terug naar zoeken

Fou d'O

Snepkaai 40, 9000 Gent

Nu open · tot 14:00

BelgischFrans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 5 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 6 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Things to share
Bordje Ganda Grand Cruvegetarian
20.00
Ganda Grand Cru Cheese Plate
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bordje Wagyu
21.00
Wagyu Beef Plate
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Carpaccio rode bietvegetarian
20.00
Beetroot Carpaccio with Burrata — burrata / sinaas
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gemarineerde Oesters 4stpescatarian
22.00
Marinated Oysters — ponzu / sjalot / yuzu
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kramiektoast 4stpescatarian
20.00
Smoked Salmon Toast — gerookte zalm / lavendelmayo
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydraten
Oesters Creuses 4st / 6stpescatarian
18.00
Creuse Oysters
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Hummusvegan
18.00
Sweet Potato Hummus with Naan — zoete aardappel / naanbrood / zonnebloempit / granaatappel
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 70
Krokante heilbotreepjespescatarian
19.00
Crispy Greenland Halibut — verse tartaar
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Taco 'Chili con carne'
18.00
Chili con Carne Taco — zure room / koriander
schatting≈ 350 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Homemade Gyozapescatarian
18.00
Shrimp Gyoza — zoetwatergarnaal / sesam
schatting≈ 310 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Weeklunch
Weeklunch
34.00
Weekly Lunch Menu — Soep, Voorgerecht, Hoofgerecht
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
Fou D'o menu
Fou D'o menu
65.00
Fou D'o Tasting Menu — Voorgerechten (Carpaccio Belgisch witblauw OF Artisanale garnaalkroketten), Hoofdgerechten (Ribeye OF Kabeljauw), Desserten (Vers gedraaid vanille-ijs OF Sorbet Citroen)
schatting≈ 1800 kcal110 g koolhydratenzwaar 33
Voorgerechten
Soep van de dag
10.00
Soup of the Day
schatting≈ 180 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Oesters Creuses 6stpescatarian
27.00
Creuse Oysters
schatting≈ 180 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Carpaccio Belgisch witblauw *vegetarian
18.00
Belgian Blue Cheese Carpaccio — Rucola / parmesan
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Sashimi zalm & tonijn *pescatarian
21.00
Salmon and Tuna Sashimi — Wakamé / gember / rammenas / sushi-gel / wasabi
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Huisbereide terrine ganzenlever
25.00
Foie Gras Terrine — Rode ui / kers / hazelnoot / kramiek
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gebakken ganzenlever
26.00
Pan-fried Foie Gras — Appel / appelsien / brioche
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydraten
Vitello Tonnato *
18.00
Vitello Tonnato
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Artisanale garnaalkrokettenpescatarian
24.00
Shrimp Croquettes
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
Artisanale kaaskrokettenvegetarian
19.00
Cheese Croquettes
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten
Zacht gerookte zalm *pescatarian
22.00
Smoked Salmon — Toast/ peterselie / snipper ui
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydraten
Wilde gamba's gemarineerdpescatarian
26.00
Marinated King Prawns
schatting≈ 260 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Visgerechten
Zeetong Meunièrepescatarian
48.00
Sole Meunière
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Tonijnpescatarian
37.00
Tuna with Sesame — Sesam / vièrge olijfolie / balsamico
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Roggevleugelpescatarian
36.00
Monkfish Wing — Beurre noisette / kappertjes / verse puree
schatting≈ 620 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kabeljauw op vel gebakkenpescatarian
35.00
Pan-fried Cod with Spinach Stoemp — Spinaziestoemp / mousseline / gepocheerd eitje / crumble van spek
schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Vleesgerechten
Filet pur
42.00
schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Ribeye Iers
36.00
Irish Ribeye
schatting≈ 820 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Cote a l’os Hereford (2pers)
86.00
Hereford Cote a l'os — Geserveerd met verse frietjes, knapperig slaatje en 2 sausjes naar keuze
schatting≈ 2400 kcal90 g koolhydratenzwaar 36
Chateaubriand Gegrild (2pers)
78.00
Grilled Chateaubriand — Geserveerd met verse frietjes, knapperig slaatje en 2 sausjes naar keuze
schatting≈ 2100 kcal90 g koolhydratenzwaar 36
Klassiekers
Vol-au-vent op onze manier
28.00
Vol-au-vent
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydraten
Vol-au-vent op onze manier met gebakken kalfszwezeriken
36.00
Vol-au-vent with Calf Sweetbreads
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Gentse Stoverij
27.00
Ghent Stew — Bruine Leffe / varkenswangen / verse appelmoes of groene boontjes
schatting≈ 680 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 73
A la minute bereide steak tartaar
28.00
Steak Tartare
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Balletjes in tomatensaus
26.00
Meatballs in Tomato Sauce
schatting≈ 620 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Fricandon
28.00
Verse appelmoes of groene boontjes
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 73
Pasta's
Linguini Meatballs
25.00
Oregano / parmesan
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
Linguine Vongolepescatarian
29.00
Sjalot / look / peterselie
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Linguini Carbonara
26.00
Guanciale / pecorino
schatting≈ 820 kcal60 g koolhydraten
Linguine Verse Pesto
26.00
Linguine Pesto with Jamon — Jamon paleta / crumble van spek
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydraten
Linguine Veggievegetarian
25.00
Boordevol groentjes
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 78
Grill
Chateaubriand (2 pers)
78.00
Chateaubriand — Geserveerd met verse frietjes, knapperig slaatje
schatting≈ 2100 kcal90 g koolhydratenzwaar 36
On the side
witloofslavegetarian
8.00
Chicory Salad
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tomatenslavegetarian
6.00
Tomato Salad
schatting≈ 100 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Groene boontjesvegetarian
8.00
Green Beans
schatting≈ 80 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Warme groentenvegetarian
10.00
Warm Vegetables
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Suggesties Voorgerechten
Bouchots Thaise wijzepescatarian
26.00
Thai Style Mussels — Tom Kha Kai / pinda / koriander
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Brioche
19.00
Pastrami Brioche — pastrami / pickles / mosterdzaad
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydraten
Tartaar tonijnpescatarian
22.00
Tuna Tartare — ajo blanco / dragon / bieslook / haringkaviaar
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Suggesties Hoofdgerechten
Tarbotpescatarian
48.00
Turbot — Crustacés bearnaise / bieslookpuree / zeekraal / lamsoor
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gegrilde tonijnpescatarian
37.00
Grilled Tuna — choron / verse friet / krokant slaatje
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
Entrecote Rubbia Gallega
44.00
Entrecôte Rubbia Gallega — verse friet / salade
schatting≈ 950 kcal50 g koolhydraten
Thai beef salad
29.00
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Mosselen witte wijnpescatarian
39.00
Mussels in White Wine
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Mosselen Look / roompescatarian
39.00
Mussels with Garlic and Cream
schatting≈ 580 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Mosselen Natuurpescatarian
36.00
Natural Mussels
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Hartige salades
Salade gerookte zalmpescatarian
26.00
Smoked Salmon Salad — Granny Smith / dille / quinoa / yoghurtdressing
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Caesar salade
24.00
Caesar Salad — Traag gegaarde kip / Romeinse sla / knapperige croutons / eitje / parmesan / ansjovis verwerkt in dressing
schatting≈ 680 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Salade kort gebakken tonijnpescatarian
28.00
Seared Tuna Salad — Boontjes / olijf
schatting≈ 410 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Salade geitenkaasvegetarian
24.00
Goat Cheese Salad — Spek / zachte honing / notencrumble / gekarameliseerde appeltjes
schatting≈ 580 kcal28 g koolhydraten
Salade tomaat & garnalenpescatarian
34.00
Tomato and Shrimp Salad — Zeebrugse garnalen / eitje
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Desserten
Dame Blanchevegetarian
12.00
Vers gedraaid vanille-ijs / warme chocolade
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 33
Coupe Brésiliennevegetarian
13.00
Vers gedraaid vanille-ijs / smeuïge karamel / geroosterde & gekaramelliseerde hazelnoot
schatting≈ 620 kcal60 g koolhydratenzwaar 27
Fou d’O Colonelvegetarian
14.00
Huisbereide citroensorbet / limoncello
schatting≈ 220 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
Café Glacé met bittere chocoladevegetarian
12.00
Iced Coffee with Bitter Chocolate
schatting≈ 310 kcal35 g koolhydratenzwaar 44
Crème Bruléevegetarian
11.00
Crème Brûlée
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratenzwaar 41
Tiramisuvegetarian
11.00
Speculoos
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 34
Moelleux au chocolatvegetarian
15.00
Chocolate Moelleux — Vers gedraaid vanille-ijs
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenzwaar 29
Dessert van de chefvegetarian
15.00
Chef's Dessert — Pain perdu / vers vanille-ijs / rode vruchten
schatting≈ 580 kcal70 g koolhydratenzwaar 35
Sorbet citroenvegan, vegetarian
8.00
Lemon Sorbet
schatting≈ 120 kcal25 g koolhydratenzwaar 39
Sabayonvegetarian
16.00
Vers gedraaid vanille-ijs
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 32

Klopt dit menu nog?

55veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische hoofdgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is één vegetarisch hoofdgerecht, de Linguine Veggie. Vooraf kun je kiezen uit kaaskroketten, hummus of een carpaccio van rode biet. De kaart bevat veel vlees en vis.

21 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 73

76dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Belgische en Franse keuken

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten zoals steak en vis. Er zijn diverse groentegarnituren beschikbaar als alternatief voor frietjes.

38 diabetesvriendelijk · 73 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Snepkaai 40, 9000 Gent
Uren
ma12:00–14:00, 18:00–21:30
di12:00–14:00, 18:00–21:30
wo12:00–14:00, 18:00–21:30
do12:00–14:00, 18:00–21:30
vr12:00–14:00, 18:00–21:30
za—
zo—
KEUKEN : 12:00 - 14:00 en 18:00 - 21:30
Contact
+3292224600
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), foudo.be/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Fou d'O? Claim je zaak.