terug naar zoeken

De Wan

Sint-Salvatorstraat 1, 9000 Gent

Nu gesloten · opent 12:00

Belgisch€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 6 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 6 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

HAPJES
OESTERS (2 ST)
8.00
Oysters
schatting≈ 120 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
NIEUWE MAATJES (1 ST)
4.50
Small Shrimp
schatting≈ 100 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
ARANCINI (4 OF 6)
8.00
Arancini — citroen mayo
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
ARTISJOK
14.00
Artichoke — aïoli
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
BITTERBALLEN (4 OF 6)
12.00
Bitterballen — tartaarsaus
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
CHARCUTERIE
18.00
Charcuterie Board — mortadelle, San Daniele, venkelsalami
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
WITTE PENS
11.00
White Tripe — pickles Tierenteyn
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
DUO KAAS EN GARNAALKROKET
15.00
Cheese and Shrimp Croquette Duo
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
VITELLO TONNATO
18.00
kalfsvlees, tonijn, kappers & rucola
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
HOOFD
GARNAALKROKETTEN (2 OF 3)
26.00
Shrimp Croquettes — salade, friet & mayo
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
GARNAALKROKET (1 ST)
11.00
Shrimp Croquette — gefrituurde peterselie & rouille
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
KAASKROKETTEN (2 OF 3)
23.00
Cheese Croquettes — salade, friet & mayo
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydraten
STEAK TARTAAR
28.00
Steak Tartare — handgesneden rundsvlees salade, friet & mayo
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten
STOVERIJ VAN VARKENSWANGEN
27.00
Pork Cheek Stew — gerookt spek, zilverui salade, friet & mayo
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten
STEAK FRIET
34.00
Steak Frites — bavette (200g), pepersaus salade, friet & mayo
schatting≈ 1000 kcal55 g koolhydraten
MOSSEL FRIET NATUUR 1 KG
28.00
Mussels and Fries — friet & mayo
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydraten
WARME GEITENKAASSALADEvegetarian
24.00
Warm Goat Cheese Salad — groene asperges, gekonfijte tomaat & bulgur
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
SPAGHETTI BOLOGNAISE
18.00
Spaghetti Bolognese
schatting≈ 750 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 77
Repasse
BROOD
3.00
Bread
schatting≈ 150 kcal25 g koolhydraten
KLEINE / GROTE MAYO
1.00
Mayonnaise
schatting≈ 100 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KLEINE / GROTE FRIET
3.00
Fries
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydraten
MOSSELSAUS
1.50
Mussel Sauce
schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Dessert
DAME BLANCHE
12.00
vanille ijs, chantilly & chocoladesaus
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 27
CHEESECAKE
9.00
lemon custard
schatting≈ 400 kcal35 g koolhydratenzwaar 40
CREME BRÛLÉE
9.00
Crème Brûlée
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
COMTÉ Hinkelspelvegetarian
9.50
Comté Cheese — mangochutney
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydraten
IRISH COFFEE
11.00
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydraten
ITALIAN COFFEE
11.00
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydraten
ESPRESSO MARTNI
12.00
Espresso Martini
schatting≈ 220 kcal14 g koolhydraten
AFFOGATO
8.00
schatting≈ 210 kcal18 g koolhydratenzwaar 42
voorgerecht
Garnaalkroket
Shrimp Croquette — gefrituurde peterselie & rouille
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gekarameliseerde venkelvegetarian
Caramelized Fennel — geitenkaas & pompoenpitten
schatting≈ 310 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Hoofdgerecht
Stoverij van st. bernardus
St. Bernardus Stew — Verse sla, friet & mayonaise
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Gebrande krielaardappel met brocolinivegetarian
Roasted Potatoes with Broccolini — saus van reblochon, waterkers & rode biet
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Schelvis met pureepescatarian
Haddock with Puree — witte wijnsaus, sucrine & erwtjes
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Dessert
Mascarponevegetarian
Mascarpone Dessert — Witte chocolade, lemon custard
schatting≈ 520 kcal38 g koolhydratenzwaar 28
Menu
45.00
Tasting Menu — voorgerecht, hoofdgerecht, dessert
schatting≈ 1600 kcal110 g koolhydratenzwaar 29
LUNCH 26 augustus - 28 augustus
berloumivegetarian
Halloumi — rode bietendip & radijs
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
brandade schelvispescatarian
Haddock Brandade — grijze garnaal & hollandaise
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Klopt dit menu nog?

55veggie
scoreschatting

Belgische klassiekers met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit gerechten zoals de warme geitenkaassalade of gebrande krielaardappel met brocolini. Er zijn ook vegetarische voorgerechten zoals gekarameliseerde venkel. De kaart bevat veel vlees en vis voor gemengde tafels.

6 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 39

61dia
scoreschatting

Belgische klassiekers met koolhydraatopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De meeste hoofdgerechten bevatten friet en brood. Er zijn goede koolhydraatarme hapjes en enkele visgerechten.

19 diabetesvriendelijk · 36 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Sint-Salvatorstraat 1, 9000 Gent
Uren
magesloten
digesloten
wo12:00–14:00, 18:00–21:30
do12:00–14:00, 18:00–21:30
vr12:00–14:00, 18:00–21:30
za18:00–21:30
zogesloten
BAR vanaf 17u00
Contact
+3293243177 hallo@wanandonly.gent
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wanandonly.gent/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van De Wan? Claim je zaak.