munchmatcher
terug naar zoeken

Edelrot bar & shop

€€€€

nu open tot 23:00

ReviewRouteBelWebsite
90veggie
score

Veel vegetarische hapjes en dips

Je vindt hier gerechten zoals geroosterde romanesco met tahini en oesterzwam tempura. Er zijn ook veganistische opties zoals hummus met za'atar en kimchi-bloemkool. Vleeseters kunnen kiezen voor droge worst of varkensrillette.

46 vegetarische en 23 veganistische gerechten van 64

67dia
score

Koolhydraatarme hapjes en borrelplanken

Dit menu biedt veel kleine hapjes met weinig koolhydraten. Veel gerechten worden met brood geserveerd, wat je eenvoudig kunt weglaten.

45 diabetesvriendelijk · 64 gerechten

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 6 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 6 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

SMALL BITES
GEROOKTE AMANDELEN (v)vegan
4.80
≈ 170 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
GROENE OLIJVEN (v)vegan
5.20
GROENE OLIJVEN in huis-marinade (v) — in huis-marinade
≈ 110 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
DROGE WORST Vierklaver
3.80
DROGE WORST Vierklaver + Tierenteyn-mosterd — met Tierenteyn-mosterd
≈ 150 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
CHIPS Waltson (v)vegan
4.50
CHIPS zeezout-balsamico Waltson (v) — zeezout-balsamico
≈ 160 kcal15 g koolhydraten
EDAMAME (v)vegan
7.50
EDAMAME met daslookzout (v) — met daslookzout
≈ 120 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
KIMCHI-BLOEMKOOL (v)vegan
8.00
KIMCHI-BLOEMKOOL met homemade kimchi (v) — met homemade kimchi
≈ 110 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
BOQUERONESpescatarian
7.00
BOQUERONES in huis-marinade — in huis-marinade
≈ 130 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SAUCISSON D'ARDÈCHE
10.00
3 soorten, fijn gesneden
≈ 220 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BITTERBALLEN (6st)
9.00
BITTERBALLEN (6st) met mosterd-dragonmayo — met mosterd-dragonmayo
≈ 450 kcal30 g koolhydraten
ZEEWIERKROKET (6st) (v)vegan
10.00
ZEEWIERKROKET (6st) met mosterd-dragonmayo (v) — met mosterd-dragonmayo
≈ 420 kcal35 g koolhydraten
KAASKROKET Pas de Rouge (1st)vegetarian
8.00
KAASKROKET Pas de Rouge (1st) met remoulade — met remoulade
≈ 320 kcal20 g koolhydraten
GARNAALKROKET (1st)pescatarian
11.00
GARNAALKROKET (1st) met remoulade — met remoulade
≈ 280 kcal18 g koolhydraten
DIPS
HUMMUS (v)vegan
8.00
HUMMUS met za'atar (v) — met za'atar, geserveerd met brood of nacho's
≈ 450 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
SMOKEY JALAPEÑO-WITTE BONEN DIP (v)vegan
8.00
geserveerd met brood of nacho's
≈ 420 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
RICOTTA-BRODOvegetarian
9.00
RICOTTA-BRODO met paprika, tomaat en boterboon — met paprika, tomaat en boterboon, geserveerd met brood of nacho's
≈ 480 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
BIGGER BITES
BURRATAvegetarian
16.00
BURRATA met kerstomatensalsa — met kerstomatensalsa, edamame, kappertjes en brood
≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
GEGRILDE COURGETTE SALADE (v)vegan
9.00
GEGRILDE COURGETTE SALADE met tofucrème — met tofucrème, komkommer, tuinbonen en mosterdzaad
≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
GEROOSTERDE ROMANESCO (v)vegan
11.00
GEROOSTERDE ROMANESCO — met kikkererwten en creamy tahini sauce
≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
GEROOSTERDE GELE BIET en WORTEL (v)vegan
12.00
GEROOSTERDE GELE BIET en WORTEL — met kruidendip en cashew parm
≈ 300 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
LOADED PATATAS (v)vegetarian
12.00
LOADED PATATAS met 'cheesy' dip en hot sauce (v) — met 'cheesy' dip en hot sauce
≈ 650 kcal60 g koolhydraten
KOREAN MEATBALLS
13.00
KOREAN MEATBALLS gochujang met kimchi-koolsla — gochujang met kimchi-koolsla
≈ 420 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
VARKENSRILETTE
10.00
VARKENSRILETTE à la gueuze + brood — à la gueuze + brood
≈ 480 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
BORDJE KAASvegetarian
19.00
BORDJE KAAS met rabarberchutney, noten + brood — met rabarberchutney, noten + brood
≈ 600 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 69
BORDJE CHARCUTERIE
19.00
BORDJE CHARCUTERIE + brood — + brood
≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
'CHEESY' NACHO'Svegetarian
13.00
'CHEESY' NACHO'S uit de oven — uit de oven — met tomaat-kidneybonendip en 'zure room' (v)
≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 66
CAMEMBERTvegetarian
16.00
CAMEMBERT uit de oven — uit de oven — met in Riesling-wijn gebraiseerde prei + brood
≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
OESTERZWAM TEMPURAvegan
11.00
OESTERZWAM TEMPURA + pickle + kimchimayo (v) — + pickle + kimchimayo (v)
≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KIP TEMPURA
12.00
KIP TEMPURA + pickle + kimchimayo — + pickle + kimchimayo
≈ 410 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SOEPvegan
5.00
SOEP (v) — (v) — zonder of met brood + boter
≈ 250 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 73
BORDJE BROOD EN BOTERvegetarian
4.00
≈ 220 kcal28 g koolhydraten
DESSERT
WARME BROWNIEvegetarian
7.00
WARME BROWNIE met zoute hazelnoot (v) — met zoute hazelnoot (v)
≈ 550 kcal55 g koolhydratenzwaar 30
REEP TONY's CHOCOLONELYvegetarian
4.00
melkchocolade met karamel en zeezout
≈ 230 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
SMALL BITES
SMOKED ALMONDSvegan
4.80
SMOKED ALMONDS (v) — (v)
≈ 170 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
GREEN OLIVESvegan
5.20
GREEN OLIVES in house-marinade (v) — in house-marinade (v)
≈ 140 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
DRIED SAUSAGE
3.80
DRIED SAUSAGE Vierklaver + Tierenteyn-mustard — Vierklaver + Tierenteyn-mosterd
≈ 180 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
CRISPSvegan
4.50
CRISPS seasalt-balsamic Waltson (v) — seasalt-balsamic Waltson (v)
≈ 160 kcal15 g koolhydraten
EDAMAMEvegan
7.50
EDAMAME with wild garlic salt (v) — met wild garlic salt (v)
≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
KIMCHI-CAULIFLOWERvegan
8.00
KIMCHI-CAULIFLOWER with homemade kimchi (v) — met homemade kimchi (v)
≈ 110 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
BOQUERONESpescatarian
7.00
BOQUERONES in house-marinade — in house-marinade
≈ 130 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SAUCISSON D'ARDÈCHE
10.00
SAUCISSON D'ARDÈCHE - 3 kinds, thinly sliced — 3 soorten, dun gesneden
≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BITTERBALLEN (6st)
9.00
BITTERBALLEN (6pc) with mustard-taragonmayo — met mosterd-tarragonmayo
≈ 450 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
ZEEWIERkroket (6st)vegan
10.00
SEAWEED croquette (6pc) mustard-taragonmayo (v) — mosterd-tarragonmayo (v)
≈ 380 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KAAKroket 'Pas de Rouge' (1st)vegetarian
8.00
CHEESE croquette 'Pas de Rouge' (1pc) + remoulade — met remoulade
≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
GRIJZE GARNAALkroket (1st)pescatarian
11.00
SHRIMP croquette (1pc) + remoulade — met remoulade
≈ 200 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
DIPS
HUMMUS met za'atar (v)vegan
8.00
HUMMUS with za'atar (v) — met brood of nacho's?
≈ 350 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
ROOKJALAPEÑO-WITTE BONENDIP (v)vegan
8.00
SMOKEY JALAPEÑO-WHITE BEAN DIP (v) — met brood of nacho's?
≈ 320 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
RICOTTA-BRODO (v)vegetarian
9.00
RICOTTA-BRODO with peppers, tomato, butter beans — met paprika, tomaat, boterbonen — met brood of nacho's?
≈ 380 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
BIGGER BITES
BURRATA met cherrytomatensalsavegetarian
16.00
BURRATA with cherry tomato salsa — edamame, kappertjes + brood
≈ 520 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
GEGRILLDE COURGETTESALADE (v)vegan
9.00
GRILLED COURGETTE SALADE with tofu spread — met tofu-spread, komkommer, tuinbonen en mosterdzaadjes
≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
GEBORDEN ROMANESCO (v)vegan
11.00
ROASTED ROMANESCO — met kikkererwten en romige tahinisaus
≈ 310 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
GEBORDEN GELE BIET en WORTEL (v)vegetarian
12.00
ROASTED YELLOW BEET and CARROT — met kruidendip en cashew-parmezaan
≈ 320 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
LOADED PATATAS (v)vegetarian
12.00
LOADED PATATAS with 'cheesy' dip + hot sauce (v) — met 'cheesy' dip + hot sauce
≈ 650 kcal60 g koolhydraten
KOREAANSE GEHAKBALLETJES
13.00
KOREAN MEATBALLS gochujang + kimchi-coleslaw — gochujang + kimchi-coleslaw
≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
VARKENSRILETTE à la gueuze
10.00
PORK-RILETTE à la gueuze + bread — met brood
≈ 520 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
KAASEPLATTERvegetarian
19.00
CHEESE PLATTER + rhubarb chutney, nuts, bread — met rabarberchutney, noten, brood
≈ 750 kcal35 g koolhydraten
CHARCUTERIE PLATTER
19.00
CHARCUTERIE PLATTER + bread — met brood
≈ 680 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
'CHEESY' NACHOS uit de oven (v)vegetarian
13.00
'CHEESY' NACHOS from the oven — met tomaat-kidneybonendip en 'sour creme'
≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 66
CAMEMBERT uit de ovenvegetarian
16.00
CAMEMBERT from the oven — met prei gestoofd in Riesling-wijn + brood
≈ 610 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
OESTERZWAM tempura (v)vegetarian
11.00
OYSTER MUSHROOM tempura, pickle, kimchimayo (v) — pickle, kimchimayo
≈ 380 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
KIP tempura
12.00
CHICKEN tempura + pickle + kimchimayo — pickle + kimchimayo
≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SOEP (v)vegetarian
5.00
SOUP (v) — met of zonder brood en boter
≈ 220 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
BROOD EN BOTERvegetarian
4.00
BREAD AND BUTTER - PLATE — bordje
≈ 280 kcal32 g koolhydraten
DESSERT
WARME BROWNIEvegetarian
7.00
WARM BROWNIE with salted hazelnut crumble (v) — met gezouten hazelnootcrumble (v)
≈ 550 kcal58 g koolhydratenzwaar 30
TONY's CHOCOLONELYvegetarian
4.00
BAR of TONY's CHOCOLONELY — melkchocolade met karamel en zeezout
≈ 240 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Klopt dit menu nog?

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Belfortstraat 6, 9000 Gent
Uren
ma16:00–00:00
di16:00–00:00
wo16:00–00:00
do16:00–00:00
vr15:00–01:00
za15:00–01:00
zo15:00–23:00
KITCHEN TILL 22h. CLOSED on bank holidays
Contact
+32478450698 hello@wijnbar-edelrot.be
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wijnbar-edelrot.be/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Edelrot bar & shop? Claim je zaak.