munchmatcher
terug naar zoeken

Aperto Chiuso

Italiaans€€€€

gesloten, opent ma 18:00

ReviewRouteBelWebsite
42veggie
score

Veel vegetarische pasta en risotto

Je kiest uit gerechten zoals conchiglie porcini, risotto met koolrabi of ravioli van rode biet. De kaart bevat ook vlees en vis.

1 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 28

34dia
score

Beperkte koolhydraatarme opties

De meeste gerechten bevatten veel pasta of risotto. Koolhydraatarme keuzes zijn enkel beschikbaar als voorgerecht of bijgerecht.

6 diabetesvriendelijk · 28 gerechten

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 6 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 6 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

ANTIPASTA
Brusschette misti
8.00
Mixed Bruschetta — 4 geroosterde broodjes, ansjovisboter, pesto's, tomaten en mozzarella
≈ 520 kcal48 g koolhydraten
Antipasta del giornio
16.00
Antipasto del Giorno — mix van gemarineerde groenten, vleeswaren, kazen en ansjovis
≈ 650 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Artisjok met eiervinaigrette
16.00
Artichoke with Egg Vinaigrette — met kappertjes, augurk en mosterd
≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Bagna Calda
16.00
dip uw groenten in een warm bad van ansjovis en look.
≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
PRIMI
Burrata met gegrilde nectarine, lavendelolie en hazelnoten
18.00
Burrata with Grilled Nectarine — olie= met look, lavendelolie, honing en koreanderzaadjes
≈ 580 kcal22 g koolhydraten
Carpaccio
17.00
Beef Carpaccio — dungesneden rundsvlees met kappertjes, pijnboompitten, rucola en parmesan
≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Spinaziesalade met gemarineerde rode en gele bietjes
16.00
Spinach Salad with Beets — citroen, munt, parmesan en pistachenootjes
≈ 260 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
SECONDI
Conchiglie porcini
23.00
Conchiglie with Porcini — deze gedroogde paddestoelen in een room- kaassausje zijn reeds jaren van de partij
≈ 780 kcal72 g koolhydraten
Mafalde met ragù van oesterzwammen, porcini, rode wijn...
24.00
Mafalde with Mushroom Ragù — tomaten, harissa, miso, soja, kokosroom, komijn, parelgort, linzen
≈ 620 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 86
Penne all' arrabiata
21.00
Penne all'Arrabiata — penne met woedend hete tomatensaus
≈ 550 kcal82 g koolhydraten
Bucatini met pesto van rucola en pistache
21.50
Bucatini with Arugula and Pistachio Pesto — met zongedroogde tomaten en feta
≈ 720 kcal65 g koolhydraten
Ravioli van rode biet en ricotta met klare boter, maanzaad en parmesan
23.00
Beetroot and Ricotta Ravioli — fushia, geel en blauw
≈ 680 kcal62 g koolhydraten
Mafalde met tomatencoulis en muntsaus
22.00
Mafalde with Tomato Coulis — pittig doch ideaal op hete zomerdagen.
≈ 560 kcal85 g koolhydraten
Conchiglie met gorgonzola en walnoten
23.00
Conchiglie with Gorgonzola and Walnuts — witte wijn, room en bladpeterselie
≈ 820 kcal68 g koolhydraten
Risotto met geroosterde koolrabi, tomaat en waterkers
24.00
Kohlrabi Risotto — verrassende risotto met beestig lekkere koolrabi
≈ 520 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 82
Orechiette met tomatensaus, kappertjes, olijven en kikkererwten
22.00
Orecchiette Putanesca with Chickpeas — een "putanesca" voor fijnproevers van elk allooi
≈ 610 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 70
Spaghetti putanesca
22.50
in de stijl van de prostituees met kappertjes, olijven en ansjovis
≈ 580 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Linguini nere met scampi, tomatensaus, feta en basilicum
25.00
Linguine Nere with Scampi — met flink wat chili en liefde
≈ 640 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 77
Spaghetti vongole
27.00
classic! venusschelpen, witte wijn, kerstomaten, look, chili en bladpeterselie
≈ 540 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Bucatini carbonara
21.50
weet wel hé...gebakken pancetta, eigeel en pecorino
≈ 750 kcal62 g koolhydraten
Penne all' amatriciana
22.50
Penne all'Amatriciana — penne met woedend hete tomatensaus en pancetta
≈ 620 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 73
CONTORNI
Salade klein, medium, groot
3.00
Mixed Salad — Gemengde sla met honingvinaigrette
≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
DOLCI
Affogato
8.50
een bolletje vanilleijs met espresso erover
≈ 210 kcal24 g koolhydraten
Sabayon
10.00
indien de keuken tijd heeft
≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Vanilleijs met zoute karamel en amaretticrumble
10.00
Vanilla Ice Cream with Salted Caramel
≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 34
Semifreddo met nougat en pistache
10.00
Semifreddo with Nougat and Pistachio
≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Sorbet van rabarber en/of citroen en/of aardbeivegan
6.50
Fruit Sorbet
≈ 120 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
Tiramisu
10.00
≈ 550 kcal40 g koolhydratenzwaar 27
Klopt dit menu nog?

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Sleepstraat 82, 9000 Gent
Uren
ma18:00–22:30
di18:00–22:30
wogesloten
do18:00–22:30
vr18:00–22:30
za18:00–22:30
zogesloten
Gesloten op feestdagen. Uitzonderlijk gesloten op 1 en 12/09/2026. Zomerverlof van 18/7 tot en met 9/8
Contact
+3292337264
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), apertochiuso.be/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Aperto Chiuso? Claim je zaak.