terug naar zoeken

Jan Van den Bon

Floraliënlaan 22, 9000 Gent

Nu gesloten

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Degustatiemenu
Degustatiemenu
115.00
Tasting Menu
schatting≈ 2800 kcal180 g koolhydratenzwaar 29
Terrine van eendenlever
Duck Liver Terrine — Rode kool – appelkrokant – rode ajuin – balsamico azijn
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rivierpaling
River Eel — Zurkel – spinazie – koolrabi – kruiden feuilletee – oesterzwammen - gembermunt
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Ombervis
Saddleback Grouper with Zucchini Lasagna — Lasagne courgette – basilicum – aubergine – tomatensaus
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kreeft
Lobster — Speltflensje – prei – Cantal – eryngii - tijm
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Jonge duif
Young Pigeon — Groene boontjes – paddenstoelen – leverflan – dragon – krieltjes
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Nagerecht of kaas
Dessert or Cheese
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Seizoensmenu
Seizoensmenu
92.00
Seasonal Menu
schatting≈ 2100 kcal140 g koolhydratenzwaar 29
Ons menu
Zakenlunch – 3 gangen
60.00
Business Lunch
schatting≈ 1400 kcal90 g koolhydratenzwaar 31
Seizoensmenu – 4 gangen
92.00
Seasonal Menu (4 courses)
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 29
Degustatiemenu – 6 gangen
115.00
Tasting Menu (6 courses)
schatting≈ 2800 kcal180 g koolhydratenzwaar 29

Klopt dit menu nog?

0veggie
scoreschatting

Geen vegetarische opties beschikbaar

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Dit restaurant serveert geen vegetarische gerechten. Het menu bevat vlees en vis zoals eendenlever en rivierpaling.

0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 11

73dia
scoreschatting

Franse gerechten met lage koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De degustatiemenu's bevatten diverse eiwitrijke gangen. De Ombervis met courgette lasagne heeft ongeveer 22 g koolhydraten.

5 diabetesvriendelijk · 11 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Floraliënlaan 22, 9000 Gent
Uren
magesloten
di—
wo—
do—
vr—
za—
zogesloten
Wekelijkse sluiting: zaterdagmiddag, zondag & maandag. Zomer verlof: 17/07 - 06/08. Heropening: vrijdag 07/08
Contact
+3292219085 info@janvandenbon.be
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), janvandenbon.be/nl/menu
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 85 %

Eigenaar van Jan Van den Bon? Claim je zaak.