliatelle Diabolique – met gebakken kip, rucola en Parmesan

23.00

Tagliatelle Diabolique with Chicken

schatting≈ 850 kcal80 g koolhydraten

Tagliatelle Diabolique – met scampi (6 stuks)

24.00

Tagliatelle Diabolique with Scampi

schatting≈ 780 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 72

Kids (tot 12 jaar en jonger)

Kids spaghetti (huisgemaakt)

11.50

Kids Spaghetti

schatting≈ 450 kcal65 g koolhydraten

Artisanale kaaskroket (1 stuk) met slaatjevegetarian

11.50

Cheese Croquette

schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Artisanale garnaalkroket (1 stuk) met slaatje

14.50

Shrimp Croquette

schatting≈ 400 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Chicken fingers met appelmoes of slaatje

12.50

Chicken Fingers

schatting≈ 500 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Kids vol-au-vent met slaatje

13.50

Kids Vol-au-vent

schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kinderijsje

6.00

Kids Ice Cream

schatting≈ 200 kcal25 g koolhydraten

Desserts

Huisgemaakte Gentse vlaai (erkend streekproduct!) met slagroom en rood fruit

8.50

Ghent Tart

schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30

Cuberdondessert met vanille-ijs

11.00

Cuberdon Dessert

schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 37

Dame Blanche met warme chocoladesaus

10.50

Dame Blanche

schatting≈ 400 kcal45 g koolhydratenzwaar 39

Huisgemaakte warme appelstrüdel

8.50

Apple Strudel

schatting≈ 420 kcal50 g koolhydraten

Citroensorbetvegan

9.50

Lemon Sorbet

schatting≈ 120 kcal30 g koolhydratenzwaar 39

Coupe Colonel

11.50

schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42

Verwenkoffie glaasje advokaat+cake+vlaai+cuberdon+slagroom

9.80

Coffee Dessert Glass

schatting≈ 600 kcal65 g koolhydratenzwaar 25

Café glaçée

10.00

schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten

Café glaçée met Kalua

11.50

Café Glaçée with Kahlua

schatting≈ 300 kcal35 g koolhydratenzwaar 41

Tea-room (vanaf 15u tot 18u)

Huisgemaakte pannenkoek (2 stuks)

6.50

Pancakes

schatting≈ 450 kcal60 g koolhydraten

Milkshakes (vanaf 15u tot 18u)

Vanille

9.00

Vanilla Milkshake

schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 25

Banaan

9.00

Banana Milkshake

schatting≈ 580 kcal70 g koolhydratenzwaar 24

Aardbei

9.00

Strawberry Milkshake

schatting≈ 560 kcal68 g koolhydratenzwaar 25

Framboos

9.00

Raspberry Milkshake

schatting≈ 560 kcal68 g koolhydratenzwaar 25

Chocolade

9.00

Chocolate Milkshake

schatting≈ 600 kcal65 g koolhydratenzwaar 23

Cuberdon

9.00

Cuberdon Milkshake

schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenzwaar 22

Speculoos

9.00

Speculoos Milkshake

schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 21

Karamel

9.00

Caramel Milkshake

schatting≈ 620 kcal70 g koolhydratenzwaar 22

Ijs

Coupe vanille

9.00

Vanilla Ice Cream

schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 41

Coupe caramel beurre salé

10.00

Salted Caramel Ice Cream

schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 37

Coupe Brésilienne

10.50

schatting≈ 500 kcal60 g koolhydratenzwaar 38

Coupe vers fruit (seizoen)

12.50

Fresh Fruit Ice Cream

schatting≈ 300 kcal45 g koolhydratenzwaar 35

Coupe advokaat

10.50

Advocaat Ice Cream

schatting≈ 480 kcal50 g koolhydratenzwaar 30

Weekendmenu

weekendmenu te verkrijgen. Dit is een volledige driegangenmenu

44.50

Weekend Menu

schatting≈ 1800 kcal180 g koolhydratenzwaar 31

Voorgerechten

Supplement verse frietjes, verse kroketjes, tagliatelle of ovengebakken krielaardappelen

4.00

Side Dish Supplement

schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten

Groepen Noeneten

20.90

Group Lunch Menu — enkel ’s middags: Dagsoep & (Lasagne bolognaise/vegetarische lasagne of Quiche of Dubbele croque monsieur)

schatting≈ 1100 kcal90 g koolhydraten

Kurieuzeneuze

29.90

Kurieuzeneuze Menu — voorgerecht en hoofdgerecht. Voorgerecht: Kaaskroket of Garnaalkroket of Seizoenssoep. Hoofdgerecht: Vol-au-vent met slaatje of Salade Geitenkaas of Vispannetje (geserveerd met verse frieten)

schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydraten

Sneukelgoeste

29.90

Sneukelgoeste Menu — hoofdgerecht en dessert. Hoofdgerecht: Stoverij met slaatje of Gebakken zalm met garnalenbisque en warme groenten of Salade geitenkaas (geserveerd met verse frieten). Dessert: Gentse Vlaai of Dame blanche

schatting≈ 1300 kcal85 g koolhydratenzwaar 40

Allemoal tuupe

42.90

Allemoal Tuupe Menu — voorgerecht, hoofdgerecht, dessert. Voorgerecht: Scampi diabolique of van het huis of Duo kaas- en garnaalkroket of Twee kaaskroketten. Hoofdgerecht: Gentse stoverij met slaatje en verse frietjes of Gebakken zalm met garnalenbisque, warme groenten en verse frietjes of Vegetarische risotto met seizoensgroenten. Dessert: Gentse vlaai of Dame Blanche

schatting≈ 1600 kcal130 g koolhydratenzwaar 25

Amuzeleute

42.90

Amuzeleute Sharing Menu — Sharing concept waarbij voorgerecht & dessert gedeeld worden. Voorgerecht: Aperoplank (Mix van Italiaanse vleeswaren, burrata, provolone, tomatensalsa, ansjovis & gemarineerde groenten). Hoofdgerecht: Keuze uit Vol-au-vent met slaatje of Gebakken zalm met garnalenbisque en warme groenten of Vegetarische lasagne. Dessert: Dessertplank (Panna cotta, cuberdon, vlaai, vers fruit, madelein)

schatting≈ 1500 kcal110 g koolhydratenzwaar 29

Goeien appel

52.90

Goeien Appel Menu — voorgerecht, hoofdgerecht, dessert. Voorgerecht: Coquilles met prei en appelsiensaus of Rundscarpaccio met zongedroogde tomaten, rucola & Parmesan. Hoofdgerecht: Kabeljauw met citroenolie, courgettes, kerstomaten en gebakken krielaardappelen of Parelhoen met fine champagnesaus, druiven en kroketten. Dessert: Cuberdondessert of Dame Blanche of Crème brûlée

schatting≈ 1400 kcal100 g koolhydratenzwaar 37

LUNCH WEEK VAN 7 SEPTEMBER TOT 11 SEPTEMBER

Kipgyros

20.90

Chicken Gyros — met rijst of verse frietjes

schatting≈ 850 kcal70 g koolhydraten

Soep van de dag

20.90

Soup of the Day

schatting≈ 300 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 70

Steak natuur, kruidenboter, pepersaus of champignonsaus

20.90

Steak with Fries — met slaatje & verse frietjes

schatting≈ 900 kcal50 g koolhydraten

Vers stukje vis van de dagpescatarian

20.90

Fish of the Day — met groentepuree

schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83

Klopt dit menu nog?

47veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische hoofdgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit vegetarische lasagne of vegetarische risotto met seizoensgroenten. Er zijn diverse hapjes zoals mozzarellaballetjes en kaaskroketten.

12 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 95

76dia
scoreschatting

Belgische klassiekers en vleesgerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel koolhydraatarme opties bij de vlees- en visgerechten. Veel hoofdgerechten bevatten weinig suikers en koolhydraten.

35 diabetesvriendelijk · 88 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Korte Kruisstraat 3, 9000 Gent
Uren: magesloten
di11:30–19:00
wo11:30–19:00
do11:30–19:00
vr11:30–21:30
za11:30–21:30
zogesloten
Dinsdag: m.u.v. na een koopzondag GESLOTEN. Zondag: m.u.v. koopzondag OPEN 11:30 – 18:00. Keuken doorlopend open tot 30min voor sluiting
Contact: +3292338909 info@uilenspiegel.gent
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eetcafe-uilenspiegel.be/
Dossier: volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Uilenspiegel - Gent, Korte Kruisstraat? Claim je zaak.