Viva la Puglia 🇮🇹
Sint-Lievenspoortstraat 224, 9000 Gent
Nu open · tot 21:00
Italiaans
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 9 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Pesce
Calamari Fritti
Fried Calamari — gepaneerde inktvis, sla, tartaar
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Scampi Fritti
Fried Scampi — gepaneerde scampi’s, sla, tartaar
schatting≈ 620 kcal42 g koolhydraten
Pesce Spada
Swordfish — zwaardvis met warme groenten en aardappelen
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gambas alla Griglia
Grilled Gambas — gegrilde gamba’s
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Gambas Viva la Puglia
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Scampi Piccanti
Spicy Scampi — scampi’s in een pikante tomatensaus
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Scampi Flambé
room, pijpajuin, whiskey
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Sole Meunière
zeetong
schatting≈ 480 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Spaghetti alla marinara
mengeling van zeevruchten met tomatensaus, 2 personen
schatting≈ 1100 kcal140 g koolhydraten
Tonno alla griglia
Grilled Tuna — gegrilde tonijn
schatting≈ 350 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Carne
Scaloppina Al Forno
Scaloppine Al Forno — (Champions, ham, kaas)
schatting≈ 680 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Scaloppina Viva La Puglia
Scaloppine Viva La Puglia — (Saus van de chef)
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Scaloppina Funghi Crema
Scaloppine Mushroom Cream — (Room, champignons, ui)
schatting≈ 620 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Scaloppina Mamma Mia
Scaloppine Mamma Mia — (Pikante tomatensaus, pepers, ui, selder)
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Scaloppina Milanese
Scaloppine Milanese — (gepaneerd kalfslapje natuur)
schatting≈ 610 kcal35 g koolhydraten
Osso Bucco
(Kalfsschenkel, tomatensaus, wortel, selder, look)
schatting≈ 520 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Scaloppina Piccata
Scaloppine Piccata — (Citroen, witte wijn)
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Saltimbocca
(Marsalasausje, kaas, salie, parmaham)
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Filetto Viva La Puglia
(saus van de chef)
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Filetto pepe crema
Filetto Pepper Cream — (peperroomsaus)
schatting≈ 610 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Filetto funghi crema
Filetto Mushroom Cream — (champignons, room en ui)
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Filetto gorgonzola
schatting≈ 720 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Filetto mamma mia
(pikante tomatensaus, ui, selder en paprika)
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Tagliata di manzo
(met de hand gesneden entrecote met schijfjes parmezaan en rocola)
schatting≈ 620 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Filetto alla griglia
Grilled Filet — (filet puur op de grill met saus)
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Steak Funghi Crema
Steak Mushroom Cream — (Champignons, room, ei)
schatting≈ 680 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Steak Gorgonzola
(Gorgonzolasaus)
schatting≈ 750 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Steak Mamma Mia
(Pikante tomatensaus, ui, selder, paprika)
schatting≈ 510 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Steak Pizzaiola
(Tomatensaus, kappers, ansjovis, look)
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Steak Pepe crema
Steak Pepper Cream — (peperroomaus)
schatting≈ 660 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
pasta
Spaghetti Lupara
room, ham, champignons, paprika, ajuin, pikant
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Trio di Pasta
Trio of Pasta — keuze van de chef
schatting≈ 800 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 69
Penne 4 Formaggi
taleggio, gorgonzola, gruyère, parmezaan
schatting≈ 920 kcal70 g koolhydraten
Penne Arrabbiata
pikante tomatensaus, look
schatting≈ 620 kcal85 g koolhydraten
Spaghetti Bolognese
verse huisbereide vleessaus
schatting≈ 780 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 70
Spaghetti Carbonara
room, ei, spek, ui
schatting≈ 880 kcal68 g koolhydraten
Spaghetti al Pomodorovegetarian
tomatensaus, look, basilicum
schatting≈ 600 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 65
Lasagna
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
Tagliatelle gratinata
room, ham, ui, kaas en champignons
schatting≈ 950 kcal70 g koolhydraten
Canneloni Ricotta e Spinaccivegetarian
Cannelloni Ricotta and Spinach — gevulde pastabuisjes met ricotta en spinazie
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 70
Spaghetti alla vongole
venusschelpen, verse tomaat, olijfolie, look
schatting≈ 620 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 77
Linguine con gambas
Linguine with Gambas
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Fettuccine, zucchine e scami
Fettuccine with Scampi and Zucchini — scampi’s, verse tomaat, courgette, look
schatting≈ 640 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 77
Tagliatelle al salmon
Tagliatelle with Salmon — verse zalm, verse tomaat, room, look
schatting≈ 820 kcal68 g koolhydraten
Pizza
Pizza Margheritavegetarian
tomaten, mozzarella, origano
schatting≈ 850 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 73
Pizza 4 formaggivegetarian
tomaten, mozzarella, gorgonzola, taleggio, bel paese, origano
schatting≈ 1100 kcal92 g koolhydraten
Pizza 4 Stagioni
tomaten, mozzarella, origano, ham, champignons, artisjok, zwarte olijven
schatting≈ 980 kcal98 g koolhydratenevenwichtig 73
Pizza Primaveravegetarian
tomaten, mozzarella, origano, rucola, parmezaanschilfertjes
schatting≈ 920 kcal96 g koolhydratenevenwichtig 70
Pizza Calzone
tomaten, mozzarella, origano, ham, champignons, kappers, gesloten pizza
schatting≈ 1050 kcal102 g koolhydratenevenwichtig 65
Pizza Capricciosa
tomaten, mozzarella, origano, ham, champignons, artisjok
schatting≈ 980 kcal98 g koolhydratenevenwichtig 73
Pizza Frutti Di Mare
Seafood Pizza — tomaten, mozzarella, kruiden, zeevruchten
schatting≈ 940 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 69
Pizza Funghi & Prosciutto
Ham and Mushroom Pizza — tomaten, mozzarella, origano, ham, champignons
schatting≈ 960 kcal94 g koolhydratenevenwichtig 69
Pizza Hawai
Hawaiian Pizza — tomaten, mozzarella, origano, ham, ananas
schatting≈ 980 kcal105 g koolhydraten
Pizza Napolitana
Napolitana Pizza — tomaten, mozzarella, origano, kappertjes, ansjovis
schatting≈ 880 kcal92 g koolhydratenevenwichtig 72
Pizza Prosciutto
Prosciutto Pizza — tomaten, mozzarella, origano, ham
schatting≈ 940 kcal94 g koolhydratenevenwichtig 69
Pizza Salame
Salami Pizza — tomaten, mozzarella, origano, salami
schatting≈ 1020 kcal94 g koolhydraten
Pizza Salame Picante
Spicy Salami Pizza — tomaten, mozzarella, origano, pikante salami
schatting≈ 1040 kcal94 g koolhydraten
Pizza Tonno
Tuna Pizza — tomaten, mozzarella, origano, ajuin, tonijn, zwarte olijven
schatting≈ 960 kcal96 g koolhydratenevenwichtig 69
Pizza Vegetarianavegetarian
Vegetarian Pizza — tomaten, mozzarella, origano, aubergine, courgette, paprika, artisjok, funghi
schatting≈ 920 kcal98 g koolhydratenevenwichtig 75
Pizza Bari
Bari Pizza — tomaten, mozzarella, origano, ajuin, ei
schatting≈ 940 kcal94 g koolhydratenevenwichtig 69
Pizza Scampi
Scampi Pizza — verse tomaten, mozzarella, origano, verse look, scampi’s
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Pizza Parma
Parma Pizza — tomaten, mozzarella, origano, pramaham, rucola, parmezaan
schatting≈ 920 kcal78 g koolhydraten
Pizza Viva La Puglia
Viva La Puglia Pizza — tomaten, mozzarella, origano, scampi’s, gegrilde courgette, ansjovis, paprika, zwarte olijven
schatting≈ 980 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 67
Pizza Domenico
Domenico Pizza — aubergines, scampi, zeevruchten, ajuin, artisjok
schatting≈ 880 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 66
Pizza vittoriavegetarian
Vittoria Pizza — aubergines verse tomaat, rucola
schatting≈ 780 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 75
Pizza Salmone
Salmon Pizza — zalm, verse tomaat en rucola
schatting≈ 890 kcal74 g koolhydratenevenwichtig 65
Pizza Carpaccio
Carpaccio Pizza — carpaccio, parmezaan en rucola
schatting≈ 950 kcal76 g koolhydraten
Entrate
Antipasto speciale (2p)
Special Antipasto — assortiment van Italiaanse specialiteiten
schatting≈ 800 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 70
Sapore di puglia (2p)
Sapore di Puglia Tapas — tapas van Puglia
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Bruschettavegetarian
toast met verse tomaat, olijfolie, basilicum en rucola (4 stuks)
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 66
Bruschetta specialevegetarian
Special Bruschetta — tomaat, parmezaan, olijven en artijok
schatting≈ 480 kcal52 g koolhydraten
Bruschetta mistavegetarian
Mixed Bruschetta — assortiment van verschillende tapenades
schatting≈ 510 kcal50 g koolhydraten
Bruschetta salmon
Salmon Bruschetta — met zalm
schatting≈ 460 kcal50 g koolhydraten
Bruschetta Italiavegetarian
Italia Bruschetta — met pesto en mozarella
schatting≈ 490 kcal52 g koolhydraten
Carpaccio
Beef Carpaccio — fijngesneden rundsvlees, rucola, parmezaanschilfertjes, olijfolie
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tagliere con burratavegetarian
Burrata Platter — apero schotel met burrata
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Fondue Parmesaanvegetarian
Parmesan Fondue Croquettes — verse kaaskroketjes
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Melanzane Alla Parmigianavegetarian
aubergines, schijfjes tomaat, mozzarella, parmigiano
schatting≈ 410 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Mozzarella Capresevegetarian
schijfjes mozzarella, tomaat, basilicum, olijfolie
schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Insalata Mistavegetarian
Mixed Salad — gemengde salade
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Insalata di tonnopescatarian
Tuna Salad — gemengde salade met tonijn
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Klopt dit menu nog?
82dia
scoreschatting
scoreschatting
Veel koolhydraatarme vlees- en visgerechten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
De kaart biedt veel proteïnerijke opties zonder pasta of pizza. De vlees- en vissecties bevatten talrijke gerechten met een lage glycemische index.
34 diabetesvriendelijk · 81 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Sint-Lievenspoortstraat 224, 9000 Gent
- Uren
- mageslotendi12:00–14:00, 18:00–21:00wo12:00–14:00, 18:00–21:00dogeslotenvr12:00–14:00, 18:00–21:00za12:00–14:00, 18:00–21:00zo12:00–14:00, 18:00–21:00zomerverlof van 27 juli tot en met 27 augustus 2026
- Contact
- +32476202245
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vivalapuglia.be/nl
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 99 %