terug naar zoeken

KROOST

Baarleveldestraat 2, 9031 Drongen Gent

openingsuren nog niet bekend

Belgisch€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 6 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 6 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

HAPJES/TAPAS
Selectie van drie gerijpte kazenvegetarian
13.00
Aged cheese selection — Oude Brugge - Morbier – Emmenthal – Mosterd
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Mezze KROOSTvegetarian
18.00
Mezze platter — Assortiment van de chef – diverse dips
schatting≈ 600 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
La Cabanne Tapasplank
14.00
Tapas board — Assortiment voor 1 persoon Assortiment van de chef – diverse dips
schatting≈ 500 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Assortiment van ambachtenlijke mini kroketten
11.00
Mini croquettes assortment — Assortiment van de chef (12stuks - 4 soorten)
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydraten
Bitterballen
11.00
Rundvleesragout – Mosterd
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydraten
FORMULES
Menu Kroost
59.00
Tasting menu — Amuse van de chef, Voorgerecht, Hoofdgerecht, Dessert. Inclusief glaasje cava
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 25
VOORGERECHTEN
Klassieke carpaccio van rund
21.00
Beef carpaccio — Filet d’Anvers – Parmezaan – pïnboompitten – rucola – balsamicocrème – granaatappel
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Geroosterde brioche met gerookte zalmpescatarian
20.00
Brioche with smoked salmon — Brioche – labneh – advocado - salade
schatting≈ 520 kcal40 g koolhydraten
Mozzarella Burattavegetarian
21.00
Burrata with asparagus — Groene asperges – pesto – pïnboompitten – mizuna
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Zacht gepocheerd hoeve-ei met traag gegaard buikspek
19.00
Poached egg with pork belly — Gegrilde courgette – salade – Sriracha-mayonaise – Radijs
schatting≈ 420 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Artisanale kaaskrokettenvegetarian
18.00
Cheese croquettes — Hoevekaas – peterselie – citroen – frisse salade
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydraten
Artisanale garnaalkrokettenpescatarian
22.00
Shrimp croquettes — Grijze garnalen – peterselie – citroen – frisse salade
schatting≈ 520 kcal28 g koolhydraten
Duo kaas- en garnaalkrokettenpescatarian
20.00
Cheese and shrimp croquettes — Hoevekaas – grijze garnalen – peterselie – citroen – frisse salade
schatting≈ 535 kcal29 g koolhydraten
Vitello salade
26.00
Vitello salad — Kalfsvlees – mousse van tonijn– kingkappertjes – gekonfijte tomaat – croutons - veldslasalade
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Geitenkaassaladevegetarian
24.00
Goat cheese salad — Gekaramelliseerde noten – witloof – rozijnen – appel – frambozen
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydraten
Caesar salade
24.00
Caesar salad — Gebakken hoevekip – ansjovis – ei – Parmezaan - kapertjes - croûtons
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
HOOFDGERECHTEN
Paccheri van de chef
28.00
Paccheri with vegetables and ham — Tomaten saus met aubergines en courgettes – ham –gegratineerd met kaas
schatting≈ 780 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 75
Linguine met pesto en kerstomaatjesvegetarian
28.00
Linguine with pesto — Verse pesto – kerstomaatjes – parmezaan
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydraten
Filet pur 250 gram Belgisch Witblauw
39.00
Beef fillet with fries — Geserveerd met verse frietjes en gegrilde sucrinesla
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Steak 250 gram Belgisch Witblauw
32.00
Steak with fries — Geserveerd met verse frietjes en gegrilde sucrinesla
schatting≈ 920 kcal55 g koolhydraten
Steak tartaar
32.00
Steak tartare — Rundvlees – appelkappertjes – frisse salade
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kalfkotelet
39.00
Veal chop — Morieljesaus– Groene asperges – Wortellen
schatting≈ 650 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Eendenborstfilet
35.00
Duck breast — Mango – Espuma van puree – Kruidenmix van de chef
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 73
Varkenswangen
28.00
Pork cheeks — Verse appelmoes
schatting≈ 680 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 65
Vol-au-vent
27.00
Hoevekip – boschampignons – bladerdeegkoekje
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydraten
Auberginevegetarian
27.00
Eggplant Chili sin carne — Chili sin carne – zure room – bruine rijst
schatting≈ 620 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 91
Zalmfiletpescatarian
34.00
Salmon fillet — Bearnaisesaus ( Valk signature) – julienne van groenten
schatting≈ 680 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kabeljauwhaasjepescatarian
36.00
Cod loin — Wittewijnsaus - grijze garnalen - julienne van groenten
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zeetong meunièrepescatarian
42.00
Sole meunière — Frisse salade – kruidige citroenvinaigrette
schatting≈ 580 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
DESSERTS
Dame blanchevegetarian
14.00
Bourbon-vanille-ijs – Callebaut chocoladesaus
schatting≈ 650 kcal62 g koolhydratenzwaar 23
Pavlovavegetarian
14.00
Rood fruit – mascarponemousse – meringue
schatting≈ 540 kcal58 g koolhydratenzwaar 30
Huisgemaakte moelleuxvegetarian
14.00
Chocolate moelleux — Bourbon-vanille-ijs – crumble – rode vruchten
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenzwaar 25
Tiramisu – Signatuur van de Chefvegetarian
14.00
Tiramisu — Rood fruit – speculoos – mascarponemousse
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratenzwaar 27
Créme bruléevegetarian
13.00
Crème brûlée — Vanille – en pistacheijs
schatting≈ 510 kcal32 g koolhydratenzwaar 29
Sorbettriologievegan
10.00
Sorbet trilogy — Drie sorbets van het moment
schatting≈ 240 kcal52 g koolhydratenzwaar 32
Verse pasta’s
Pasta van de chef
28.00
Chef's pasta — Tomatensaus · aubergine · courgette · ham · gegratineerd met kaas. (Kan ook als vegetarische optie zonder ham.)
schatting≈ 720 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 79
Linguine Vongolépescatarian
32.00
Linguine Vongole — Venusschelpen . witte wijn . peterselie . look.
schatting≈ 610 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 81
Vleesgerechten
Filet pur 250 g Belgisch witblauw
39.00
Beef fillet
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Klopt dit menu nog?

72veggie
scoreschatting

Belgische keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit gerechten zoals aubergine met chili sin carne of linguine met pesto. Er zijn ook vegetarische voorgerechten zoals de geitenkaassalade en kaaskroketten.

14 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 39

73dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Belgische gerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De visgerechten en vleesopties zijn goede keuzes.

14 diabetesvriendelijk · 39 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Baarleveldestraat 2, 9031 Drongen Gent
Uren
nog niet bekend
Contact
+3292267432 drongen@valk.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hoteldrongen.be/restaurant
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van KROOST? Claim je zaak.